מתכונים חדשים

פסטה עם עוף ובייקון פריך

פסטה עם עוף ובייקון פריך

התחל בהכנה תִינוֹק:

מערבבים בקערה את כל התבלינים עם שמן הסויה והרוטב. שוטפים את חזה העוף ומנגבים אותו עם כמה מפיות. מכניסים אותו לתערובת התבלינים, מערבבים היטב מכל הצדדים, מכסים אותו ומכניסים למקרר לחצי שעה.


בסיר שמים מים עם מעט מלח, מעבירים אותם לאש. כשהוא מתחיל לרתוח, שחררו את הפסטה, ערבבו, הניחו לה להרתיח עד כמה שכתוב על האריזה. לאחר שהם רותחים שמים אותם במסננת לניקוז. בזמן שהפסטה רותחת מכינים את הרוטב. קולפים בצל וקוצצים אותו דק. קולפים את הדלעת וחותכים אותו לשניים. במחבת חמה מניחים את רצועות הבייקון ומשחימים אותן משני הצדדים. כשהם מוכנים מוציאים אותם על צלחת מבלי להניח אחד על השני. גם במחבת הזו, שמים את הבצל, השום, מערבבים היטב, יוצקים מעט מים. תנו לבצל לחדור היטב. מוציאים את השום, מוסיפים את השמנת החמוצה, שתי כפות גבינת פרמזן מגוררת ומערבבים היטב. מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים את הפסטה המרוקנת.

מתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב, מסירים את המחבת מהאש. מחממים תבנית גריל, מכניסים את חזה העוף ומשחימים אותו על האש הנכונה, משני הצדדים. כשהוא מוכן מוציאים אותו על מגרסה. תן לו להתקרר במשך 2 דקות, ואז פורס אותו. מניחים את הפסטה החמה על צלחות, פרוסות עוף ומעכים מעליה את הבייקון הפריך. בסוף מפזרים גבינת פרמזן.

בתיאבון!


וִידֵאוֹ: מתכון- נתחי חזה עוף עם פסטה,תבלינים וגרגירי חומוס ארוחה מהירה וטעימה (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).