מתכונים חדשים

מתכון טורקיה, פסטה וכרישה

מתכון טורקיה, פסטה וכרישה

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • עוֹפוֹת
  • עוף
  • פסטה עוף
  • אפיית פסטה עוף

מנה מחממת זו פונה לילדים ולמבוגרים כאחד, ולכן היא מכינה ארוחה משפחתית אידיאלית. מגישים עם סלט, ופודינג פירותי שאחריו.

115 אנשים עשו זאת

רכיביםמגיש: 4

  • 2 גזרים, פרוסים
  • 400 גרם כרישה, פרוסה
  • 450 מ"ל ציר ירקות או עוף
  • 300 מ"ל יין לבן או ציר נוסף
  • 300 גר 'קוואטלי (קליפות פסטה מחורצות) או צורות אחרות כגון פוסילי (ספירלות)
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 400 גרם פילה חזה הודו או עוף, מסירים את העור ואז חותכים לרצועות דקות
  • 300 מ"ל חלב רזה למחצה
  • 45 גרם קמח רגיל
  • מלח ופלפל
  • ציפוי
  • 50 גרם פירורי לחם טריים
  • 2 כפות גבינת צ'דר מגורדת
  • 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

שיטההכנה: שעה אחת ›בישול: 15 דקות› מוכן בעוד: שעה 15 דקות

  1. מניחים את הגזר והכרישה בסיר. מוסיפים את הציר והיין, אם משתמשים, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים את המחבת ומבשלים כ -15 דקות או עד שהגזר רך אך לא רך.
  2. מסננים את הירקות, שומרים את הציר. מניחים את הירקות בתבנית גדולה בתנור. מחזירים את הציר למחבת ומרתיחים עד שהוא מצטמצם לכ -300 מ"ל. מניחים בצד להתקרר.
  3. מבשלים את הפסטה במים רותחים במשך 10–12 דקות, או לפי הוראות החבילה, עד להרכבה. מסננים היטב ומוסיפים לירקות; לערבב יחד. מחממים את התנור ל -190 מעלות צלזיוס (375 ° F, סימן גז 5).
  4. מחממים את השמן בסיר. מוסיפים את הודו או העוף הפרוס ומבשלים תוך ערבוב במשך 5-10 דקות או עד להשחמה קלה. השתמש בכף ניקוז כדי להסיר את הודו מהתבנית ולערבב אותו עם הפסטה והירקות.
  5. מסירים את המחבת מהאש ויוצקים פנימה את החלב והציר המצונן. טורפים ללא הפסקה את הקמח לתוך הנוזל. מחזירים את המחבת לאש ומביאים את הרוטב לרתיחה, עדיין טורף. מנמיכים את האש ומבשלים בעדינות במשך 3 דקות תוך הקצפה תכופה עד שהרוטב סמיך וחלק. מוסיפים תיבול לפי הטעם.
  6. יוצקים את הרוטב על תערובת הפסטה, מצפים אותו באופן אחיד. מערבבים יחד את פירורי הלחם, הגבינה והפטרוזיליה, ומפזרים את זה בצורה אחידה מעל. אופים כ -15 דקות או עד שהן מזהיבות ומזהיבות.

עוד כמה רעיונות

השתמש בצורות פסטה בטעם תרד. * ניתן להחליף את הכרישה והגזר ב 450 גרם פרחי ברוקולי ופטריות כפתור של 170 גרם. מבשלים את הברוקולי למשך 4-5 דקות בלבד; מבשלים את הפטריות - פרוסות אם גדולות - עם ההודו.

פלוס נקודות

טורקיה היא אחד הבשרים הנמוכים ביותר שיש, ורוב השומן נמצא בעור, שמוסר כאן. * בהיותו פחמימה עמילנית, פסטה היא מזון מעולה שנותן אנרגיה ומשביע לכל המשפחה. האנרגיה משתחררת באיטיות כשהפסטה מתעכלת, כך שעוזרת למנוע כאבי רעב בין הארוחות.

כל מנה מספקת

A, B12, C, ניאצין, סידן * B1, B6, חומצה פולית, נחושת, ברזל, אשלגן, סלניום * B2

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(7)

ביקורות באנגלית (8)

המתכון הזה טעים. הרוטב הקרמי הוא בדיוק העקביות הנכונה. השתמשתי בקוביית ציר אחת בלבד עבור 750 מ"ל הציר (לא השתמשתי ביין) אבל אשתמש בחצי קובייה נוספת בפעם הבאה. היו לי את פירורי הלחם במקפיא כדי לחסוך זמן. -10 בנובמבר 2008

השתמשתי במרכיבים שונים. השתמשתי בשתי חזה עוף גדול וגבינת צ'דר כ -3 עוז לציפוי -10 בנובמבר 2008

מנה נהדרת בשבילי כטירון. גם המשפחה נהנתה. מתכון שניתן גם לשנות בקלות כך שיתאים למשפחה. תוצאה. -16 בפברואר 2014


הודו מפרץ ולימון במלית כרישה חמאה

הכינו את מתכון ההודו הקל שלנו עם טעמי לימון ומפרץ, בתוספת מלית כרישה חמאה. המלחה יבשה בלילה במלח בטעם תרכז ריכוז טעמים, תעניק לכם בשר עסיסי יותר ותעזור לעור להתעצם. התחל את זה יום לפני, ותצחק כבר ביום חג המולד.

