מתכונים חדשים

דיסקי תות

דיסקי תות

טוב, רך וריחני.
עדיין מכינים תותים בגינה שלי :) ... וגם אני מוצאת כמה למתוקים. השאר "נגנבים" על ידי הקטנים;)

  • 500 גר 'קמח
  • 250 מ"ל חלב
  • 3 כפות שמן
  • 1 קוביית שמרים טריים
  • 1 2 קנה סוכר
  • 1 טיפ מלח
  • אבקת סוכר
  • תותים

מנות: -

זמן הכנה: פחות מ 90 דקות

הכנת מתכונים דיסקי תות:

מערבבים חלב חם עם סוכר וקורט מלח .הסוכר אמור להימס.

לאחר מכן מוסיפים את השמן, השמרים ו 2-3 כפות קמח. מערבבים ומניחים להתפחה של 5 דקות.

שמים את הקמח בקערה ומוסיפים את השמרים ללוש היטב את הבצק מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח.

מורחים את הבצק ובעזרת כוס יוצרים דיסקים, מקשטים את הדיסקים בתותים ומכניסים לתנור החם על 180 מעלות עד שהדיסקים משחימים יפה בקצוות.

מוציאים, מניחים לצינון ואם רוצים, אבקת אבקת סוכר.


סוויפט הופיעה זה עתה בהופעת בכורה כפרית לראשונה מזה שבע שנים! הוא עלה על הבמה בבית גרנד אולה אופרי כדי לשחק את בטי בפרסי ה- ACM.

הערב החל בהופעה מאת לוק בריאן ועמיתיו מועמדים לתוכנית השנה: קארי אנדרווד , אריק כנסייה , לוק קומבס , ו תומאס רט . בריאן שר גם סולו בבית Grand Ole Opry House.

היווצרות הכוכבים לא הסתיימה כאן. אוהבים בלייק שלטון ו גוון סטפאני , חוץ מזה טרישה שנהווד , קיין בראון , שביצע את הסינגל הנוכחי שלו Worldwide Beautiful, הכנסייה, שביצע את השיר Stick That In Your Country, דן + שי , ששיחק את אני כנראה הולך לישון, קו פלורידה ג'ורג'יה , ששיחק את I Love My Country, מיקי גיטון , מי פירש מה תאמר לו? מורגן וואלן , שביצע כוסות וויסקי, קלסי בלריני, גבי בארט, ריילי גרין, מרן מוריס, אולד דומיניון, ג'ון פרדי, טניל טאוןס, ג'ימי אלן, מירנדה למברט, נטלי המבי, לוק דיק ו טים מקגרו מְבוּצָע.


5 הרעיונות המובילים לקינוח תותים

5. מוס תות

אנו מתחילים את ראש קינוחי התות הטובים ביותר עם הקצף הטעים הזה, מתכון מהיר שבעזרתו תוכלו לספק את החשק שלכם לממתקים מבלי לסכן את דמותכם. קצף תות הוא מרענן, טעים ומוכן תוך פחות משעה, עם זמן צינון. לכן, זהו פתרון טוב אם אתה מקבל ביקור ללא הודעה מראש וברצונך להכין משהו טוב בהקדם האפשרי. אם עוררתי את העניין שלך, הנה המתכון כאן.

4. עוגת תות עם ציפוי קצפת

שמנת ותותים משתלבים בצורה מושלמת, והעוגה הזו תשמח אפילו את בני המשפחה הקפריזיים ביותר. זהו קינוח אידיאלי לימי הקיץ החמים, אך גם העוגה המושלמת ליום הולדת, מכיוון שהיא קלה וטעימה. צורה הרבה יותר מתונה מעוגת שוקולד, עוגת התות תהפוך לחביבה עליכם, אז מצאו את המתכון כאן!

3. עוגת גלידה עם פיסטוקים ותותים

אם השילוב של תות-קרם נראה נפוץ מדי, עליכם לנסות לשלב את ניחוח הפיסטוקים עם פירות הקיץ הטעימים האלה. בנוסף, מכיוון שמזג האוויר הופך להיות חם ללא רחמים בכל יום שעובר, לא יזיק להכין עוגת גלידה שתעזור לכם לשכוח את הכספית הגבוהה במדחומים. האמן לנו: אתה תאהב את המתכון הזה, במיוחד מכיוון שהוא עשוי קר!

