מתכונים חדשים

מתכון רוטב צ'ילי מתוק OMG

מתכון רוטב צ'ילי מתוק OMG

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • תוספת
  • רוטב
  • רוטב צ'ילי

זהו רוטב צ'ילי מתוק מעולה, טוב עם עוגות דג צ'ילי, פפאדומים, נשנושים וכו '. זה מאוד דומה לרטבי צ'ילי שאפשר לקנות מהחנויות, דביקים, מתוקים וחמים כמו שאתה אוהב!

23 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 4

  • 1 פלפל אדום, חתוך לריבועים בגודל 2 ס"מ
  • 100 מ"ל מים, או לפי הצורך
  • 100 גרם סוכר
  • 1/2 כפית פתיתי צ'ילי, או לפי הטעם

שיטההכנה: 5 דקות ›בישול: 50 דקות› מוכן תוך: 55 דקות

  1. מוסיפים מים, סוכר ופלפל קצוץ לסיר קטן וודא שרוב הפלפל מכוסה במים. מביאים לרתיחה ומבשלים כ -40 דקות, עד שהנוזל יהיה סירופי, פשוט מוסיפים כמויות קטנות של מים אם הוא בסכנת ייבוש, צריכה להיות בערך אותה כמות של סירופ כמו פלפל אחרי 40 דקות.
  2. מניחים להתקרר עד שאין סכנת פיצוח של בלנדר (כפי שעשיתי) ומוסיפים את כל תכולת הסיר לבלנדר. מערבבים דק.
  3. שופכים את תכולת הבלנדר חזרה לסיר (לפעמים אם הקליפה קשה לפלפל אני מסננת אותו חזרה לתוך הסיר).
  4. החזירו לאט לאט לרתיחה, הוסיפו את כמות פתיתי הצ'ילי הרצויה, ואז היזהרו שלא יישרף ותבשל במשך 10 דקות. זה צריך להיות עבה וברור יותר.
  5. השאירו להתקרר ותהנו!

עֵצָה

אני מכין מנות עם פלפלים מרובים ביחס של פלפל אחד ל -100 מ"ל מים ו -100 גרם סוכר ולאחר מכן בכמות הרצויה של פתיתי צ'ילי. אתה יכול להשתמש בצבעים אחרים של פלפלים, אבל כמה צבעים הופכים צבע נורא של רוטב אז היזהר!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(1)

ביקורות באנגלית (1)

היה נהדר לקבל רוטב צ'ילי מתוק שלא היה חם מדי-16 באוקטובר 2016


רוטב צ'ילי ירוק מתוק

זה שוב הזמן הכבוש של השנה אנשים! בשנה שעברה לא יכולתי לצאת לשווקי סידני כמו שאני עושה בדרך כלל בהריון כבד למרות שהצלחתי לדפוק את הצ'אטני העגבניות והטמרינדי הטעים הזה לפני שקפצתי.

אבל השנה, אני לגמרי חוזר עם רוטב הצ'ילי הירוק המתוק הזה (שהוא ממש טעים ולמעשה מושלם למשמר הטירון), טעימה חדשה לתיבת עגבניות וגם שני סוגים של מלפפון חמוץ. לנצח!

רוטב הצ'ילי המתוק הזה דומה לדברים האדומים שנקנו אבל הרבה יותר טוב מכיוון שאין לו תוספים וחבילות רמת חום ממש נחמדה. נסה אותו כרוטב לטבול לחמניות נייר אורז או כופתאות או מטפטף אותו על טריזים בטטה או אורז חום מטוגן.


  • 6 כוסות סוכר לבן
  • 6 כוסות חומץ יין לבן
  • 600 גרם ג'לפנוס ירוק טרי (היו לי שם גם כמה אדומים וזה בסדר גמור), גבעולים גזומים
  • 10 שיני שום, קלופות
  • 2 כפות ג'ינג'ר טרי מגורד דק
  • 1 כף מלח שולחן
  1. מערבבים סוכר וחומץ בסיר גדול וכבד על אש בינונית. מערבבים כדי להמיס סוכר.
  2. בינתיים מניחים את הג'לפנו במעבד מזון עם השום, הג'ינג'ר והמלח. מעבדים עד לקצוץ דק. מוסיפים לסירופ הסוכר.
  3. להביא לרתיחה. מבשלים שעה אחת, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסמיך וסמיך.
  4. יוצקים לבקבוקים מעוקרים חמים. מניחים להתקרר לפני התיוג.

- לעיקור בקבוקים, טובלים בקבוקים נקיים ומכסים בסיר גדול של מים רותחים למשך 5 דקות. בעזרת מלקחיים מסירים ומניחים על מגבת תה נקייה לייבוש. ממלאים את הבקבוקים החמים למעלה ברוטב חם ואוטמים.

