מתכונים לא שגרתיים

מתכון מורח לארוחת בוקר שעועית רחבה

מתכון מורח לארוחת בוקר שעועית רחבה

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • ארוחת בוקר

ממרח שעועית רחבה מתובלת להפליא, בצל ועגבניות. דרך נהדרת להשתמש בפולים רחבים כשהם בעונה, אך אל תהסס להשתמש בהקפאה כשהם לא.

94 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • שעועית רחבה קפואה 425 גרם
  • 1 עד 2 כפות שמן זית
  • 1 בצל אדום גדול קצוץ
  • 1 עגבנייה גדולה, חתוכה בקוביות
  • כפית כמון טחון
  • חצי צרור פטרוזיליה טרייה קצוצה
  • 4 כפות מיץ לימון טרי
  • מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם

שיטההכנה: 10 דקות ›מבשל: 10 דקות› מוכן ב: 20 דקות

  1. שופכים את השעועית לסיר ציר עם מספיק מים רק כדי לכסות, ומביאים לרתיחה.
  2. מסננים מחצית מהמים לאחר שעועית רכה. מחזירים שעועית לעציץ ומוסיפים בצל, עגבנייה, שמן זית, כמון, פטרוזיליה, מיץ לימון, מלח ופלפל. מועכים את השעועית ומחזירים את התערובת לרתיחה ואז מורידים את האש. נותנים לתערובת להתבשל 5 דקות. מגישים חם עם פיתה צלויה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(88)

ביקורות באנגלית (73)

מאת וסאם זכי

שלום. אני מצרי, מרכיבים נחמדים מאוד, זה כמעט איך שאנחנו אוכלים אותו. בדרך כלל אנו משמיטים את הפלפלים האדומים ולפעמים אנו מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר וזה הופך לממרח קרמי חלק (אני אוהב את זה) ופעמים אחרות מוסיפים כף טחינה, פרוסות בקר מיובשות באוויר ושיני שום מרוסקות הן כמעט הכרח, אך בדרך כלל איננו מוסיפים פטרוזיליה. -02 אוגוסט 2003

מאת אמא מוסלמית

בעלי מצרי ואנחנו עושים את זה (מלא) לפחות פעם בשבוע. בדרך כלל, אנו מקציפים תחילה את הבצל והעגבנייה במעט שמן זית ... ואז מוסיפים את השום ... ואז מוסיפים פנימה את השעועית השטיפה והשימורים. מועכים אותם במזלג. ותנו לבשל. מוסיפים מלח ופלפל, כמון, וכ -1 טחינה בערך. מעט לימון ופטרוזיליה לסיום. אלוהי. מוגש ממש עם ביצים מדי ... מבושל קשה מסורתי יותר, אבל אנחנו גם נוטלים שטופי שמש שטופים. תערובת השעועית החלמונית טעימה מאוד. 27 באפריל 2008

מאת LAMBCHOP317

הייתי במצרים לאחרונה. הם אכלו את זה כמעט כל בוקר. הם לא הכניסו לזה לימון. במקום זה הם שמים טריזי לימון בקערה כדי שתסחטו על עצמכם. בדרך כלל הם היו מרסקים את כל השעועית במזלג שלהם ואז שולפים על הפיתות! -02 בינואר 2006


צפו בסרטון: שעועית ירוקה מוקפצת בטריאקי וצילי - All Things Food. נטלי אביב (סֶפּטֶמבֶּר 2021).