2. תותים מצוירים בשוקולד

הפשטות היא לרוב שם נרדף לעידון, וזה תקף גם במטבח. אתה לא צריך להיות מאסטר שף כדי להכין קינוח "עולם טוב". תותים מצויירים בשוקולד הם פתרון מושלם לערב רומנטי עם החבר שלך, במיוחד אם מופיעה שמפניה איכותית בנוף. בנוסף, המתכון הזה כל כך קל להכנה עד שיהיה לכם כל הזמן שבעולם לארגן את הפגישה. למד כיצד להכין תותים טבולים בשוקולד כאן!

1. עוגת תות ויוגורט, ללא אפייה

קינוח שהכנתו אינה דורשת אפייה היא ברכה של ממש ביולי-אוגוסט, לא? תותים משתלבים נהדר עם קרם יוגורט קריר ואם תוסיפו פריך פריך של ופלים ושקדים, אתם כנראה מקבלים את הקינוח הטוב ביותר שאכלתם לאחרונה. גלו את המתכון לעוגת תות ויוגורט ללא אפייה כאן!

א קינוח תות לפעמים זה כל מה שאתה צריך כדי לעבור יום חם, מעייף או משעמם, אז בחר מתכון מהאמור לעיל ותרפק על עצמך!


עוגת דיפלומה עם תותים

ליום ההולדת של בתי השנה בחרתי להכין עוגת דיפלומט. ומכיוון שתותים הם הכוכבים של העונה הזו, לא נכשלתי לבחור בהם כפירות היחידים שהוספתי לקרם הדיפלומט.

כמובן שכל הקיץ תוכלו להכין את העוגה המרעננת הזו, הקלילה והטובה, עם כל פרי שאוהבים, תוך הימנעות מקיווי ואננס טרי, המשפיע על פעולת הג'לטין.

למרות שהמשכתי להכין גרסאות שונות של קרם הדיפלומט, הפעם בחרתי להכין לפי המתכון של ויולטה.

מה ששימח אותי היה העובדה שכל הילדים ביקשו זאת, ולכן כדאי לשתף את המתכון

רכיבים

בשביל השיש

2 כפות קצה עמילן אכיל (לא אמוניה !!)

כפית אבקת אפייה עם קצה טיפ

בשביל הקרם

400 מ"ל קרם נוזלי ממותק

200 מ"ל שמנת חמוצה לבישול

כפית תמצית וניל

לקישוט

300 מ"ל קרם נוזלי ממותק

בנוסף & # 8211 מיץ מקומפוט אננס.

תעודת עוגת חיטה

מפרידים את החלבונים מהחלמונים

מערבבים את החלמונים עם מים ושמן ומערבבים בעזרת מטרפה, תוך בחישה נמרצת.

מערבבים את החלבונים עם קורט מלח.

מוסיפים בהדרגה את הסוכר ואל תפסיקו עד שגבישי הסוכר מדוללים לחלוטין. (כ- 10 דקות).

שמים את החלמונים מעל החלבונים, הקמח המנופה יחד עם העמילן ואבקת האפייה ומערבבים היטב, תוך ערבוב עדין, מלמטה למעלה, מנסים להוציא את האוויר מהחלבונים כמה שפחות.

יוצקים את הקומפוזיציה לתבנית עוגה מרובעת וגבוהה (אפשר גם לאפות בתבנית עגולה) עם צד 20 ס"מ משומן בשמן ומפזרים קמח בתחתית. זוז בקלות לשבת כקומפוזיציה.

מכניסים את הקערה לתנור שחומם מראש ואופים את החלק העליון בחום נמוך עד בינוני, בשלב 2 של החותך החשמלי, במשך 30-35 דקות (בצעו את בדיקת הקיסם)

להשאיר להתקרר. לאחר מספר שעות פורסים לשתי פרוסות שוות.

קרם דיפלומה.

מתחילים בתותים, אותם אתם שוטפים ומקלפים וחותכים לקוביות.