פורסם: 10 בספטמבר 2015 בשעה 14:23

נסה את מתכון ההודו הקל הזה עם מלית כרישה, ואז בדוק את שלנו הודו צלוי, כתר הודו, רוטב הודו ועוד מתכוני הודו לחג המולד.

רכיבים

  • שמן זית
  • הודו 1, כ -5 ק"ג
  • בצל 2 גדולים, 1 חתוך לפרוסות עבות
  • עלי דפנה 2
  • יין לבן 350 מ"ל
  • קמח רגיל 2 כפות
  • ציר עוף כהה 200 מ"ל

תמיסת מלח

  • מלח ים 3 כפות
  • עלי טימין מ -3 ענפים
  • עלי דפנה 3, פרוסים דק
  • לימונים 2, מרוסק

מְלִית

  • כרישה 500 גרם, נשטף היטב וחתוך לפרוסות
  • חמאה 50 גרם
  • ciabatta 1, קרום גזוז ודופק לפירורי לחם שמנמנים
  • מרווה חופן עלים קצוצים
  • ביצה 1 גדולה, טרופה

שיטה

שמים את הודו בצלחת גדולה או במגש. מערבבים את המלח, עשבי התיבול וגרידת הלימון ומשפשפים על כל העור. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר. למחרת מוציאים את הודו ומברישים את המלח בנייר מטבח לח. השאירו מחוץ למקרר למשך שעה לפני הצלייה כך שיגיע לטמפ 'החדר.


פטוצ'יני עם נקניק וכרישה

קַל? חשבון. בטעם? בדוק שוב. בפטוצ'ין הזה עם נקניקיה וכרישה יש הכל - תבלין, ארומה וזה קל להכין. תעבור על אלפרדו, זה יהפוך למתכון הפטוצ'יני האהוב החדש שלך.

מי לא אוהב קערת נחמה של טוב ביום שני בלילה? הפטוצ'יני הזה עם נקניק וכרישה הוא המקום בו הוא נמצא. בעזרת הכוח של הכרישה ושאלוט, מתכון פטוצ'יני זה כולל הכל עם ארומטים ותבלינים. במתכון הזה משתמשים בנקניק חריף, אבל אני מוסיף בעיטה נוספת עם שייק נדיב של פלפל אדום כתוש.

איך להכין פטוצ'ין זה עם נקניקיה וכרישה:

להכין את הפטוצ'יני הזה עם נקניקיה וכרישה זה די פשוט וזה באמת רק מרכיב מרכיבים במחבת שלך ונותן להם להתבשל. הקפד להשתמש במחבת רחבה מספיק כדי בסופו של דבר לזרוק את הפסטה המבושלת שלך לרוטב.

ראשית, תוכלו לטגן את הנקניקיה האיטלקית החמה הרופפת. מחלקים אותו לחתיכות בגודל ביס עם כף עץ בזמן הבישול. לאחר שהכל מבושל ויפה ומקרמל מסביב לקצוות, מוסיפים את שאלוט הפרוס. לאחר שהשאלוט מתרכך, מוסיפים את הכרישה ונותנים להם להתבשל כ 4-5 דקות. לאחר שהכרישה מתרככת מוסיפים את הפטריות הפרוסות ומבשלים כ-8-10 דקות. לוקח קצת זמן עד שהכל מבושל היטב. אל תמהר. הקפד לתת לפטריות שלך להתבשל מספיק זמן כדי לשחרר את הנוזל שלהן ולנוזל להתאדות.

לאחר שהפטריות מתחילות להזהיב, מוסיפים שום ומבשלים רק לזמן קצר עד להרכבה.

אחרי זה, זה פשוט זורק קצת נוזל! מעט יין לבן (או ציר), קופסת עגבניות קלויות באש, ועוד קצת מים, אם צריך.

בזמן שהרוטב רותח מבשלים את הפסטה. זורקים את הפסטה ישירות לרוטב עם 3/4 כוס מי בישול פסטה וואלה! ארוחת הערב מוגשת.

הפטוצ'יני הזה עם נקניקיה וכרישה כל כך טעים ובהחלט יכנס לסבב של המתכונים האהובים החדשים של המשפחה שלכם, אני מבטיח לכם!

אם הכנת את המתכון הזה, אנא דרג את המתכון למטה והשאיר תגובה כדי לספר לי איך אהבת את זה! אם אתה מצלם את זה, אנא תייג אותי באינסטגרם כדי שאוכל להציג אותך בפיד שלי!


