מתכונים חדשים

אוכמניות עם פירות טרופיים!

אוכמניות עם פירות טרופיים!

עוגה טעימה למי שצום !!! המתכון מותאם מ- Cilk לנשים, מס '99!

  • מים 2 1/2 כלבים
  • שמן חמניות 1/2 כוס
  • שיעול סוכר 1 1/2 כוסות
  • 3 מעלות קמח לבן
  • בקבוקון 1 ללא רום
  • תמצית לימון 1 בקבוקון
  • אבקת קקאו 3 כפות
  • אגוז טחון 200 גרם.
  • מלח יוד
  • תבנית אפייה 2 שקיות
  • פירות טרופיים מסוכרים (פפאיה, בננות, אננס, צימוקים, קוקוס וכו ') 250 גרם.
  • אבקת סוכר

מנות: 12

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכונים אוכמניות עם פירות טרופיים!:

בקערה מערבבים עם מים, שמן, אבקת מלח, אבקת קקאו וסוכר. מוסיפים את התמציות, הקמח, האגוזים הטחונים ואבקת האפייה ומערבבים היטב. במגש מרופד בנייר אפייה, יוצקים את ההרכב הנ"ל, מפזרים את הפירות המסוכרים ומכניסים לתנור למשך כ. 45 דקות בחום הנכון. לאחר שעבר את מבחן הקיסם, הוציאו אותו מהתנור ומפזרים מעל אבקת סוכר.

תיאבון בריא!



עוגת קרם פירות טרופית

עוגת קרם פירות טרופית
מכיוון שנותרו בבית רק שני אנשים, אני לא מכין מנות גדולות של ממתקים, מספיק לשני אנשים. היה לי חשק למשהו מתוק והחלטתי להכין מיני עוגה עם קרם פירות טרופיים

זה מאוד פשוט להכנה וטעים מאוד. שמנת חמוצה מעט של פירות טרופיים משתלבת בצורה מושלמת עם השכבה החיצונית של הקצפת. אם אתה רוצה מתכונים אחרים עוגיות תוצרת בית אנו מזמינים אתכם לעיין בקטע עם עוגות ופשטידות . אנו מקווים שתמצא את זה שימושי ותמצא משהו שאתה אוהב.

עוגת מרכיבים עם קרם פירות טרופיים

2 ביצים
60 גרם סוכר חום
60 גרם קמח
200 מ"ל טרי
3 כפות פודינג וניל
קופסה אחת (420 גרם) עם קומפוט פירות טרופיים - מזון מזון
1 כף סוכר חום
100 מ"ל מים
מעט תמצית וניל או לימון
צורה קטנה של עוגה ניתנת להסרה
נייר אפייה

הכנת ראש עוגה עם קרם פירות טרופיים

ביצים נפרדות. מוסיפים 60 גרם סוכר חום לחלמונים ומשפשפים עם המיקסר עד שהם מסמיכים. מקציפים את החלבונים. מערבבים ומוסיפים בהדרגה 60 גרם קמח, תוך ערבוב עדין מלמעלה למטה.

התבנית מרופדת בנייר אפייה והרכב הפנדיספן שנוצר נשפך לתוכה. אופים בתנור שחומם מראש. בודקים בעזרת קיסם ומוציאים את החלק העליון מהתנור. מניחים להתקרר, מוציאים מהתבנית וחותכים לשלושה חלקים שווים.

הכנת קרם עם קרם פירות טרופיים

שמים בבלנדר את קומפוט הפירות הטרופיים וטוחנים עד שהכל הופך לעיסה נוזלית (ופירות וסירופ). ההרכב המתקבל (כ -350 מ"ל) מעורבב עם 3 כפות פודינג וניל ומבושל עד שהוא מסמיך.

הרכבת עוגות עם קרם פירות טרופיים

כפית סוכר חום מתקרמל תוך הקפדה לא לשרוף אותו ומוסיפים 100 מ"ל מים. נותנים לו לרתיחה עד שהסוכר המקורמל נמס. מניחים לצינון וסירופ את הנתחים החתוכים מהשיש. שמנו את קרם הפירות הטרופיים על החלק העליון של הסירופ שיהווה את הבסיס, אנחנו מניחים על החלק השני של החלק העליון של הסירופ שעליו שמנו שוב את הקרם. מכסים את השיש הנותר, שגם הוא סירק.

מקציפים את הקצפת ומערבבים חצי ממנה עם השמנת הנותרת. החצי השני של הקצפת נשמר לקישוט. משמנים את החלק העליון בשמנת פירות מבחוץ ומוסיפים את הקצפת והופכים אותה אחידה.