שמים אותם במסננת, מפזרים עליהם מעט סוכר ונותנים למיץ להתנקז.

שמים ג'לטין בכוס, יחד עם 100 מ"ל מים קרים.

מערבבים את הביצים עם הסוכר ומכניסים לקערה עם תחתית כפולה על אש נמוכה.

מערבבים ברציפות בעזרת מטרפה עד שהסוכר מדולל והרכב מעט מעובה וקצף.

מכבים את האש ומניחים לה להתקרר (מקסימום 5 דקות) תוך כדי ערבוב הקצפת עם שמנת חמוצה, וניל וסוכר, עד לקבלת מרקם יציב.

לוקחים את הג'לטין ומכניסים אותו להרכב הביצה החמה, מערבבים להמיס ומערבבים.

מצננים לחלוטין על ידי הנחת הכלי באחרים בהם שמים מים קרים.

מכניסים את השמנת המצוננת, עם מטרפה, לקצפת. נתחי עוף ותות.

מכינים את המגש בו אפייתם את החלק העליון על ידי ריפודו בנייר כסף.

יוצקים חצי מכמות השמנת, מניחים פרוסה על השיש, סירופ עם קומפוט האננס ואז יוצקים את השמנת הנותרת.

שמים את הנתח השני על השיש, הסירופ, מכסים ומכניסים את המגש איתו עוגת דיפלומט קר למשך 3-4 שעות לפחות (השארתי אותו למשך הלילה).

הופכים בצלחת בתנועה יציבה, מקלפים את נייר הכסף ומקשטים לאחר ההשראה בקצפת המתקבלת על ידי ערבוב המרכיבים עד לקבלת מרקם יציב.


עוגת גבינה בסגנון תות ליים ותות

טוב נמצא שוב! היום אנו מכינים עוגת גבינה עם ליים ותותים בסגנון תות, שילוב המתאים לעונה ועוד.

הוא כל כך מרענן וריחני עד שמתחשק לכם לאכול את המגש. וכשאתה יושב וחושב באילו מרכיבים משתמשים, אפילו לא היית אומר שזה מגה טעים ולמה לא יפה. נכון היה לי חשק למשהו טוב ומרענן ובגן היו לי כמה תותים שחיפשתי עליהם כמה ימים והיום הדגשתי אותם והשתמשתי בהם עם ליים בעוגת גבינה בלי אפייה.

אני אומר לך בלי צניעות שווא שהוא זכה להערכה רבה כל המשפחה, אך גם על ידי חברים. כעת אני מזמין אתכם להישאר לפי רשימת המרכיבים, אך גם ההכנה מוסברת שלב אחר שלב.

לעוגות ופשטידות מיוחדות אחרות, גם מתכונים המוסברים שלב אחר שלב ניתן למצוא כאן בקטע הקינוחים או ללחוץ על התמונה.

או בעמוד הפייסבוק לחצו על התמונה.

יוצקים את הקומפוזיציה למגש בקוטר 26 ס"מ ולוחצים קלות, מספיק כדי לאזן ולקשור. תן לזה להתקרר.

בקערה נכניס את הגבינה המתוקה, הסוכר, קליפת הליים, תמצית הוניל, אבקת המלח ונערבב עד שהסוכר והמלח נמס.

שוקלים את מיץ הליים שהתקבל וממלאים עד 150 מיליליטר במים, ובנוזל הזה נשים את הג'לטין לחות למשך 10 דקות.

כשהסוכר בגבינת השמנת נמס, מכניסים את הג'לטין המומס לבאן מארי או למיקרוגל עד שהוא נמס לגמרי ומתחמם מעט.

אנו שוטפים את התותים, חותכים את הגבעולים שלהם, מנגבים אותם במים בעזרת מגבת מטבח ואז חותכים אותם לאורכם לשניים. טפטו את קצה המגש בעזרת חצאי התותים, ודאגו למקם את החלק החתוך מבחוץ.


יוצקים את הג'לטין על גבינת השמנת ומערבבים במהירות, כדי לא ליצור גושי ג'לטין.

שלבו את השמנת ב 2-3 פרוסות תוך ערבוב אחרי כל אחת בעזרת מרית בתנועות רחבות מלמטה למעלה.

