מתכונים חדשים

מדורה Skillet S'mores

מדורה Skillet S'mores

רכיבים

  • חבילה אחת של 14.5 גרם גרם פצפוצי גרהם, כתושים
  • 1/2 כוס חמאה ללא מלח, מומסת
  • 1/2 כוס חלב מרוכז ממותק
  • שלוש חטיפי שוקולד חלב בגודל 1.5 גרם, שבורים לחתיכות
  • 2 כוסות מיני מרשמלו (אם משתמשים בגודל רגיל, מספיק כדי לכסות את המחבת)

הוראות הגעה

מרפדים מחבת בנייר אלומיניום. מוסיפים פצפוצי גרהם כתושים וחמאה ומערבבים לאיחוד. לוחצים קלות בתחתית המחבת. יוצקים חלב מרוכז על פירורי קרקרים, מוסיפים את נתחי השוקולד ומכסים במרשמלו. מניחים על הגריל ומכסים. מבשלים עד שהמרשמלו משחימים יפה והשוקולד נמס, כ -10 דקות.

עובדות תזונתיות

מנה 8

קלוריות למנה 508

שקול חומצה פולית (סה"כ) 76 מיקרוגרם 19%

ריבופלבין (B2) 0.2mg 14.6%


עוגיות מדורה

צור עוגיות מדורה במגהצי פאי מעל האש בעת קמפינג.

למרות ש- Ss rsquomores הם קינוח הקמפינג האהוב עלינו, אנו אוהבים לנסות ממתקים אחרים באתר הקמפינג.

בפעם האחרונה שחנינו עם חברינו פגי ופול, אפינו עוגיות מדורה במגהצי עוגה.

הקינוח הזה היה בעצם רעיון של פגי וסקוס. הצגנו את פגי מספר פעמים בבלוג שלנו. קראנץ 'הריבס שלה הוא אחד האהובים עלינו וקראמבל התפוחים שלה נהדר למזוודות!

פגי הכינה כמות בצק עוגיות שוקולד צ'יפס מבעוד מועד בבית לפני שיצאה לאתר הקמפינג.

היא יצרה בצק עוגיות עם מעט פחות קמח בתוכו. פגי השתמשה בכף עוגיות ליצירת כדורי בצק, אותם הקפיאה לאחר מכן.

היא הפשירה את הבצק כ -30 דקות לפני שהכנו את העוגיות.


הקיץ הוא עונת פירות האבן, שלעולם לא מצליחה לרגש את התשוקה הבריאה והמפנקת שלנו. המתכון הזה בהחלט נכלל בקטגוריה השנייה. הקרום המתובל בשילוב המילוי המתוק והפירותי (ומעליו פריחת בזיליקום) מגשים את חלומות הקינוח שלנו.

אין זה סוד כי חשיש לארוחת בוקר הוא תרופה להנגאובר אבל המתכון הזה הוא משהו אחר. הוא כולל גבינת גרוייר וגאודה, תפוחי אדמה יוקון ונקניק צ'וריסו מעושן או אנדוי.


Skillet S'mores

יוצרים קלות 80/20 בשר טחון לכדורים של 1/4 קילו. לא לארוז את הקציצה קשה. מניחים בצד ושומרים על קור.

חותכים בצל לטבעות או מחרוזות. לְהַפְרִישׁ.

מערבבים יחד מיונז, קטשופ וחרדל. לְהַפְרִישׁ.

מערבבים יחד מלח, פלפל וקורט אבקת שום. לְהַפְרִישׁ.

כשהמחבת חמה מניחים כמות קטנה של חמאה על הרשת ומוסיפים בצל. מטגנים ומטגנים בצל עד שקיפות ושחום זהוב. מוסיפים מלח קורט מלח.

בזמן שהבצל מתבשל, צולים קלות את הלחמניות על הרשת. הסר בסיום.

לאחר שהבצל קרוב לסיום, חמאה את שטח החלל הנותר. מניחים את הקציצה על הפלטה, בעזרת מרית גדולה וחסונה לוחצים כלפי מטה על הקציצה עד שהקציצה מרוסקת דקה על הרשת.

לאחר שהקצוות שחומים ויוצא שומן מהבשר, הופכים את ההמבורגר. מוסיפים קורט מלח/פלפל/אבקת שום, ומעליו גבינה.

לבניית הצ'יזבורגר, התחילו בכף רוטב המבורגר על לחמנייה תחתונה, הוסיפו קציצת צ'יזבורגר או שתיים. למעלה עם בצל, מלפפון חמוץ, והחצי העליון של הלחמנייה.

צלעות קצרות VINDALOO TACOS

2.5 קילוגרם צלע קצרה ללא עצמות
1 כף. חומץ בלסמי
& frac12 כוס חומץ אורז
4 בצלים, חתוכים לקוביות של 1 סנטימטר
1.5 כפות. רסק תמרינדי מיובש מחדש ב -2 כוסות מים חמים
12 שיני שום
1 סנטימטר זנגביל קלוף פרוס דק
עגבניות קלויות באש, פחית של 14.5 גרם
1 ג'לפנו זרע, פרוס דק
& frac12 כוס סוכר חום
2 כפות. מלח
1 כף. אבקת חרדל
1 ו -14 כפות. פפריקה מעושנת
1 & frac 12 כפות. הל
1 כפית פלפל שחור
וציפורן frac12 כפית
1 כפית כוסברה
1 כפית כורכום
1 כפית קינמון
& frac12 כפית אבקת קארי
4 עלי דפנה
2 כוסות מים

חותכים את הצלעות הקצרות לחתיכות ניתנות לניהול (בערך 2 אינץ 'על 2 אינץ').

מוסיפים את כל החומרים למעט הצלעות לקערה גדולה ומערבבים היטב. לאחר ערבוב הוסיפו פנימה את נתחי הצלע שרק חתכתם. מעבירים את הכל לתנור הולנדי עם מכסה צמוד.