אפיית פסטה גבינה כחולה, כרישה ופטריות

אם יש חיסרון בגבינת הכחולה הזו, הכרישה ואפיית הפסטה הפטריות, זה שזכית לא רוצה להפסיק לאכול אותה. הוא קיבל את כל האוכל הנוח שאתה יכול לדמיין במנת פסטה אפויה, עם הטאנג הבלתי מעורער של גבינה כחולה. גם אם אינך אוהב גבינה כחולה, עליך לרשום את תערובת הגבינה בה השתמשתי ולתת לזה. הוא כחול בעדינות וטעים מאוד. הצלחתי לנצל את האחסון האחרון של הגבינה הכחולה שלי, אבל הייתי יוצא לקנות עוד רק כדי להכין את זה שוב.

החומרים המגישים 8:

1 ק"ג פנה מיובשת או ריגטוני
1 כף שמן זית
כף חמאה
1 כרישה, מנוקה ופרוס (השתמש בחלק מהחלקים הירוקים העדינים יותר)
¼ ק"ג פטריות, פרוסות
2 כפיות רוזמרין מיובש, לא חובה
ביצה 1
2 ½ גרם. שמנת מתוקה
יין לבן
6-12 גרם. אפונה קפואה, לא חובה
1½ כוס גבינה כחולה או תערובת גבינה, מחולקת (ראו הערה)
½ כפית מלח, או לפי הטעם
1 כפית פלפל שחור גרוס טרי, או לפי הטעם
לחם פריך, להגשה, לא חובה

  1. מבשלים את הפסטה במים רותחים מומלחים קלות לפי ההוראות, מינוס מספר דקות. בינתיים מתחילים את הירקות ומחממים את התנור מראש ל -357 מעלות צלזיוס. אם הפסטה נעשית לפני שהגיע הזמן להוסיף אותה לשאר התבשיל, סננו ושטפו אותה כך שהיא לא תידבק ביחד כשהיא יושבת.
  2. מחממים את השמן בקדרה גדולה. מוסיפים את החמאה. כשהוא נמס מוסיפים את הכרישה. מבשלים בעדינות על אש נמוכה במשך כ -5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים את הפטריות (והרוזמרין), מניחים את המכסה על הקדרה, וממשיכים לבשל עוד 5 עד 8 דקות עד שהפטריות מתרככות, תוך ערבוב מדי פעם.
  3. בינתיים שוברים את הביצה לשמנת וטורפים עד להמראה אחידה. לְהַפְרִישׁ.
  4. לאחר שהירקות מבושלים, מוסיפים נתז יין נדיב. מעלים את האש לבינונית, ומבשלים במשך 2 דקות לפני ערבוב בתערובת השמנת. מוסיפים את ⅔-¾ של הגבינה ומערבבים עד שהיא נמסה. חום כבוי. (מוסיפים את האפונה.)
  5. מתבלים לפי הטעם. בסופו של דבר הוא ירצה יותר מלח ממה שאתה חושב.
  6. מכניסים פנימה את הפסטה המבושלת ומערבבים הכל. נקודה עם יתרת הגבינה. מכסים את התבשיל ואופים עד שהוא טוב ומבעבע, כ -15 דקות. חשפו ואפו 10 דקות נוספות, עד שהקצוות והחלק העליון רק מתחילים להיות פריכים.

הגישו זאת עם לחם פריך ושאר היין שפתחתם עבור המרכיבים. זה יישאר חם עוד הרבה זמן אם תחזיר את המכסה לתנור ברגע שתוציא אותו מהתנור. אני ממליץ לתת לזה לשבת כך לפחות 10 דקות לפני ההגשה. הופך שאריות בעיטות לתות לא בדיוק כמו טריות, אך עדיין מעוררות השתוקקות לחלוטין.

  1. הפסטה צריכה להיות מעט לא מבושלת כשהיא נכנסת לתנור.
  2. אני מעדיף את הצבע הכחול והקריר של עט Bic קלאסי על פני עוצמת הקובלט, אז השתמשתי בתערובת של 50/50 של גבינה כחולה וגבינת ביג ג'ון ’s Cajun Rub. האחרון טעים. זה לא יכול לארוז די הרבה אגרוף, בהתחשב בשם שהוא באמת מתון, אבל זה בכל זאת פנטסטי. הוספתי גם חופן פרמזן לגבינה שהלכה למעלה. עכשיו, הנה העניין: אני לא ממש אוהב גבינה כחולה. אני פשוט בסדר עם זה. אבל אם אתה מוריד את זה קצת, אז אני מוצא את זה מפתה ומפתה בחטא. גבינה כחולה משתלבת היטב עם גבינות מתונות יותר, כך שקל ליצור תערובת מסקרנת אך לא משתלטת.
  3. אני יודע, 6-12 גרם. הוא ממרח גדול על האפונה. אני מניח שזה תלוי כמה אתה אוהב אפונה. 12 העבודה המלאה, ואני נשבע בזה.
  4. סיר התבשיל שלי בן 5 ליטר ואנשים שאנשים לפעמים מתייחסים אליו בטעות כתנור הולנדי יכול להכיל מנה כפולה של המתכון הזה. אז, לפני שהכנסתי אותו לתנור, העברתי מרית מסביב לחלק הפנימי של הסיר – את החלק שמעל האוכל, שייחשף לאוויר כשהקדרה אופה ולדחוף כל נוזל למטה לתוך האוכל . אחרת, כל נוזל שם פשוט יחרב וזה בסדר אבל לא מכוער. אם יש לך קדרה קטנה יותר, בכל אופן השתמש בה.
  5. תוספות שיש לקחת בחשבון: שאריות הודו של חג ההודיה, דיז'ון או חרדל גרגירי, פוסילי במקום צ'דר פן במקום הגבינה הכחולה, אבל בואו או-או-או אולי ברוקולי, אבל רק אם חרתם אותו קודם כל#טוב עדיף, ברוקולי ראב.

