מתכונים חדשים

אלי קאלפ, שף מוערך של מזלג פילדלפיה, בין הנפגעים בהתרסקות אמטרק

אלי קאלפ, שף מוערך של מזלג פילדלפיה, בין הנפגעים בהתרסקות אמטרק

השף עטור הפרסים אלי קאלפ, מהמסעדה הפופולרית פורק, היה בין 200 קורבנות ירידת הרכבת המהירה

אלי קולף הוא השף מאחורי 3 מהמסעדות הפופולריות ביותר בפילדלפיה.

אלי קולפ, השף המנהל של המפורסם בפילדלפיה מזלג, בנוסף ל High Street on Market ומטבח, נפצעו קשה כתוצאה מהפירוק המחריד של רכבת אמטרק ביום שלישי בלילה. ההתרסקות, שהתרחשה כאשר הרכבת נפתחה סביב עקומה במהירות של 106 מייל לשעה - יותר מפי שניים מהגבול החוקי - נהרגו שמונה ופצעו 200 נוסעים.

קולפ, בן 37, מטופל כעת בבית החולים האוניברסיטאי טמפל, והרשויות לא יפרסמו מידע לגבי היקף פציעותיו. הוא נרשם כאחד ה"פצועים קשה ".

"אנו שומרים את הדברים הנחשפים למשפחתו בשלב זה", נציג אנונימי בבית החולים אמר ל"דיילי ניוז ". "אנחנו רק רוצים לשמור על רצונותיו."

במסיבת עיתונאים, קצין הרפואה הראשי של בית החולים אוניברסיטת טמפל, הרברט קושינג, אמר לתקשורת כי הוא מצפה שהקורבנות הנותרים יתאוששו לגמרי מפציעתם, וקבע כי נוסעים רבים נפצעו בכלוב הצלעות, וככל הנראה יחזרו הביתה בקרוב.

Kulp הוא זוכה פרס השף החדש של Food & Wine, וה- The Daily Meal כינה את מזלג כאחד מאלה 15 המסעדות הטובות ביותר בפילדלפיה.


צפו בסרטון: פתאל מארחת שפים של בתי מלוכה (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).