- לקבלת וריאציה אחרת, זורקים כף או שתיים של זרעי כמון בעת ​​עיבוד הצ'ילי.

אתה יודע שאתה יכול לקרוא את זה באפליקציה ?! הורד את זה פה.


OMG המתכון הטוב ביותר לעוף קרוקפוט אי פעם!

מתכון עוף לבישול איטי שגורם לכולם להגיד OHHHHH הטוב שלי זה המתכון הטוב ביותר לעוף אי פעם.

מכל מתכוני העוף הסיריים של המתבשל הזה המתכון שלי הוא ללא ספק האהוב עלי אפילו יותר מהמתכון שלי לעוף סיר איטי מזוגג לחלוטין והעוף הקרמי שלי עם בייקון.

אין לי אפילו הקדמה לכמה טוב העוף הזה כשמרכזים חוזרים הביתה ובעצם אומרים שאכלנו עוף OMG זה לארוחת ערב עוד כמה זמן- האם אפשר לאכול את זה אתה יודע את זה ’s מנצח כי רכזות מסרבות להגיד OMG!

זהו ממש ה המתכון הטוב ביותר לעוף סיר איטי עשיתי אי פעם!

[adthrive-in-post-video-player video-id = ”t3zf6mhE ” upload-date = �-07-09T13: 00: 00.000Z ” name = ” תבשיל טאק טאנק מיידי & תיאור = סיר לחץ טנקו עוף בסיר לחץ זה מתכון קל ללילות העמוסים! אחד ממתכוני העוף של סיר הלחץ האהוב עלינו הוא תבשיל טאקו עוף הזה והילדים בולעים אותו בכל פעם! ”]

אם כי, אתה באמת צריך להגיד את זה עם הקול העל סופר היפר וואלי גירל כדי באמת להחיות את המתכון:


מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית עם נייר אלומיניום. (אם יש לכם אחת שמתאימה, הניחו רשת קירור בתוך תבנית האפייה, זה עוזר להפוך את העוף לפריך במיוחד - ראו הערה למטה).

בקערה בינונית טורפים יחד את רוטב הצ'ילי המתוק, רוטב הסויה הבהיר וכף אחת של רסק צ'ילי טרי. טועמים ומתאימים את החריפות לטעמכם. שים בצד 1/2 כוס מהרוטב לזרוק פנימה את העוף הגולמי ושמור את השאר עד שהעוף מבושל.

זורקים את הכנפיים עם 1/2 כוס רוטב שמורה ואז מוסיפים לתבנית האפייה המוכנה. אופים את העוף, הופכים פעם אחת במהלך הבישול, עד לאטום לאורך כל הפריך, כ -30 דקות. אם תרצו, מורחים או מברישים עוד קצת רוטב על כנפי עוף באמצע הבישול.

זורקים כנפיים מבושלות עם הרוטב הנותר, עורמים על צלחת ואז מפזרים בצל ירוק פרוס ובוטנים קצוצים.


אטריות שיכרות תאילנדיות (פאד קי מאו)

אם לא שמת לב, אוכל תאילנדי הוא אחד המאכלים האהובים עלי. האטריות הללו מתובלות, מלוחות, ריחניות, מעט מתוקות ומושלמות בין אם אתם שונאים או לא!

השמועה אומרת שמישהו זרק את המנה הזו כשהוא שיכור, ומכאן מקור השם אטריות שיכורות.

באופן מסורתי זו אינה מנה טבעונית ולכן יש כמה תחליפים שביצעתי כדי להפוך אותה לידידותית לטבעונים.

הרוטב מורכב מרוטב סויה כהה, רוטב סויה רגיל, רוטב לסקופיש וסקו, סרירצ'ה וסירופ מייפל/סוכר, זה פשוט.

אני באמת ממליץ לקנות קצת רוטב דגים טבעוני למתכון הזה ומנות אסיאתיות אחרות שדורשות זאת. אם אתה מבקר בבריטניה, יש מותג בשם Thai Taste שמוכר אותו, אני אספתי אותו ב- Waitrose. הוא עשוי מאצות וסויה ומעניק לו טעם דג מלוח.

הדבר הגדול במתכון הזה הוא שאתה יכול לזרוק את כל הירקות שיש לך במקרר. אני אוהב את השילוב של ברוקולי, בייבי-תירס וטבעונים וחתיכות לסקוצ'יקן וסקו. פלפלים, קישואים או אספרגוס יהיו גם ממש טעימים! אתה יכול לתת את נתחי העוף הטבעוניים לטופו, לסייטן או להשאיר אותו בחוץ!

Pad kee mao מיוצר בדרך כלל עם אטריות אורז רחבות אולם אני נאבקתי למצוא אותן בחנויות הקרובות אלי אז השתמשתי באטריות אורז רגילות.

