מתכונים חדשים

גזר מזוגג מייפל

גזר מזוגג מייפל

רכיבים

  • 4 קילו גזר, קלופים, חתוכים באבחון חד לאליפסיים בעובי 1/4 אינץ '(כ -11 כוסות)
  • 10 כפות (1 1/4 מקלות) חמאה ללא מלח
  • 1 1/2 כפיות מלח גס
  • 6 כפות סירופ מייפל טהור
  • 3 כפות (ארוז) סוכר חום כהה
  • 2 כפות פטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה

הכנת מתכון

  • שלב 4 1/2 כוסות מים, גזר, 4 כפות חמאה, סוכר ומלח גס בסיר גדול וכבד. תביא להרתחה. הפחתת חום; מכסים ומבשלים עד שהגזר רך רק כשהוא נוקב בסכין, כ -10 דקות. לנקז. DO AHEAD ניתן להכין 3 שעות קדימה. הניחו לעמוד בטמפרטורת החדר.

  • ממיסים 6 כפות חמאה שנותרו במחבת נונ-סטיק גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים סירופ מייפל וסוכר חום ומערבבים עד שהסוכר נמס. מוסיפים גזר ומבשלים עד לחימום, כ -5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.

  • מעבירים גזר לקערה גדולה. מפזרים פטרוזיליה ומגישים.

מתכון מאת בטי רוזבוטום, מדור ביקורות

גזר מזוגג מייפל עם תבלינים חמים הוא צד מהיר מועדף

גזר הפך לתוספת עיקרית כמעט בכל אירוע משפחתי. ילדים ומבוגרים זוכים בקלות למתיקות הטבעית שלהם, והם משתלבים היטב עם עשבי תיבול ותבלינים שונים. גזרים מזוגגים מייפל אלה משופעים בקינמון וג'ינג'ר לקבלת פרץ טעם חם. המתכון מושלם לחג הפסחא, חג ההודיה או חג המולד, אך הוא גם אופציה מצוינת בלילה. הוא מהיר להכנה, והטעמים משתלבים יפה עם מגוון רחב של מנות עיקריות.

המתכון הזה של גזר מזוגג מייפל עם תמונה חולק אותנו על ידי spiceislands.com.


רכיבים בגזר צלוי מייפל

זהו מתכון מרכיב פשוט במיוחד! פריטים אלה קלים לשמירה על ידך, כך שתוכל לקבל את מתכון הגזר הטעים הזה מתי שאתה רוצה.

וזהו! אמרתי לך, זה לא הופך להיות הרבה יותר קל מזה. אני אוהב את זה כשזה פשוט להכין מתכון נעים לקהל!

איך להכין גזר קלוי מייפל

גזר קלוי מייפל זה מתובל בעדינות והצרב החום -זהוב הופך אותם לממכרים לחלוטין. אני אוהב לפרוס אותם דק ולבשל אותם במשך זמן רב כדי שיהפכו ליפים ורכים. זה גם מאפשר לטעם המייפל לספוג לאורך כל הדרך. הם כמו ממתקים! בהחלט יכולתי לראות אלה גם על שולחן חג. באמת, אתה לא יכול להשתבש עם מתכון הגזר הזה!

יתרונות בריאותיים של גזר

אולי גדלת כששמעת על כמה טוב הגזר לראייה שלך (וזה נכון!) אבל הם עושים הרבה יותר. גזר דל קלוריות ומציע סיבים תזונתיים. הם מכילים בטא קרוטן, שגופך הופך לויטמין A. זה טוב לבריאות העיניים אך גם למערכת החיסון וגם לעור בריא. לכו גזר!

המתכון הזה הוא טבעוני, ללא חלב, ללא ביצים, ללא סויה, ללא גלוטן, ללא דגנים, ללא סוכר מעודן וללא אגוזים. אם אתה מנסה את המתכון הזה, אנא תייג את התמונות שלך @eatingbyelaine / #eatingbyelaine כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!