לטגן בגריל הגלולה בחום של 300 מעלות למשך 2.5-3 שעות בערך עד שהבשר רך וניתן לגריסה בעזרת כף.

נסה את הבשר הזה מעל אורז יסמין או אורז בסמטי עם לחם נאן (מתכון בקרוב), או ללילה טאקו כמו שמוצג כאן. באופן מסורתי עם טורטיות/נאן/לחם ​​שטוח לתחושה יותר ים תיכונית. הגשנו את הצלע הקצרה הזו Vindaloo עם בצל אדום כבוש, בצל ירוק ופרוסות אבוקדו לארוחת ערב טרייה.

פעילויות קייטנה מהנות לנסות באביב

5 טיפים לקמפינג לנסות באביב הזה

אין בהחלט זמן טוב יותר לצאת לקמפינג מאשר באביב. הטבע מתעורר לחיים מחדש, העץ מריח מדהים, הציפורים מצייצות, פרחים פורחים, בעלי חיים חוזרים ממצב שינה, השמיים כחולים והנופים עוצרי נשימה. עם זאת, בדיוק כמו כל עונה אחרת, לאביב יש כמה תכונות שאתה צריך לקחת בחשבון אם אתה רוצה לצאת לטיול קמפינג. אז היום נציג 5 טיפים חשובים לקמפינג שכדאי שתדעו לפני קמפינג באביב. בואו לצלול פנימה.

ציוד המחנות הטוב ביותר לשימוש באביב

אם אתם מחפשים פעילות מהנה באוויר הפתוח בחופשת האביב הזו, קמפינג יכול להיות האפשרות שאתם מחפשים. טיול קמפינג הוא הדבר הטוב ביותר לעשות כאשר אתה רוצה קצת להימלט מהמציאות. אין ספק שהאביב הוא הזמן הטוב ביותר בשנה לצאת לקמפינג. הטבע חוזר לחיים והוא מציג את הנופים היפים והמרהיבים ביותר. קמפינג גם נותן לך זמן להתחבר לבני המשפחה שלך, לחברים ואפילו לבלות קצת זמן לבד עם עצמך. אבל, לפני שאתה באמת יוצא לקמפינג, אתה צריך את הציוד הנכון. אז בואו לגלות ציוד מחנות חיוני שאתם צריכים לקחת אתכם באביב הזה.

5 ציוד חיוני שאתה צריך לטיולים

כיצד לטהר מים בעת קמפינג

מים הם משאב חיוני שתמיד צריך שיהיה לך בסביבה. כשאתה יוצא לקמפינג אתה חייב להישאר כל הזמן בלחות, במיוחד אם אתה רוצה לעשות פעילויות שמנקזות אנרגיה, כמו למשל טיולים רגליים. אתה עלול להיתקל במקורות מים טבעיים במהלך טיול הקמפינג שלך, אך רק בגלל שהמים נראים נקיים לא משנה שתוכל לשתות אותם. למעשה, מים לא מטופלים מכילים חיידקים, טפילים, וירוסים, במילים פשוטות, חבורה של דברים רעים שאם אתם צורכים זה עלול לגרום נזק נורא לבריאותכם. ואז נכנס טיהור המים.

בדיוק כפי שהשם מרמז, טיהור מים הוא טיהור המים וניקוים מכל המרכיבים המזיקים כך שיהיה בטוח לשתות אותו. אתה עלול להיגמר בטעות מי השתייה, אם אתה נמצא במרחק מרוחק, הרחק מהחברה, אז אתה עלול להיות בצרות, רק אם אינך יודע כיצד לטהר מים בעצמך. למזלכם, היום אראה לכם את הדרכים הטובות והקלות ביותר לנקות את המים ולהפוך אותם לבטוח לשתייה, כך שלעולם לא תצטרכו לעבור חוויה רעה.

מרק קטיפה עוף

  • 1.5 קילו עוף מעושן או צלוי בגריל
  • 1/2 כוס חמאה ללא מלח
  • 1/2 כוס קמח לכל מטרה
  • 2 ליטר ציר עוף
  • 1 כוס חלב
  • 1 כוס שמנת כבדה
  • 1/2 כפית כמון
  • 1/2 כפית מרווה
  • 1 כף מיץ לימון טרי
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • קישוטים אופציונליים: רוטב טבסקו צ'ילי קלוי, קאיין

בתנור הולנדי על אש בינונית-גבוהה, ממיסים חמאה עד שהיא מתחילה להקציף. מוסיפים לאט לאט קמח, מנמיכים את האש לבינונית במידת הצורך. מערבבים לאט ומשלבים קמח וממשיכים להשחים ויש לו ניחוח אגוזי.

מוסיפים לאט ציר עוף, מערבבים במהירות עד להוספת כל הציר, ממשיכים לבשל עד שהציר מסמיך. ייתכן שיהיה עליך להגביר את החום בחום לחום בינוני-גבוה.

מוסיפים עוף, חלב, שמנת, מרווה וכמון. מחזירים לרתיחה, אל תתנו לו לרתיחה. זה יפריד. המרק ימשיך להסמיך תוך כדי בישול, מבשלים עד לעובי הרצוי.

מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם. מוסיפים לימון.

הערה: המלחה היא המפתח למרק הזה. השתמש בים איכותי או במלח כשר, המלח לאט במרווחים והופתע כיצד הוא משנה טעמים. אם עושים מעל מלח, מוסיפים מעט ליים או לימון.


מדורה S ’mill Skillet

שמור על ויברציות החורף הנעימות לאורך כל העונה עם מתכון מחבת זה של 3 מרכיבים נפלא! הנה מה שאתה צריך כדי להפוך את המדורה לקלאסיקה.

רכיבים

-24 גרם. שבבי שוקולד חצי מתוקים

-מרשמלו גדול, חתוך לשניים

הצעות דיפרס

-גראם קרקרים -דבש, שוקולד או קינמון

זיווג יין

הוראות הגעה

בסיר על אש נמוכה מוסיפים את השוקולד צ'יפס וחצי וחצי. טורפים לאט עד שהשוקולד נמס ושמנת.

