מתכונים חדשים

פרוסות עוף

פרוסות עוף

אנו שוטפים את חזה העוף (מעוטר וללא עור).

משטחים אותו במפית עודפי מים ואז חותכים אותו לחתיכות מתאימות.

אנחנו מכות כל נתח עוף בפטיש הפרוסות, אבל לא חזק מדי, כדי לא לשבור אותן.

מתבלים אותם במעט מלח ופלפל, משני הצדדים.

טורפים את הביצים עם קורט מלח ופלפל, ולבסוף עם מעט שמיר מיובש (או פטרוזיליה).

בצלחת שטוחה שמנו מעט קמח לבן.

יוצקים שמן למחבת, אך לא מעט מדי לטיגון החלזונות.

אנו מעבירים כל נתח עוף דרך קמח לבן, ביצה טרופה, שוב דרך קמח ושוב דרך ביצה.

אנו משחררים אותם בשמן החם.

אנו מכינים אותם בחום הנכון, משני הצדדים.

כשהם מוכנים, אנו מוציאים אותם על כמה מפיות.

תנו להם להתקרר מעט ונוכל להגיש.

זה קל להכנה, לא? אז תכינו גם אתם :) !!!!!!



מאמרים המכילים את מילת המפתח: פרוסות עוף

פרוסות עוף מילנזיות העשויות: חזה עוף, ביצים, פירורי לחם, מלח, פלפל ושמן. מרכיבים: 2 ק"ג חזה עוף 5 ליבות ליבה מ -1 ½ לחם (לפירורי לחם) שמן פלפל מלח הכנה: מנות את חזה העוף לפרוסות. שוטפים היטב את הבשר. בקערה גדולה [& hellip]

חלזונות חזה עוף

פרוסות חזה עוף מ: חזה עוף, ביצים, שמן, פירורי לחם, פלפל, מלח. רכיבים: 1 ק"ג חזה עוף 2 ביצים 2 כפות קמח 1 כוס שמן 3 כפות פירורי לחם פלפל גרוס הכנת מלח: הכינו כמו במתכון: "לחם עוף & # 8221, עם ההמלצה שחתיכות החזה יחתכו בצורה אחידה ככל האפשר [& hellip ]

פרוסות עוף

פרוסות עוף מ: עוף, שומן, ביצים, תפוחי אדמה, קמח, בצל, צלעות, רוטב, פירורי לחם, מלח. רכיבים: 1.2 ק"ג עוף 200 גרם שומן אווז 2 ביצים 1 כף קמח 500 גרם תפוחי אדמה 1 בצל 100 גרם צלעות מעושנות 2 כפות רוטב לבן 200 גרם לחם מלח Mod [& hellip]

חלזונות עזים

פרוסות קפרזה של: בצל, שום, עגבניות, שמן זית, חומץ בלסמי, מלח, פלפל, פרוסות עוף, אשור, ביצים, חלב, פירורי לחם, מוצרלה, בזיליקום. רכיבים: 1 בצל 2 שיני שום 6 עגבניות 3 כפות שמן זית 3 כפות חומץ בלסמי פלפל מלח 4 שניצלים עוף 100 גרם קמח 3 ביצים 1 כף [& hellip]

חוט כחול עוף

כבל כחול עוף מ: פרוסות עוף, מלח, פלפל, גבינת קוטג ', פלפל, לימון, שמנת חמוצה, עירית ירוקה, צלעות, שמן. רכיבים: 4 שניצל עוף עבה יותר פלפל מלח 400 גרם גבינת קוטג '2 כפות פלפל ירוק 1/2 כף מיץ לימון 200 מ"ל שמנת מתוקה 1 צרור עירית ירוקה קצוצה טרי [& hellip]

חלזונות עם מילוי ירקות

פרוסות במילוי ירקות מ: בצל, שום, גזר, פלפל חריף, קישוא, שמן צמחי, קארי, פלפל קאיין, דבש, מלח, פרוסות עוף, שמנת חמוצה, מרק ירקות. רכיבים: 1 בצל 1 שן שום 1 גזר 1 פלפל צהוב 1 קישוא 4 כפות שמן צמחי 1 כף קארי 1/2 כפית [& hellip]

חלזונות עם צ'ילי ושום

פרוסות צ'ילי ושום מ: פרוסות עוף, מלח, פלפל, שום, פלפלים חריפים, שמן חמאה, יין, שמנת חמוצה, שמן פלפל חריף. רכיבים: 4 שניצל עוף פלפל מלח 4 שיני שום 1 פלפל אדום (צ'ילי) 2 כפות שמן חמאה 150 מ"ל יין לבן 100 מ"ל שמן פלפל שמנת [& hellip]

מתכון היום: חג הפסחא עם פרוסות עוף ורוטב עגבניות

פסטה עם פרוסות עוף ורוטב עגבניות מ: עוף, קמח, פירורי לחם, ביצים מומלחות, פלפל, שמן זית, פסטה רוטב עגבניות, מים, בזיליקום, מוצרלה, פרמזן. רכיבים: 4 חזה עוף 2 כוסות קמח 300 גר פירורי לחם 3 ביצים מלח ופלפל שמן זית 200 גרם פסטה 1 צנצנת רוטב עגבניות מים בזיליקום [& hellip]