עוד מתכונים שאתה עשוי לאהוב

הדפס


קנה את המתכון הזה:

זקוקים לאספקה ​​למתכון הזה של גזר מזוגג מייפל? קישרנו את המועדפים עלינו למעלה ממש כאן בחנות אמזון שלנו! אינך משלם שום דבר נוסף אם אתה קונה באמצעות הקישור שלנו, אך אנו מקבלים אחוז קטן מהמכירה. A Full Living משתתף בתוכנית Amazon Services LLC Associate, תוכנית פרסום שותפים שנועדה לקדם אמצעים לאתרים להרוויח דמי פרסום על ידי קישור מוצרים ל- amazon.com. אנו חולקים רק מוצרים בהם אנו משתמשים ואוהבים. זה לא עולה לך שום דבר נוסף לחנות באמצעות הקישורים שלנו, אבל אנחנו מרוויחים עמלה קטנה שעוזרת לנו להמשיך את האתר הזה!

עוד מתכונים שכדאי לנסות:

אנא יידעו אותנו אם אתם מנסים את המתכון הזה של גזר מזוגג מייפל קטו, והקפידו לשתף אותנו ב- Instagram @afullliving כדי שנוכל לשתף את היצירות שלכם!

אם אתה אוהב את המתכון הזה, אנא שקול לשתף אותו עם חבר וגם להשאיר א דירוג והערה כדי שאחרים יוכלו למצוא את המתכון הזה. תודה על תמיכתך!


גזר מזוגג מייפל עם בורבון

מרכיבים US Metric

  • 2 קילו גזר ו/או חרס, קלופים וחצו לאורכם אם הם עבים יותר מ -1.5 אינץ '(3.5 ס"מ)
  • 3 כפות שמן זית
  • מלח כשר ופלפל שחור סדוק טרי
  • 3 כפות חמאה ללא מלח (1 1/2 גרם)
  • 1 שן שום בינונית, מגוררת
  • 3 כפות בורבון
  • 3 כפות סירופ מייפל טהור
  • 2 כפיות חומץ תפוחים

הוראות הגעה

מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). כוונו את תבנית התנור למיקום האמצעי ורפדו תבנית אפייה עם מסגרת בנייר כסף.

מניחים את הגזר ו/או הפרסינה על נייר הכסף, מזליפים את השמן וזורקים למעיל. מורחים בשכבה אחת ומפזרים בנדיבות מלח ופלפל.

צולים את הירקות, הופכים פעם אחת, עד שהם רכים ואם רוצים, חרוכים מעט, 30 עד 40 דקות.

בזמן שהירקות צולים, בסיר קטן על אש בינונית ממיסים את החמאה. מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, כדקה אחת.

מערבבים פנימה את הבורבון, סירופ מייפל וחומץ, ומבשלים עד שהזיגוג מסמיך מספיק בכדי לכסות את החלק האחורי של הכף, 5 עד 10 דקות.

מזלפים מחצית מהזיגוג על הירקות, מחזירים לתנור וצולים עד לזיגוג מבעבע, 3 עד 5 דקות.

מעבירים את הירקות לצלחת ומזלפים את הזיגוג הנותר. מגישים חם, חם או טמפרטורת החדר.

חוות דעת של בודקי המתכונים

גזרים מזוגגים מייפל אלה עם בורבון הם מנת ירקות נפלאה ויהוו לווי טוב למנות רבות. מלבד חיתוך הירקות, יש מעט מאוד ידיים בזמן. מאוד קל וכל כך טעים.

צליתי את הגזר והפרנינה במשך 15 דקות מכל צד. כשנותרו 5 דקות שמתי חצי מהזיגוג. כשכולם סיימו, הנחתי אותם על צלחת הגשה ושמתי את שאר הזיגוג.

כשטעמתי את הזיגוג, בהתחלה חשבתי שטעם החומץ עשוי להיות חזק מדי. אולם פעם על הפרנינה והגזר, הטעמים כולם התחברו יפה.

יש לי בעבר פרנינה וגזר קלויים אבל תמיד בשומן ברווז. לא הייתי בטוח אם המתכון הזה יהיה טוב עם הזיגוג. אני חושב שזה היה וממליץ על זה.

גזר מעולם לא היה טעים כל כך! אנחנו אוהבים ירקות קלויים אבל הזיגוג המעושן-מתוק הזה באמת העלה את המנה הזו.

חומציות החומץ קנתה איזון נחמד מאוד לחמאה ולסירופ מייפל והבורבון הוסיף את הטעם המעושן והחמים הנפלא הזה.

אכן צלינו את הגזר והפרנינה ביחד, לפי ההוראות, אך מכיוון שאיננו מעריצי הפארניפס הגדולים ביותר, רבנו על הגזר. המנה הזו הייתה כה להיט, אני בהחלט אכין אותה שוב רק עם הגזר.

