מתכונים חדשים

מוס חזה עוף

מוס חזה עוף

מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים ל -8, מביאים לרתיחה. לאחר שהם רותחים מכינים מחית, מוסיפים מרגרינה וצמחייה.

מטגנים מעט את הבצל עם הגזר, ואז מוסיפים את הבשר הטחון או הטחון, מוסיפים 100 מ"ל מים ונותנים לו לרתיחה כ -10 דקות, ואז מוסיפים את רסק העגבניות, מלח, פלפל, פפריקה, מיורן ומשאירים למשך 5 דקות נוספות

משמנים תבנית בחמאה ולשים שכבת מחית, מוסיפים את הבשר, ואז שמים את שכבת הפירה האחרונה. מכניסים את המגש לתנור למשך 20 דקות

ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים את הקמח, תוך ערבוב מתמיד ומרווחים עם החלב והשמנת, נותנים לו לרתיחה במשך 5 דקות.

טורפים ביצים עם מלח, פלפל ומוסיפים מעל הרוטב שבתבנית, מערבבים היטב, מוסיפים את הגבינה ומשאירים למשך 3 דקות נוספות

לאחר 20 דקות מוציאים את המגש מהתנור ומוסיפים את רוטב הבצ'מל, פורקים את רסק העגבניות במים ומורחים אותו על רוטב הבצ'מל ומכניסים את המגש לתנור ל -20 דקות נוספות.

מגישים עם שמנת חמוצה


מתכון: מוס תפוחי אדמה עם חזה עוף

מצרכים למוס תפוחי אדמה עוף
& # 8211 1 חזה עוף גדול, 1 וחצי תפוחי אדמה, 1 בצל, 1 גזר, 4 ביצים, שמנת חמוצה, מלח, טימין, עלי פטרוזיליה, 1 כף מרק

הכנת מוס תפוחי אדמה עם חזה עוף
את תפוחי האדמה שוטפים, מנקים, חותכים לקוביות ומבשלים במים מומלחים. חותכים את חזה העוף לקוביות. במחבת שמים מעט חמאה ולשים את נתחי העוף ומשחימים מעט. קוצצים את הבצל, מגררים את הגזר בפומפייה קטנה. מוסיפים מעל את חזה העוף, מוסיפים מלח וכוס מים ומבשלים עד שהמים יורדים. בינתיים מועכים את תפוחי האדמה המבושלים כמו מחית, מוסיפים 2 ביצים ומלח. מעל הרכב חזה העוף לשים 1 ביצה טרופה, 1 כף מרק, קורנית ומלח.

הרכבת מוס תפוחי אדמה עם חזה עוף
בקערה משומנת היטב בחמאה שמים שכבה של פירה, מניחים את הרכב חזה העוף, ואז שכבה נוספת של פירה. מקציפים את הביצה הנותרת עם השמנת ומניחים מעל הפירה. מפזרים עלי פטרוזיליה ואופים. מוס תפוחי אדמה עם חזה עוף מוגש עם רוטב עגבניות.


1 ק"ג תפוחי אדמה
1 חזה עוף
1 בצל גדול
מרק בשר
פלפל
מלח

מביאים את תפוחי האדמה לרתיחה, הם יצטרכו לצאת ממחית רגיל, וקרח ללא חמאה או חלב. בינתיים מטגנים את הבצל הקצוץ דק עם חזה העוף הקצוץ. כאשר הבשר מקבל צבע בהיר יותר, ניתן להוסיף שתי כפות מרק, מלח ופלפל, ואז להשאיר להתקרר. בקערה גבוהה מניחים שכבה של מחית עליה אפשר להחליק, מוסיפים את הקומפוזיציה וחוזרים על ההליך הקודם עם הפירה.

מעל אפשר לגרר גבינה, אבל גם כמה פרוסות עגבנייה, גם לטעם וגם למראה.

אין להשאיר בתנור יותר משעה, ומומלץ לחתוך אותו כשהוא מתקרר. מגישים עם החמוצים האהובים עליכם!


3 מתכוני חזה עוף פשוטים ומהירים

1. סלט עם חזה עוף, תרד וקינואה

האם אתה רוצה להגיש משהו קליל הלילה? מה עם סלט? רבים מכם אולי לא אוהדים, אבל יודעים שסלטים טובים לאכול רק בערב, אם אתם בדיאטה. המרכיבים העיקריים שלו הם חזה עוף, תרד וקינואה, שאליהם הוספנו מעט גבינת מוצרלה, סופגנייה, ורוטב חרדל ודבש.

