מתכונים חדשים

עוגת קינוח עם אגוזים וחרא

עוגת קינוח עם אגוזים וחרא

מערבבים את החלבונים עם קורט מלח וסוכר.

מערבבים את החלמונים עם השמן, ואז יוצקים אותם על החלבונים ומשלבים אותם בעזרת מרית.

מוסיפים קמח ואבקת אפייה בהדרגה ומשלבים היטב.

אנחנו עוצרים 2 כפות מהקומפוזיציה, ושמים את שאר ההרכב בתבניות עוגה מרופדות בנייר אפייה.

אנו מערבבים את 2 הכפות העצומות עם קקאו ומניחים אותן על העוגות.

אנו חותכים את החרא לקוביות ומניחים אותו מעל, ומשאירים את האגוזים שלמים.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס, למשך 25-30 דקות או עד שהוא עובר את מבחן הקיסם.

אבקת אבקת סוכר ברגע שאנחנו מוציאים אותם מהתנור.


עוגה רכה עם אגוזים וחרא

עוגה רכה עם אגוזים וחרא, בגלל זה היה לי חשק היום. הקינוח האהוב עלי הוא העוגה, במיוחד מכיוון שהיא קלה מאוד להכנה ומאוד רכה. הוספתי הפעם אגוזים וחרא, אבל אפשר לעשות את זה בקלות, או להוסיף פירות יבשים. העוגה היא הקינוח שמוציא אותי מכל בלגן, במיוחד כשמכריזים על אורחים, שמנו מיד שתי עוגות. הצלחה מובטחת!

מַרכִּיב:

  • 5 ביצים
  • 5 כפות סוכר
  • 6 כפות קמח
  • 5 כפות שמן
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 כף קקי
  • קורט מלח
  • 100 גרם אגוזים
  • 5-6 קוביות חרא
  • אבקת סוכר

הכנת עוגה רכה עם אגוזים וחרא.

1. ראשית מפרידים את החלבונים מהחלמונים. לאחר מכן מערבבים את החלבונים עם קורט מלח וסוכר.

2. מערבבים היטב את החלמונים עם השמן בעזרת מזלג, ואז יוצקים אותם על החלבונים ומשלבים אותם בעזרת מרית.

3. להוסיף בהדרגה קמח ואבקת אפייה ולשלב היטב.

4. מניחים בצד שתי כפות מהרכב העוגה, ושמים את שאר התערובת בשני תבניות עוגה מרופדות בנייר אפייה.

5. מערבבים את שתי כפות התערובת שעצרו בקקאו ומניחים כף על העוגות.

6. חותכים את החרא לקוביות ומניחים אותו על העוגה, ומשאירים את האגוזים שלמים ומוסיפים אותם מעל העוגות.

7. מכניסים את העוגות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות או עד שהם עוברים את מבחן הקיסם.

8. מאבקים את העוגות באבקת סוכר ברגע שמוציאים אותן מהתנור, מכסים אותן במגבת ומניחים להן להתקרר.

מהמתכון הזה הכנתי מתכון למאפינס עם אגוזים וחמוציות, עוד קינוח טעים, שקל להכין ונעלם באותה קלות מהצלחת.


עוגה רכה עם אגוזים וחרא

עוגה רכה עם אגוזים וחרא, בגלל זה היה לי חשק היום. הקינוח האהוב עלי הוא העוגה, במיוחד מכיוון שהיא קלה מאוד להכנה ומאוד רכה. הוספתי הפעם אגוזים וחרא, אבל אפשר לעשות את זה בקלות, או שאפשר להוסיף פירות יבשים. העוגה היא הקינוח שמוציא אותי מכל בלגן, במיוחד כשמכריזים על אורחים, מיד שמנו שתי עוגות. הצלחה מובטחת!

מַרכִּיב:

  • 5 ביצים
  • 5 כפות סוכר
  • 6 כפות קמח
  • 5 כפות שמן
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 כף קקי
  • קורט מלח
  • 100 גרם אגוזים
  • 5-6 קוביות חרא
  • אבקת סוכר

הכנת עוגה רכה עם אגוזים וחרא.

1. ראשית מפרידים את החלבונים מהחלמונים. לאחר מכן מערבבים את החלבונים עם קורט מלח וסוכר.

2. מערבבים היטב את החלמונים עם השמן בעזרת מזלג, ואז יוצקים אותם על החלבונים ומשלבים אותם בעזרת מרית.

3. להוסיף בהדרגה קמח ואבקת אפייה ולשלב היטב.

4. מניחים בצד שתי כפות מהרכב העוגה, ושמים את שאר התערובת בשני תבניות עוגה מרופדות בנייר אפייה.

5. מערבבים את שתי כפות התערובת שעצרו בקקאו ומניחים כף על העוגות.

6. חותכים את החרא לקוביות ומניחים אותו על העוגה, ומשאירים את האגוזים שלמים ומוסיפים אותם מעל העוגות.