אמור "שלום" לתוספת ההודיה המושלמת! אהבתי את המראה הכפרי של הגזר השלם והפרנינה הקלויים הקלויים על צלחת ההגשה המראה הכפרי ממש התעצם והופך למנה מהודרת בתוספת זיגוג מתוק אך מתקתק עשוי בשילוב של חמאה מומסת, שום, סמיך סירופ מייפל, חומץ תפוחים ובורבון עשיר.

אין בדיחה: אם הייתי יכול לדרג את המתכון הזה עם ציון 100, הייתי עושה זאת. הכל מהטעם, הוראות המתכון, המראה החזותי וההכנה הקלה הופכים את המתכון הזה, טוב, כמעט מושלם!

אהבתי מאוד את הרעיון לצלות את ירקות השורש בכוחות עצמם על תבנית עם שמן זית, מלח ופלפל תחילה ללא הזיגוג ולאחר מכן עם הזיגוג רק לדקות הבישול האחרונות. אני חושב שהכנת הזיגוג בנפרד בכיריים מאפשרת לך באמת לפקוח עין על עובי הרוטב. אם היית שופך אותו על הירקות ומבשל אותו כך, אני חושב שזה עלול להסתכן בשריפה.

עם זאת, הערצנו את הטעם הרך אך החרוך והמראה של הגזר והפרנינה מהתנור החם. הזיגוג הופך יפה לרוטב מתוק, חמאתי ועשיר לחלוטין שהשתלב היטב עם הירקות הטובים עבורך. (אני ממליץ להשתמש בסירופ המייפל הטוב ביותר שיש לך, עדיף בדרגה B לסוכן טעם עז.) באשר לבורבון, הייתה לנו Buffalo Trace בהישג יד, שעבד יפה מאוד.

המתכון המענג הזה משרת 4 אנשים בצורה נחמדה, אבל אם זה היה על שולחן חג ההודיה עם כמה תוספות אחרות, הוא יכול בקלות לשרת 6 אנשים. הדבר היחיד שהייתי מציע להוסיף למוצר המוגמר יהיה חתיכת עלי פטרוזיליה טריים רק בשביל התזה של צבע! אבל ברצינות, התוספת הבלתי נשכחת הזו פשוט עברה לראש ערימת המתכונים לחג ההודיה לשנה זו!


    • 2 כפות חמאה
    • 1 כף שמן זית
    • 2 1/2 קילו גזר, קלופים, חצויים אם הם עבים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ '
    • מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
    • 1 כוס מרק עוף
    • 1/4 כוס סירופ מייפל אמיתי
    • מיץ מ -1/2 לימון
    • 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
    1. מחממים את החמאה ושמן הזית בסיר גדול בעל תחתית כבדה על אש בינונית-גבוהה. לאחר שהחמאה מקציפה, מטגנים את הגזר עד שהם רכים, כ -4 או 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל. יוצקים את המרק וסירופ מייפל למחבת. מכסים, מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים 10 דקות.
    2. מסירים את המכסה, וממשיכים לבשל עוד 6 עד 8 דקות על אש גבוהה, עד שהגזר רך ומזוגג עם הסירופ. זורקים עם מיץ הלימון והפטרוזיליה, ומגישים.

    הודפס מחדש באישור מאת ספר הבישול לחגיגות ניליס#39 מאת פט וג'ינה נלי. זכויות יוצרים © 2011 מאת פט וג'ינה נלי עם אנה וולקווין. בוצע באישור Knopf, חטיבה של Random House, Inc. כל הזכויות שמורות.

    פט וג'ינה נילי הם מסעדנים, סופרים רבי מכר, דוברים פופולריים ומנחי סדרות להיטי רשת המזון למטה הביתה עם הנילי. לאחרונה פתחו את המסעדה הראשונה בניו יורק, סלון הברביקיו של נילי. הם גרים עם בנותיהם בממפיס, שם הם נהנים לבשל בבית עם משפחה וחברים.

    אן וולקווין היא מחברת אוכל ולייף סטייל הנמכרת ביותר בניו יורק ובאוסטין, טקסס. ספריה הקודמים כוללים: ספר הבישול של ארתור אווניו, צ'יינה טאון ניו יורק, ירוקים של מיקס (עם אנדרו סנונית), ועם גיא פיירי: דיינרס, Drive-Ins וצלילה עוד דיינרס, Drive-In וצלילות ו אוכל גיא פיירי.