למעלה שמנו את שכבת הקצפת האחרונה שמתפשטת יפה עם להב של מרית ומפזרים פה ושם זרעי פרג או קקאו. מעטרים בפירות לפי הטעם. תיאבון בריא !

הערה: הצורה המשמשת לאפייה היא בקוטר של 10 ס"מ!


בדוק עם מסקרפון ופירות טרופיים

בדוק עם מקרפון ופירות טרופיים
יומיים לאחר מכן, ב -21 במאי, נחגגים הקדושים קונסטנטין והלן, חג שאני מחזיק בו כי שמי האמצעי הוא אלנה.
ליום הזה ולא רק, הייתי ממליץ על העוגה הזו.
עוגה עם מקרפון ופירות טרופיים, היא עוגה קלה להכנה והמרכיבים זמינים לכל אחד.
תמיד יש לי קופסת מסקרפונה במקרר, אני לא אומרת שממזווה אני לא יכול לפספס את הפירות הטרופיים המשומרים מ מזון שמש, שמן קוקוס הוא גם הכרחי בביתי ושאר המרכיבים הם חלק מהמרכיבים הבסיסיים בכל מטבח. אז זה בכלל לא יומרני, זה קל יחסית ומשתלב בצורה מושלמת עם כוס הלם או משקה קל עם תותים ומתכונים שאתה יכול למצוא על ידי לחיצה על שמם בתמונות למטה

  • מְזוּעזָע
  • משקה קל תות

בדוק עם מסקרפון ופירות טרופיים - מרכיבים

  • 180 גרם סוכר
  • 125 מ"ל שמן קוקוס או שמן צמחי אחר
  • 4 ביצים
  • 125 גרם מחית פירות טרופיים-פוד סאן
  • 250 גרם קמח לבן
  • 10 גרם אבקת אפייה
  • כפית תמצית וניל
סירופ (לא חובה)
זיגוג וקישוט
  • 200 גרם מסקרפונה
  • 3 כפות אבקת סוכר או לפי הטעם
  • שקית סוכר וניל או זרעים מתרמיל וניל
  • 125 גרם פירות טרופיים משומרים מזון מזון
  • פטל, תותים, אוכמניות, פרחים אכילים, עלי נענע

איך מכינים את העוגה עם מסקרפונה ופירות טרופיים

שמן הקוקוס מעורבב במשך 2-3 דקות עם סוכר ווניל.
מוסיפים ביצים אחת אחת, מערבבים אחת אחרי השנייה עד שהרכב הופך לקצף והומוגני.

הפירות הטרופיים נמחצים בעזרת המסננת האנכית ומוצגים בהרכב הנ"ל, מערבבים עד להטמעה.

מוסיפים קמח מנופה יחד עם אבקת אפייה.
הוא משולב בקלות בעזרת מרית ונשפך לצורת גוגולוף או בצורה מאולתרת (כמו שאני עשיתי) מטבעת הרכבה קטנה ומטבעת עוגה.
עוגה זו מפולסת על פני השטח ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 25-30 דקות או עד שהיא עוברת את מבחן הקיסם.

מוציאים מהתבנית ומניחים לצינון על הגריל, ובמהלכו מכינים את הסירופ וזיגוג המסקרפונה.
הסירופ הוא אופציונלי, מביאים לרתיחה את סירופ הפירות המשומר, שמים בו פרח הלם, מכסים את הסיר ועוצרים את הלהבה. לאחר 10-15 דקות מסננים וממתיקים עם כף דבש (לפי הטעם)
את העוגה המצוננת דוקרים ממקום למקום בשיפוד ויוצקים עליה סירופ קר בעזרת כף.

איך מכינים זיגוג מסקרפונה

את המסקרפונה הקרה מערבבים עם אבקת סוכר ווניל עד שהקרם הופך סמיך ואוורירי.
מורחים על העוגה בעזרת מרית או יוצקים עם פוז עם כוכב (לפי הצורך)
עוגה זו עם מסקרפונה ופירות טרופיים מעוטרת בפירות קומפוט ופירות טריים.
ניתן להגיש מיד, אם תרצו, בעת ההגשה ניתן להוסיף על הצלחת רוטב פירות או שוקולד & # 8230 אין לעשות אלא להגדיל את טעמו !!

אנו מחכים לכם איתנו בדף האינסטגרם.
אם תנסה את המתכונים שלנו ותפרסם באינסטגרם, תוכל לשים את האשטאג #bucatareselevesele, כדי שנוכל לראות אותם גם.
אתה יכול למצוא אותנו גם בערוץ היוטיוב - Bucataresele Vesele, שם אנו מחכים שתירשם כמנוי !!
תודה!!