יוצקים את הרכב הגבינות על שכבת הביסקוויטים ומפזרים באופן שווה את השמנת, מיישרים ומניחים להתקרר עד למחרת. אנחנו מקשטים לפי העדפות, אני שם ג'לי תות אבל זה הולך טוב עם שוקולד או אחרים. עבודה טובה ותיאבון טוב!


עוגת תות שדה עם קרם מסקרפונה

זה לא חייב להיות אירוע גדול כדי ליצור רגע של חגיגה עם קינוח טעים ומרענן שידגיש את מצב הרוח הטוב שלכם וירענן את היום שלכם.

הנה מה שחשבתי עליו & # 8211 עוגת תות נפלאה עם קרם מסקרפונה וקצפת. יהיה לו חלק עליון ולוח, תותים טריים עטופים בקרם מסקרפונה קריר עם קצפת וחמאה, ומעליו שכבה דקה של קצפת מכוסה בג'לי.

רכיבים:

  • 200 גרם. חמאה
  • 200 גרם. סוכר
  • 2 כפות סוכר וניל
  • 5 ביצים
  • 200 גרם. קמח
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 2 חלמונים
  • 100 גרם. חמאה
  • 80 גרם. סוכר
  • תמצית וניל
  • 100 מ"ל. קרם נוזלי
  • 250 גרם. מסקרפונה
  • 300 גרם. תותים

אני מתחיל בהכנת החלק העליון שעבורו אני מערבב היטב את החמאה יחד עם הסוכר וסוכר הוניל עד שהוא הופך ללבן ובעל מרקם מאוד מוקצף.

מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך ערבוב אחרי כל אחת עד להטמעה מלאה, ואז מנפים את הקמח המעורב עם אבקת האפייה מעל ומערבבים אותן קלות.

אני מרפד מגש בחמאה ונייר אפייה ושופך את ההרכב שהתקבל, אותו אאפה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 35-40 דקות.

לגבי השמנת, מערבבים תחילה את שני החלמונים עם הסוכר ותמצית הווניל בעזרת מזלג, ואז מניחים אותם בביין מארי תוך ערבוב מתמיד עד שנוצר קרם בהיר והסוכר נמס לחלוטין.

נתתי לו להתקרר כמה דקות ולאחר מכן השתמשתי במיקסר בזמן שאני מוסיפה את החמאה לאט לאט.

בסוף אני מוסיף גבינת מסקרפונה וקצפת בנפרד. אני משלב אותם לאט והקרם מוכן.

חותכים את החלק העליון שהתקרר היטב בשני חלקים שווים ומניחים את החלק הראשון מתחת בטבעת מתבנית אפייה להרכבה.

מורחים עליה שכבת קרם, ומניחים בזהירות חצי מהתותים בצדדים ומעליהם. זה היה מושלם אם לא אכלנו הרבה מהם בינתיים והייתי ממלא את כל פני הקרם בפירות, אם יש לך מספיק תותים בהישג יד, אל תהסס לעשות זאת. העוגה בהחלט תהיה אפילו יותר מגניבה משלי.

אני מניח את יתרת השמנת הנותרת על התותים, אני מוסיף את החלק העליון ומכין 100 מ"ל של קצפת, אותה אני מקציפה היטב ומורחת עליה כדי לקבל משטח אחיד למדי.

לג'לי מלמעלה השתמשתי בשק אדום "ג'לי עוגה" אדום שמתכונן במהירות של ד"ר אוטקר, שהכנתי לפי ההוראות שעל האריזה.

בחוסר סבלנות רב, הכנסתי את העוגה למקרר לשעתיים לפחות, ואז הסרתי בזהירות את הטבעת וחתכתי את הנתח הראשון. ממממ! & # 8230 טוב, טוב!


