מתכונים חדשים

תקנת בטיחות המזון החשובה ביותר בעוד 70 שנה מתעכבת

תקנת בטיחות המזון החשובה ביותר בעוד 70 שנה מתעכבת

נדרשת יותר משנה לאישור תקנות בטיחות המזון, דבר מתסכל רבים

מדי שנה, 48 מיליון אמריקאים נפגעים ממחלות שנובעות ממזון הנגרם לעתים קרובות עקב זיהום וטיפול לא נכון במזון. הנשיא אובמה נלחם לשפר את הבטיחות והניקיון של אספקת המזון במדינה כאשר חתם על חוק המודרניזציה לבטיחות מזון (FSMA) בשנה שעברה. למרות שאקט זה זכה לתמיכה מדהימה מצד חברות ייצור מזון, קבוצות בריאות הצרכנים והממשלה, הוא עדיין לא אושר במלואו. נכון להיום, בריאותה של אמריקה עדיין בסיכון.

הכוונה של FSMA היא למקד מזון למקור ולהשאיר אחריות על ספקי מזון על הפצת מזון נקי ובטוח על פי תקנות מחמירות יותר. היא תאפשר למינהל המזון והתרופות לשכור פקחים נוספים לבטיחות מזון ולנפק זכרונות חובה.

משרד הניהול והתקציב אחראי לוודא שהחוק החדש תואם את מדיניות הניהול ולתת לו את האישור הסופי לפני שהוא נוקט פעולה. אבל הוא יושב על שולחנו של OMB כבר שבעה חודשים, ותאריך האישור אינו צפוי.

USA Today מצטט שלושה כללים חשובים מאוד שמחכים לאישור.

אחד הכללים הללו דן בתקני בטיחות למקורות זיהום, לרבות מי השקיה, זבל, היגיינת עובדים וחיות בר. כלל אחר מחייב ספקים זרים לעבור תוכניות לאימות בטיחות מזון על מנת להבטיח כי רק מזון בטוח נכנס למדינה. החוק השלישי בחשיבותו דורש מחברות המזון תכנית ספציפית לזיהוי וסילוק מקורות זיהום.

פוליטיקאים וקבוצות בטיחות מזון זועמים על העיכוב באישור ודוחפים את אובמה לפרסם את הכללים. רבים מתוסכלים ומבולבלים לגבי תהליך האישור הממושך ביותר. אך לדברי דובר OMB, האישור התעכב מכיוון שהם מכירים בחשיבותה הרבה של תקנה זו. הם רוצים שחוק הכובד והמורכבות הזה יהיה מושלם.


תַקָנָה

בארצות הברית, מזון לחיות מחמד הוא בין מוצרי המזון המפוקחים ביותר, ועליו לעמוד בדרישות הפדרליות והמדינתיות. מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) מסדיר הן מוצרי מזון מוגמרים לחיות מחמד (כולל פינוקים ולעיסים) והן את מרכיביהם. כמעט כל המדינות דורשות גם רישום של מוצרים הנמכרים בהן, והתוויות שלהן יעמדו בדרישות מחמירות בנוגע לשמות המוצרים והמרכיבים. לא ניתן להשתמש במרכיב במזון לחיות מחמד עד שהוא התקבל על ידי ה- FDA ואימץ על ידי איגוד פקידי האכילה האמריקאית (AAFCO), ארגון פקידי המדינה הרגולטוריים המפתחים הצעות חוק ותקנות מודל עבור מזון לחיות מחמד שמדינות יכולות לאמץ ביניהן. חוקים ותקנות מדינה.

מרכיבים המשמשים מזון לחיות מחמד

מרכיב חייב לעמוד בקריטריונים מרכזיים הדרושים כדי להיחשב מקובל לשימוש במתכון מזון לחיות מחמד. ישנן ארבע דרכים למרכיב להיות מקובל לשימוש:

ניתן לאשר את המרכיבים באמצעות הוועדה להגדרות החומרים של AAFCO שיופיעו בפרסום הרשמי שלהם.

ייתכן שמרכיב עבר את התהליך לקבלת עתירת תוסף מזון מה- FDA אשר תופיע באתר ה- FDA.

גם באתר ה- FDA קיימת רשימת מרכיבים המוכרים בדרך כלל כבטוחים (GRAS). קיימים תהליכים של חברות לאשר את GRAS באופן עצמאי.

בנוסף, מרכיבים שהיו בשימוש לפני 1958 ולא גרמו לבעיות נחשבים בטוחים וחוקיים לשימוש.

תקנה פדרלית

חוק המודרניזציה לבטיחות מזון

בכל הנוגע לתקנה פדרלית, יצרני מזון וספקיהם תמיד נדרשו לשווק מוצרים בטוחים על פי חוק התרופות והקוסמטיקה למזון (FD & ampCA) משנת 1938, המסדיר מזון לבני אדם ובעלי חיים. בהקשר זה, חברי PFI אימצו שיטות ייצור טובות לפני עשרות שנים.

המעבר של חוק המודרניזציה לבטיחות מזון (FSMA) בשנת 2011, המתקן את ה- FD & ampCA ומהווה את העדכון המקיף ביותר לתקנות בטיחות מזון בארה"ב מזה יותר מ -70 שנה, יצר דרישות חדשות ותקני בטיחות מוצר חובה כמעט לכל מזון אנושי בארה"ב ו יצרניות מזון לחיות מחמד בארה"ב. המוקד למזון של בני אדם ובעלי חיים על פי החוק הוא מניעת מחלות, במקום להגיב ולתקן בעיות שעולות. החוק גם מספק ל- FDA את הסמכות לערוך בדיקות מתקנים כדי לאמת את תאימות FSMA ולהבטיח כי מזון מיובא עומד בתקני בטיחות מזון בארה"ב.