7. מכניסים את העוגות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות או עד שהם עוברים את מבחן הקיסם.

8. מאבקים את העוגות באבקת סוכר ברגע שמוציאים אותן מהתנור, מכסים אותן במגבת ומניחים להן להתקרר.

מהמתכון הזה הכנתי מתכון למאפינס עם אגוזים וחמוציות, עוד קינוח טעים, שקל להכין ונעלם באותה קלות מהצלחת.


חרס ביצים עם חרא ואגוזים

עוגת חצילים עם חרא ואגוזים & # 8211 רך מאוד וטעים במיוחד, עם מרקם עדין ועדין. זהו אחד הרעיונות הטובים ביותר לשימוש חוזר בחלבוני הביצה הנותרים לאחר החגים.

כשאני מכינה עוגות או מיונז, תמיד יש לי חלבון ביצה, כך שבסופו של דבר הם מכינים לרוב בעוגות (עוגה מחלבון ביצה עם אגוז ושוקולד, עם קוקוס ופטל, עם קוקוס ושוקולד לבן, עם פרג ). משמשים ודובדבנים מיובשים או עם אגוזי מלך וקקאו) אך ניתן להכין קינוחים רבים אחרים: מרנגים, עוגת מאפינס צרפתית, עוגיות, עוגת פבלובה / עוגה. לסיכום, אם נשארו לכם חלבונים ולא יודעים כיצד להשתמש בהם, תוכלו לקבל השראה מהפוסט הזה. תוכלו למצוא את כל מתכוני העוגות שהוכנו על ידי בפוסט זה.

כשאתה מכניס את החלבונים לשקיות ומקפיא אותם, אך שוכח לרשום כמה חלבונים יש לך בשקית, קל להעריך: חלבון ביצה אחד שוקל כ -30 גרם. כך תדעו מה אתם יכולים להכין איתם. בדרך כלל יש לי שקיות של 4 או חלבון ביצה, בתדירות נמוכה יותר עם 2.

יש מתכוני עוגת חלבון ביצה עם חמאה. השתמשתי בזה בשמן מתכון לעוגת ביצה עם חרא ואגוזים. יותר פשוט וזול מזה אני לא יודע אם תמצא את זה.

במתכון הזה עוגת חלבון ביצה יצאתי למחזר את שאריות החרא מהעוגות, לא רק את החלמונים. הוספתי את אגוזי המלך למרקם הפריך.

קינוח פשוט, קל להכנה, אותו תוכלו להכין בכל עת. אני אוהב להתפנק במשהו מתוק עם קפה. זה הרגע בו אני עושה הפסקה ומטעין את המצברים.

חלקתי את העוגה הזאת עם השכן שלי וחבר שלי ג'ורג'יאנה לפני כמה ימים, לפני שהלכנו לבית הספר לאסוף את הילדים, ואז ללכת איתם מפעילויות חוץ -לימודיות. הכנסתי להם גם פרוסת עוגה בחבילה. היום יאכלו במכונית, אחרי הלימודים, בדרך לשיעורי אנגלית. אני לא אגיד לך איך המכוניות שלנו נראות בסוף יום כזה! המזל שלנו הוא שיש לנו את שטיפת המכוניות בקצה הרחוב.

עכשיו אני משאיר לכם את רשימת המרכיבים וכיצד מכינים אותו ואני מזמין אתכם לנסות את המרכיב הטעים הזה עוגת חלבון עם ביצים ואגוזים.

מַרכִּיב:

6 חלבונים מביצים בינוניות

1 כפית אבקת אפייה מגוררת

להכנת העוגה עם ביצים ואגוזים מקציפים את החלבונים בעזרת קורט מלח. לאחר מכן מוסיפים בהדרגה את הסוכר וסוכר הוניל. כאשר אנו מקבלים קצף חזק, כמו למרנג, אנו מוסיפים לסירוגין שמן וקמח מעורבבים באבקת אפייה. מערבבים קלות, מלמטה למעלה עד שהשמן והקמח מסיימים.

בסוף מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים ואת החרא חתוך לקוביות קטנות ומגלגלים באבקת סוכר או קמח. יוצקים את הבצק לתבנית ואופים את עוגת החלבון עם אגוזי מלך וחרא 45 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס.

אנחנו מוציאים אותו ונותנים לו להתקרר בתבנית.

מפזרים אבקת סוכר לאחר שהתקרר ואז נוכל לפרוס.

אני מחכה לך בקבוצה אני מבשל עם חברים לחלוק את המתכונים שלך

אתה יכול להירשם לערוץ היוטיוב שלי כדי לראות כמה מהמתכונים שלי בפורמט וידאו


עוגת ריבה מהירה, חסכונית ורכה!

העוגה הזו עם ריבה או ריבה תכבוש אתכם באופן מיידי, היא רכה ונימוחה להפליא!