רק המתן עד שתוריד את המכסה מאפיית הפסטה הזו והניחוח ימלא את ביתך. זה סוג בית הספר הישן של הכל עם ניחוח העולם שמוביל אותך לתקופה שבה, ובכן, לכולנו היה הרבה יותר זמן. כך בדיוק אמור להריח הבית. ואז, על מנת לסיים את זה, אפיית הפסטה הזו היא תמצית מזון הנוחות. אתה יכול ליהנות מקערה ממנה, שנחבצת בבית שלך שכל כך חם כי התנור דלק, ואפילו לא אכפת לך שקופא בחוץ, ושאתה גר במדינה שצריך לחמש את הציבור שלה. מורים בבית הספר.

אפיית פסטה גבינה כחולה, כרישה ופטריות

קרדיט לתמונות בדף זה: עשה את זה כמו גבר! תוכן זה לא נתבקש על ידי אף אחד, וגם לא נכתב בתמורה לשום דבר. תודה לך, טקסטליזר. המתכון הזה הוא עיבוד של אחד מה"גרדיאן ". גבינת קוטג 'פשוט תיקח את התבשיל הזה ממכונת הופעה אל יכולתי להיות מישהו. אבל למישהו שאני יודע שזה יהיה טעים. אולי גבינת קוטג 'בצד? בתור איזה קישוט מוזר? אני לא יכול להרגיש את זה, אבל אני יודע את זה שם.


מס '1 בריא מק וגבינה

לבסוף, מתכון של מק וגבינה שלא צריך להרגיש רע ממנה ליהנות. זֶה מתכון FitOn PRO הוא אחד ממזונות הנוחות הבריאים שכל המשפחה יכולה ליהנות מהם וקל מאוד לצלוט.

רכיבים:

  • ¼ דלעת יפנית, העור מוסר וקצוץ
  • ½ כרובית ראש חתוכה לפרחים
  • ¼ כוס שמרים תזונתיים
  • ¼ צרור פטרוזיליה טרייה, קצוצה דק
  • 3 כוסות פסטה ללא גלוטן, מבושלת

שלב 1: מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

שלב 2: כדי לאדות את הירקות, הוסיפו 2 סנטימטר מים לסיר והניחו מעל סיר אדים עם מכסה. מניחים את הסיר על אש בינונית-גבוהה ונותנים למים לרתיחה. לאחר הרתיחה, מוסיפים את הדלעת לסל האידוי, מכסים במכסה ומאדים במשך 5 דקות. מסירים את המכסה ומוסיפים פנימה את פרחי הכרובית. מכסים ומאדים 10 דקות או עד שהירקות מבושלים. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.

שלב 3: לאחר שהתקררו מערבבים את הירקות במעבד מזון או בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את פתיתי השמרים התזונתיים, מתבלים לפי הטעם ומערבבים שוב.

שלב 4: בקערת ערבוב גדולה מערבבים את תערובת הירקות, הפטרוזיליה הקצוצה והפסטה המבושלת. מערבבים היטב לציפוי אחיד של הפסטה.

שלב 5: יוצקים את התערובת לתבנית אפייה ואופים במשך 15 דקות או עד שהיא מזהיבה מלמעלה.

#2 פסטה לאפות פסטה

הנה מנת אוכל נוחות אהובה בכל הזמנים שנעשתה בריאה. זֶה מתכון FitOn PRO עשוי מרכיבי מזון מלא, מה שהופך את זה למנה מזינה שתספק את התשוקה לאוכל המנחם שלכם.

רכיבים:

  • 6 קישואים גדולים
  • 1½ כפות שמן זית
  • 1½ כוסות רוטב נפולטנה
  • 13 גרם טונה משומרת, מסוננת
  • ½ בצל אדום, חתוך לקוביות
  • 1 כף פסטו
  • ½ כוס עלי בזיליקום קצוצים
  • 3 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת (לא חובה)

שלב 1: מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

שלב 2: השאירו את הקליפה על הקישואים ובעזרת ספירליזר או קולפן ירקות יוצרים רצועות דמויות אטריות. קולפן הירקות ייתן לכם פסטה דמוית פטוצ'ינים.

שלב 3: מורחים את אטריות הקישואים על המגש המוכן, ואז מזלפים מעל את שמן הזית ומתבלים במלח ופלפל.

