מתכונים חדשים

בדיקת מתאבן

בדיקת מתאבן

גבי, היקרה לה, גרמה לי להיות כל כך רעבה עם עוגת המתאבנים הזו, עד שהפסקתי לחשוב והוצאתי להורג במהירות. הוא זמין לכל אחד, הוא טעים, משביע ואפשר לעשות אינספור שילובים עם ירקות, זיתים או .... מה שיש לכם בבית :)
היום הכנתי את המתכון מהמקור בשינויים קטנים. תודה, גבי!

  • 3 ביצים
  • מלח פלפל
  • 50 גר 'חמאה
  • 200 מ"ל חלב
  • 200 גר 'גבינה
  • 50 גר 'פרמזן
  • 250 גר 'קמח
  • 1/2 אבקת אפייה לשקית
  • 100 גרם פטריות מבושלות ופרוסות
  • 3 חתיכות בצל ירוק

מנות: 8

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכון בדיקת מתאבן:

1. טורפים ביצים עם מלח (לא הרבה אם הגבינה מלוחה) ופלפל.

2. מוסיפים את הגבינה המגוררת לפומפייה עם חורים גדולים, חמאה מומסת ומצוננת, קמח, אבקת אפייה, חלב, פטריות ובצל ירוק קצוץ ומערבבים.

3. מרפדים תבנית עוגה בנייר אפייה וחמאה ויוצקים את התערובת. מפזרים על גבי הפומפיה את גבינת הפרמזן עם רשתות קטנות מעל. (גבינת פרמזן היא אופציונלית, אני אוהב את הקרום שנוצר ואני שם אותה בכל פעם שיש לי הזדמנות).

4. אופים בתנור שחומם מראש עד להשחמה יפה.

5. הוא הרגיש קר.


וִידֵאוֹ: How Old is Your Hearing? - Interactive Test for Your Ears (יָנוּאָר 2022).