מסירים מהאש ויוצקים ישירות למחבת ברזל יצוק או פשטידה בגודל 10 אינץ '. מכניסים למקרר למשך 15-20 דקות (או לילה אם אתם מתכוננים ליום הבא).

כשהוא מוכן, מחממים את התנור ל -425 מעלות. חותכים את המרשמלו לשניים ומניחים מעל לתערובת השוקולד. אופים בתנור כ -15 דקות, או עד להזהבה. טובלים את פצפוצי הגרהם האהובים עליכם במחבת ונהנים!

לעוד מתכונים טעימים וזוגות יין, בקר בקטלוג התקווה שלנו בבית חורף 2020 כאן.


מתכוני S'mores פשוטים ומהנים

להלן ארבעה מתכונים המציעים טוויסט לגבי מנות קלאסיות.

קונוסים של מדורה

חניכים מושבעים מכירים את המתכון הזה בעל פה, אבל למי שחדש בפינוק הזה ללא בלגן, הנה מה לעשות.

רכיבים:

  • שוקולד צ'יפס
  • חרוטי וופל
  • מיני מרשמלו
  • תוספות לבחירתך

הוראות הגעה:

  1. ממלאים את החרוט במרשמלו ושוקולד צ'יפס.
  2. עוטפים את החרוט בנייר כסף ומניחים אותו על קצה המדורה (או על גריל).
  3. תנו למרשמלו ושוקולד להמיס במשך 3 עד 5 דקות.
  4. פורקים, מוסיפים תוספות ונהנים עם כפית.

S'mores Nachos

פרצו את מחבת הברזל היצרית עבור זו.

רכיבים:

  • קרקרים של גרהאם
  • מרשמלו ג'מבו
  • חטיפי שוקולד או צ'יפס
  • תוספות נוספות או סוכריות לבחירה
  • רוטב שוקולד

הוראות הגעה:

  1. מפרקים את פצפוצי הגרהם ומרפדים בתבנית אלומיניום או ברזל יצוק.
  2. מוסיפים מרשמלו, שוקולד ותוספות.
  3. מניחים על מדורה באמצעות סורג או ישירות על הגריל.
  4. מבשלים כ -10 דקות או עד שהשוקולד נמס והמרשמלו מזהיב. למעלה עם הרוטב האהוב עליך ותוספות ממתקים.

S'mores נוזלי

האם ידעת שאתה יכול לשתות את המנות שלך? כבונוס נוסף, אתה יכול להפוך את המתכון הזה לבוז.

רכיבים:

  • חלב
  • תערובת קקאו חמה
  • פודינג שוקולד מיידי
  • שוקולד צ'יפס
  • רוטב שוקולד
  • ריבועי קרקרים של גרהם
  • מרשמלו או מוך
  • ביילי או ליקר אחר (לא חובה)

הוראות הגעה:

  1. מחממים חלב, תערובת קקאו ואינסטנט פודינג על אש בינונית עד שהם חמים. מקציפים כך שלא יהיו גושים.
  2. ממלאים ספל בנוזל ומוסיפים אלכוהול אופציונלי.
  3. למעלה עם מרשמלו קלוי (או מוך), שוקולד צ'יפס, רוטב, ותוספת של פצפוצי גרהם.

S'mores הליכה

הסמור האלה אידיאליים לילדים וסופר קלים להכנה.

רכיבים:

הוראות הגעה:

  1. פותחים חבילות חטיפים ומוסיפים שוקולד.
  2. ממיסים או מבשלים מרשמלו עד להזהבה (בערך דקה).
  3. מוסיפים מרשמלו לחבילת החטיפים ומנערים למעיל. מגישים עם מזלגות.

41 מתכונים למדורה כל כך טעימים שתרצה לצאת לקמפינג מיד

ג'ניפר היא משק בית במשרה מלאה שהחלה את דרכה למרגלות צפון קרוליינה בשנת 2010. כיום היא מבלה את ימיה בגינון, בטיפול בפרדס ובכרם שלה, בגידול תרנגולות, ברווזים, עזים ודבורים. ג'ניפר היא שימנית מושבעת המספקת כמעט את כל האוכל לצרכי משפחתה. היא נהנית לעבוד על פרויקטים של שיפוץ DIY כדי להביא יופי לביתה בזמנה הפנוי.

הרם את היד אם אתה יודע שאוכל הוא חלק בלתי נפרד מכל משלחת קמפינג. הבינו שאני מרים את שתי ידי כי אני חובב אוכל גמור.

אם האוכל נהדר, אני אקיים כמעט בכל מקום. בפעם הבאה שאתה יוצא לקמפינג, אתה צריך לנסות כמה מתכוני קמפינג מדהימים אלה.

לא רק שזה ישמור על הצוות שלכם מלא, הוא עשוי לעודד גם טיולי קמפינג נוספים. אם אין לך מתכונים למדורה, אל תדאג. יש לנו אותך מכוסה.

להלן כמה ממתכוני המדורות הטובים ביותר באינטרנט במיקום נוח אחד:

1. קפה מדורה

אל תדבר איתי בבוקר אלא אם כן קיבלתי קפאין. זה חוק בית פשוט שהצוות שלי למד היטב.

ובכן, אותו כלל חל באתרי קמפינג. לכן, חשוב לדעת כיצד לבשל קפה טעים על אש פתוחה.

2. תנור הולנדי אפוי זיטי

האם אי פעם תנחש שאני כבר לא איש פסטה ענק? אנשים רבים מגלים שיש להם בעיות גלוטן שהורסות להם את זה.

אבל אם אתה אחד ממעט המזל שלא פיתח בעיות קיבה מפסטה, עליך לנסות את המתכון הזה. הוא גביני, טעים, ועשוי על אש פתוחה בתנור הולנדי מברזל יצוק.

3. פמג 'מפוספס S'mores

כשאתה יוצא לקמפינג, S'mores הם לא רק דבר שאתה אוכל. הם חובה מוחלטת. אבל אני אוהב להכין זנים שונים של S'mores.

