מתכונים אחרונים

מתכון טארט פקאן חמוציות

מתכון טארט פקאן חמוציות

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • פשטידות וטארטות
  • פשטידות וטארטות מתוקות
  • פשטידות פרי וטארט

דרך טעימה להכין חמוציות טריות כשהן מתחילות להופיע בסופרמרקטים בכל סתיו. זה דומה ל'עוגה של פקאן 'המפורסמת שתמצא בארה"ב.

16 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 8

  • מארז מאפה עמוק 1 (23 ס"מ)
  • חמוציות 110 גרם
  • 3 ביצים
  • 125 גרם סוכר קסטר
  • סירופ זהוב 225 גרם
  • 6 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
  • כפית תמצית וניל
  • 1/4 כפית מייס טחון
  • 1/8 כפית מלח
  • חצאי פקאן 110 גרם

שיטההכנה: 30 דקות ›מבשל: שעה אחת› מוכן ב: 1hr30min

  1. מחממים תנור לחום של 180 צלזיוס / גז 4.
  2. קוצצים דק חמוציות במעבד מזון או ביד. מורחים לתחתית צלחת הפאי עם מרקם.
  3. בקערה גדולה טורפים ביצים עד להקצפה. מוסיפים סוכר, סירופ זהוב, חמאה מומסת או מרגרינה, וניל, מייס ומלח. מערבבים היטב. יוצקים את התערובת על שכבת חמוציות. מסדרים היטב את חצאי הפקאן על גבי תערובת הסוכר.
  4. אופים בתנור שחומם מראש למשך 45 עד 50 דקות, עד הזהבה והכניסה למרכז.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(17)

ביקורות באנגלית (15)

מאת ג'וליה

המתכון הזה היה טעים; לא מתוק מדי, לא חמצמץ מדי. אני חושב שעשיתי משהו לא בסדר כי שלי היה מאוד מאוד נוזלי אחרי זמן הבישול המוצע (פלוס כמה), אבל גם אז היה לו טעם מפואר. כעבור יומיים זה התמצק והיה אפילו טוב יותר. האם מישהו יודע מה יכול היה להשתבש? נראה שהחמוציות מתמזגות עם תערובת הנוזל ויוצרים מילוי דמוי מרק ... - 10 בינואר 2007

מאת COLESMOMMY

בדרך כלל אני לא אוהבת פאי פקאן כי זה מתוק מדי, אבל הכנתי אותו כי בעלי אוהב את זה והחמוציות הופכות אותו לחגיגי. החמוציות מוסיפות גם פשטידה קטנטנה לעוגה שהיה נחמד. זה גם הוסיף מעט צבע שיצא בין הפקאנים. יפה מאוד! -25 דצמבר 2001

מאת MOMOFNOAH

הכנתי את העוגה הזו בשנה שעברה (2000) לחג ההודיה וקיבלתי ראבים מכמעט 20 אורחים. גם בקשות רבות מהמתכון. אני לא יכול לחכות לשקוע את שיני בזה שוב השנה. זה בהחלט הפך לחלק ממסורת ההודיה המשפחתית שלנו. -7 בנובמבר 2001


צפו בסרטון: חיתוכיות פאי פקאן של נטלי לוין (אוגוסט 2021).