למעט יוצאים מן הכלל, בדיוק כמו במזון אנושי, FSMA דורשת מיצרני מזון לחיות מחמד:

  • יישום שיטות ייצור טובות נוכחיות (cGMP) הכוללות דרישות לעובדים, תכנון מתקן, אחזקת ציוד ותחזוקה.
  • זיהוי והערכה של סכנות (ביולוגיות, כימיות או פיזיות) שעשויות להיות קשורות למזונות שהן מייצרות, והנחלי נהלים ("בקרות מניעה") המתייחסות לסכנות אלה.
  • לפתח וליישם תוכנית בטיחות מזון המפרטת את הצעדים שהם נוקטים כדי להבטיח את בטיחות המוצר, החל ממרכיבי המקור ועד לביצוע השחזור של המוצר במידת הצורך
  • ציית לדרישות FSMA לגבי ספקים זרים ותחבורה סניטריים הן למזון/חטיפים ממרכיבים לחיות מחמד.

לחץ כאן למידע נוסף על דרישות FSMA הקשורות למזון לחיות מחמד.

PFI עבדה החל מחקיקה וכלה ביישום כדי להבטיח שהחברים שלנו מודעים היטב לחובות FSMA שלהם. המאמצים שלנו יימשכו עד לשלב התאימות והאכיפה, ו- PFI ממשיכים לשתף את חברינו, הרגולטורים הפדרליים והמדינהיים, ובעלי עניין אחרים כדי לוודא שציפיות FSMA מובנות בבירור על ידי יצרני מזון וטיפול בחיות מחמד, כמו גם פקידי ה- FDA ומדינה. ביצוע תאימות ומעקב של FSMA.

תקנת המדינה

רוב המדינות מסדירות את מוצרי מזון לחיות מחמד על פי חוקי הזנת החי שלהן. דרך קלה למדינות לשמור על חוקי ההזנה שלהן היא לאמץ את חוקי הדגמים והתקנות המוזכרים של איגוד פקידי האכילה האמריקאית (AAFCO) המפורטים לעיל, המציגים, למשל, cGMP, הגדרות מרכיבים ודרישות לתוויות ומוצרי מזון לחיות מחמד. טוען.

דרישות המדינות לאלו העוקבות אחר דגמי AAFCO כוללות:

  • רישום כל מוצר מזון לחיות מחמד לפני שניתן יהיה למכור אותו במדינה. זה מאפשר לרגולטורים לדעת מה והיכן המוצרים נמכרים נמכרים במדינה שלהם מידע חשוב שיש ביד במקרה של ריקול.
  • סקירה ואישור תווית המוצר. היצרנים חייבים להגיש לבדיקה וקבלה על ידי רגולטורים במדינה תווית מוצר עבור כל מזון לחיות מחמד או טיפול שהם רוצים למכור במדינה. סקירת תווית המוצר כוללת:
    • סקירת פורמט התווית בכדי לוודא כי קיים המידע הדרוש, לְמָשָׁל., שם המותג, המינים המיועדים, כמות המוצר, GA (ראו פרטים להלן), הצהרת מרכיבים, הצהרת נאותות תזונתית (גם להלן) והוראות האכלה. לרבים ממידע זה יש דרישות שפה ספציפיות למדינה.
    • בדוק את המרכיבים המותרים-מרכיבים שאושרו על ידי AAFCO או GRAS-באמצעות FDA ​​או אישור עצמי או מרכיבים שקיבלו עתירה לתוסף מזון (FAP).
    • ניתוח מובטח (GA) של רמות מדידות ספציפיות - בדרך כלל מינימום ומקסימום עבור: חלבון גולמי, שומן גולמי, סיבים גולמיים, לחות, אפר תוספי מינרלים אחרים.
    • הצהרת התאמה תזונתית (כְּלוֹמַר מלאה ומאוזנת). ניתן לתייג רק את המוצרים המספקים תזונה מלאה. ניתן לבקש מהיצרנים לבסס הצהרה זו על ידי מתן השוואה עם פרופילים מזינים.
    • מתן תכולת קלוריות.
    • הבטחה כי השימוש במונחים מסוימים אינו מטעה (למשל, "קל, דל, דל שומן" או השוואות בין מוצרים בשוק). קיימות תקנות המגדירות מונחים כאלה.
    • שם וכתובת היצרן/מפיץ.
    • סקירת תביעות המוצר. ישנן הנחיות שיש לעקוב אחריהן כדי להעלות טענות על מוצרים כגון: נוסחת בקרת אבנית או "טבעית".

    מדינות יכולות גם לאמץ את ה- cGMP של AAFCO. אלה קיימים זמן מה, ו- AAFCO נמצאת כעת בתהליך אימוץ ה- cGMPS הפדרלי הנדרש במסגרת FSMA. AAFCO מספקת גם שפה המאפשרת למדינות לאמץ תקנות FSMA בשלמותן.

    רגולטורים במדינה גם בודקים באופן קבוע מתקני ייצור מזון לחיות מחמד כדי לוודא שמעקבים אחר מדינות cGMP ממלכתיות, קיים תיעוד מתאים ותכנית בטיחות מזון נכתבת ופועלת.

    הרגולטורים הפדרליים והמדינהיים (מטעם ה- FDA) בודקים כעת מתקנים לצורך עמידה בדרישות FSMA.


    תַקָנָה

    בארצות הברית, מזון לחיות מחמד הוא בין מוצרי המזון המוסדרים ביותר, ועליו לעמוד בדרישות הפדרליות והמדינתיות. מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) מסדיר הן מוצרי מזון מוגמרים לחיות מחמד (כולל פינוקים ולעיסים) והן את מרכיביהם. כמעט כל המדינות דורשות גם רישום של מוצרים הנמכרים בהן, והתוויות שלהן יעמדו בדרישות מחמירות בנוגע לשמות המוצרים והמרכיבים. לא ניתן להשתמש במרכיב במזון לחיות מחמד עד שהוא התקבל על ידי ה- FDA ואימץ על ידי איגוד פקידי האכילה האמריקאית (AAFCO), ארגון פקידי המדינה הרגולטוריים המפתחים הצעות חוק ותקנות מודל עבור מזון לחיות מחמד שמדינות יכולות לאמץ ביניהן. חוקים ותקנות מדינה.