    גזר מזוגג מייפל

    הגזרים הטעימים והדביקים והמתוקים המתמזגים בגזר מזוגג מייפל, יוצרים תוספת נהדרת. הגישו אותם עם כל אחד ממתכוני העוף שלי או עיקרית אחרת לבחירתכם ותפוחי אדמה צלויים שום וצמחי חינם לארוחה טעימה.

    טהמתכון שלו הוא ללא גלוטן, ללא חלב, שלם 30, צמחוני, עולם הרזיה ושומרי משקל

    מתכון לאכילת הרזיה

    קל במיוחד - 1.5 ראשות למנה

    ירוק - 1.5 ראשות למנה

    מְקוֹרִי - 1.5 ראשות למנה

    • 4 גזרים גדולים (כ -800 גרם), חתוכים לאלות
    • 1 כפית גהי (או שמן לבחירה) (2 ראנים)
    • 1 כפית זרעי כמון
    • 1 כפית חרדל מלא (0.5 ראייה)
    • 1 כף סירופ מייפל (2.5 ראנים)
    • פטרוזיליה איטלקית קצוצה טרי
    1. מחממים תנור ל 220C, 425f או סימן גז 7
    2. מוסיפים גזר לתבנית חסינת תנור, מוסיפים את הגהי ואת זרעי הכמון ומערבבים היטב ביחד.
    3. מכניסים לתנור ואופים עד להזהבה (כ -30 דקות)
    4. מקציפים יחד סירופ מייפל וחרדל.
    5. יוצקים על גזר ומכניסים לתנור למשך 10 דקות, עד שהגזר מתקרמל.
    6. מפזרים פטרוזיליה איטלקית קצוצה טרי.

    המתכון לעיל חושב עבור עולם ההרזיה, אולם לאלו מכם שעוקבים אחר תוכנית שומרי משקל או דיאטה אחרת מבוקרת קלוריות. להלן כ-. מידע תזונתי (באמצעות ניתוח מתכונים לספירת קלוריות)

    משוער. מידע תזונתי

    למנה

    סה"כ פחמימות

    באחריות הקורא להבטיח שהמוצרים או המרכיבים בהם הם משתמשים בכל המתכונים של Slimming Eats הם ללא אלרגנים (ללא גלוטן, ללא ביצים ו/או ללא חלב, למשל) או ידידותיים לצמחונים. Slimming Eats לא לוקחת אחריות על אי דיוקים או הטעיות לגבי מוצרים, דעות או הערות באתר זה.

    מידע תזונתי הוא הערכה והוא אמור לשמש למטרות מידע בלבד

    מחפשים תמיכה נוספת במסע ההרזיה שלכם? האם ידעת של Slimming Eats יש ידידות קבוצת התמיכה העולמית להרזיה בפייסבוק היכן תוכל לקבל רעיונות לארוחות יומיות ורעיונות למתכונים? בואו לבדוק אותנו, נשמח אם תצטרפו.

    מחפשים מתכונים אחרים? קדימה אל שלי מדד מתכונים ליותר מ -900 מתכוני עולם והרזיה לשומרי משקל שתוכל לעיין בהם, כולם ניתנים לחיפוש מלא לפי סוג הארוחה, מרכיבים, ערך סינכרון ונקודות חכמות WW וכו '

    כל התמונות והתכנים מופעלים אוכל להרזיה מוגנים בזכויות יוצרים.

    אם ברצונך לשתף מתכון זה, אנא עשה זאת באמצעות כפתורי השיתוף המצורפים. אין לצלם או לפרסם מתכון או תוכן במלואו.


    גזר מזוגג מייפל

    פשוט, מתוק וטעים. דרך מצוינת לגרום לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם!

    רכיבים

    • 3 כפות חמאה
    • 3 כפות סוכר חום בהיר, ארוז
    • 1 כף סירופ מייפל
    • 1 קילו גזר בייבי (או גזר שלם חתוך לקוביות)

    הכנה

    במחבת בינונית מחממים את החמאה, הסוכר וסירופ המייפל על אש בינונית, תוך בחישה עד שהחמאה נמסה. מוסיפים את הגזר וזורקים למעיל. מכסים ומנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים במשך 15 עד 20 דקות או עד שהגזר רך ומזוגג.