מפוררים עם פירות טרופיים

עד לפני כמה שנים לא ניסיתי מתכון לקראמבל ואני באמת לא יודע למה לא עשיתי את זה. הוא לא נראה כמו קינוח יפה במיוחד וכנראה שחשבתי שהוא גם לא יכול להיות טעים במיוחד. הרבה פעמים הוליכו אותי שולל ממראה קינוח ודווקא בגלל זה נמנעתי ממנו. לְהִתְפּוֹרֵר הוא קינוח מבוסס פירות אנגלי ושכבה פריכה, בדומה לבצק ביסקוויט, המורכב מסוכר, חמאה וקמח. אתה יכול גם להוסיף פירות יבשים בהרכב, כגון אגוזי מלך, שקדים, צנוברים או אגוזי לוז. הקראמב של היום קצת שונה, במשותף למתכון המקורי רק הפירות והשכבה הפריכה למעלה. לציפוי הפריך לא השתמשתי בקמח לבן, אלא בתערובת של קמח אורז וקמח מלא. למרות שהתמהיל הזה היה רק ​​ניסיון, הוא יצא כל כך טוב ופריך עד שאשתמש בזה מתכון חדש ומעכשיו. אם אתה עדיין רוצה לנסות ו מתכון קראמבל מקורי, אני ממליץ על מתכון הקראמבל אוכמן, טעים וריחני.

למתכון הזה השתמשתי בפחית ריחנית של פירות טרופיים מ- Sunfood.


גוגולוף עם חומוס ופירות טרופיים

גוגולוף עם חומוס ופירות טרופיים& # 8211 עוגה צפופה, מעט לחה עם טעם שוקולד עז.
למרות שהמרכיב הבסיסי הוא חומוס, טעמו אינו מורגש כלל. זוהי עוגה מהירה ומלאה שבשילוב עם ציפוי מסקרפונה, פירות טרופיים ורוטב קרמל הופכים אותה לקינוח דקדנטי שניתן להגיש בכל שעות היום גם בבוקר עם קפה.
זהו קינוח שאינו מכיל קמח, ניתן לאכול אותו על ידי מי שיש לו סובלנות לגלוטן.
אני ממליץ לך לנסות את זה, תופתע מהטעם והניחוח שלו.

גוגולוף עם חומוס ופירות טרופיים - מרכיבים

משטח עבודה
480 גרם חומוס משמר את מזון השמש
125 גרם אבקה ישנה
4 ביצים
10 גרם אבקת אפייה
40 גרם קקאו
6 כפות שמן
100 גרם שוקולד מריר קצוץ
קורט מלח
וניל

קוֹנִיָה
125 גרם מסקרפונה
3 כפות אבקת סוכר
וניל

תַפאוּרָה
פירות טרופיים מ משמר את מזון השמש

2-3 כפות רוטב קרמל



גוגולוף עם חומוס ופירות טרופיים-הכנה

מסננים את המיץ מהחומוס המשומר ומניחים את השעועית במעבד מזון.
מוסיפים את החומוס ושאר המרכיבים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצקים את הקומפוזיציה לתבנית גוגולוף מסיליקון ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-40 דקות.
מוציאים מהתנור, יוצאים מהתבנית ומניחים לצינון.
מזגגים מעל עם קרם מסקרפונה מעורבב עם אבקת סוכר ווניל ומקשטים בפירות טרופיים משומרים ורוטב קרמל.
הוא מנות לפי העדפה !!


שיטת הכנה

מקציפים את החלבונים עם קורט מלח ואז מוסיפים את הסוכר בהדרגה.
מוסיפים את החלמונים, תמצית הוניל וממשיכים לערבב.
מערבבים את הקמח ואבקת החרוב, מנפים ומשלבים בתערובת הנ"ל.
ההרכב שהתקבל מוזג לתבנית מרופדת ומכניס לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.

הכנת קרם שוקולד ופירות טרופיים

ברובוט מערבבים את השמנת הנוזלית יחד עם המסקרפונה וסירופ המייפל.
ממיסים את השוקולד המריר על אמבט אדים, נותנים לו להתקרר ומוסיפים אותו בשכבה דקה מעל הקצפת.
מסננים את הפירות הטרופיים ומוסיפים לתערובת הנ"ל, תוך ערבוב עדין.
תנו לקרם להתקרר לפחות שעה.

