מתכונים חדשים

פנה עם טונה וזיתים

פנה עם טונה וזיתים

הפסטה מבושלת במשך 11 דקות עם שמן ומלח, ובמהלכן רוטב הטונה עשוי כדלקמן: חותכים את שום ה fff לחתיכות קטנות ומשרים אותו מעט בשמן זית, מוסיפים את קוביות העגבניות והמרק ומבשלים לעוד 3-4 דקות .. לשים את הקודקים, למעט הפטרוזיליה, ששמים בסוף. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים כוס מים. תן לו לרתיחה במשך 5 דקות. ואז לשים את הטונה המשומרת עם כל השמן ולסנן אותה היטב, לחתוך אותה לארבעה או כמה זיתים ולהוסיף אותה לרוטב, להשאיר אותה עוד קצת, כך שהמים יירדו, אם זה יותר מדי ... בשבילי אני אוהב יותר רוטב, אז אני משאיר מעט מים. בסוף לשים את הפטרוזיליה הירוקה הקצוצה דק, כמה שאתה אוהב ... הטעם מיוחד ... היא מוגשת עם פרמיג'אנו מגורר מעל (או בלי, זה לא חובה, אבל ככה אני מגישה את כל הפסטה, ... והאיטלקים אגב ...) וזיתים שלמים.



וִידֵאוֹ: פסטה מהירה עם טונה וירקות (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).