ג'לטו תות

נשארו לי כמה מתכוני ג'לטו מאלה שהוכנו מהבסיס הצהוב (אם תלחץ על המילים & # 8222 בסיס צהוב & # 8222, עבור לדף המתאר את הבסיס וכיצד להשיג אותו) ופירות שונים או שאינם פירות, תלוי בהשראה שהייתה לי באותם ימים. כשהכנתי את הגלידה מהמתכון של היום, עונת התותים הייתה בהתחלה, הפירות, למרות שהם טעימים, לא היו צבעוניים במיוחד, ולכן אפילו הגלידה לא הייתה צבעונית במיוחד (כמובן, עם כמות גדולה יותר של פירות מצד שני, יכולתי לקבל יותר צבע, עם כמות גדולה יותר של פירות הבאנו גם כמות גדולה יותר של מים, כך שסיכנו חוסר איזון בנוסחה וכמה מחטי קרח). התגברתי בקלות על חוסר הצבע, אולם הגלידה בטעם מאוד נעים.

אז: 400 גרם תותים טריים, ללא עלים, ללא גבעולים.

מחית תות. אם תרצה, תוכל להעביר אותו במסננת דקה לאחר הסרתו מהבלנדר. זה לא בהכרח המצב. אני חוזר, אין צורך להסיר את מחית הפירות מהבלנדר, אפשר לשפוך עליו את הבסיס (900 גרם -1 ק"ג).

מערבבים עוד קצת, זה עוזר להומוגניזציה של החומרים.

יוצקים את התערובת לתוך מי הגלידה. לחץ על הכפתורים בהתאם להוראות בספר הטכני :).

תותים עדיין נמצאים בשווקים. אתה יכול לנצל.


מה הרוצח גנב

לדברי החוקרים, מטרת הפשע הייתה שוד. הראיות הוכיחו זאת, והרוצח הודה במעשה שלו. דניאל קוסמין שטפנסקו גנב מספר דברים מביתו של מיהאלה רנקאנו, שנמצאו מאוחר יותר בבית שחלק עם פילגשו.

  • מכשיר וידיאו "פנסוניק",
  • טלוויזיה "Telecolor",
  • מקליט סטריאו מסוג "רוסטוב",
  • טנדר "Unitra" עם שני רמקולים של 75 וואט,
  • תחנת הגברה של דליה,
  • שתי מחסניות סיגריות של קנט,
  • שש קלטות וידאו,
  • מקליטים,
  • קפה, שתייה משובחת,
  • שני מיכלי בנזין,
  • חומר טקסטיל,
  • הנעלה, קוסמטיקה,
  • כמה תכשיטים,
  • שלוש מחברות CEC,
  • חבילת בשר.


איך להכין סלט אבוקדו ותות וטיפים וטריקים # 8211

1. מהי הרוטב הטוב ביותר לסלט אבוקדו וארוגולה?

כשזה מגיע לסלט פירות, אני אוהב להשתמש בוויניגרט כרוטב. אני אוהב את השילוב של פירות מתוקים וויניגרט מעט חמצמץ.

הוויניגרט הקלאסי הוא רוטב צרפתי מסורתי שיוצר יחס של חומץ / שמן ביחס של 1: 3.

מה שאני הכי אוהב בוויניגרטים כמו זה שבסלט אבוקדו ותותים הוא שהם יכולים לערבב ולהתאים טעמים שונים. כל עוד אתה עוקב אחר יחס 1: 3 אתה יכול להשתמש בכל סוג של חומץ או שמן שאתה מעדיף.

השילוב הקלאסי הוא שמן זית כתית מעולה וחומץ יין לבן או אדום. אבל החומץ הבלסמי מציע מתיקות עדינה ועוצמה שאני אוהב.

אם יש לכם חומץ בעל ארומה מיוחדת יותר, כגון טרגון או הדרים, בהחלט כדאי לנסות בסרוג ארוגולה וסלט אבוקדו.

אני אוהב לערבב את השמן והחומץ ברוטב עם כמה מרכיבים שמעצימים את הטעמים. הוספתי בוויניגרט קל חרדל דיז'ון ומעט סירופ מייפל. טעמו החריף מעט של החרדל והטעם המתוק של סירופ המייפל משלימים את ניחוח האוממי.

והחלק החשוב ביותר הוא שהוויניגרט הזה קל מאוד להכנה. כל שעליך לעשות הוא להוסיף את כל המרכיבים בצנצנת, לאבטח את המכסה ולנער במרץ לאיחוד טוב.