    מרכיבים המשמשים מזון לחיות מחמד

    מרכיב חייב לעמוד בקריטריונים מרכזיים הדרושים כדי להיחשב מקובל לשימוש במתכון מזון לחיות מחמד. ישנן ארבע דרכים למרכיב להיות מקובל לשימוש:

    ניתן לאשר את המרכיבים באמצעות הוועדה להגדרות החומרים של AAFCO שיופיעו בפרסום הרשמי שלהם.

    ייתכן שמרכיב עבר את התהליך לקבלת עתירת תוסף מזון מה- FDA אשר תופיע באתר ה- FDA.

    גם באתר ה- FDA קיימת רשימת מרכיבים המוכרים בדרך כלל כבטוחים (GRAS). קיימים תהליכים של חברות המאשרות את GRAS בעצמן.

    בנוסף, מרכיבים שהיו בשימוש לפני 1958 ולא גרמו לבעיות נחשבים בטוחים וחוקיים לשימוש.

    תקנה פדרלית

    חוק המודרניזציה לבטיחות מזון

    בכל הנוגע לתקנה פדרלית, יצרני מזון וספקיהם תמיד נדרשו לשווק מוצרים בטוחים על פי חוק התרופות והקוסמטיקה למזון (FD & ampCA) משנת 1938, המסדיר מזון לבני אדם ובעלי חיים. בהקשר זה, חברי PFI אימצו שיטות ייצור טובות לפני עשרות שנים.

    המעבר של חוק המודרניזציה לבטיחות מזון (FSMA) בשנת 2011, המתקן את ה- FD & ampCA ומהווה את העדכון המקיף ביותר לתקנות בטיחות מזון בארה"ב מזה יותר מ -70 שנה, יצר דרישות חדשות ותקני בטיחות מוצר חובה כמעט לכל המזון האנושי בארה"ב ו יצרניות מזון לחיות מחמד בארה"ב. המוקד למזון של בני אדם ובעלי חיים על פי החוק הוא מניעת מחלות, במקום להגיב ולתקן בעיות שעולות. החוק גם מספק ל- FDA את הסמכות לערוך בדיקות מתקנים כדי לאמת את תאימות FSMA ולהבטיח כי מזון מיובא עומד בתקני בטיחות מזון בארה"ב.

    למעט יוצאים מן הכלל, בדיוק כמו במזון אנושי, FSMA דורשת מיצרני מזון לחיות מחמד:

    • יישום שיטות ייצור טובות נוכחיות (cGMP) הכוללות דרישות לעובדים, תכנון מתקן, אחזקת ציוד ותחזוקה.
    • זיהוי והערכה של סכנות (ביולוגיות, כימיות או פיזיות) שעשויות להיות קשורות למזונות שהן מייצרות, והכניס לנהלים ("בקרות מניעה") המתייחסות לסכנות אלה.
    • לפתח וליישם תוכנית בטיחות מזון המפרטת את הצעדים שהם נוקטים כדי להבטיח את בטיחות המוצר, החל ממרכיבי המקור ועד לביצוע השחזור של המוצר במידת הצורך
    • ציית לדרישות FSMA לגבי ספקים זרים ותחבורה סניטריים הן למזון/חטיפים ממרכיבים לחיות מחמד.

    לחץ כאן למידע נוסף על דרישות FSMA הקשורות למזון לחיות מחמד.

    PFI עבדה החל מחקיקה וכלה ביישום כדי להבטיח שהחברים שלנו מודעים היטב לחובות FSMA שלהם. המאמצים שלנו יימשכו עד לשלב התאימות והאכיפה, ו- PFI ממשיכים לשתף את חברינו, הרגולטורים הפדרליים והמדינהיים, ובעלי עניין אחרים כדי לוודא שציפיות FSMA מובנות בבירור על ידי יצרני מזון וטיפול בחיות מחמד, כמו גם פקידי ה- FDA ומדינה. ביצוע תאימות ומעקב של FSMA.

    תקנת המדינה

    רוב המדינות מסדירות את מוצרי מזון לחיות מחמד על פי חוקי הזנת החי שלהן. דרך קלה למדינות לשמור על חוקי ההזנה שלהן היא לאמץ את חוקי הדגמים והתקנות המוזכרים של איגוד פקידי האכילה האמריקאית (AAFCO) המפורטים לעיל, המציגים, למשל, cGMP, הגדרות מרכיבים ודרישות לתוויות ומוצרי מזון לחיות מחמד. טוען.

    דרישות המדינות לאלו העוקבות אחר דגמי AAFCO כוללות:

    • רישום כל מוצר מזון לחיות מחמד לפני שניתן יהיה למכור אותו במדינה. זה מאפשר לרגולטורים לדעת מה והיכן מוצרים נמכרים נמכרים במדינה שלהם מידע חשוב שיש ביד במקרה של זיכרון.
    • סקירה ואישור תווית המוצר. היצרנים חייבים להגיש לבדיקה וקבלה על ידי רגולטורי המדינה תווית מוצר עבור כל מזון לחיות מחמד או טיפול שהם רוצים למכור במדינה. סקירת תווית המוצר כוללת:
      • סקירת פורמט התווית בכדי לוודא כי קיים המידע הדרוש, לְמָשָׁל., שם המותג, המינים המיועדים, כמות המוצר, GA (ראו פרטים להלן), הצהרת מרכיבים, הצהרת נאותות תזונתית (גם להלן) והוראות האכלה. לרבים ממידע זה יש דרישות שפה ספציפיות למדינה.
      • בדוק את המרכיבים המותרים-מרכיבים שאושרו על ידי AAFCO או GRAS-באמצעות FDA ​​או אישור עצמי או מרכיבים שקיבלו עתירה לתוסף מזון (FAP).
      • ניתוח מובטח (GA) של רמות מדידות ספציפיות - בדרך כלל מינימום ומקסימום עבור: חלבון גולמי, שומן גולמי, סיבים גולמיים, לחות, אפר תוספי מינרלים אחרים.
      • הצהרת התאמה תזונתית (כְּלוֹמַר מלאה ומאוזנת). ניתן לתייג רק את המוצרים המספקים תזונה מלאה. ניתן לבקש מהיצרנים לבסס הצהרה זו על ידי מתן השוואה עם פרופילים מזינים.
      • מתן תכולת קלוריות.
      • הבטחה כי השימוש במונחים מסוימים אינו מטעה (למשל, "קל, דל, דל שומן" או השוואות בין מוצרים בשוק). קיימות תקנות המגדירות מונחים כאלה.
      • שם וכתובת היצרן/מפיץ.
      • סקירת תביעות המוצר. ישנן הנחיות שיש לעקוב אחריהן כדי להעלות טענות על מוצרים כגון: נוסחת בקרת אבנית או "טבעית".

