מתכונים אחרונים

מתכון שמנת שמנת וקרם סלמון

מתכון שמנת שמנת וקרם סלמון

  • מתכונים
  • רכיבים
  • פירות ים
  • דג
  • דג שמנוני
  • סלמון
  • פילה סלמון

זהו מתכון סלמון אפוי קל וטעים. מגישים עם אורז ירוק.

14 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 4

  • יוגורט טבעי 125 גרם
  • 1 כף מיונז
  • 1/4 כפית מיץ לימון
  • כפית טרגון מיובש
  • כפית שמיר יבש
  • גבינת מוצרלה מגוררת 90 גרם
  • 1 כף גבינת פרמזן מגורדת (לא חובה)
  • 4 (110 גרם) פילה סלמון, עור מוסר

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 15 דקות› מוכן ב: 25 דקות

  1. מחממים תנור לחום של 200 צלזיוס / 6. 6. מכינים תבנית זכוכית על ידי הברשה קלה בשמן.
  2. מערבבים יחד יוגורט, מיונז, מיץ לימון, טרגון, שמיר, מוצרלה ופרמזן בקערה קטנה. מניחים פילה דגים לתבנית מוכנה, ומורחים באופן שווה עם תערובת הגבינה.
  3. אופים בתנור שחומם מראש עד שנתקלו דגים כשנבדקים במזלג, כרבע שעה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(19)

ביקורות באנגלית (16)

מאת האסטר

הכין את זה קצת אחרת והתברר שהוא נפלא. ערבבתי את היוגורט, המאיו, הלימון, הטרגון והמלחת יחד מוקדם יותר היום ונתתי לשבת במקרר כדי לאפשר לטעמים להתמזג ממש. הגדלתי את כמות הלימון (סחטתי כרבע לימון שלם - בערך 1/2 TBSP) מכיוון שלדעתי לימון באמת מנטרל כל טעם 'דגי'. חיסלתי את גבינת המוצרלה לחלוטין ולא ערבבתי את גבינת הפרמזן בשלב זה. כשהגיע הזמן לאפות, פיזרתי את התערובת לעיל על הדגים ואפיתי על 400 למשך 15 דקות. לאחר מכן גרדתי גבינת פרמזן על גבי כל פילה והנחתי תחת טיגון לחום למשך כ 3 דקות. זה היה מצוין ובעלי, שלא אוהב סלמון, ממש אהב שהוא מוכן כך. תודה רבה על רעיון המתכון, ישוב. - 20 בינואר 2009

מאת בריאר רוז

מצאתי את המתכון הזה כשעה וחצי לפני שהחברים שלי הופיעו, השתמשו בשמיר טרי ללא טרגון או מוצרלה ונקי חיטה - קל וטעים, הם חשבו שעבדתי בזה! -22 יוני 2009


צפו בסרטון: אחד על אחד עם אהרוני- עוף בקארי (סֶפּטֶמבֶּר 2021).