מתכונים חדשים

מתכון להקציצה של בקר בקר פיליפיני

מתכון להקציצה של בקר בקר פיליפיני

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • בשר בקר
  • חתכים של בקר
  • סטייק
  • סטייק סינטה

אם אתם מחפשים שינוי מהמתכון הרגיל להקפצת בקר, אך בכל זאת רוצים משהו לא פחות קל, המתכון הזה הוא התשובה שלכם! מרכיבים שקל למצוא אותם נפגשים לארוחה טעימה המוגשת עם אורז.

38 אנשים עשו זאת

רכיביםמגישה: 4

  • 2 (225 גרם) סטייקים של סינטה, פרוסים לרצועות דקות
  • 2 כפות קורנפלור
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 1/2 כפיות גלגלית סוכר
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 שיני שום, כתושות
  • 1 כף רוטב צדפות
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 450 גרם מאנד טאוט
  • אפונה גן 100 גרם
  • 1 גזר פרוס
  • 2 סלרי מקלות פרוסים
  • 1 פלפל אדום, זרעים וחתוך לגזרות
  • 4 כפות שמן לטיגון

שיטההכנה: 10 דקות ›מבשל: 20 דקות› זמן נוסף: שעתיים מרתקות ›מוכן ב: 2 שעות 30 דקות

  1. מניחים את הסטייק הפרוס בקערה גדולה. מפזרים את הקורנפלור מעל פרוסות הבקר ומערבבים לציפוי. להקציף את רוטב הסויה והסוכר יחד בקערה קטנה עד להמסת הסוכר; שופכים מעל את פרוסות הבקר. מערבבים ומשרים במקרר לפחות שעתיים או למשך הלילה.
  2. מחממים 3 כפות שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית; מבשלים ומערבבים את הבצל והשום בשמן החם עד שהוא רך, 5 עד 7 דקות. מערבבים את רוטב הצדפות לבצל והשום; מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את הגרב-טוטס, האפונה, הגזר, הסלרי והפלפל האדום; מבשלים ומערבבים עד שהירקות מעט רכים, ובכל זאת פריכים, 7 עד 10 דקות. הסר את המחבת מהאש.
  3. מחממים במחבת נפרדת 2 כפות שמן. הוצא את הבקר מהמרינדה, מנער את כל עודפי הלחות; השלך את המרינדה. מטגנים את פרוסות הבקר בשמן החם עד לדרגת הרצון הרצוי שלך, 3 עד 5 דקות לכל צד בינוני. מוסיפים את הבקר המבושל לתערובת הירקות ומערבבים היטב. הגש חם.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג גלובלי ממוצע:(50)

ביקורות באנגלית (34)

Delicious-09 פברואר 2016

מנה קלה המרינדה נהדרת שהגשתי את שלי על מצע נודלס היה טעים - 31 באוגוסט 2011

מאת ALFANN02

כל כך טוב. אני חושב שגיליתי את התבלין האסייתי החדש והאהוב עלי ... רוטב צדפות! אני חושב שהוספתי יותר מכף שולחן כי זה היה מעט מלוח (אשמתי) אהבתי את השילוב של ירקות, במיוחד האפונה. נראה מאוד אותנטי וטעמו גם אותנטי. שומר !! - 09 במאי 2010


צפו בסרטון: לחמניות ממולאות בשר של יונית צוקרמן (אוגוסט 2021).