      מדינות יכולות גם לאמץ את ה- cGMP של AAFCO. אלה קיימים זמן מה, ו- AAFCO נמצאת כעת בתהליך אימוץ ה- cGMPS הפדרלי הנדרש במסגרת FSMA. AAFCO מספקת גם שפה המאפשרת למדינות לאמץ תקנות FSMA בשלמותן.

      רגולטורים במדינה גם בודקים באופן קבוע מתקני ייצור מזון לחיות מחמד כדי לוודא שמעקבים אחר מדינות cGMP ממלכתיות, קיים תיעוד מתאים ותכנית בטיחות מזון נכתבת ופועלת.

      הרגולטורים הפדרליים והמדינהיים (מטעם ה- FDA) בודקים כעת מתקנים לצורך עמידה בדרישות FSMA.


      תַקָנָה

      בארצות הברית, מזון לחיות מחמד הוא בין מוצרי המזון המוסדרים ביותר, ועליו לעמוד בדרישות הפדרליות והמדינתיות. מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) מסדיר הן מוצרי מזון מוגמרים לחיות מחמד (כולל פינוקים ולעיסים) והן את מרכיביהם. כמעט כל המדינות דורשות גם רישום של מוצרים הנמכרים בהן, והתוויות שלהן יעמדו בדרישות מחמירות בנוגע לשמות המוצרים והמרכיבים. לא ניתן להשתמש במרכיב במזון לחיות מחמד עד שהוא התקבל על ידי ה- FDA ואימץ על ידי איגוד פקידי האכילה האמריקאית (AAFCO), ארגון פקידי המדינה הרגולטוריים המפתחים הצעות חוק ותקנות מודל עבור מזון לחיות מחמד שמדינות יכולות לאמץ ביניהן. חוקים ותקנות מדינה.

      מרכיבים המשמשים מזון לחיות מחמד

      מרכיב חייב לעמוד בקריטריונים מרכזיים הדרושים כדי להיחשב מקובל לשימוש במתכון מזון לחיות מחמד. ישנן ארבע דרכים למרכיב להיות מקובל לשימוש:

      ניתן לאשר את המרכיבים באמצעות הוועדה להגדרות החומרים של AAFCO שיופיעו בפרסום הרשמי שלהם.

      ייתכן שמרכיב עבר את התהליך לקבלת עתירת תוסף מזון מה- FDA אשר תופיע באתר ה- FDA.

      גם באתר ה- FDA קיימת רשימת מרכיבים המוכרים בדרך כלל כבטוחים (GRAS). קיימים תהליכים של חברות המאשרות את GRAS בעצמן.

      בנוסף, מרכיבים שהיו בשימוש לפני 1958 ולא גרמו לבעיות נחשבים בטוחים וחוקיים לשימוש.

      תקנה פדרלית

      חוק המודרניזציה לבטיחות מזון

      בכל הנוגע לתקנה פדרלית, יצרני מזון וספקיהם תמיד נדרשו לשווק מוצרים בטוחים על פי חוק התרופות והקוסמטיקה למזון (FD & ampCA) משנת 1938, המסדיר מזון לבני אדם ובעלי חיים. בהקשר זה, חברי PFI אימצו שיטות ייצור טובות לפני עשרות שנים.

      המעבר של חוק המודרניזציה לבטיחות מזון (FSMA) בשנת 2011, המתקן את ה- FD & ampCA ומהווה את העדכון המקיף ביותר לתקנות בטיחות מזון בארה"ב מזה יותר מ -70 שנה, יצר דרישות חדשות ותקני בטיחות מוצר חובה כמעט לכל מזון אנושי בארה"ב ו יצרניות מזון לחיות מחמד בארה"ב. המוקד למזון של בני אדם ובעלי חיים על פי החוק הוא מניעת מחלות, במקום להגיב ולתקן בעיות שעולות. החוק גם מספק ל- FDA את הסמכות לבצע בדיקות מתקנים כדי לאמת את תאימות FSMA ולוודא שמזון מיובא עומד בתקני בטיחות מזון בארה"ב.

      למעט יוצאים מן הכלל, בדיוק כמו במזון אנושי, FSMA דורשת מיצרני מזון לחיות מחמד:

      • יישום שיטות ייצור טובות נוכחיות (cGMP) הכוללות דרישות לעובדים, תכנון מתקן, אחזקת ציוד ותחזוקה.
      • זיהוי והערכה של סכנות (ביולוגיות, כימיות או פיזיות) שעשויות להיות קשורות למזונות שהן מייצרות, והנחלי נהלים ("בקרות מניעה") המתייחסות לסכנות אלה.
      • לפתח וליישם תוכנית בטיחות מזון המפרטת את הצעדים שהם נוקטים כדי להבטיח את בטיחות המוצר, החל ממרכיבי המקור ועד לביצוע השחזור של המוצר במידת הצורך
      • ציית לדרישות FSMA לגבי ספקים זרים ותחבורה סניטריים הן למזון/חטיפים ממרכיבים לחיות מחמד.

      לחץ כאן למידע נוסף על דרישות FSMA הקשורות למזון לחיות מחמד.

