מתכונים אחרונים

מתכון קוסקוס עגבניות מיובשות ושמש

מתכון קוסקוס עגבניות מיובשות ושמש

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • סלט
  • סלט פסטה

מנה קוסקוס נהדרת זו מכינה מנה צדדית מקסימה או אפילו עיקרית צמחונית לבבית. עגבניות ופטריות מיובשות בשמש יחד עם עשבי תיבול טריים מספקים המון טעם.

95 איש עשו זאת

רכיביםמגישה: 4

  • 55 גרם עגבניות מיובשות מיובשות
  • מים 250 מ"ל, בתוספת תוספת
  • קוסקוס 140 גרם
  • כפית שמן זית
  • 3 שיני שום, לחוצות
  • חבורה של בצל אביב קצוץ
  • 5 כפות עלי בזיליקום טריים
  • 4 כפות כוסברה טרייה קצוצה
  • 1/2 לימון, מיץ
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • כובעי פטריות פורטבלו 120 גרם, חתוכים

שיטההכנה: 30 דקות ›בישול: 15 דקות› מוכן ב: 45 דקות

  1. שמים את העגבניות מיובשות בקערה עם מים עם 250 מ"ל. משרים 30 דקות, עד להתייבשות מחדש. מסננים, שמרו מים וקוצצים.
  2. בסיר בינוני, שלבו את מי העגבניות השמורות מיובשות השמש עם מספיק מים כדי להניב 350 מ"ל. להביא לרתיחה. מערבבים את הקוסקוס. מכסים, הסירו מהאש, והניחו לשבת 5 דקות, עד שהנוזל נספג. משטפים בעדינות במזלג.
  3. מחממים את שמן הזית במחבת. מערבבים פנימה את העגבניות מיובשות, שום ובצל אביב. מבשלים ומערבבים כחמש דקות, עד שהבצל הקפיץ רך. מערבבים פנימה את הבזיליקום, הכוסברה ומיץ הלימון. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים פנימה את הפטריות, וממשיכים לבשל 3 עד 5 דקות. זורקים עם הקוסקוס המבושל להגשה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(94)

ביקורות באנגלית (61)

ארוחה מהירה באמת להכנה (במיוחד אם משתמשים בצנצנת עגבניות מיובשות שטופות בשמן!), ותערובת טעמים מקסימה - אני בדרך כלל לא אוהבת יותר מדי עלה כוסברה אבל עם הלימון זה היה מרענן מאוד. האם היה עושה זאת שוב! -29 בפברואר 2012

מאת pinkypink

המתכון הזה מצוין. במקום העגבניות מיובשות מיובשות, השתמשתי באלה שישבו בשמן זית בחלק אנטיפסטו. הם היו טובים יותר. עדיין הספגתי אותם במים, והשמן שהוסיף הוסיף טונה של טעם, תוך שמירה על העגבניות רכות מאוד. והמתכון אומר להשתמש בחצי קופסת קוסקוס, מה שעלול להיות מבלבל. אני קונה את הקוסקוס שלי מחנות המזון בכמויות גדולות (הדרך שלו זולה יותר), אז השתמשתי ביחס של 2 חלקים נוזלים לחלק אחד של קוסקוס, כלומר השתמשתי ב -3 / 4 כוס קוסקוס עם 1 1/2 כוסות מים - 29 יולי 2007

מאת בישול בוושינגטון

מאוד נהנתי מהדרך הטעימה והקלילה הזו להכין קוסקוס. היו לי רק פטריות כפתורים והשתמשתי בכרישה במקום בצל ירוק. -03 אפריל 2006


צפו בסרטון: קציצות דגים (סֶפּטֶמבֶּר 2021).