2. פסטה עם עוף ורוטב גורגונזולה

אתה לא צריך לנסוע עד איטליה כדי לקבל מנה טובה של פסטה! אתה יכול לבשל בסטנדרטים גבוהים אפילו במטבח שלך. ההכנה להלן פשוטה למדי. הוא סובב סביב רוטב טעים ושמני המכיל גורגונזולה ושמנת. שילבתי אותו עם מעט חזה עוף ומנה נדיבה של פפרדלה.

3. 4 מתכוני עוף אפויים בתבנית אפייה

כן, המתכון הזה הוא למעשה 4 מ -1. אתה יכול לנסות רק אחד או שאתה יכול להכין את ארוחת הצהריים שלך לכמה ימים אם תכין את כולם תוך 45 דקות בלבד.

האם השתמשת בנייר אפייה בבישול עד כה? תפקידו לאטום את טעמי המרכיבים ולבשל אותם באופן שווה, מה שיגרום למנות טעימות. כאן שיחקנו מעט עם חזה העוף והכנו אותו ב -4 שילובים שונים, כולם בנייר אפייה. בין אם זה עם אספרגוס, דלעת או רוטב פסטו, כל אחד מהמתכונים האלה יכול להיות האהוב עליכם. אבל אנו ממליצים לך לנסות את כולם מכיוון שאתה לא יודע מה אתה מפספס!


ביס תפוחי אדמה עם חזה עוף

מתכון טעים ולא מאוד קשה להכנה: ביס תפוחי אדמה עם חזה עוף.

רכיבים ביס תפוחי אדמה עם חזה עוף
& # 8211 300 גרם חזה עוף טחון
& # 8211 1 אדום
& # 8211 500 גרם תפוחי אדמה
& # 8211 קישואים יחידה אחת
& # 8211 2 יחידות בצל
מרק # 8211
& # 8211 200 גרם גזר
& # 8211 סארי
& # 8211 1/2 כוס שמן

הכנת מוס תפוחי אדמה עם חזה עוף
תפוחי אדמה וגזר מבושלים כ -10 דקות. בנפרד, במחבת טפלון מטגנים בזה אחר זה את הבשר, הבצל (2/3), הקישואים ופרוסות העגבנייה. משמנים קערת ינה עם 1/2 כוס שמן שעליה מניחים שכבה של תפוחי אדמה ולאחר מכן בצל, קישואים, גזר, בשר ומרק. מוסיפים את שאר תפוחי האדמה, ואז את העגבניות, הבצל הנותר (1/3) ואת שאר המרק. השאירו בתנור כשעה. הגש חם. תיאבון בריא .


מוסאקה עם חזה עוף ופטריות - ארוחת ערב טעימה לכל המשפחה!

מנות עוף תמיד היו הבחירה המושלמת לארוחת צהריים או ערב מהירה.

היום הקבוצה Bucătarul.eu מציע לכם מתכון טעים למוסקה עם עוף ופטריות, אותו תוכלו להכין לארוחת ערב לכל המשפחה. המוסקה הזו מאוד טעימה, עסיסית ומלאה ומוכנה ממרכיבים רגילים, שנמצאים כמעט במקרר של כל אחד מאיתנו. הקפד לנסות את המתכון והשבחים לא יאחרו לבוא!

רכיבים

-200 גרם קרם 15-20%

-300 גרם פטריות פטריות

שיטת הכנה

1. חותכים את חזה העוף לרצועות או לחתיכות קטנות.

2. שמים את הבשר בתבנית האפייה, ששומנה בעבר בחמאה או בשמן.

3. מתבלים את הבשר במלח.

4. שוטפים את העגבניות וחותכים אותם לעיגולים. מניחים אותם מעל נתחי הבשר.

5. חותכים את הפטריות, מניחים אותן מעל העגבניות וממליחים אותן.

6. מגררים את הגבינה ומערבבים אותה עם השמנת והמלח.

7. שמים את התערובת שהתקבלה על גבי הפודינג (בקרם הוספתי כמה ביצים טרופות, ואז הוספתי את הגבינה, המוסקה הייתה טעימה הביצים הן אופציונאליות, בהתאם להעדפות).

8. אופים את המוסקה בתנור בחום של 180-200 מעלות במשך 40 דקות, עד שהבשר מוכן (תלוי בתנור).

9. השארנו אותו בתנור למשך 50 דקות וזה היה מצוין.

10. כשהמוסקה מוכנה, היא לא תוכל לחתוך, כי היא לא תוכל לשמור על צורתה, במקום זאת היא טעימה מאוד.


ביס דלעת עם חזה עוף


אני כבר לא יודע מה לעשות וקניתי חזה עוף לחטיפים וחשבתי לשנות את התפריט ולהכין ביס. זה מהיר וטעים, אני אתן לך לאלתר אם אין לך את כל החומרים :).