במקרה זה, אתה משתמש בעוגיות מפוספסות פאדג 'במקום פצפוצי גרהם. הם דורשים פחות מרכיבים מכיוון שהשוקולד כבר נמצא על העוגיות. תן שם מרשמלו צלוי, ואתה מוזמן ללכת.

4. טארט מדורות

הטארטים האלה דורשים מקל צלייה מיוחד כדי להצליח להחזיק אותם מעל האש. ברגע שיש לך את זה, אתה מקפל ביסקוויטים משומרים סביב כוס המקל וצולים.

משם אתה ממלא את הכוסות בפירות ובקצפת. באמת שזה פשוט לקבל קינוח טעים מדורה.

5. פשטידות מדורה

הידעת שאפשר לאפות פשטידה על אש פתוחה? אולי לא העוגה שאתה חושב עליה, אבל הפשטידות האלה טעימות וקלות להכנה.

תזדקק לטוסטר ברזל יצוק ללחם. מניחים את הלחם על הברזל היצוק, ממלאים במלית עוגת פירות, ומניחים חתיכת לחם נוספת מעל. אתה קלוי את הלחם ויש לך פשטידות יד חמות בסיום.

6. עוגות יד דובדבן מדורה

פשטידות יד אלו קרובות יותר לעוגות יד מסורתיות ונראות טעימות. אתה משתמש בקרום עוגה משומר בחנות וחותך עיגולים קטנים.

ממלאים את העיגולים במילוי פשטידות וסוגרים בעזרת קרום עוגה עגול נוסף. עוטפים בנייר כסף ומניחים בתבנית ברזל יצוק על גחלים חמות עד לסיום.

7. חבילת גריל נאצ'ו של מדורה S’mores נאצ'ו

איזו דרך קלה וטעימה להכין S’mores בלי הרבה מהומה. אתה ממלא חבילת נייר מלאה בחמאת בוטנים, שוקולד צ'יפס, קרקרים של גרהאם ומיני מרשמלו.

מניחים את החבילה על הגריל עד שהכל מתמזג יחד. פותחים את האריזה ומעליו קצפת לקינוח שלם.

8. לחם קל וחמאה מדורה

עוד מתכון פשוט למדורה. פורסים כיכר צרפתית ל -12 פרוסות. בין כל פרוסה מורחים חרדל, בשר חזיר וגבינה.

עוטפים את הלחם בנייר כסף ומניחים על אש פתוחה עד שהלחם קלוי והגבינה נמסה.

9. לחם מדורה קינמון אוכמניות

זוהי דרך פשוטה להכין טוסט צרפתי טעים. מניחים לחם צימוקים קינמון בחבילת נייר כסף. יוצקים על הלחם ביצה, וניל ותערובת חלב ומוסיפים פירות.

סוגרים את החבילה ומניחים על אש פתוחה עד שהלחם מבושל במלואו. דרך מצוינת להתחיל את הבוקר בקמפינג.

10. מנות נייר שרימפס

מנות נייר הם דרך מצוינת להכין ארוחה בכל שעות היום. אין זה מפתיע שהם שוב נחלצים לארוחת צהריים וערב.

שוב, ממלאים את מנות הנייר כסף בשרימפס, נקניק מעושן, תירס ותבלינים. מניחים על אש עד שהכל מבושל.

11. עוגת זבל תפוחים מדורה

עוגות זבל הן כמה מהקינוחים הקלים אך הטעימים ביותר בסביבה. עוגת התפוחים הזו אינה יוצאת דופן. כל שעליך לעשות הוא לזרוק את המרכיבים בתנור הולנדי מרופד בנייר כסף לפי הסדר שצוין.

מניחים את התנור ההולנדי על גחלים חמות ומאפשרים לעוגה לאפות. יהיה לך קינוח טעים תוך זמן קצר.

12. סופגניות מדורות סוכר ותבלינים

מי לא אוהב סופגניות? מי לא היה רוצה סופגניות טריות שנעשו על מדורה? המתכון הזה מלווה אותך בכל התהליך.

בקיצור, אתם מערבבים את הבלילה ומבשלים את הסופגניות במחבת ברזל יצוק מעל מדורה. אם אתם מחפשים דרך טעימה להתחיל את היום בקמפינג, הסופגניות האלה יכולות להיות זה.

13. צ'יפס שום מדורה

צ'יפס הוא תוספת טעימה לכל ארוחה, בכל עת. כשמוסיפים שום וגבינה לתערובת, מדובר בהרצה ביתית.

שוב, הצ'יפס הזה עשוי בחבילת נייר כסף. ממלאים את המנה בצ'יפס קפוא, שום, גבינה, ועוד כמה תבלינים. מבשלים על האש עד לסיום.

14. פשטידת תפוחים בפחית

כשאתה מחנה אתה עושה כל מיני דברים שכנראה לא היית עושה בשום זמן אחר. אפיית עוגת תפוחים בפחית היא אחד הדברים האלה.

זה יהיה חכם להכין מראש את הפשטידות האלה. אז אתה יכול בקלות לבשל אותם על אש ולא צריך להתעסק עם הרבה הכנה.

15. לחמניות קינמון מדורה

לחמניות הקינמון האלה הן עוד רעיון קל לארוחת בוקר בעת קמפינג. אתה משתמש בלחמניות קינמון משומר ומניח אותן על שיפוד.

משם מניחים את השיפוד ליד המדורה ואופים עד שגלילי הקינמון גמורים. משם אתה נשען לאחור ונהנה

16. תפוחי אדמה מדורה

רוב האנשים נהנים מאוכל דשן כשהם יוצאים לקמפינג כי אתם שורפים הרבה אנרגיה בזמן הטבע.

תפוחי האדמה האלה הם מה שאתה ואת אלה שאתה מחנה איתם דורשים לחדש את האנרגיה שלך ולהישאר מלאים.