      PFI עבדה החל מחקיקה וכלה ביישום כדי להבטיח שהחברים שלנו מודעים היטב לחובות FSMA שלהם. המאמצים שלנו יימשכו עד לשלב התאימות והאכיפה, ו- PFI ממשיכים לשתף את חברינו, הרגולטורים הפדרליים והמדינהיים, ובעלי עניין אחרים כדי לוודא שציפיות FSMA מובנות בבירור על ידי יצרני מזון וטיפול בחיות מחמד, כמו גם פקידי ה- FDA ומדינה. ביצוע תאימות ומעקב של FSMA.

      תקנת המדינה

      רוב המדינות מסדירות את מוצרי מזון לבעלי חיים על פי חוקי הזנת בעלי החיים שלהן. דרך קלה למדינות לשמור על חוקי ההזנה שלהן היא לאמץ את חוקי הדגמים והתקנות המוזכרים של איגוד פקידי האכילה האמריקאית (AAFCO) המפורטים לעיל, המציגים, למשל, cGMP, הגדרות מרכיבים ודרישות לתוויות ומוצרי מזון לחיות מחמד. טוען.

      דרישות המדינות לאלו העוקבות אחר דגמי AAFCO כוללות:

      • רישום כל מוצר מזון לחיות מחמד לפני שניתן יהיה למכור אותו במדינה. זה מאפשר לרגולטורים לדעת מה והיכן מוצרים נמכרים נמכרים במדינה שלהם מידע חשוב שיש ביד במקרה של זיכרון.
      • סקירה ואישור תווית המוצר. היצרנים חייבים להגיש לבדיקה וקבלה על ידי רגולטורים במדינה תווית מוצר עבור כל מזון לחיות מחמד או טיפול שהם רוצים למכור במדינה. סקירת תווית המוצר כוללת:
        • סקירת פורמט התווית בכדי לוודא כי קיים המידע הדרוש, לְמָשָׁל., שם המותג, המינים המיועדים, כמות המוצר, GA (ראה פרטים להלן), הצהרת מרכיבים, הצהרת נאותות תזונתית (גם להלן) והנחיות האכלה. לרבים ממידע זה יש דרישות שפה ספציפיות למדינה.
        • בדוק את המרכיבים המותרים-מרכיבים שאושרו על ידי AAFCO או GRAS-באמצעות FDA ​​או אישור עצמי או מרכיבים שקיבלו עתירה לתוסף מזון (FAP).
        • ניתוח מובטח (GA) של רמות מדידות ספציפיות - בדרך כלל מינימום ומקסימום עבור: חלבון גולמי, שומן גולמי, סיבים גולמיים, לחות, אפר תוספי מינרלים אחרים.
        • הצהרת התאמה תזונתית (כְּלוֹמַר מלאה ומאוזנת). ניתן לתייג רק את המוצרים המספקים תזונה מלאה. ניתן לבקש מהיצרנים לבסס הצהרה זו על ידי מתן השוואה עם פרופילים מזינים.
        • מתן תכולת קלוריות.
        • הבטחה כי השימוש במונחים מסוימים אינו מטעה (למשל, "קל, דל, דל שומן" או השוואות בין מוצרים בשוק). קיימות תקנות המגדירות מונחים כאלה.
        • שם וכתובת היצרן/מפיץ.
        • סקירת תביעות המוצר. ישנן הנחיות שיש לעקוב אחריהן כדי להעלות טענות על מוצרים כגון: נוסחת בקרת אבנית או "טבעית".

        מדינות יכולות גם לאמץ את ה- cGMP של AAFCO. אלה קיימים זמן מה, ו- AAFCO נמצאת כעת בתהליך אימוץ ה- cGMPS הפדרלי הנדרש במסגרת FSMA. AAFCO מספקת גם שפה המאפשרת למדינות לאמץ תקנות FSMA בשלמותן.

        רגולטורים במדינה גם בודקים באופן קבוע מתקני ייצור מזון לחיות מחמד כדי לוודא שמעקבים אחר מדינות cGMP ממלכתיות, קיים תיעוד מתאים ותכנית בטיחות מזון נכתבת ופועלת.

        הרגולטורים הפדרליים והמדינהיים (מטעם ה- FDA) בודקים כעת מתקנים לצורך עמידה בדרישות FSMA.


        תַקָנָה

        בארצות הברית, מזון לחיות מחמד הוא בין מוצרי המזון המוסדרים ביותר, ועליו לעמוד בדרישות הפדרליות והמדינתיות. מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) מסדיר הן מוצרי מזון מוגמרים לחיות מחמד (כולל פינוקים ולעיסים) והן את מרכיביהם. כמעט כל המדינות דורשות גם רישום של מוצרים הנמכרים בהן, והתוויות שלהן יעמדו בדרישות מחמירות בנוגע לשמות המוצרים והמרכיבים. לא ניתן להשתמש במרכיב במזון לחיות מחמד עד שהוא התקבל על ידי ה- FDA ואימץ על ידי איגוד פקידי האכילה האמריקאית (AAFCO), ארגון פקידי המדינה הרגולטוריים המפתחים הצעות חוק ותקנות מודל עבור מזון לחיות מחמד שמדינות יכולות לאמץ ביניהן. חוקים ותקנות מדינה.

        מרכיבים המשמשים מזון לחיות מחמד

        מרכיב חייב לעמוד בקריטריונים מרכזיים הדרושים כדי להיחשב מקובל לשימוש במתכון מזון לחיות מחמד. ישנן ארבע דרכים למרכיב להיות מקובל לשימוש:

        ניתן לאשר את המרכיבים באמצעות הוועדה להגדרות החומרים של AAFCO שיופיעו בפרסום הרשמי שלהם.

        ייתכן שמרכיב עבר את התהליך לקבלת עתירת תוסף מזון מה- FDA אשר תופיע באתר ה- FDA.

        גם באתר ה- FDA קיימת רשימת מרכיבים המוכרים בדרך כלל כבטוחים (GRAS). קיימים תהליכים של חברות המאשרות את GRAS בעצמן.

        בנוסף, מרכיבים שהיו בשימוש לפני 1958 ולא גרמו לבעיות נחשבים בטוחים וחוקיים לשימוש.