    עוד מתכונים מהקאנטרי קוק

    ספאניה

    אורז בסגנון ספרדי

    מצא את הקאנטרי קוק במקומות אחרים באינטרנט.

    6 הערות

    עליך להיות מחובר בכדי לפרסם תגובה.

    סטייסי מרוויחה סנט ב- 1.18.2010

    Yogamama ב- 1.10.2010

    הבעל ואני לא אוכלי גזר גדולים, אבל בזבזנו את זה!

    Esavvymom ביום 12.25.2009

    אלה סופר קלים וכל כך טעימים! הם נראים מפוארים מאוד כשהם מגישים אותם עם ארוחת הערב. כמו לאכול סוכריות! הילדים שלי זלגו אותם מהר מאוד. אני סקרן לנסות אותם עם בטטה טרייה להכין תפוחי אדמה מסוכרים (במקום הגרסה המשומרת). בהחלט יעשה את אלה שוב.

    Wendydarling ביום 10.13.2009

    הו, אני כל כך מכינה את זה הלילה עם קציצת הבשר.

    ואריאלין בתאריך 9.23.2009

    בדיוק הכנתי את זה לארוחת ערב ובעלי הכריז עליהם כגזר הטוב ביותר אי פעם! תודה על המתכון הנהדר!

    4 ביקורות

    עליך להיות מחובר בכדי לפרסם סקירה.

    אמילי בתאריך 5.14.2015

    בהחלט אוהב את הגזר הזה! אני מרתיח את שלי עד שהם רכים לפני שאני מבשל אותם ברוטב, כי המשפחה שלי לא אוהבת שהגזר סופר פריך, ומעדיף אותם רכים. המתכון בכללותו מהיר וקל והוא משתלב נהדר עם כל כך הרבה דברים! בהחלט שומר ויהיה קבוע בבית שלי.

    ג'נה ב- 4.6.2015

    עשיתי אותם מספר פעמים עכשיו והם תמיד להיט! כולם אוהבים אותם. זהו המתכון שלי לגזר מבושל.

    Abigailleigh ב- 12.27.2011

    הגזר הזה היה טעים וקל להכנה! אני מסכים עם הסקירה מלמעלה, הורדתי גם את החום כי הגזר לא נהיה רך ופחדתי שהסוכר יישרף. לקח לי יותר זמן לבשל אותם אבל הם היו טובים ולא היו מתוקים מדי!

    ALilBitofEverything ב- 11.11.2010

    הגזר הזה מדהים! עם זאת, הורדתי את טמפרטורת הבישול. אחרי שכמעט הרסה את המנה הראשונה. התחלתי לבשל אותם כמו שהמתכון אומר, אבל אחרי בערך 15 דקות בערך הסוכר התחיל להישרף והגזר לא היה רך. הורדתי את האש לנמוכה, ובישלתי אותם עד שהם רכים. זה לקח יותר זמן, אבל הם לא נשרפו, והם סיימו עם שאר ארוחת הערב.


    ניוזלטר שבועי

    הירשם כדי לקבל מתכונים, טיפים לבישול וסקירות המוצר העדכניות ביותר על מוצרי המטבח בתיבת הדואר הנכנס שלך!

    הישאר בנושא

    > "," path ":" http://www.cleaneatingmag.com/recipes/spanish-style-jarcuterie/?itm_source=parsely-api "," listing_type ":" recirc "," location ":" list ", "title": "ג'רקוטרי בסגנון ספרדי" >> '> ג'רקוטרי בסגנון ספרדי

    > "," path ":" http://www.cleaneatingmag.com/recipes/smoky-tomato-dip-halloumi-jarcuterie/?itm_source=parsely-api "," listing_type ":" recirc "," location ": "רשימה", "כותרת": "מטבל עגבניות מעושנות וג'רוטרי חלומי" >> '> טבילה עגבניות מעושנות ורקמה חלומי

    > "," path ":" http://www.cleaneatingmag.com/recipes/halloumi-bowl-with-nutty-tomato-vinaigrette/?itm_source=parsely-api "," listing_type ":" recirc "," location ":" רשימה "," כותרת ":" קערת חלומי עם ויניגרט עגבניות חריפות ">> '> קערת חלומי עם ויניגרט עגבניות חריפות


    צפו בסרטון: מתכון-סופריטו עוף עם תפוחי-אדמה ובצל ותבלינים שחומים בתנור מנה משגעת (יָנוּאָר 2022).