17. קינוח עוגת פאונד וערי מדורה ברי

למרות שאין מתכון רשמי לקינוח הזה, הוא נראה די מסביר את עצמו. חותכים עוגת קילו לקוביות ומניחים בתבנית ברזל יצוק מעל המדורה.

הקפד למלא את עוגת הקילו עם פירות יער טריים ושוקולד צ'יפס. המתן עד שהשוקולד והגרגרים ימסו יחד, ויהיה לך קינוח טעים.

18. Eclairs מדורה

נראה שהם קלים מספיק להכין בסביבת מחנות. מניחים את גלילי הסהר המשומר על שיפוד והחזיקים מעל המדורה עד להשלמת הלחמניות.

ממלאים אותם בקרם וניל ומטפטפים נוטלה על האקלרים כדי לסיים את הקינוח.

19. אפרסקי מדורה

זוהי דרך מסודרת ליצור גרסה בריאה יותר של S'more. חותכים אפרסק בשל לשניים ומוציאים את הזרע. מניחים במרכז קינמון, סוכר חום ומרשמלו ענק.

עוטפים את האפרסק בנייר אלומיניום וצולים מעל המדורה עד שהכל מתחמם. מגישים את האפרסק המחומם עם גלידת וניל.

20. אופה מדורה צ'ילי

בקמפינג אתה רוצה אוכל טעים אבל גם אוכל פשוט. נראה כי אפיית מדורה זו עומדת בשני הקריטריונים.

האפייה הזו מורכבת מאטריות מקרוני, קופסת צ'ילי, צ'יפס תירס וגבינה שכולם נאפים יחד ליצירת ארוחת ערב טעימה.

21. מדורה נאצ'וס

נאצ'וס הם אוכל קמפינג נפלא. אתה יכול לקבל את כל קבוצות המזון שלך בארוחה בסיר אחד. זה גם נותן פחות ניקוי.

בנאצ'וס אלה יש בקר, צ'יפס תירס, גבינה, חסה, עגבניות, ג'לפנוס, בצל ורוטב טאקו. זה נשמע כמו דרך טעימה לסיים יום קמפינג.

22. טוסט צרפתי מדורה

אני אוהב טוסט צרפתי. זה כנראה אחד ממאכלי ארוחת הבוקר האהובים עלי. לכן אני חייב לשתף את המתכון הזה להכנה מעל מדורה.

אתה מערבב את החומרים הרטובים שלך ושופך על כיכר לחם שעטפה היטב בנייר אפייה. אתה יכול גם להוסיף פירות ואגוזים. עוטפים את כל זה בנייר כסף ומניחים על מדורה למשך כ- 40-45 דקות.

23. לחם תירס מדורה

מקובל שחניכים נהנים מפולי פינטו שבושלו על מדורה עם תבלינים ונקניקים.

אבל מהן פולי פינטו ללא לחם תירס? ובכן, לא תצטרכו לפספס את לחם התירס בזכות המתכון הזה.

24. סנדלר מדורה אוכמניות

אני קנאי סנדלר. לא הזהרתי אותך שאני חובב אוכל? מתכון זה דומה לעוגת זבל שנאפית בתנור הולנדי.

ההבדל העיקרי הוא שמתכון זה דורש ג'ינג'ר אייל בטעם אוכמניות. זה נותן לסנדלר יותר טעם בקלות.

25. שעועית ומדורה

שעועית וגרעינים קיימים כבר דורות רבים. זה אוכל קמפינג טיפוסי. אם אתה רוצה מתכון נהדר למועדף הישן הזה, מצאת אותו.

אתה מערבב שעועית, בירה, רוטב ברביקיו, בצל, פלפלים, ובחירת נקניק או נקניקיה בסיר ונותן לו להבשיל יחד.

26. לחם מדורה בפחית קפה

האם תרצה לאכול לחם טרי גם בקמפינג? ובכן, אתה יכול בשיטה זו שאני עומד לחלוק איתך.

יהיה עליך להכין את בצק הלחם לפני טיול הקמפינג שלך. משמנים פחית קפה ומניחים את הבצק בתוך קופסת הקפה. אופים כ- 40 דקות.

27. כריך פילי צ'יזסטייק

אני חובב צ'יפס צ'יפס של פילי. אין סנדוויץ 'טוב יותר לדעתי. העובדה שניתן להכין אותם בזמן קמפינג היא פנטסטית.

אבל מה שעוד יותר טוב זה כמה שזה קל. אתה פורס כיכר לחם וממלא אותו בכל מרכיבי הגבינה. עוטפים אותו בנייר כסף ומבשלים על האש. כמה קל, נכון?

28. תות מדורה

מה אם אתה לא אוהב את S'mores? הייתי אחד מאותם אנשים די הרבה זמן. עברתי את השלב המוזר הזה שבו לא אהבתי שוקולד. (תודה לאל שזה נגמר!)

אבל אם אתה לא אוהב את S'mores, אתה יכול להכין את תותי המדורה האלה. הם תותים וסביבו מרשמלו קלוי. הם נראים נהדר!

29. חביתות בשקית

אומלטים בשקית הוא מתכון נהדר שניתן להשתמש בו לקמפינג או אפילו להקל על חביתות בבית.

כך או כך, הכינו את השקיות בביצים ובמילוי חביתה. משם, זרוק אותם למים רותחים עד לבישול מלא.

30. לחם קוף מדורה

לחם קופים הוא לחם קינוח טעים, חטיף, או אפילו בחירה לארוחת בוקר. האם תתפלא אם אגיד לך שאפשר להכין אותו טרי באתר קמפינג?

ובכן, בזכות המתכון הזה אתה יכול. כשאתה מתעורר וחושק במשהו דביק, מתוק וטעים, תשלוף את המתכון הזה ותעשה אותו טרי מעל מדורה.

31. ארוחת בוקר מדורה

קדרות ארוחות בוקר הן הטובות ביותר. זוהי דרך נפלאה לקבל את כל מה שאתה רוצה לארוחת הבוקר במנה אחת קלה.