הרכבת עוגות וקישוט

החלק העליון אפוי ומצונן נחתך לשני חלקים שווים וסירוט עם סירופ שימורי Sun Food.
מעל השיש הראשון מוסיפים קרם שוקולד ופירות טרופיים ואת השכבה השנייה.
מכניסים למקרר למספר שעות.
בקערה מוסיפים את חמאת הקקאו ומניחים על אמבט אדים.
מוסיפים קקאו מנופה, קורט מלח (מעצים את טעם השוקולד), סירופ אגבה ומערבבים ללא הרף.
מקשטים את העוגה בשוקולד ומקשטים בפרחי ציפוי מלכותי.
מגישים ומגישים!


מאפינס פירות טרופיים

MiniChefs מביאים לנו מתכון חדש, הפעם מאפינס עם פירות טרופיים. זהו מתכון קל להכנה, שגם ילדים יכולים להכין, עם מעט השגחה.
מאפינס הם מושלמים לאריזה, לחטיף ואפשר אפילו לקחת אותם לפיקניק. ימי הולדת לילדים יהיו טעימים יותר עם דברים כאלה.
ניתן להחליף פירות טרופיים גם באננס או בפירות אהובים.


אוכמניות רכות עם דובדבנים ושוקולד מתכון פשוט

אוכמניות רכות עם דובדבנים ושוקולד מתכון פשוט. איך מכינים עוגה שחורה עם הרבה דובדבנים ושוקולד, בלי הרבה סוכר? אוכמניות עם דובדבנים טריים או קפואים. מתכון אוכמניות עם חלק עליון רטוב ושוקולד. מה ההבדלים בין אוכמן לבראוניז?

אני מאוד אוהב עוגות שוקולד ואני מכין אותן לעתים קרובות למדי. כך גם אלה עם דובדבנים. מתכון זה אוכמניות רכות עם דובדבנים מפגיש את האמור לעיל, והתוצאה נהדרת! עוגה דקה ואוורירית (בלי להיות יבשה!), מעט שמנת וריחנית במיוחד.

לאחרונה, ב -7 ביולי 2018, היה "יום השוקולד העולמי". ראיתי עשרות פוסטים של שוקולד בפייסבוק ונפגעתי מתשוקה מטורפת. הכנתי את הדובדבנים לעוגת ספוג עם דובדבנים (המתכון כאן) אבל החלפתי את המתג והכנתי אוכמניות רכות עם דובדבנים.

אני לא אקרא לזה בראוניז דובדבן כי שחור אינו שמנת כמו בראוניז אמיתי. מצאו את המתכון לבראוניז אמיתי (שלא צריך להיות רך בכלל) פה.

אנחנו מקפידים על השם של אוכמניות רכות עם דובדבנים, אני יכול אפילו לומר אוכמנית רומנית עם דובדבנים. הוא אינו מכיל אבקת אפייה או סודה לשתייה (המעניקים טעם של ערבה, לא נעים למנות), אך אנו משתמשים באוויר המצטבר בחלבונים הטרופים. אתם תראו כמה זה פשוט!

אפשר להחליף דובדבנים בדובדבנים, פטל, פירות יער וכו '. הקקאו המשמש הוא באיכות הולנדית או גרמנית & # 8211 אין להשתמש בקקאו זול מכיוון שהוא מכיל דברים אחרים המחזקים את ההרכב!

בנוסף לשחורים העגומים למדי המיוצרים בארצנו (עם אבקת אפייה, קקאו ושמן ושהם בעצם כמה עוגות), שלי יש שוקולד מומס וחמאה! מכאן מגיעים העדינות והטעם! ראיתי גם "עוגות שוקולד" שלא הכילו גרם שוקולד ואבוי ומר!

מכמויות אלו יוצא אוכמניות רכות עם דובדבנים ושוקולד אפוי במגש בגודל 35 על 25 ס"מ.


מאפינס ג'לי פירות טרופיים


במסורת הרומנית, יום ה- 24 בפברואר הוא בסימן אהבה, ביום זה מציינים את Dragobetele !!
ומכיוון שהאהבה מתוקה, איננו יכולים שלא לחגוג אותה במשהו מתוק וטוב !!
במיוחד עבור היום הזה, הכנתי את אלה מאפינס ג'לי פירות טרופיים , מעוטר בקרם מסקרפונה טעים ולבבות מתוקים !!
מסורות Dragobete!
לדרוגובטלה שורשים ישנים מאוד. Dragobetele, הנקרא גם Năvălnicul או Logodnicul Păsării, ילד נאה וחזק, מכניס אהבה לתוך הבית ולנשמה.
בני המדינה זוכרים את המנהג הוותיק של הבנות והנערים, שביום ההולדת של דראגובטה נהגו להתלבש בבגדים נקיים וחגיגיים ולצאת בשמחה אל היער, לקטוף טיפות שלג, כינורות, קטורת, שהניחו. אותם על סמלים והשתמש בהם לקסמי אהבה שונים.
בסביבות הצהריים רצו הבנות לכפר, כל אחת רצה אל הילד שאהב אותן. לאחר שתפס את הנבחר שלו, הילד גנב ממנה נשיקה מול העולם, נשיקה שסימלה את ברית האהבה שלהם במשך כל השנה. מכאן האמרה המפורסמת:

