מתכונים לא שגרתיים

מתכון אבקת צדפות

מתכון אבקת צדפות

  • מתכונים
  • סוג מנה
  • מרק
  • אבקה
  • אבקת פירות ים

זהו מרק שמנת הכולל צדפות צדפות. המרק מתובל ביין לבן, פטריות ובצל אביב, ומעליו גבינת גרוירה מגוררת.

85 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 4

  • קוביות צדפות 450 גרם, שטופות ומנקזות
  • 2 כפות חמאה
  • חבורה בצל אביב, טחון
  • 120 גרם פטריות טריות, פרוסות
  • 2 כפות קמח רגיל
  • חלב 250 מ"ל
  • יין לבן יבש 125 מ"ל
  • כפית מלח
  • 1 קורט פלפל לבן טחון
  • גבינת גרייר מגורדת 60 גרם
  • 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 25 דקות› מוכן ב: 40 דקות

  1. שוטפים ומסננים צדפות צדפות. אם צדפות השיער גדולות, חתוך לשניים. בסיר ממיסים חמאה על אש בינונית-נמוכה. מטגנים בצל ופטריות עד שהם רכים.
  2. מערבבים פנימה קמח. שופכים חלב ומערבבים על אש בינונית עד להסמכה ובעבוע. מוסיפים יין, צדפות צדפות, מלח ופלפל. מבשלים על אש בינונית עד להסמיכה. מגישים ועליו גבינה ופטרוזיליה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(88)

ביקורות באנגלית (75)

מאת CAROL KRESGE

נמסתי את הגבינה היישר למרק והשתמשתי יותר בחלב ממה שהוזמן והיה נפלא! בפעם השנייה שזרקתי שלוש תפוחי אדמה קוביות ושקית תירס קפואה ..... וזה היה אפילו יותר טוב! זהו מרק מהנה להסתובב בו עם ספק שאתה יכול להרוס אותו. -6 בפברואר 2005

מאת ElvisInFlorida

זה היה שוקולד טעים להפליא! גם אני הוספתי כמה מרכיבים נוספים. בנוסף לבצל והפטריות הירוק, אני מקצף מעט שאלוט, 1 שן שום טחון וגם סלרי חתוך לקוביות. הוספתי מעט שמיר, פפריקה וכמה קמצוצים של תיבול במפרץ אולד. זרק גם חופן פטרוזיליה קצוצה וטרייה. השתמשתי בחלב של 2%, 1/2 מעלות של חצי וחצי, וחצי C נוספת של מרק עוף, בנוסף ליין הלבן. (הייתי צריך להשתמש במעט ורמוט, כי זה כל מה שהיה לי שימושי). התוצאה הסופית הייתה נהדרת וחיממה את ליל הטקסס הצונן שלנו! תודה על המתכון הטעים שירלי! -15 בנובמבר 2005

מאת ALICE3913

תודה לאל קראתי תחילה את הביקורות ולמדתי שאתה באמת לא יכול להשתבש במתכון הזה! לא היה לי שום חלב, פטריות או גבינה שוויצרית בהישג יד אז השתמשתי בחלב אידוי, תירס מוקרם ותפוח אדמה חתוך, גזר ופלפל אדום לצבע. השתמשתי בגבינת פונטינה מגוררת ושילבתי אותה ישר במרק. הייתי צריך להוסיף מעט מים כדי לדלל את זה. ואז זרקתי כמה עירית וטימין קרוב בסוף. התוצאה? שמנת טעימה נפלאה וצבעונית! -22 באוקטובר 2005


צפו בסרטון: אלון שבו מלמד איך מכינים מקרונים מושלמים (נוֹבֶמבֶּר 2021).