אתה מערבב חום, ביצים, בשר חזיר, בצל, גבינה ועגבניות חתוכות לקוביות עם עוד כמה מרכיבים בתבנית אלומיניום ואופים על אש פתוחה.

32. סמור בננה סירות

האם אתה מחפש דרך מהנה עדיין לגרום לילדים שלך לאכול קצת פירות בזמן שביל הקמפינג? נסה את סירות הבננות האלה.

פורסים את הבננות לפתוח וממלאים אותן בשוקולד, במרשמלו, ופצפוצי גרהם. עוטפים בנייר כסף וצולים מעל המדורה.

33. נקניקיות קמפינג עטופות בנייר כסף

כולם אוהבים נקניקיה טעימה בזמן קמפינג, אבל מה עם חזיר בשמיכה? הם היו האהובים עלי בהתבגרות.

ובכן, אתה יכול לקבל אותם מעל המדורה עכשיו. אתה מניח את הנקניקיה על שיפוד, עוטף את הכלב בגליל סהר משומר, עוטף אותו בנייר כסף וצלוי מעל המדורה.

34. קמפינג מק-אן-גבינה

מי לא אוהב גבינת מק-אן? יש לי בעיות גלוטן ועדיין אתפנק מקרוני וגבינה מדי פעם. זהו אוכל מנחם טעים האהוב על אנשים בכל הגילאים.

זו הסיבה שהיא צריכה להיכלל בטיול הקמפינג הבא שלך. מתכון זה מאפשר לכם לאפות את גבינת ה- mac-n בכלי אלומיניום מעל מדורה ולקבל תבשיל דביק ומגניב לארוחת המדורה שלכם.

35. קונוסים מדורה

בפעם הראשונה שראיתי את החרוטים האלה, ידעתי שהם חייבים להיכלל בכל טיול קמפינג שעשיתי מאז.

אם אתם מחפשים קינוח מדורה טעים, נסו את החרוטים האלה המלאים בשוקולד, מרשמלו ופירות. הם מסתיימים בכך שהם עטופים בנייר כסף וקלויים על מדורה.

36. קמפינג קווסאדילות

הילד הקטן שלי אוהב קסדילות. הוא אכלן בררן במיוחד ויש שם לזמן מה, קסדילות זה כל מה שהוא היה אוכל.

וזו הסיבה שידעתי כי כדאי לשתף את המתכון הזה למדורה. ניתן להכין Quesadillas עם וריאציות רבות מה שהופך אותן למבוגרים וידידותיות לילדים כאחד.

37. מטבל גבינת בירה מדורה

כאשר אתה יוצא לקמפינג, אוכל הוא חלק מהתהליך. אתה יושב סביב מדורה, מדבר ואוכל. זה כמו שזה.

אבל אתה צריך לאכול טוב כדי להמשיך את השיחה. כאשר אתה זקוק לחטיף קמפינג טוב, נסה את הטבילה הזו של גבינת בירה ושילוב אותה עם לחם בייגלה.

38. תפוחים אפויים במדורה

תפוחים אפויים יכולים להיות קינוח טעים ופשוט ליהנות ממנו בעת קמפינג. אתה חולץ את החלק הפנימי של התפוח וממלא בכל דבר שתבחר.

מתכון מסוים זה מציג את התפוחים המלאים בפירות יבשים ואגוזים. עם זאת, תוכלו למלא אותו בקרמל ושוקולדים גם מעל האגוזים או הפירות.

39. מטבל תרד מדורה

מטבל תרד מדהים. כשהייתי צעיר יותר, לא הייתי מעריץ גדול של זה. אבל יום אחד משהו לחץ. תערובת התרד והגבינה הטעימה הספיקה בכדי לגרום לי להתמכר.

מכיוון שאני אוהב את זה עכשיו, אתה יכול לדמיין שאני מעל הירח בידיעה שאפשר להכין אותו בחבילת נייר כסף בקמפינג. בפעם הבאה שאתה מחנה, נסה.

40. פופקורן מדורה

פופקורן וקמפינג הם דבר נפוץ כמעט כמו S'mores ומחנאות. עם זאת, יש אומנות להטיל פופקורן על אש פתוחה.

הדרכה זו תדריך אותך בתהליך. ברגע שאתה מקבל את העניין, יש לך חטיף זול שאתה יכול ללעוס כאשר אתה יושב ליד מדורה.

41. עוף וויסקי מנגל מדורה

חשוב לוודא שאתה מקבל מספיק חלבון על בסיס קבוע. אבל כשאתה קמפינג, החלבון חשוב עוד יותר. זה משאיר אותך מתודלק יותר.

לכן המתכון הזה לעוף וויסקי ברביקיו הוא משהו שכל חניך צריך לדעת עליו וללמוד כיצד להכין אותו. זוהי דרך טעימה להישאר מתודלקים ומלאים בזמן החניה.

כעת יש לכם 41 מתכונים שונים לבחירתכם לקראת טיול הקמפינג הבא שלכם. מאכלים אלה אמורים להשאיר אתכם מלאים בזמן שאתם יוצרים זיכרונות עם הקרובים אליכם.

זו גם צריכה להיות דרך טעימה לבלות את חופשת הקמפינג שלכם. אני בטוח שכולם במשפחתך ימצאו מועדף חדש אי שם ברשימה זו.


10 מתכוני מדורה קלים לנסות בקיץ הקרוב

בין אם אתה מחוץ למחנה או מסתפק בשהייה מהנה, אחד הדברים הטובים ביותר בקמפינג הוא האטה ובישול קטן במדורה. ארוחות מדורה נראות שונה לכולם. אולי זה אומר להקציף מקלות צלייה משלך למרשמלו ונקניקיות. או אולי אתה מעדיף מערך משוכלל יותר עם גריל ומחבת מברזל יצוק. כך או כך, מדובר בהנאה בחיק הטבע בישיבה ליד המדורה.