"דרגובטלה מנשק את הבנות!"
כמו כן, חובה על גברים בדרגובט להיות בקשרים לבביים עם נקבות. לגברים אסור להטריד נשים, וגם לא לעסוק במריבות, כי בדרך זו ציפה להם אביב עם מזל רע ושנה לא נוחה כלל. על הבנים והנערות מוטלת החובה לשמוח בדראגובטה כדי שתהיה אהבה כל השנה.
אם הם רוצים אהבה להישאר בחיים לאורך כל השנה, צעירים שיוצרים זוג חייבים לנשק את דראגובטה.
עבודת שטח, אריגה, תפירה, מטלות בית אינן מותרות על ידי Dragobete. במקום זאת, ניקיון מותר, נחשב מקור לצמיחה ורעננות.

אסור לך אפילו לבכות ביום הדרגובט. אומרים שהדמעות שזורמות ביום הזה הן מקור לצרות ולסעור בחודשים הקרובים. & # 8221 (מקור-ויקיפדיה)

ובגלל מזון שמש הוא אתגר אותנו לקבל את היום הזה עם קינוח, יצאנו להכין את המאפינס האלה עם ג'לי פירות טרופיים מעוצבים באהבה ככל האפשר !!
ואתה יכול להפתיע לטובה את יקיריך על ידי הכנת הקטנים האלה עוגה !! לשם כך אתה צריך את הדברים הבאים:

מרכיבים -מאפינס עם ג'לי פירות טרופיים

מאפינס
2 ביצים
150 גרם אבקת סוכר
125 מ"ל שמן
150 מ"ל חלב
250 גרם קמח
קליפת לימון מגוררת
1/4 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית סודה לשתייה עם מעט מיץ לימון
כפית תמצית וניל

ג'לי פירות טרופיים
קופסה של פירות טרופיים-מזון שמש
200 גרם שיעול סוכר
3 כפיות עמילן

קרם מסקרפונה
250 גרם מסקרפונה
100 גרם אבקה ישנה
100 מ"ל קצפת
3 כפות ג'לי פירות טרופיים

אנחנו צריכים גם ניירות למאפינס, מגש, פוזה עם קצה בצורת כוכב

מאפינס פירות טרופיים-הכנה

ראשית אנו מכינים ג'לי פירות טרופיים. אנו הופכים את תכולת הפחית בקערה גלילית ובעזרת המסננת עוברים עד לקבלת משחה דקה. שמים את הפסטה בסיר, מוסיפים את הסוכר ומבשלים עד שהתוכן סמיך.


לקראת הסוף ממיסים את העמילן במעט מים קרים ומוסיפים אותו מעל משחת הפירות. מרתיחים עוד כמה דקות, ובמהלכן אנו מערבבים ללא הפסקה. מותר להרכב להתקרר.

איך נכין מאפינס ג'לי פירות טרופיים?

מערבבים את הביצים עם אבקת הסוכר, קורט מלח, תמצית וניל וקליפת לימון, מוסיפים את השמן וממשיכים לערבב. שמים את החלב בטמפרטורת החדר, אבקת אפייה, סודה לשתייה וקמח ומערבבים עד שהתערובת אחידה.


מניחים את הניירות במגש, מכניסים לתוכם את הרכב כדי למלא אותם בשלושה רבעים ומכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות או עד שהוא עובר את מבחן הקיסם. אנחנו מוציאים אותם כשהם בשלים ונותנים להם להתקרר.

חותכים בכפית או בקצה תבנית אפייה (כמו בתמונה) וממלאים אותם בג'לי פירות, ואז מניחים את המכסה מעל.

מערבבים את קרם המסקרפונה עם אבקת הסוכר, השמנת הנוזלית וג'לי הפירות עד לקבלת קרם דק וקצף. שמנו אותו בפו עם קצה בצורת כוכב ועשינו אגוזי לוז מעל ואז מקשטים בלב פונדנט.