שלב 4: מפזרים את הרוטב נפולטנה באופן שווה על האטריות, ומעליו את הטונה, הבצל, הפסטו, הבזיליקום והפרמזן (אם משתמשים).

שלב 5: מתבלים לפי הטעם ואז אופים במשך 20-30 דקות או עד שהציפוי פריך וזהוב.

שלב 6: מעטרים בתוספת בזיליקום, ואם תרצו, זילוף פרמזן אחרון.

#3 צ'ילי טורקי צ'יפס מהיר וטריפי

צ'ילי הוא לא רק בתקופות הצוננות בשנה-אתה יכול ליהנות ממנת האוכל הנוחה הבריאה הזו בכל פעם שאתה משתוקק למשהו דשני, מלא ומלא מזון.

רכיבים:

  • 1 כף שמן קוקוס לבישול
  • 1 ק"ג הודו טחון
  • 1 בצל צהוב, קצוץ
  • 2 שיני שום קצוצות
  • 2 כוסות מרק עצמות
  • 28 גרם של עגבניות קלויות באש
  • 1 (15 גרם) קופסת שעועית שחורה
  • פחית של שעועית כליה אחת (15 גרם)
  • 2 כפות אבקת צ'ילי
  • 1 כף כמון
  • 1 כפית מלח ים
  • ½ כפית פלפל שחור סדוק
  • בצל ירוק קצוץ, אבוקדו פרוס, גבינה גרוסה ללא חלב להגשה

שלב 1: התחל בחימום מוקד גדול על אש בינונית עם שמן הקוקוס ונטגן את הודו הטחון כ -5 דקות או עד שהוא מבושל.

שלב 2: מוסיפים את הבצל והשום ומאדים עוד 2-3 דקות.

שלב 3: מוסיפים את שאר המרכיבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים לרתיחה ומבשלים במשך 40-50 דקות, על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 4: לאחר הבישול מגישים עם בצל ירוק קצוץ, אבוקדו פרוס וגבינה גרוסה ללא חלב.

שלב 5: תהנה!

#4 קל להכנת בשר טורקיה

מעריצי קציצות בשר - זה בשבילכם. עשינו סיבוב בריא על מצרך מזון הנוחות המסורתי הזה, מה שהופך אותו לא רק לבריא אלא טעים לחלוטין. הכינו כמה מנות כדי לחסוך לעצמכם זמן הכנה כאשר אתם זקוקים לארוחה קלה לחימום.

רכיבים:

  • 1 ק"ג הודו טחון
  • ביצה 1
  • 1 בצל צהוב מתוק, קצוץ
  • ¼ כוס קמח שקדים
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית אורגנו
  • 1 כפית מלח ים
  • ¼ כפית פלפל שחור סדוק
  • ¼ כוס קטשופ אורגני ללא תוספת סוכר

שלב 1: התחל על ידי ריפוד תבנית קציצות בנייר אפייה ומחמם את התנור ל -350 מעלות.

שלב 2: מוסיפים לקערת ערבוב גדולה את כל החומרים מינוס הקטשופ. מכניסים את תערובת הקציצות למחבת ומוסיפים מעל את הקטשופ.

שלב 3: אופים במשך 60 דקות או עד שהם מבושלים.

שלב 4: מצננים ונהנים!

#5 פשטידת הרועים

פשטידת הרועים היא אוכל נחמד להפליא, אך הוא לא תמיד מתאים לתזונה בריאה. חדשות טובות - בעזרת כמה החלפות פשוטות תוכלו ליהנות מהמנה הטעימה הזו בדרך הבריאה.

אנו מזמינים אתכם לנסות את אחד ממאכלי הנוחות הבריאים האהובים עלינו על ידי הקצפת פשטידת הרועים הבריאה הזו שבטוח תגיע למקום.

רכיבים:

  • 1 ראש כרובית חתוך לפרחים
  • 1 כף חלב שקדים
  • 6 שיני שום קצוצות
  • 1 כף שמן אבוקדו
  • 1 ק"ג הודו טחון
  • 1 בצל צהוב מתוק, קצוץ
  • 2 גזרים, קצוצים
  • 1 קישוא, קצוץ
  • 1 כפית אורגנו
  • 1 כפית מלח ים
  • ½ כפית פלפל שחור סדוק

שלב 1: מתחילים בחימום התנור ל -350 ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

שלב 2: לאחר מכן מביאים לסיר מים גדול לרתיחה ומרתיחים את הכרובית כ -7 דקות או עד שהם רכים.

שלב 3: מעבירים לבלנדר מהיר עם חלב השקדים ו -3 שיני שום. מערבבים עד שהתערובת יוצרת אחידות של כרובית. לְהַפְרִישׁ.

שלב 4: לאחר מכן, מחממים מחבת גדולה על אש בינונית עם שמן האבוקדו ומוסיפים את תרנגול ההודו הטחון, מקפיצים עד לבישול מלא.

שלב 5: מוסיפים את 3 שיני השום, הירקות והתבלינים הנותרים ומבשלים עוד 5 דקות.