תוכל למצוא אותם בסופרמרקט אסייתי, אך אם תוכל & אטרקציות אטריות אורז רגילות עובדות באותה מידה. שים לב, אתה לא רוצה להשתמש באטריות vermicelli כיוון שהם רזים מדי ויתפרקו.

מרכיב נוסף שאני ממש ממליץ להשתמש בו במנה זו הוא בזיליקום תאילנדי. אתה יכול לאסוף אותו במרבית הסופרמרקטים הגדולים וזה מוסיף עוד עומק טעם למנה הזו שתוכל לקבל מבסיליקום רגיל.

המתכון הזה מתחיל בטיגון נתחי העוף הטבעוניים בשמן עד שהם פריכים ושחומים. אתה & rsquoll ואז לשים את אלה בצד ומטגנים את הבצל. שום, ג'ינג'ר, צ'ילי וירקות. בזמן שאלו מבשלים אתה יכול לבשל את האטריות שלך.

מבשלים את אטריות האורז בהתאם להוראות האריזה, בדרך כלל אתה נותן להם לשבת במים רותחים כמה דקות, אך זה עשוי להשתנות. אתה רוצה שהם יהיו אל דנטה, אם אתה עוזב אותם יותר מדי זמן, הם הולכים להיות רכים ורכים, מה שאתה לא רוצה!

מניחים את הירקות בצד עם נתחי העוף הטבעוניים וזורקים את האטריות לווק עם הרוטב. נותנים לזה לבשל/להתקרמל כ -30 שניות ואז להוסיף את הירקות, לערבב ולהגיש!

הנה לכם אוכל תאילנדי טבעוני על השולחן תוך פחות מ -20 דקות! אמרתי לך שזה קל!

מתכונים תאילנדיים אחרים שתוכל ליהנות מהם:

כמו תמיד אם אתה מכין אטריות שיכורות טבעוניות אלה הקפד להשאיר לי תגובה, דרג את המתכון הזה ותייג אותי באינסטגרם. אני אוהב לראות את כל התמונות שלך משחקי המתכונים שלי!

אל תשכחו לעקוב אחריכם בפייסבוק, בפינטרסט ובאינסטגרם, ואני אוהב לראות אתכם שם!

לעולם אל תפספסו מתכון! קבל עוד מתכונים טבעוניים שנשלחו ישירות לתיבת הדואר שלך והרשם כאן 🙂


רכיבים

1 קוקינה קטנה או דלעת חמאת גדולות (1.4 ק"ג בסך הכל)
1 כפית קינמון טחון
90 מ"ל שמן זית
50 גרם כוסברה, עלים וגבעולים, בתוספת עלים נוספים לקישוט
1 שיני שום קטנות, כתושות
20 גרם זרעי דלעת
200 גרם יוגורט יווני
1½ כפית סרירצ'ה (או רוטב צ'ילי מלוח אחר)
מלח ופלפל שחור

מתכון צ'ילי

המתכון הטוב ביותר של הצ'ילי הזה כל כך מדהים, היית חושב שהוא הכניס מתכון קסום למתכון אבל לא. בעלי השתמש בסיסי מזווה בסיסיים כל יום כדי להכין את זה וזה כל כך פשוט.

גם בזה אין בירה. אני לא יודע למה כל כך הרבה מתכוני צ'ילי ברשת מכילים בירה.
גם במתכון הזה אין מרק בקר או רוטב עגבניות. למעשה חשבתי שיש בו רוטב ורוטב עגבניות כי זה כל כך טעים אבל לא.

אבל הוא השתמש ברסק עגבניות. הדבר היחיד שאולי תצטרך לקבל מהחנות הוא ג'לפנוס ואולי פולי צ'ילי אם אתה רוצה להכין את זה ל" t ".

המתכון הזה קצת חריף אבל לא חריף מדי. אבי אוהב להוסיף חום לכל דבר שהוא אוכל. הוא השתמש בשני קילוגרמים של בשר טחון ו -3 ג'לפנו, כך שאם אתה לא מתלהב ממאכלים חריפים, השתמש בג'לפנו אחד או שניים וצמצם גם את כמות תבלין הקאיין. אני אישית לא חושב שזה חריף מדי.


איך מכינים רוטב צ'ילי מתוק תאילנדי


אם מישהו היה שואל אותי מה הייתי בוחר כמנה היחידה שאוכל לאכול כארוחה האחרונה עלי אדמות, כמובן, יהיה לי קשה למצוא תשובה. עם זאת, אני בטוח שהשילוב המרהיב מאין כמוהו של אורז דביק תאילנדי חם, עוף בגריל בסגנון תאילנדי, ורוטב הצ'ילי המתוק התאילנדי האהוב הזה ירחף במוחי כאחד מחמשת המתמודדים המובילים. רוטב צ'ילי מתוק תאילנדי היה חלק משמעותי בחיי. חיים חסרי חיים פשוט בלתי נתפסים. למעשה ואל תספרו לאף אחד את הפוסט הזה בהשראת סרט שראיתי לאחרונה ובו קיומו של הגיבור סובב סביב חומוס עד שהוא אפילו השתמש בו כמשחת שיניים. רוטב צ'ילי מתוק תאילנדי זה בעיני כמו חומוס לאותו בחור בסרט.