אם אתה מוכן לנסות כמה מתכוני קמפינג חדשים להכנת אש פתוחה, אנחנו כאן כדי לעזור! בפוסט זה תמצאו ארוחות מדורה המוכנות באמצעות מנות נייר קלות במיוחד, מחבת הברזל היציבה והגריל המסורתי על סורג. בישול מדורה בקיץ מעולם לא היה כל כך קל או טעם כל כך טוב!

1. S'mores שלוש דרכים

מוכן לאלבום הרמיקס של s'mores? תוכלו למצוא מסלולים נהדרים כגון Strawberry S'mores, Chocolate S'mores 2.0 ו- חמאת בוטנים S'mores. הכל מיועד להיות על 40 מתכוני המדורה המובילים שלך לקראת הקיץ הקרוב.

קנה את המתכון הזה:

2. נקניקיות עם שעועית ברזל יצוקה מהירה

מקור: קאנטרי ליווינג

אחרי יום של פעילויות - טיולים, רכיבה על אופניים או שחייה, או סיכון להירגע - תהיה מוכן לאכול. זוהי אחת מארוחות הקמפינג הקלות ביותר להכנה.

קנה את המתכון הזה:

3. עוף ושעועית שחורה

מקור: קאנטרי ליווינג

חבילת נייר הכסף האמינה יוצרת עוד תבשיל קמפינג קל וטעים בתוך נרתיק נייר אלומיניום מסודר. הפעם נאצ'וס מקבלים את הטיפול.

קנה את המתכון הזה:

4. קבב עוף ובצל כבוש

מקור: קאנטרי ליווינג

מרינדה היא מחלפת משחקים, כפי שאתם בוודאי יודעים. משולבת חזה עוף ושיפוד בצל זה משתלב עם לחם שטוח על האש כדי לקחת את ארוחת הקמפינג שלכם לשלב הבא.

קנה את המתכון הזה:

5. מחבת ברזל יצוק S'mores

מקור: קאנטרי ליווינג

S'mores בכל שם אחר, בכל צורה אחרת, יהיה טעם מדהים. בנוסף, מיני מחבתות מברזל יצוק! הגורם החמוד לבדו הופך אותו לחובה לנסות.

קנה את המתכון הזה:

6. מנות לסכל שרימפס שרימפס

מקור: לעזאזל טעים

קל להכנה מבעוד מועד, מתכון מנות נייר זה בטוח יזכה במקום קבוע בסגל המתכונים של מדורה. הקפד לשמור על שרימפס מקורר ומועבר במקרר, כמובן, אלא אם אתה מתכונן ופונה מיד להחליק אותו על הברבי.

קנה את המתכון הזה:

7. בורגר ארוחת בוקר מדורה

מקור: ג'לי טוסט

זה שארוחת הבוקר היא בשם זה לא אומר שאתה יכול לאכול אותה רק בבוקר. זה יהיה טעם נהדר בכל עת!

קנה את המתכון הזה:

8. עוף מבושל בירה

מקור: קאנטרי ליווינג

כולם אוהבים בירה וכולם אוהבים עוף. כתוצאה מכך, כולם מאוד אוהבים את המתכון הזה. לא יכול להתווכח עם מתמטיקה.

קנה את המתכון הזה:

9. ירקות מדורה לוהטים

מקור: ברוך לבה

אנחנו מביאים את החום עכשיו. מזליפים ומזלפים בשמן זית, סרירצ'ה ואבק של פתיתי פלפל אדום כתוש. ותן לכל להתערבב קצת במחבת הברזל היצוק.

קנה את המתכון הזה:

10. הוואי מנגל חזיר מהלך טאקו

מקור: שק הגאני

שלום, פיצוץ טעם! השקיה לא רצונית בפה רק החלה.

קנה את המתכון הזה:

אם אתם מחפשים עוד מתכוני קמפינג נהדרים, עיינו ברעיונות הגריל הללו ואפילו בכמה מרעיונות הבראנץ 'האלה!


ארוחת צהריים

12. לחם תירס

תוכלו למצוא כמה לחמים שונים ברשימה זו - הלחם הוא כל כך תכליתי שאפשר לאכול אותו עם אוכל חריף, להמתיק אותו עם סירופ מייפל או להגיש עם גבינה, מלפפון חמוץ ותבלינים אחרים.

לחם התירס הזה הוא אפילו תכליתי יותר ... תוכלו ללמוד כיצד להכין אותו כאן. המתכון דורש ביצים וחלב-קח חלב לטווח ארוך לקמפינג והביצים יחזיקו מהמקרר למשך מספר שבועות.

13. טוסט צרפתי על המדורה

זה היה כל כך טעים שפשוט היינו צריכים לכלול אותו. הוא אכן משתמש בחלב מלא וביצים, אבל אם קישוט התותים הטרי יהווה בעיה אף אחד לא יתלונן אם תביאו איתו שימור תותים או פשוט תשתמשו במפזר סוכר קינמון.

אני אוהב את העובדה שהוא משתמש בככר לחם שלמה, כך שיהיה מספיק לשניות לחבורה טובה למדי של אנשים סביב המדורה. למד כיצד לעשות זאת כאן.

14. תפוחי אדמה מדורה

מה שכל כך טוב במתכון הזה הוא שתפוחי האדמה פרוסים לפני שהם עטופים בנייר הכסף עם כל המרכיבים הטעימים. לכל מי שבילה זמן בניסיון לאפות תפוח אדמה שלם על האש והסתיים עם חרוך בחוץ ורק מעט תפוח אדמה אכיל באמצע זה יגרום לכולם להיות הרבה יותר מאושרים.

הבצל, הפטרוזיליה, הגבינה ורוטב הווסטרשייר מוסיפים כולם לטעם. ראה כיצד להכין אותם כאן. ניתן להכין אותם בעצמם כארוחת צהריים צמחונית או כליווי לבשר בגריל לארוחת הערב.

15. קדרה צמחונית

לאחר טיול בוקר שהתחיל מוקדם לצפות בזריחה מנקודת מבט תמיד טוב לחזור למחנה ולקחת קדרה דשנה שתהיה מוכנה תוך שעה - 10 דקות זמן הכנה ו -40 דקות זמן בישול.