        תקנה פדרלית

        חוק המודרניזציה לבטיחות מזון

        בכל הנוגע לתקנה פדרלית, יצרני מזון וספקיהם תמיד נדרשו לשווק מוצרים בטוחים על פי חוק התרופות והקוסמטיקה למזון (FD & ampCA) משנת 1938, המסדיר מזון לבני אדם ובעלי חיים. בהקשר זה, חברי PFI אימצו שיטות ייצור טובות לפני עשרות שנים.

        המעבר של חוק המודרניזציה לבטיחות מזון (FSMA) בשנת 2011, המתקן את ה- FD & ampCA ומהווה את העדכון המקיף ביותר לתקנות בטיחות מזון בארה"ב מזה יותר מ -70 שנה, יצר דרישות חדשות ותקני בטיחות מוצר חובה כמעט לכל המזון האנושי בארה"ב ו יצרניות מזון לחיות מחמד בארה"ב. המוקד למזון של בני אדם ובעלי חיים על פי החוק הוא מניעת מחלות, במקום להגיב ולתקן בעיות שעולות. החוק גם מספק ל- FDA את הסמכות לבצע בדיקות מתקנים כדי לאמת את תאימות FSMA ולוודא שמזון מיובא עומד בתקני בטיחות מזון בארה"ב.

        למעט יוצאים מן הכלל, בדיוק כמו במזון אנושי, FSMA דורשת מיצרני מזון לחיות מחמד:

        • יישום שיטות ייצור טובות נוכחיות (cGMP) הכוללות דרישות לעובדים, תכנון מתקן, אחזקת ציוד ותחזוקה.
        • זיהוי והערכה של סכנות (ביולוגיות, כימיות או פיזיות) שעשויות להיות קשורות למזונות שהן מייצרות, והכניס לנהלים ("בקרות מניעה") המתייחסות לסכנות אלה.
        • לפתח וליישם תוכנית בטיחות מזון המפרטת את הצעדים שהם נוקטים כדי להבטיח את בטיחות המוצר, החל ממרכיבי המקור ועד לביצוע השחזור של המוצר במידת הצורך
        • ציית לדרישות FSMA לגבי ספקים זרים ותחבורה סניטריים הן למזון/חטיפים ממרכיבים לחיות מחמד.

        לחץ כאן למידע נוסף על דרישות FSMA הקשורות למזון לחיות מחמד.

        PFI עבדה החל מחקיקה וכלה ביישום כדי להבטיח שהחברים שלנו מודעים היטב לחובות FSMA שלהם. מאמצינו יימשכו עד לשלב התאימות והאכיפה, ו- PFI ממשיכים לשתף את חברינו, הרגולטורים הפדרליים והמדינהיים, ובעלי עניין אחרים כדי לוודא שציפיות FSMA מובנות בבירור על ידי יצרני מזון וטיפול בחיות מחמד, כמו גם פקידי ה- FDA ומדינה. ביצוע תאימות ומעקב של FSMA.

        תקנת המדינה

        רוב המדינות מסדירות את מוצרי מזון לחיות מחמד על פי חוקי הזנת החי שלהן. דרך קלה למדינות לשמור על חוקי ההזנה שלהן היא לאמץ את חוקי הדגמים והתקנות המוזכרים של איגוד פקידי האכילה האמריקאית (AAFCO) שהוזכרו, למשל, cGMP, הגדרות רכיבים ודרישות לתוויות ומוצרי מזון לחיות מחמד. טוען.

        דרישות המדינות לאלו העוקבות אחר דגמי AAFCO כוללות:

        • רישום כל מוצר מזון לחיות מחמד לפני שניתן יהיה למכור אותו במדינה. זה מאפשר לרגולטורים לדעת מה והיכן מוצרים נמכרים נמכרים במדינה שלהם מידע חשוב שיש ביד במקרה של זיכרון.
        • סקירה ואישור תווית המוצר. היצרנים חייבים להגיש לבדיקה וקבלה על ידי רגולטורים במדינה תווית מוצר עבור כל מזון לחיות מחמד או טיפול שהם רוצים למכור במדינה. סקירת תווית המוצר כוללת:
          • סקירת פורמט התווית בכדי לוודא כי קיים המידע הדרוש, לְמָשָׁל., שם המותג, המינים המיועדים, כמות המוצר, GA (ראו פרטים להלן), הצהרת מרכיבים, הצהרת נאותות תזונתית (גם להלן) והוראות האכלה. לרבים ממידע זה יש דרישות שפה ספציפיות למדינה.
          • בדוק את המרכיבים המותרים-מרכיבים שאושרו על ידי AAFCO או GRAS-באמצעות FDA ​​או אישור עצמי או מרכיבים שקיבלו עתירה לתוסף מזון (FAP).
          • ניתוח מובטח (GA) של רמות מדידות ספציפיות - בדרך כלל מינימום ומקסימום עבור: חלבון גולמי, שומן גולמי, סיבים גולמיים, לחות, אפר תוספי מינרלים אחרים.
          • הצהרת התאמה תזונתית (כְּלוֹמַר מלאה ומאוזנת). ניתן לתייג רק את המוצרים המספקים תזונה מלאה. ניתן לבקש מהיצרנים לבסס הצהרה זו על ידי מתן השוואה עם פרופילים מזינים.
          • מתן תכולת קלוריות.
          • הבטחה כי השימוש במונחים מסוימים אינו מטעה (למשל, "קל, דל, דל שומן" או השוואות בין מוצרים בשוק). קיימות תקנות המגדירות מונחים כאלה.
          • שם וכתובת היצרן/מפיץ.
          • סקירת תביעות המוצר. ישנן הנחיות שיש לעקוב אחריהן כדי להעלות טענות על מוצרים כגון: נוסחת בקרת אבנית או "טבעית".

