מתכונים חדשים

קוסקוס ישראלי עם מתכון שקדים ולימונים

קוסקוס ישראלי עם מתכון שקדים ולימונים

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • תוספת

מנה בצד זה היא דרך נהדרת להגיש קוסקוס ישראלי, המכונה גם 'קוסקוס ענק'. זה טעם פשוט אבל טעים הולך טוב עם מנות דגים ועוף, ועם קבב ברביקיו.

16 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 4 כפות שקדים פתיתים
  • 1 כף דבש
  • מים 475 מ"ל
  • קוסקוס ישראלי 250 גרם
  • 2 כפיות גרידת לימון
  • מלח לטעימה

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 25 דקות› מוכן ב: 35 דקות

  1. טוסט שקדים במחבת יבשה על אש בינונית עד שהאגוזים פשוט התחילו להשחים. מערבבים את הדבש ומקפידים על ציפוי האגוזים. מורחים את התערובת על נייר כסף לקירור; כשהשקדים התקררו נשברים לחתיכות קטנות.
  2. מביאים מים לרתיחה בסיר של 2 ליטר ומעלה ומערבבים פנימה את הקוסקוס. מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה 8 עד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם עד שכל הנוזלים נספגו. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השקדים, גרידת הלימון והמלח.

קוסקוס ישראלי

הקוסקוס הישראלי גדול בהרבה מקוסקוס רגיל וניתן למצוא אותו באינטרנט, בסופרמרקטים גדולים יותר ובחנויות המתמחות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(19)

ביקורות באנגלית (12)

מאת DT1068

זה היה ממש טוב. עקבתי אחרי המתכון כפי שנכתב, אבל אחרי שהוא הסתיים טעמתי אותו והוא היה זקוק למשהו אחר. אז סחטתי מעט מיץ לימון ותיבול פלפל לימון. בפעם הבאה אכפיל או משולש גם את כמות השקדים. -22 בפברואר 2011

מאת תאילייגורמה

זה היה קל להכין מדהים! מצאתי שהשימוש בסוג הנייר שאינו מקל עדיף לשמור על השקדים הדבשיים אל נייר הכסף. היה לזה טעם מענג, אבל הייתי מציע להוסיף למנה מנה כפית שמן זרעי ענבים. -15 ביולי 2011

מאת RMSR

טעים, אבל הרגשתי שכמות האגוזים הדבשיים אינה מספיקה בכדי להוסיף קראנץ 'וטעם לקוסקוס. עם זאת, השתמשנו בגלידת לימון שלם אחד ושילוב של שקדים שלמים וקשיו קצוץ. אני חושב שמגע (1/4 כפית אולי) של פלפל לימון עשוי לתת לו גם "זינג". הגישו זאת עם "שרימפס דבש-דבש" של רחל ריי .- 03 בנובמבר 2010


צפו בסרטון: דג מרוקאי עם סלמון של יונית צוקרמן (סֶפּטֶמבֶּר 2021).