2. אילו מרכיבים ניתן להחליף במתכון זה של סלט ארוגולה וסלט אבוקדו?

סיבה נוספת לכך שאני אוהב את המתכון הזה של סלט ארוגולה וסלט אבוקדו הוא שאפשר להכין אותו עם המרכיבים שיש לי ביד.

לדוגמה, אם יש לכם ירקות אחרים כגון תרד לתינוק, סלט רומני או תערובת של כמה ירקות, הם יכולים להחליף ארוגולה בקלות.

אני אוהב את הטעם והמרקם שגבינת פטה מגורדת מביאה לסלט האבוקדו והתות הזה. אבל אם אתה לא מעריץ, אתה יכול להשתמש בגבינה האהובה עליך במקום פטה. גבינת סטילון מרוסקת או גבינת עיזים משתלבים בצורה מושלמת עם סלט האבוקדו והארוגולה הזה.

פקאן קצוץ מוסיף עקביות ומרקם פריך לסלט ארוגולה ואבוקדו זה. אבל אם אתה לא אוהב אותם, אתה יכול להחליף אותם בכל אגוזים אחרים, אגוזי לוז, פיסטוקים, קשיו או שקדים, וכולם מתאימים בצורה מושלמת. קבל בונוס טעם פריך אם אתה מטגן את האגוזים.

אם אינכם רוצים אגוזים או אגוזי לוז בסלט שלכם, השתמשו בזרעי דלעת או חמניות.

3. האם נוכל להכין את הסלט הזה לטבעוני, פליאו, שלם 30 או קטו?

כמובן! מתכון זה לסלט אבוקדו ותות הוא תכליתי, וניתן להתאמה לסוגים רבים של דיאטות.

להכנת פליאו או שלם 30, אין להוסיף גבינה. בעת הכנת הוויניגרט אין להוסיף סירופ מייפל או דבש. ובדוק היטב את התווית שעל צנצנת החרדל. הוא פליאו ושלם 30 רק אם הוא אינו מכיל סוכר.

אם אתם רוצים להכין את סלט הארוגולה והאבוקדו הטבעוני הזה, החליפו את הגבינה בכל סוג של גבינה טבעונית שאתם מעדיפים. להלבשה, השתמש בסירופ מייפל במקום בדבש.

להכנת סלט קטו אבוקדו וארוגולה פשוט אין להוסיף סירופ מייפל או דבש לוויניגרט. החדשות הטובות הן שלסלט הזה יש כבר יחס שומן ופחמימות מתאים לתזונת Keto.

4. האם אנו יכולים לבצע תכנון ארוחות עם סלט ארוגולה ואבוקדו זה?

זהו מתכון נפלא לתכנון ארוחות. הכינו כמות גדולה יותר של סלט מראש ותהיו מוכנים לשבוע שלם של ארוחות צהריים בריאות, מלאות בירקות.

והנה כמה דברים שאתה צריך לדעת אם אתה רוצה לעשות תכנון ארוחות עם סלט האבוקדו והתות הזה:

קודם כל, בעת הכנת הסלט, וודאו כי ייבשתם היטב את כל הירוקים והתותים. אחרת, אם הם רטובים, הם יתרככו מהר יותר.

כדי לשמור על טריות הסלט יש לשטוף את הארוגולה ולייבש אותה במייבש סלטים *. לאחר מכן מסירים את העלים על מפית נייר ומייבשים אותם היטב לפני הנחתם בתבניות לתכנון ארוחות *.

כמו כן, שוטפים את התותים ומייבשים אותם היטב לפני שחותכים אותם ומוסיפים אותם למחבתות. אם מייבשים היטב את כל המרכיבים הסלט יישמר טרי במקרר עד 3-4 ימים.

סלט אבוקדו וארוגולה זה מושלם גם לארוחות צהריים מהירות בעבודה. אפשר לחלק אותו לתבניות אטומות * של מנה אחת בכל פעם, ואל תשכח לשמור את הרוטב בכלי נפרד, רק להוסיף אותו לפני ההגשה.

