מתכונים מסורתיים

מתכון פריך קונכייה פריך

מתכון פריך קונכייה פריך

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
  • מנות ראשונות של פירות ים

זהו מתכון בהאמי מסורתי המיוצר עם קונכייה, פינוק קריבי נפלא אך קשה למצוא. פריטרים אלה נהדרים כמתנע, לכרסם מסיבה או כקאפה טעימה מאוד ללוות את המשקה הטרופי האהוב עליכם!

45 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 8

  • פריטרים
  • שמן 1L לטיגון
  • 100 גרם קמח רגיל
  • ביצה 1
  • 120 מ"ל חלב
  • פלפל קאיין טחון לפי הטעם
  • מלח מתובל לפי הטעם
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 225 גרם בשר קונכייה קצוץ
  • 1/2 בצל קצוץ
  • 1/2 פלפל ירוק קצוץ
  • 2 סלרי מקלות קצוצים
  • 2 שיני שום קצוצות
  • מטבל
  • 2 כפות קטשופ
  • 2 כפות מיץ ליים
  • 1 כף מיונז
  • 1 כף רוטב חם
  • מלח ופלפל לפי הטעם

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 20 דקות› מוכן ב: 35 דקות

  1. מחממים את השמן בסיר גדול או בטיגון עמוק ל 185 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה מערבבים את הקמח, הביצה והחלב. מתבלים בפלפל קאיין, מלח מתובל, מלח ופלפל. מערבבים פנימה את הקונכייה, הבצל, הפלפל, הסלרי והשום.
  3. משליכים את הבלילה על ידי כפות מעוגלות לשמן החם ומטגנים עד להזהבה. מסננים על נייר מטבח.
  4. בקערה מערבבים את הקטשופ, מיץ הליים, המיונז, הרוטב החם, המלח והפלפל. מגישים רוטב טבילה בצד עם הפירות.

הערה

ניתן למצוא קונכייה בכמה שווקים בקריביים. בקמצוץ ניתן להחליף את הקונכיה בכל פירות ים כמו דיונון.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(47)

ביקורות באנגלית (37)

עשה זאת הלילה וקיבל שבחים בכל הסיבוב! הבלילה יצאה כמו טמפורה והפכה את זה למנה ראשונה קלה וחביבה. השתמשתי בבצל בינוני שלם במקום סלרי, ו -4 פלפלי לימון חריפים, כולם קצוצים דק במקום פלפל פעמון, שעבד טוב מאוד. - 01 מאי 2012

מאת בילי

זה יצא טוב יותר מאשר פריטות קונכיות למסעדה !! עשיתי כמה שינויים, השתמשתי ב -1 / 4 כוס קמח תירס ו -1 / 2 כוס קמח לכל המטרה, השתמשתי ב -2 כוסות קונכיה (הקפידו לקצוץ אותם קטנים ממש, קצצתי אותם גדולים מדי), השמטתי בצל ו גמבה. זה יצא כל כך טוב. אני לא יכול לחכות לבשל אותם לחברה. - 03 באוקטובר 2007

מאת כריסטין

חייתי באיי הבתולה של ארה"ב במשך שש שנים. הייתי צריך לומר לאחר שאכלתי פריטות קונכיות לפחות כל כך הרבה זמן, כי אלה טובים באותה מידה, אם לא טובים יותר. - 04 יולי 2008


צפו בסרטון: 1 Dough - 4 Perfect Cookies. בצק אחד - 4 עוגיות פריכות (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).