שלב 6: מעבירים לתבנית מרופדת קלף ומעליו את הכרובית המעוכה. אופים בתנור כ 15-20 דקות או עד שהציפוי של הכרובית המרוסקת מתחיל להשחים.

שלב 7: תהנה!

#6 קישואים ללא פסטה ולזניה וכרישה

זֶה צלחת FitOn PRO הוא טעים ולוקח בערך 10 דקות להכנתו. זה בטוח יספק את כל התשוקה ללזניה ללא התוספת של פחמימות.

רכיבים:

  • 5 קישואים בינוניים, שטופים
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כרישה, פרוסה דק
  • 1 כוס רוטב נפולטנה
  • 4 כפות גבינת מוצרלה או פרמזן
  • 4 כפות גבינת עיזים (לא חובה)
  • בזיליקום טרי, פתיתי צ'ילי ותוספת פרמז'ן להגשה

שלב 1: מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס או 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

שלב 2: מקלפים את הקישואים לרצועות ארוכות לאורך.

שלב 3: מחממים 1 כף שמן זית במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הכרישה הפרוסה ומאדים 2-3 דקות, או עד להזהבה. מוסיפים קישואים פרוסים וכף שמן זית. מתבלים במלח ופלפל ים. מוסיפים רוטב נפולטנה ומערבבים לציפוי הירקות.

שלב 4: מעבירים את תערובת הקישואים לתבנית האפייה המוכנה. מעליו גבינת מוצרלה או פרמזן (אם משתמשים) ומפוררים מעל גבינת עיזים (אם משתמשים).

שלב 5: אופים בתנור במשך 20-25 דקות, או עד להזהבה. מעל עם בזיליקום טרי, פתיתי צ'ילי וגבינת פרמזן נוספת, להגשה.


צינורות קנלוני הם מצרך פסטה לשמירה בארון, וניתן למלא בהם, טוב ... כל דבר! אתה יכול למצוא אותם במעבר הפסטה בסופר.

יש 263 קלוריות למנה בחזיר זה ובכרישה קנלוני, מה שאומר שזה נכלל בקטגוריית אור היום יום שלנו.

כדי לצמצם את כמות הקלוריות עוד יותר, אפשר פשוט לחצות את גודל המנה ולהגיש בליווי בריא.

קנלוני חזיר וכרישה זה מושלם אם אתם עוקבים אחר דיאטה מבוקרת קלוריות ומתאימה היטב לכל אחת מתכניות הדיאטה העיקריות כגון שומרי משקל.

כמדריך, גבר ממוצע צריך בסביבות 2,500 קק"ל (10,500 קג"ש) ביום כדי לשמור על משקל גוף תקין. עבור אישה ממוצעת, נתון זה נע סביב 2,000 קק"ל (8,400 קג"ש) ביום. ברור שאם המטרה שלך היא לרדת במשקל, אולי כדאי שתתאים אותם מעט! תוכל לקרוא עוד על המלצות אלה באתר NHS.


כיוונים

מערבבים גבינת שמנת ומרק ומערבבים לתערובת אחידה. מוסיפים חלב ומערבבים. אם רוצים רוטב דק יותר, מערבבים פנימה חלב נוסף.

מבשלים אטריות לינגווין לפי הוראות האריזה עד שהן רכות. מסננים את הפסטה ומניחים בתבנית עם חמאה. יוצרים באר במרכז הפסטה.

לטרוף את הבייקון עד שהוא פריך. מסננים שומן. מניחים במרכז הפסטה בייקון, תרנגול הודו מבושל, פטריות סחוטות ופימינטוס. מפזרים פלפל שחור וקאיין לפי הטעם. יוצקים את תערובת הרוטב על התבשיל כולו. מפזרים גבינת פרמזן מגוררת.

מכסים ואופים בחום של 350 מעלות למשך 30-45 דקות או עד שהם חמים ומבעבעים. התנור עשוי להיות במיקרוגל גבוה למשך 15-20 דקות. מקשטים בפטרוזיליה ורצועות פלפל אדום וזיתים שחורים, לפי הצורך.


כיצד להשתמש בסיר המיידי DUO CRISP כמטגן אוויר

העצה הטובה ביותר שאני יכול לתת לך להשתמש ב- Duo Crisp שלך כטיגון אוויר היא תחשוב על זה כעל תנור מיני.

השתמש בחלל הפנימי כאילו היה תנור שאינו צריך חימום מוקדם.

מכיוון שהוא קטן יותר מתנור רגיל, דברים לרוב יתבשלו מהר יותר ורצוי לקחת את הטמפרטורה המומלצת לתנור מאוורר ולהפחית אותו בכ -10 מעלות.

ייתכן שתמצא את מדריך הטיגון הישן הזה שימושי ויש שם כמה רעיונות למתכונים.

שני מתכונים טובים המציגים כיצד ניתן להשתמש בו בדיוק כמטגן אוויר:

אה ובל נשכח את פיצות טורטייה שהם מושלמים כשאתה צריך ארוחת צהריים או ארוחת ערב מהירה ואף אחד לא יכול להחליט. שים כמה תוספות ותן להם לעזור לעצמם.