          מדינות יכולות גם לאמץ את ה- cGMP של AAFCO. אלה קיימים זמן מה, ו- AAFCO נמצאת כעת בתהליך אימוץ ה- cGMPS הפדרלי הנדרש במסגרת FSMA. AAFCO מספקת גם שפה המאפשרת למדינות לאמץ תקנות FSMA בשלמותן.

          רגולטורים במדינה גם בודקים באופן קבוע מתקני ייצור מזון לחיות מחמד כדי לוודא שמעקבים אחר מדינות cGMP ממלכתיות, קיים תיעוד מתאים ותכנית בטיחות מזון נכתבת ופועלת.

          הרגולטורים הפדרליים והמדינהיים (מטעם ה- FDA) בודקים כעת מתקנים לצורך עמידה בדרישות FSMA.


          תַקָנָה

          בארצות הברית, מזון לחיות מחמד הוא בין מוצרי המזון המפוקחים ביותר, ועליו לעמוד בדרישות הפדרליות והמדינתיות. מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) מסדיר הן מוצרי מזון מוגמרים לחיות מחמד (כולל פינוקים ולעיסים) והן את מרכיביהם. כמעט כל המדינות דורשות גם רישום של מוצרים הנמכרים בהן, והתוויות שלהן יעמדו בדרישות מחמירות בנוגע לשמות המוצרים והמרכיבים. לא ניתן להשתמש במרכיב במזון לחיות מחמד עד שהוא התקבל על ידי ה- FDA ואימץ על ידי איגוד פקידי האכילה האמריקאית (AAFCO), ארגון פקידי המדינה הרגולטוריים המפתחים הצעות חוק ותקנות מודל עבור מזון לחיות מחמד שמדינות יכולות לאמץ ביניהן. חוקים ותקנות מדינה.

          מרכיבים המשמשים מזון לחיות מחמד

          מרכיב חייב לעמוד בקריטריונים מרכזיים הדרושים כדי להיחשב מקובל לשימוש במתכון מזון לחיות מחמד. ישנן ארבע דרכים למרכיב להיות מקובל לשימוש:

          ניתן לאשר את המרכיבים באמצעות הוועדה להגדרות החומרים של AAFCO שיופיעו בפרסום הרשמי שלהם.

          ייתכן שמרכיב עבר את התהליך לקבלת עתירת תוסף מזון מה- FDA אשר תופיע באתר ה- FDA.

          גם באתר ה- FDA קיימת רשימת מרכיבים המוכרים בדרך כלל כבטוחים (GRAS). קיימים תהליכים של חברות המאשרות את GRAS בעצמן.

          בנוסף, מרכיבים שהיו בשימוש לפני 1958 ולא גרמו לבעיות נחשבים בטוחים וחוקיים לשימוש.

          תקנה פדרלית

          חוק המודרניזציה לבטיחות מזון

          בכל הנוגע לתקנה פדרלית, יצרני מזון וספקיהם תמיד נדרשו לשווק מוצרים בטוחים על פי חוק התרופות והקוסמטיקה למזון (FD & ampCA) משנת 1938, המסדיר מזון לבני אדם ובעלי חיים. בהקשר זה, חברי PFI אימצו שיטות ייצור טובות לפני עשרות שנים.

          המעבר של חוק המודרניזציה לבטיחות מזון (FSMA) בשנת 2011, המתקן את ה- FD & ampCA ומהווה את העדכון המקיף ביותר לתקנות בטיחות מזון בארה"ב מזה יותר מ -70 שנה, יצר דרישות חדשות ותקני בטיחות מוצר חובה כמעט לכל המזון האנושי בארה"ב ו יצרניות מזון לחיות מחמד בארה"ב. המוקד למזון של בני אדם ובעלי חיים על פי החוק הוא מניעת מחלות, במקום להגיב ולתקן בעיות שעולות. החוק גם מספק ל- FDA את הסמכות לערוך בדיקות מתקנים כדי לאמת את תאימות FSMA ולהבטיח כי מזון מיובא עומד בתקני בטיחות מזון בארה"ב.

          למעט יוצאים מן הכלל, בדיוק כמו במזון אנושי, FSMA דורשת מיצרני מזון לחיות מחמד:

          • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
          • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
          • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
          • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

          Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

          PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

          State Regulation

          Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

          States requirements for those following the AAFCO models include:

          • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
          • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
            • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
            • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
            • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
            • A nutritional adequacy statement (כְּלוֹמַר complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
            • Provision of calorie content.
            • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
            • Name and address of manufacturer/distributor.
            • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

            States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

            State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

            Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


            תַקָנָה

            In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

            Ingredients Used in Pet Food

            An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

            Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

            An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

            Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

            In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

            Federal Regulation

            The Food Safety Modernization Act

            With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

            The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

            With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

            • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
            • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
            • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
            • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

            Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

            PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

            State Regulation

            Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

            States requirements for those following the AAFCO models include:

            • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
            • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
              • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
              • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
              • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
              • A nutritional adequacy statement (כְּלוֹמַר complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
              • Provision of calorie content.
              • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
              • Name and address of manufacturer/distributor.
              • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

              States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

              State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

              Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


              תַקָנָה

              In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

              Ingredients Used in Pet Food

              An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

              Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

              An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

              Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

              In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

              Federal Regulation

              The Food Safety Modernization Act

              With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

              The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

              With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

              • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
              • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
              • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
              • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

              Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

              PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

              State Regulation

              Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

              States requirements for those following the AAFCO models include:

              • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
              • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                • A nutritional adequacy statement (כְּלוֹמַר complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                • Provision of calorie content.
                • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                • Name and address of manufacturer/distributor.
                • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                תַקָנָה

                In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

                Ingredients Used in Pet Food

                An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

                Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

                An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

                Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

                In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

                Federal Regulation

                The Food Safety Modernization Act

                With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

                The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

                With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

                • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
                • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
                • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
                • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

                Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

                PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

                State Regulation

                Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

                States requirements for those following the AAFCO models include:

                • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
                • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                  • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                  • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                  • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                  • A nutritional adequacy statement (כְּלוֹמַר complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                  • Provision of calorie content.
                  • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                  • Name and address of manufacturer/distributor.
                  • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                  States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                  State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                  Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                  תַקָנָה