מַרכִּיב:
3 קישואים
1 חזה עוף
1 פלפל אדום
3-4 שיני שום
2 עגבניות
150 גרם גבינה
מלח פלפל

חותכים את הקישואים לפרוסות (אולי לפרוסות) ומפזרים מעט מלח.
חותכים את חזה העוף לחתיכות ומתבלים. מטגנים אותו במעט שמן. כשהוא מוכן מוסיפים את קוביות הפלפל ו -3 פרוסות או את ראשי הדלעת הקובעים. השאירו למשך 4 דקות ולאחר מכן הוסיפו את השום הכתוש.

נכבה את האש ודואג לדלעות.
אנחנו מטגנים אותם במחבת טפלון ומוציאים אותם על צלחת.

מחממים את התנור לטמפרטורה גבוהה.
אנו לוקחים קערת ינה, משמנים אותה במעט שמן ומניחים שכבה של דלעת, ואז את ההרכב עם עוף ואת השכבה האחרונה של הדלעת. מסדרים מעל את פרוסות העגבנייה יפה ומגררים את הגבינה.
מכניסים לתנור למשך 7 דקות עד שהוא מתפנק יפה ואז מגישים.

אם רוצים אפשר להגיש עם מעט שמנת חמוצה.

להמלצות מתכונים יומיות תוכלו למצוא אותי גם בדף הפייסבוק, ביוטיוב, בפינטרסט ובאינסטגרם. אני מזמין אתכם לעשות לייק, להירשם ולעקוב. כמו כן, הקבוצה בואו לבשל עם עמליה מחכה לכם לחילופי מתכונים וחוויות במטבח.


שיטת הכנה

מוס חזה עוף וירקות

מבשלים את הבצל בכמה כפות שמן, מוסיפים את חזה העוף ומבשלים עוד קצת

מוסאקה עם חצילים בשלים וחזה עוף

קוצצים את הבצל והפלפל, מניחים אותם בקערה עם השמן ומחממים אותם על אש בינונית.


מוס חזה עוף

אנו מזמינים אתכם לצפות מתחת למתכון הווידיאו עם חזה עוף:

שלב 1. שוטפים את תפוחי האדמה ומרתיחים בשלמותם (לא מקלפים). לאחר 20 דקות מוציאים את תפוחי האדמה ונותנים להם להתקרר. שמים את חזה העוף בתבנית. מערבבים את חזה העוף עם 4 כפות שמן זית, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, עשבי תיבול ושום כתוש. משפשפים כל פיסה היטב.

שלב 2. שמים מעט שמן זית בתבנית גדולה ואז משחימים היטב את חזה העוף מכל צד. מוציאים מהתבנית ומניחים להתקרר.

שלב 3. קוצצים את הפטריות הפרוסות. קוצצים את הבצל לקוביות. שמים מעט שמן זית במחבת ומוסיפים את הבצל והפטריות. לאחר שהמכסים התרככו, מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים לשלב. לאחר מכן מוסיפים את החמאה באמצע ונותנים לה להמיס. מוסיפים את הקמח לחמאה המומסת ומערבבים הכל היטב.

שלב 4. לאחר מכן מוסיפים את מרק העוף ומערבבים. מוסיפים את החלב ומערבבים שוב. השאירו על האש כמה דקות עד לקבלת מרקם חלק. מערבבים לעתים קרובות. לאחר מכן מוסיפים 200 גרם גבינה מגוררת וגבינת פרמזן. מערבבים היטב ומסירים מהאש.

שלב 5. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות כמו בתמונה למטה.

שלב 6. קוצצים את חזה העוף במזלג כמו בתמונה למטה.

שלב 7. במגש של כ- 20535 ס"מ בערך שים שכבות כדלקמן:

  • 1. תפוחי אדמה פרוסים
  • 2. רוטב פטריות
  • 3. חזה עוף
  • 4. פרוסות גבינה 10 יח '
  • 5. חזה עוף
  • 6. רוטב פטריות
  • 7. פרוסות גבינה 10 יח '
  • 8. תפוחי אדמה פרוסים
  • 9. רוטב פטריות
  • 10. גבינה מגוררת 200 גרם

אופים 15 דקות בחום של 190 מעלות. במידת הצורך, השתמש בפונקציית ההשחמה בסוף.

אנו מאחלים לכם תיאבון טוב ומגבירים את מתכון הבישול של מוסקה עם חזה עוף.

מוסאקה עם חזה עוף & # 8211 Delicatese.Net