אם אתה רוצה שפקאנים יישארו פריכים במיוחד, שמור אותם בנפרד. הם נוטים להתרכך מעט אם הם נשמרים במקרר. לכן, הכינו שקית פקאנים קצוצים והוסיפו אותם לפני הגשת הסלט, למרקם פריך.

5. האם אפשר להשתמש בתותים קפואים?

אני לא ממליץ על תותים קפואים למתכון הזה של סלט ארוגולה וסלט אבוקדו. לאחר ההפשרה התותים יתרככו מאוד.

תותים טריים יציבים, בעלי ניחוח חזק והם עסיסיים! אלה קפואים פשוט לא מציעים את אותה חוויה.

אם עדיין יש לכם תותים קפואים ואתם לא יודעים מה לעשות איתם, אני ממליץ לכם לנסות סורבה מתוק וצבעוני או שייק פירות טריים.

6. מה אפשר להגיש עם סלט אבוקדו ותות?

ניחוחות הקיץ הטריים של סלט האבוקדו והתות הזה משתלבים עם הרבה מנות. זהו הקישוט המושלם למסיבת ברביקיו.

כמה טוב נשמע חזה עוף צלוי עם סלט אבוקדו ותות זה? נתח דג טוב או אפילו סטייק יתאים גם הוא בצורה מושלמת.

או, כדי להוסיף עוד יותר חלבון לסלט, אפשר לשים מעט שרימפס צלוי או מבושל מעל.

אם אתה צמחוני ורוצה להוסיף יותר עקביות לסלט, הגיש אותו עם תפוחי האדמה האפויים האלה.

לא משנה באיזו מנה אתם בוחרים להגיש עם סלט אבוקדו וסלט ארוגולה, אני ממליץ לכם להגיש אותו עם כוס פרוסקו או יין ורד קר. זה יעצים עוד יותר את המתיקות הטבעית של התותים.

עכשיו אני לא יכול לחכות לצאת לצלייה, וליהנות מסלט האבוקדו וה ארוגולה הטעים הזה, וכוס קרה של היין האהוב עלי. אז בואו נתחיל לבשל!

הדבר האחרון לפני שנצא לעבודה: אם אהבת את המתכון הווידיאו הזה, תוכל לראות כמה מתכונים ייחודיים וסופר קלים כאלה. הירשם לערוץ היוטיוב שלי ולא תפספס אף אחד!


מביאים לרתיחה את החלב עם חמאה ומלח. מוסיפים את הקמח, מערבבים על האש עד שהבצק יורד מהסיר. מניחים להתקרר מעט ומוסיפים את הביצה, מערבבים היטב בבצק. משאירים אותו "לנוח" במשך 10 דקות בינתיים, שמים מים מלוחים בסיר גדול לרתיחה, שוטפים את התותים ומניחים לייבוש על מגבת מטבח.

בידיים רטובות מורחים את הבצק על כף היד, מניחים תות באמצע, מקפלים ומעצבים את הכופתאות, לוחצים קלות והופכים את הבצק בין כפות הידיים. שמים את כל הכופתאות בבת אחת במים רותחים ומרתיחים בעדינות במשך 10 דקות. מחממים בסיר את שאר החמאה, מוסיפים את פירורי הלחם והסוכר. משחימים קלות את פירורי הלחם, תוך ערבוב מתמיד, כדי למנוע קרמליזציה.

מוציאים את הכופתאות בכף קצף מהמים שבהם רתחו ומגלגלים אותן בפירורי הלחם השחומים. מניחים על צלחת ומפזרים מעל את פירורי הלחם הנותרים. אבקת קלות עם אבקת סוכר ואבקת קינמון.

מניחים בזוגות בצלחת, כופתאות התות מוגשות עם 2-3 תותים טריים לידה, או עם תותים מוכים עם שמנת חמוצה, או עם ריבת תות. הם מייצגים את "סוג שתיים" בשולחן, כך שלא נוכל לקרוא להם "עוגות" בצורה נכונה. אם עונת התותים הסתיימה, שמרו את המתכון לשנה וחפשו אחר: "כופתאת משמש", או "כופתת שזיפים".


וִידֵאוֹ: חנן בן ארי - אם תרצי קליפ רשמי Hanan Ben Ari (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).