                  In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

                  Ingredients Used in Pet Food

                  An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

                  Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

                  An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

                  Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

                  In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

                  Federal Regulation

                  The Food Safety Modernization Act

                  With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

                  The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

                  With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

                  • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
                  • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
                  • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
                  • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

                  Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

                  PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

                  State Regulation

                  Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

                  States requirements for those following the AAFCO models include:

                  • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
                  • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                    • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                    • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                    • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                    • A nutritional adequacy statement (כְּלוֹמַר complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                    • Provision of calorie content.
                    • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                    • Name and address of manufacturer/distributor.
                    • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                    States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                    State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                    Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                    תַקָנָה

                    In the United States, pet food is among the most highly regulated of all food products, and must meet federal and state requirements. The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulates both finished pet food products (including treats and chews) and their ingredients. Nearly all states also require products sold therein to be registered, and for their labels to adhere to strict requirements regarding product names and ingredients. An ingredient cannot be used in pet food until it has been accepted by FDA and adopted by the Association of American Feed Officials (AAFCO), the organization of state regulatory officials that develops model bills and regulations for pet food that states can adopt into their respective state laws and regulations.

                    Ingredients Used in Pet Food

                    An ingredient must meet key criteria needed to be considered acceptable for use in a pet food recipe. There are four ways for an ingredient to acceptable for use:

                    Ingredients may be approved through AAFCO’s Ingredient Definitions Committee to be listed in their Official Publication.

                    An ingredient may have gone through the process to receive a Food Additive Petition from FDA which would be listed on the FDA website.

                    Also on the FDA website, there exists a list of ingredients which are Generally Recognized as Safe (GRAS). Processes exist for companies to self-affirm GRAS.

                    In addition, ingredients that were in use prior to 1958 and have not caused any issues are considered safe and legal for use.

                    Federal Regulation

                    The Food Safety Modernization Act

                    With regard to federal regulation, p et food makers and their suppliers have always been required to market safe products under the Food Drug and Cosmetic Act (FD&CA) of 1938, which regulates both human and animal food. In this regard, PFI members adopted good manufacturing practices decades ago.

                    The passage of the Food Safety Modernization Act (FSMA) in 2011, which amends the FD&CA and is the most comprehensive update to U.S. food safety regulation in more than 70 years, created new requirements and mandatory product safety standards for virtually all U.S. human food and U.S. pet food makers. The focus for human and animal food under the law is prevention of illness, rather than reacting and correcting issues that arise. The law also provides FDA with the authority to conduct facility inspections to verify FSMA compliance and to ensure imported foods meets U.S. food safety standards.

                    With few exceptions, just as with human food, FSMA requires pet food makers to:

                    • Implement current good manufacturing practices (cGMPs) that include requirements for employees, facility design, equipment upkeep and maintenance
                    • Identify and evaluate hazards (biological, chemical or physical) that may be associated with the foods they make, and put into place procedures (“preventive controls”) that address those hazards
                    • Develop and implement a food safety plan detailing the steps they are taking to ensure product safety, from the sourcing ingredients to carrying out a product recall if ever needed
                    • Comply with FSMA requirements regarding foreign suppliers and sanitary transportation for both finished food pet food/treats and ingredients.

                    Click here for more information on FSMA requirements related to pet food.

                    PFI has worked from rulemaking through implementation to ensure our members are well aware of their FSMA obligations. Our efforts will continue through the compliance and enforcement phase, and PFI are continuing to engage our members, federal and state regulators, and other stakeholders to make sure FSMA expectations are clearly understood by pet food and treat makers, as well as FDA and state officials conducting FSMA compliance and surveillance.

                    State Regulation

                    Most states regulate pet food products under their animal feed laws. An easy way for states to keep their feed laws current is to adopt the Association of American Feed Control Officials (AAFCO) model bills and regulations mentioned above, which set out, for example, cGMPs, ingredient definitions and requirements for pet food labels and product claims.

                    States requirements for those following the AAFCO models include:

                    • Registration of each pet food product before it can be sold in the state. This enables regulators to know what and where products are sold are sold in their respective state important information to have at hand in the case of a recall.
                    • Product label review and approval. Manufacturers must submit for review and acceptance by state regulators a product label for each pet food or treat product they want to sell in the state. Product label review includes:
                      • Review of label format to ensure required information is present, e.g., the brand name, intended species, quantity of product, GA (see details below), ingredient statement, nutritional adequacy statement (also below), and feeding directions. Many of these pieces of information have state-specific language requirements.
                      • Examine for allowable ingredients – ingredients approved by AAFCO or GRAS – through FDA or self-affirmation or ingredients that have received a food additive petition (FAP) .
                      • A guaranteed analysis (GA) of specific measurable levels – usually a minimum and maximum for: crude protein, crude fat, crude fiber, moisture, ash other mineral supplements.
                      • A nutritional adequacy statement (כְּלוֹמַר complete and balanced). Only those products that provide total nutrition can be labeled as such. Manufacturers can be asked to substantiate this statement by providing a comparison with nutrient profiles.
                      • Provision of calorie content.
                      • Assurance that the use of certain terms is not misleading (e.g., “light, lean, low fat” or comparisons between products on the market). There are regulations in place that define such terms.
                      • Name and address of manufacturer/distributor.
                      • Review of product claims. There are guidelines in place that must be followed to make product claims such as: tartar control formula or “natural.”

                      States can also adopt the AAFCO cGMPs. These have been in place for a while, and AAFCO is currently in the process of adopting the federal cGMPS required under FSMA. AAFCO also provides language that enables states to adopt FSMA regulations in their entirety.

                      State regulators also regularly inspect pet food manufacturing facilities to verify that state cGMPs are being followed, appropriate documentation is in place, and a food safety plan is written and followed.

                      Federal and state regulators (on FDA’s behalf) are now inspecting facilities for compliance with FSMA requirements.


                      צפו בסרטון: גיא שלמון מדוע מזון מטוגן לא בריא? (דֵצֶמבֶּר 2021).