מתכונים מסורתיים

מתכון לזניה של תרד והודו

מתכון לזניה של תרד והודו

  • מתכונים
  • רכיבים
  • פסטה
  • פסטות אופות
  • לזניה
  • לזניה צמחונית
  • לזניה תרד

גרסה טעימה של לזניה לאלו מאיתנו עם בריאות.

182 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 8

  • 9 סדיני לזניה מחממים לגמרי
  • כפית שמן זית
  • 1 בצל קטן קצוץ
  • חזה הודו טחון 450 גרם
  • פסגת 700 מ"ל
  • 50 גרם פטריות טריות חתוכות
  • 3 כפות עשבי תיבול איטלקיים יבשים
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1/4 כפית גרגרי שום
  • 175 גרם תרד טרי קצוץ
  • גבינת ריקוטה 500 גרם בהירה
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
  • גבינת מוצרלה מגוררת 225 גרם

שיטההכנה: 25 דקות ›בישול: 25 דקות› זמן נוסף: קירור של 5 דקות ›מוכן ב: 55 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 190 צלזיוס / גז 5.
  2. הביאו סיר גדול עם מים מומלחים קלות לרתיחה. מבשלים יריעות לזניה במים רותחים למשך 8 עד 10 דקות. מסננים ושוטפים במים קרים.
  3. מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית. מערבבים את הבצל; מבשלים ומערבבים עד שהבצל התרכך והפך שקוף, בערך 2 דקות. מוסיפים הודו טחון ומבשלים עוד 5 עד 7 דקות, תוך ערבוב לפירוק נתחי בשר גדולים. בוחשים פסאטה, פטריות, עשבי תיבול איטלקיים, פלפל שחור וגרגירי שום. מתבשלים למשך 2 דקות ומתבלים לפי הטעם.
  4. מערבבים בקערה גדולה תרד, ריקוטה ואגוז מוסקט.
  5. להרכבה, מסדרים 3 גיליונות לאורכם בתחתית תבנית אפייה משומנת בגודל 20X30 ס"מ. מורחים עם 1/3 מתערובת הריקוטה, 1/3 מתערובת ההודו ו -1 / 3 מכמות המוצרלה. חזור על שכבות והסתיים במוצרלה שנותרה. אופים בתנור שחומם מראש למשך 25 דקות. מצננים 5 דקות לפני ההגשה.

הערה

אני מעלה את זה עם כף פתיתי צ'ילי אדומים כתושים.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(156)

ביקורות באנגלית (107)

לא השתמשתי ביריעות לזניה מלאות מחמם, אבל אני חושב שזה היה בריא ללזניה! ממש יאמי -11 דצמבר 2012

לא בישלתי מראש את הפסטה, רק בישלתי את כל העסק במשך 40 דקות על 180 בתנור מניפה. הייתי צריך להשתמש במסקרפונה מכיוון שלא יכולתי למצוא ריקוטה! זה היה קצת מבולגן בבנייתו אבל טעים מאוד! השתמשתי באגוז מוסקט נוסף ועליתי גבינה רגילה בתור מוצרלה - אפילו כשהפרוסה ממש דקה לא הספיקה לחלק אותה. אבל מדהים והיו לנו 4 מנות נוספות לעוד כמה ימים! -29 יוני 2015

זה היה טעים וקל להכנה ... כל המשפחה נהנתה..השתמשתי ברגל הודו טחון במקום (לא הבנתי עד אחרי) השתמשתי בכ 700 גרם אז הוספתי 2 בצל ועוד פסאטה והתרד הגיע בשקיות 200 גרם כל כך השתמשו בכל כי .. השתמשו גם בגבינת מוצרלה 250 גרם. בהחלט אכן יצליח שוב - 16 באפריל 2013


צפו בסרטון: Try me, SPINACH AND RICOTTA CANNELLONI - By (אוגוסט 2021).