רוצה השראה יומית לסיר המיידי שלך? הצטרף לקבוצת הפייסבוק שלי.

להלן סרטון של אחד המתכונים החריפים האהובים עלי, ה- קיש ללא קרום.


זו צלחת טורקיה צלוי היא מנת שאריות ההודיה האולטימטיבית

הנה הדבר לגבי פשטידות: הן יפות למראה, אך קרום העוגה הזה יכול לגרום לקושי אפילו לאוכל המתובל ביותר. אבל אותם ימים בעייתיים של קרום פאי יבש נגמרו, הודות לספר הבישול של כותב האוכל קת'י בארו "כאשר עוגות עוגות", ספר המאפשר לבצק המאפה לזמן הראוי לו לאור הזרקורים.

כאשר עוגות עוגות: מאפים בעבודת יד מסטרודל לסטרומבולי, אמפנדה לקניש, 15.99 $ באמזון

בספרה מציגה קאתי שפע של מתכונים - מתוקים ומלוחים - מרחבי העולם באמצעות בצק מאפים. המתכונים מפעילים את הגלאט מגלטות, פשטידות יד וטארטים לאמפנדות, אבנים וקולצ'ה (לחמניות ממולאות במזרח אירופה). בצק מאפה יהפוך לבצק העוגיות החדש: תקציפו כמו כופתאות תפוחים מיושנות, טיירופיטה (משולשים מלאים בגבינה) ולחמניות פריכות פריכות, ותמלאו את הבית שלכם בפינוקים פריך, פריך וטעים.

רבים מהמתכונים של קת'י מתאימים בקלות לשימוש מחדש של שאריות. בפרט, גלית ההודו הצלוי, הכרישה והגאודה שלה פשוט מתה להיווצר בימים שאחרי חג ההודיה. כל מה שאתה צריך הוא מנה של בצק פאי (הגרסה שלה דורשת אחת מקולפת עם כל התבלינים, כדי באמת להגיע למצב מלוח), שמתגלגלת ונערמת בתערובת של הודו מבושל, כרישה, גבינת שמנת, גאודה מיושנת, בייקון, ועשבי תיבול טריים. לאחר חג ההודיה, האנרגיה היחידה שתרצה להוציא היא על הגלטה הפשוטה להרכבה, אך האלגנטית.

צלחת אפייה עמוקה, 2 ב -13 דולר

קטע מתוך "כאשר עוגות עוגות: מאפים בעבודת יד מסטרודלים לסטרומבולי, אמפנדאס לאנישים" מאת קאתי בארו (זכויות יוצרים © 2019 מאת קתי בארו). הודפס מחדש באישור הוצאת גרנד סנטרל. כל הזכויות שמורות.


קציץ טורקיה תוצרת בית הוא אחד מתכוני הקציצות של B-E-S-T שתאכלו אי פעם! הוא כל כך עסיסי ומדהים שלמרות שהמתכון הזה מכין שלושה קציצות גדולות, יתכן שתגלו שתרצו לאכול את כולן במקום להקפיא כמה מהן להמשך!

בחודש אוגוסט ראיתי את המתכון הנהדר הזה ועכשיו הצלחתי סוף סוף להכין אותו. הו, שלי! זה היה מרהיב. הרבה הודו, אפונה, תירס, שעועית וגזר ברוטב טעים עם טימין ופטרוזיליה. אהבתי את המתכון הזה. וכאשר לקחתי אותו למזל כל מי שנגס ממנו אהב גם אותו. זה מתכון ממש מיוחד. אני ממליץ עליו בחום.

המשפחה שלנו אוהבת פשטידות סירים — עוף, הודו, בקר או חזיר — אנחנו אוהבים את כולם. לרוטב הזה יש רוטב טעים במיוחד שהופך אותו למצטיין למדי בטעמו ובמרקמו. בעל קרום כפול ולא רק קרום עליון זה ממש נחמד. זוהי גם דרך נהדרת להשתמש בשארית תרנגול הודו או עוף רוטיסרי. מאוד נהנינו מהמתכון הזה, ואני חושב שגם אתה תהיה מרוצה מהמתכון הזה.

המתכון הזה בהשראת שני מתוקים דרומיים כאשר פרסמו אותו באוגוסט האחרון. שיניתי לא מעט את המתכון והוספתי ירקות נוספים, החלפתי חצי וחצי ושמנת עבור 2% חלב, והגדלת הפטרוזיליה והטימין.

אני תמיד מכינה את הסיר הזה עם קרום הפשטידה הביתי של אמא שלי שמתקלף ונפלא. זה עושה הרבה מילוי קציצות ומספיק להכין 3 פשטידות גדולות במיוחד של קרום כפול בגודל 10 אינץ '. זהו מתכון נהדר להכין עד לנקודת האפייה ולאחר מכן להכניס שתיים מהעוגות למקפיא להמשך. לאחר מכן, יש להפשיר ולאפות אותן כפי שנכתב במתכון המקורי. לחלופין, אם יש לך חברים או משפחה הזקוקים לארוחה, כמעט כולם נהנים מסיר. זה בהחלט אחד הטובים שאכלתי אי פעם.