מַרכִּיב:

& # 8211 6 כפות קמח דל קמח

& # 8211 400 גרם ריבה / ריבה נוזלית

& # 8211 150 גרם אגוזי מלך קצוצים (בוטנים, אגוזי לוז, גרעיני אגוז וכו ').

אופן ההכנה:

1. טורפים את הביצים בעזרת המיקסר עד לקבלת קצף תפוח.

2. מוסיפים 1 כף סוכר וממשיכים לערבב עם המיקסר עד שהסוכר נמס והרכב הופך לצבע בהיר.

3. מוסיפים שמן ומערבבים בעזרת מרית, ואז יוצקים פנימה את החלב ומערבבים פעם נוספת.

4. משלבים בהדרגה את הקמח המנופה, מוסיפים 1 כף, ומערבבים היטב עם מרית, בתנועה מעגלית.

5. משמנים את התבנית בשמן ומרפדים אותה בנייר אפייה או מפזרים קמח.

6. יוצקים ½ מהבצק, מורחים אותו בשכבה אחידה ויוצרים בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות צלזיוס למשך כ-10-15 דקות.

7. מכינים את הריבה. אם הוא צפוף, הניחו את הצנצנת בקערת מים חמים לפני כן. מערבבים את הריבה עם אגוזי מלך קצוצים.

8. מכסים את החלק העליון בריבה, ללא לחיצה, ומורחים את הבצק הנותר.

9. אופים את העוגה במשך 15-20 דקות נוספות, בצעו את בדיקת הקיסם והניחו לה להתקרר היטב.

מוציאים את הקינוח מהתבנית, מסירים את הנייר, חותכים אותו לפרוסות ומפזרים אבקת סוכר. העוגה תפוחה מאוד, רכה, עסיסית וטעימה.


בדוק עם אגוזים וחרא

בדוק עם אגוזים וחרא מתוך: חלב, קמח, ביצים, חמאה, אבקת אפייה, לימון, אגוזים, סוכר, חרא.

מַרכִּיב:

  • 150 מ"ל חלב מתוק
  • 200 גרם קמח
  • 2 ביצים
  • 2 כפות חמאה מומסת
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • מלח
  • 1/2 לימון
  • 100 גרם אגוזים טחונים
  • סוכר (150 גרם
  • 100 גרם של חרא

אופן ההכנה:

מפרידים את החלמונים ומשפשפים את הקצף עם הסוכר והחמאה מרוככים על אש נמוכה.

שמים את החלב החם על השמנת המתקבלת ומערבבים לאט עד לקבלת הרכב הומוגני. בתערובת מוסיפים את אבקת האפייה שהרוווה במיץ מחצי לימון, קורט מלח וקליפת לימון מגוררת.

מנפים את הקמח ומוסיפים אותו בהדרגה, ואז מערבבים היטב. משמנים שני מגשים קטנים בחמאה, מרפדים בקמח, מכניסים לכל אחד שכבת בצק בעובי 2-3 ס"מ.

באמצע שמנו שכבה של אגוזי מלך טחונים, מעורבבים בחרא קצוץ דק, מכסים בשאר הבצק ומכניסים את המגשים לתנור החם.

אופים בחום הנכון במשך 45 דקות, נותנים להם להתקרר מעט בתבנית, ואז מוציאים אותם על צלחת ומאבקים אותם באבקת סוכר. אנחנו חותכים אותם רק כשהם קרים.


חרא תפוז טורקי עם אגוזים!

2. מערבבים היטב את מיץ התפוזים ועמילן התירס, כך שהם לא יישארו גושים.

3. שמים את המים, הסוכר ומיץ הלימון בסיר עם תחתית עבה. מרתיחים אותם כ -10 דקות: הסוכר צריך להתמוסס לגמרי, והסירופ המתקבל - מסמיך מעט.

4. מוסיפים לסירופ החם את מיץ התפוזים עם העמילן בהדרגה, יוצקים אותו לזרם דק ומערבבים ללא הרף. מרתיחים את ההרכב שהתקבל במשך 30-60 שניות מהופעת הבועות הרותחות הראשונות, תוך ערבוב מתמיד. הוא צריך להתעבות. תוריד את זה מהאש.

5. מוסיפים את אגוזי המלך לתערובת התפוזים. לְרַגֵשׁ.

6. מעבירים את ההרכב הסופי לתבנית משומנת בחמאה ומפזרים עמילן. מורחים אותו באופן שווה ומפזרים אותו בעמילן, כך שלא ידבק לכף.

7. מכניסים את החרא למקרר לכמה שעות, עד שהוא נקרש לגמרי.

8. לאחר מכן הופכים אותו על קרש חיתוך וחותכים אותו לחתיכות.

9. מפזרים את נתחי החרא בעמילן, ולאחר מכן מגלגלים אותם באבקת סוכר או בפתיתי קוקוס.


וִידֵאוֹ: מגולגלות תמרים, על בסיס שמן (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).