החום הוא בעיקר בוורידים ובזרעים של פלפל צ'ילי. התאם אישית את רוטב הצ'ילי המתוק שלך בהתאם לסובלנות החום שלך.
לא מספיק למרוח את זה על הפנים שלי במקום קרם פנים (אבל זה רק בגלל שרוטב צ'ילי חסר SPF להגן עליך מפני UVA/UVB), אני משתמש ברוטב הטבילה הזה, ועם, הכל, אפילו דברים שאסור לי להשתמש בהם עם: לחמניות אביב טריות, לחמניות קפרינג מטוגנות, סלסולים פריכים, רנגון סרטנים, עוף מטוגן, עוף בגריל, עוף מאודה, קלמרי מטוגן, לומפיה וכו '. אני מערבב את רוטב הצ'ילי המתוק הזה עם קצת איולי ולהפוך את זה לטבילה של צ'יפס בלגי — לתרגול שכנראה גורם לכל מדינת בלגיה לבכות מר. אני מבריש את הרוטב הזה על כנפי עוף בגריל וקלחי תירס בגריל. אני רופאת את זה עם מרכיבים אחרים והופכת אותו לתחבושות שונות לדברים שונים. הרשימה נמשכת עד אינסוף. אם אתה אוהב מטבח אסייתי, אני מבטיח כי מיכל הרוטב הרב תכליתי הזה במקרר יהפוך את חייך לנעימים הרבה יותר. (לרוב התאילנדים יש צנצנת של זה במקרר שלהם. אני מכיר כמה שלא יודעים. עם זאת הם לא מוזרים.) הקפידו להכפיל, לשלש, להכפיל את המתכון שהרוטב שומר במשך חודש, בקירור.


מתכון THERMOMIX ®

טוחנים דק את השום, הבצל והג'לאפניו במהירות 9 למשך 10 שניות. מגרדים את הקערה ומוסיפים את החמאה ומאדים במשך 5 דקות במהירות של 90 מעלות במהירות 2. מוסיפים את החלב המתאדה ומבשלים על 90 מעלות למשך 10 דקות במהירות 2 שמים קוביות גבינה קוביות בחור MC במשך דקה בערך עד כל הגבינה מעורבבת. מגישים עם שבבי תירס או יוצקים על נאצ'וס או מנות מקסיקניות אחרות. נשמר היטב במקרר עד שבועיים (פשוט מחממים).

הערה: חייבים להשתמש בקראפט צ'דר מכיוון שזה פשוט לא עובד עם גבינות אחרות.

מתכון זה ניתן לך על ידי לקוח Thermomix ® והוא לא נבדק על ידי Vorwerk Thermomix ® או Thermomix ® באוסטרליה ובניו זילנד.
Vorwerk Thermomix ® ו- Thermomix ® באוסטרליה ובניו זילנד לא נושאים באחריות, במיוחד מבחינת כמויות המרכיבים בהם נעשה שימוש והצלחת המתכונים.
אנא שמור על הוראות הבטיחות במדריך Thermomix ® בכל עת.


טיפים להכנת תפוחי אדמה צ'ילי הטובים ביותר

1. להכנת תפוחי האדמה הפריכים הטובים ביותר למתכון זה תמיד יש להשרות את תפוחי האדמה במים למשך 30 דקות לפחות. לאחר מכן מרתיחים במים מתוקים במשך 3 עד 4 דקות עד שהם מעט רכים אך עדיין שומרים על צורה.

שלב זה הופך את תפוחי האדמה הפריכים ביותר כאשר מסירים את העמילן העודף.

2. ריתוך תפוחי האדמה לפני הטיגון עוזר גם לבשל אותם לגמרי מבפנים מבלי להשחים מהר מדי.

3. הכנתי תפוחי אדמה צ'ילי לפוסט הזה בטיגון עמוק אבל אפשר להימנע מזה לגמרי ולצלות אותם קודם. לאחר מכן מוסיפים לרוטב המוכן.

4. ציפוי תפוחי האדמה בקמח תירס הופך אותם לפריכים. אולם מטעמי בריאות אתה יכול גם להחליף אותו בקמח אורז.


צפו בסרטון: חזה עוף ברוטב צילי מתוק - מתכון מנצח לחזה עוף עם רוטב פיצוץ! (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).