מתכונים מסורתיים

מתכון צלעות חזיר עם כוסברה וכמון

מתכון צלעות חזיר עם כוסברה וכמון

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • בשר חזיר
  • חתכים של חזיר
  • קוצצים חזיר

זהו מתכון קל לאפונה, שמפיק תועלת משלל טעמים. למשהו ארומטי עוד יותר, טוסטו וטחנו את התבלינים בעצמכם.

187 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 2

  • 1/2 כפית מלח
  • 1 כף כמון טחון
  • 1 כף כוסברה טחונה
  • 3 שיני שום, טחון
  • 2 כפות שמן זית, מחולק
  • 2 צלעות חזיר ללא עצם חזיר
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם

שיטההכנה: 5 דקות ›בישול: 10 דקות› מוכן ב: 15 דקות

  1. מערבבים את המלח, הכמון, הכוסברה, השום וכף שמן הזית ליצירת עיסה. מתבלים את צלעות החזיר במלח ופלפל, ומשפשפים עם העיסה.
  2. מחממים את שארית שמן הזית במחבת על אש בינונית, ומבשלים את צלעות החזיר כ -5 דקות מכל צד, לטמפרטורה פנימית של 70 מעלות צלזיוס.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(203)

ביקורות באנגלית (148)

השתמשתי בשמן לפתית, חוץ מזה לא שיניתי שום דבר. דרך קלה מאוד וטעימה במיוחד לבישול צלעות חזיר. ניסיתי את אותו הציפוי על רגלי עוף וזה גם טעים מאוד - 24 בנובמבר 2013

על ידי אצבעות 77

אני אוהבת את שילוב התבלינים. הדבר היחיד שעשיתי אחרת היה להשמיט את המלח ולהריד את הקציצות לילה ואז תיבן אותם לפני הבישול; מכיוון שהמלח נוטה לשאוב את הלחות אם תמליחו אותם למשך הלילה והם יתייבשו. - 12 בינואר 2007

מאת JuiceMom

ידעתי שאאהב את הצלעות האלה, אני פשוט אוהב כוסברה וכמון! דאגתי שזה יהיה טעם מדי לילדים שלי ... אבל הם גם אהבו את זה! הכנתי אותם בדיוק כפי שכוונתי, למרות שאני לומד לטגן בשר. בפעם הבאה אני יכול לנסות את זה על המנגל. אני תוהה איך זה יעבוד על פצעי אדמה ... אולי אנסה גם את זה! תודה דרלה! -10 ביוני 2005


צפו בסרטון: ספייריבס על המרפסת preview (סֶפּטֶמבֶּר 2021).