כשפרסמתי בתחילה את המתכון הזה בדצמבר 2012, עדיין השתמשתי באייפון למצלמה. בנוסף רוב התמונות צולמו בבניין עם תקרות גבוהות ואורות פלורסנט כך שהתמונות לא יצאו טוב במיוחד. לאחרונה שיצרתי את הקציצה הנהדרת הזו לאחר חג המולד (2015) מאז שנשארה לי תרנגול הודו.

שמרתי לנו עוגה אחת, נתתי עוגה אחת 9 吉 ″ לאנשים שאכלתי אליהם, ואז כשעוד היו לי מספיק מרכיבים לעוגה שלישית (אם כי עם קרום סריג במקום קרום מלא), לקחתי את זה לחברה שהיתה לה בית מלא בילדים ונכדים אבל מפתה את גבה.

כולם אהבו את הפשטידה הזו. הפעם הגברתי את התבלינים. בישלתי פגר הודו והשתמשתי בבשר מהפגר וממרק ההודו הביתי. השתמשתי גם בכמה שאריות ירקות מארוחת חג המולד במקום להשתמש בירקות טריים או קפואים. אלה עבדו באותה מידה. אז זו גם פשטידה נהדרת שאפשר להשתמש בה שאריות בשרים וירקות, והמתכון הבסיסי עובד מצוין.

קציץ טורקיה תוצרת בית הוא מפואר ומדהים!

הפאי הזה מתובל לשלמות עם טימין ופטרוזיליה. המילוי העבה מדהים.

הכנתי קערית אחת בתבנית נייר כסף עמוקה בגודל 9 吉 ″ בה השתמשתי לארוחה למשפחה. לאחר מכן הכנתי שני קציצות נוספות בצלחות פשטידות עמוקות בגודל 10 אינץ '. לעוגה השלישית נותר רק מספיק קרום לקרום סריג, אבל היא הייתה טעימה גם ככה.

השתמשתי במרכיבים אלה. הקערה הירוקה מכילה מרק הודו תוצרת בית, הקערה הלבנה מכילה תרנגול הודו מנופח. בסופו של דבר השתמשתי בשאריות גזר ושעועית ירוקה במתכון הזה. זה עובד טוב מאוד עם שאריות.

בישלתי את פגר ההודו בסיר הלילה שלי. ממלאים את הסיר במים ומלח ופלפל בנדיבות. לאחר הבישול, עצבו בזהירות את הודו. שופכים את המרק ומסננים אותו. לְהַפְרִישׁ.

שוטפים, מקלפים וקוביות תפוחי אדמה. מביאים לרתיחה תפוחי אדמה וגזר ומבשלים עד שהם יציבים. אולי 10 דקות בערך. מסננים ויוצקים לקערת ערבוב.

בינתיים מכניסים חמאה לתנור ההולנדי. מוסיפים קוביות בצל, כרישה וסלרי ומאדים.

מוסיפים קמח. טורפים קמח לתערובת החמאה והבצל.

לאט לאט מתחילים להוסיף קרם או חצי-חצי לתערובת. טורפים פנימה כרבע כוס בכל פעם עד לקבלת תערובת הקמח.

ממשיכים להוסיף קרם עד שהכל נטמע בתערובת הקמח. התערובת תהיה סמיכה.

מוסיפים תיבול: מלח, פלפל, טימין ופטרוזיליה.

מוסיפים מרק הודו כרבע כוס בכל פעם עד שהכל נטמע בתערובת הרוטב.

הנה איך הרוטב נראה לאחר שילוב כל השמנת והמרק ברוטב.

מוסיפים הודו, אפונה, תירס, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה מבושלים וגזר.

מערבבים יחד את כל המרכיבים.

מניחים את תערובת המילוי בקליפת פשטידה לא אפויה.

מכסים בקרום עליון. הקצו חלילים והוסיפו כ- 6 חריצים לקרום כך שאדים יוכלו להימלט.

הנה זו עם קרום הסריג. אתה יכול לראות שזה היה על כל הקרום שנותר לי כי השתמשתי הרבה במחבת 9 吉 ″.

אופים בחום של 300 עד סיום. שתי הפשטידות העגולות ארכו 45 דקות עד שעה והמנה הגדולה של 9 吉 ″ לקחה כשעה וחצי. בסופו של דבר אכלתי את הפשטידות בנייר כסף בחצי השעה האחרונה בערך כדי למנוע מהן להיות שחומות.

קרום הסריג על הקערה הזו מאפשר לכם לראות עד כמה המלית עבה. זה כל כך מפנק וטעים שתזרוק ריר על כל ביס!

קציצה טורקית תוצרת בית היא פשטידת ארוחת ערב פנטסטית. זוהי דרך מצוינת להשתמש בשאריות הודו, עוף רוטיסרי או אפילו שאריות ירקות.


צפו בסרטון: בצלים ממולאים מקורמלים - מתכון פשוט שכל אחד מצליח (נוֹבֶמבֶּר 2021).