מתכונים לא שגרתיים

מתכון פוסין למנגל

מתכון פוסין למנגל

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • עוֹפוֹת
  • עוף
  • עוף מנגל

זהו מתכון פוסין נהדר על האש, עם מרינדה טעימה שמובילה לפוסין לח וטעים לחלוטין. אלטרנטיבה נהדרת לארוחת צהריים של יום ראשון כשמזג ​​האוויר משתף פעולה!

12 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 4

  • 2 פוסין, מחציתו
  • 45 גרם פטרוזיליה קצוצה
  • 3 כפות שמן זית, מחולק
  • 5 שיני שום קצוצות
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 2 כפות רוזמרין טרי קצוץ
  • יין לבן 225 מ"ל

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 40 דקות› זמן נוסף: 8 שעות מרינה ›מוכן ב: 8hr55min

  1. בקערה קטנה, שלבו את השום, הפטרוזיליה ו -2 כפות שמן זית.
  2. שפשף כף שמן זית שנותר בחלק הפנימי ומחוצה לו. ממלאים את תערובת השום והפטרוזיליה מתחת לעור וסביב כל ציפור. מתבלים במלח ופלפל. הניחו פוסין מנוסה בכלי פלסטיק אטום. מפזרים רוזמרין ויוצקים יין על פוסין. מכסים ומעבירים למקרר לפחות למשך הלילה למרינה.
  3. מחממים ברביקיו לחום נמוך.
  4. הסר את הפוסין מהמרינדה, והניח על ברביקיו מחומם. מבשלים 40 דקות, הופכים פעם אחת, או עד לסיום.

טיפים למנגל

עיין במדריכי ההנחיות והסרטונים שלנו בנושא מנגל לקבלת עצות קלות כיצד לבצע מנגל לשלמות!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(15)

ביקורות באנגלית (12)

מאת HUNLYN

טעים מאוד וטעים. לא היה לנו גריל, אז הכנו אותו לתנור (450 למשך 25 דקות ואז 350 למשך 30-40 דקות), וזה היה טעים גם ככה. מאוד רך ועסיסי. בהצלחה! -18 בפברואר 2004

מאת ליז וואנג

משחק קרני חן טעים מאוד עם רק מלח, פלפל ושמן זית, גם בתנור. זה יוצא לח ועסיסי באופן מפתיע. גרסה זו הייתה בטעם שום ועשבי תיבול, ואולי בגלל הטעם העז, לא יכולנו לאכול כמה שיותר ממנה ואילו בדרך כלל אנו אוכלים ציפור שלמה כל אחד כשזו תרנגולות משחק קרניות. למרות זאת אני אוהבת שום, כך שלא חשבתי שזה יהיה יותר מדי. המנה הזו יצאה רכה ולחה, (השתמשה בתנור) אבל החמיצה משהו בטעמו ... היא הייתה כמעט כל כך עשירה, ובכל זאת חסרה בה משהו טעם. אני חושב שאנחנו אוהבים את גרסת המלח והפלפל הרגיל הישנה יותר טוב אחרי כל העבודה וההתרגשות של הדבקת עשבי תיבול מתחת לעור. בהחלט יש לזה טעם מובהק וכדאי לנסות. בפעם הבאה הייתי סקרן לתקוע דברים אחרים מתחת לעור ... כמו אולי רוטב ברביקיו או משהו יותר מסורתי כזה! -13 אפריל 2006

מאת גברת_מייק

שיניתי כמה דברים בנושא. אני מרינדה את התרנגולות במשך הלילה ואז צנחן צלה אותן (לא חתך אותן לשניים) בזזתי את המרינדה על התרנגולות בזמן שהן בישלו. הטעם היה מדהים, והם יצאו לחים ועסיסיים. - 18 ביולי 2004


צפו בסרטון: איך מדליקים מנגל הדרך הקלה והמהירה (סֶפּטֶמבֶּר 2021).