רוב המרכיבים למתכון זה הם משומרים, אך תזדקק לכמה פלפלים אדומים וצהובים, גזר וקישואים שאולי יצטרכו להעביר אותם בקופסה קרירה יותר, והוא משתמש בהרבה עשבי תיבול ותבלינים הניתנים להובלה יבשה - אין צורך טָרִי.

מכינים את קדירת הירקות הזו בתנור הולנדי או במחבת כבדה מעל האש.

16. פאי פריטו בתנור הולנדי

פריטוס יוצרים את הבסיס ואז מוסיפים את הצ'ילי והשעועית והבצל ואז הגבינה נמסת בכל הארוחה הטעימה הזו על האש. אם אין לך זמן להשתמש בצ'ילי משומר, אבל המתכון הזה אכן דוגל בהכנת הצ'ילי מאפס - לכל מה שיש לך זמן!

כך תכינו את פשטידת הפריטו שלכם.

17. ירקות מדורה לוהטים

אם אתה לוקח תירס טרי על הקלחת, פלפלים מתוקים, קישואים וירקות אחרים כמו בטטה וחמאה אתה יכול להשתמש במתכון הזה אך לשנות אותו עם ירקות אחרים.

הם מהירים וקלים להכנה וכל כך בריאים וטובים, שאפילו לא תחמיץ בשר בארוחת הצהריים הזו. בערב כדאי להוסיף מעט בשר על האש.

מחבת הברזל היצוקה היא מה ש- IMHO נותן לזה את הטעם המיוחד שלו, בתוספת כמובן את התבלינים. לילדים אולי תרצו להקל על התבלינים.

18. מרק אגוזים

מרק בוטנים תמיד מועדף, והמתכון הזה מתאים לקמפינג מכיוון שאינכם זקוקים לשמנת - במקום זאת הטעם הנוסף מגיע מפחית ציר עוף.

באופן אישי, הייתי משאיר את הסלרי כיוון שהוא יכול לצלוע במהירות אם לא במקרר, אבל תפוחי האדמה, הבצל, החמאה והגזר כל נוסעים ומחזיקים מעמד היטב. המרכיב היחיד שאתה צריך כדי לשמור על קור רוח הוא החמאה.

אתה יכול למצוא את המתכון כאן. מגישים אותו עם לחם תנור הולנדי - עיינו במתכון הבא

19. לחם תנור הולנדי

לחם תנור הולנדי מפגיש את החניכים על הפרוסות החמימות להפליא המרופדות בחמאה ואולי ריבה תוצרת בית שהבאת. מגישים כתוספת למרק, או כדי לספוג את כל המיצים הטעימים מתבשיל דשן - ראו מתכון מס '32.

Here’s one way to make Dutch Oven Bread and all it needs is 4 ingredients – bread flour, active dry yeast, kosher salt and water.

20. Native American Fry Bread

Some flour, baking powder, salt, and water are all you need for the bread, plus some oil for frying – easy standard ingredients to take camping that require no refrigeration.

Serve the frybreads for breakfast with scrambled egg or bacon, for lunch with beans or soup… or whatever your imagination conjures up. I do notice people crave something sweet on camping trips so a homemade jar of blackberry or strawberry jam would go down well with these hot from the pan.

21. Red Beans and Rice

The beans will need pre-soaking – do this the night before or in the morning before heading out for a hike or other adventure. The beans will require some time to cook – around 1 ½ to 2 hours, so get the beans going early before the evening hunger pangs set in.

This is a vegetarian recipe but you can easily throw some sausages on the grill, slice them up and add to the beans if campers require meat! The bell pepper may need to be kept in a cooler box but otherwise the ingredients are all pretty much dry ones – even the stock cubes.

Make in a Dutch oven and cook over a slow fire. Cook the rice up just before you are ready to serve so it is warm and fluffy. See how to cook red beans and rice here.

22. Dutch Oven Banana Bread

If you follow the instructions given in this recipe you’ll have delicious slices of banana bread to enjoy with coffee while the fire crackles. What makes it easy is they suggest mixing the dry ingredients at home and putting in a container.

Then all you have to do at camp is add the bananas, eggs, and butter – the bourbon they say is optional!

23. Bobotie – A Cape Malay Recipe

A South African dish with roots in Cape Malay culture Bobotie is made from beef mince and has Indonesian/ Malaysian spices, and fruit to create a dish you’ll be coming back for.

It’s all pretty easy to put together in your Dutch oven, and then you leave it to cook slowly so all the spices permeate the meat, once you have sprinkled the beaten egg and milk over the mince mix. Be adventurous and try it!

Serve with white rice and lentils, or rice cooked with a little turmeric to give it the traditional yellow color. See the steps to making bobotie here.

24. Halloumi Burgers (Vegetarian)

For this lunch recipe you’ll need some fresh stuff like a tomato and lettuce as well as hummus and halloumi cheese to put on the brioche buns – probably a good one to do on the first day of camping before the lettuce starts wilting and the buns go stale. See how easy it is to do here.


S’mores Skillet

Take your s'mores experience to a whole new level with this s'mores skillet! What's better on a summer night than chocolate, marshmallows, and graham crackers?

רכיבים

הוראות הגעה

Place the EVOO in an 8-inch cast-iron skillet and put it in the oven while it preheats.

Alternately, you can place it on your grill or over a grate on a campfire.

After about 5 minutes and using oven mitts, remove the skillet from the oven. Add the 1 tbsp Colavita olive oil and swirl to coat the bottom and sides of the pan.

Add chocolate chips in an even layer on the bottom of the skillet. Arrange marshmallows over the surface of the chocolate chips, covering the chocolate completely. Return to oven (or grill/campfire) and bake for 5 to 7 minutes or until marshmallows are toasted.

Remove from oven and let it rest for 5 minutes. Serve warm with graham crackers for dipping.