חלזונות מגולגלים

חלזונות מגולגלים פנימה: חזה עוף, גבינת טופיה, ביצים, פלפל חריף, פטרוזיליה, פירורי לחם, חמאה, שמן, מלח. רכיבים: 1 חזה עוף 4 פרוסות גבינה מומסת 2 ביצים 1/2 פלפל חריף 3-4 קווצות פטרוזיליה 2 כפות פירורי לחם 1 כף מלח שמן חמאה הכנה: חותכים את חזה העוף לארבע [& hellip]

פרוסות עוף עם מחית סלרי

פרוסות עוף עם מחית סלרי מ: חזה עוף, ביצים, פירורי לחם, מלח, פלפל, סלרי, חמאה, שמנת חמוצה, שמן. רכיבים: 1 חזה עוף ללא עצמות 2 ביצים פירורי לחם פלפל מלח 2 סלרי 1 כף חמאה 3-4 כפות שמן שמנת חמוצה הכנה: משחילים את חזה העוף, מתבלים במלח ופלפל ו [& hellip]

פרוסות עוף עם סלט

פרוסות עוף עם סלט מ: חזה עוף, פרמזן, קמח, ביצה, פירורי לחם, שמן, כרוב לבן, גזר, בצל ירוק, תפוח, יוגורט, לימון, חרדל. מצרכים: 4 חתיכות קטנות של חזה עוף 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת 100 גרם קמח 1 ביצה, 75 גרם פירורי לחם יבשים 75 מ"ל שמן מרכיבים לסלט: 300 גרם כרוב [& hellip]

פרוסות עוף ברוטב שמנת חמוצה

פרוסות עוף ברוטב שמנת חמוצה מ: חזה עוף, קמח, ביצה, מלח, פלפל, פטרוזיליה, שמנת חמוצה, בננות. רכיבים: 1 פילה חזה עוף 2 כפות קמח 1 ביצה מלח פלפל פטרוזיליה 2-3 כפות שמנת חמוצה 2 בננות הכנה: מחזה עוף תקבלו 2-3 שניצלים גדולים. שמים את הפילטים דרך הקמח, ביצה טרופה [& hellip]

פרוסות עוף בוטנים

פרוסות עוף עם בוטנים מ: תפוחי אדמה, רגלי עוף ללא עצמות, בוטנים, ביצים, קמח, שעועית ירוקה, בצל, שמן, קליפת לימון, מלח, פלפל. רכיבים: 800 גרם תפוחי אדמה 4 רגלי עוף ללא עצמות 150 גרם בוטנים לא מלוחים 2 ביצים 1 כפית קמח 800 גרם שעועית ירוקה 2 בצל 2 כפות שמן לטיגון 1 כף שמן [& hellip]

מתכון היום: חלזונות עוף בציפוי קורנפלקס פריך

המתכון המקורי של קריספי סטריפס הוא סודי כמובן, אבל אנחנו יכולים גם להכין חטיפי עוף תוצרת בית עם ציפוי פריך הדומה לאלה של KFC. עם מרכיבים טבעיים, החלזונות המוצעים על ידינו ייצאו פריכים וטובים כמו אלה של הקולונל. מרכיב: 600 גרם חזה עוף [& hellip]

פרוסות עוף

פרוסות עוף מ: רגלי עוף, שום, מלח, קמח, ביצים, פירורי לחם, שומשום ושמן חמניות. רכיבים: 4 רגלי עוף ללא עצמות 2 שיני שום מלח 100 גרם קמח 2 ביצים 150 גרם פירורי לחם 2 כפות שומשום 100 מ"ל שמן חמניות הכנה: מקציפים את הבשר ומשפשפים [& hellip]

מתכון היום: חלזונות עוף

רכיבים: 2-2.5 ק"ג חזה עוף מלח פלפל שמן קנולה 2 ביצים גדולות 1 כף מיונז 4 כפות קמח 3 כפות חלב 1/2 כפית תערובת תבלינים 1/8 כפית מלח 2 כוסות פירורי לחם הכנה: שוטפים ועוף מתייבש היטב במגבות נייר. מגרסה מכוסה בצלופן, [& hellip]

שניצל עוף עם סלט

מתכון לפרוסות עוף עם סלט מ: חזה עוף, ביצים, קמח, בירה בלונדינית, עגבניות, שמיר, פטרוזיליה, צנוניות, חומץ בלסמי, רוטב סויה, פלפל, שמן חמניות, שומשום ופתיתי פלפל מהר. רכיבים: חזה עוף 3 ביצים 150 גרם קמח 250 מ"ל בירה בלונדינית 3 עגבניות o [& hellip]

סלט שניצל עוף

סלט עם שניצל עוף מ: סלט פטריות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, מלפפונים, ביצה, חזה עוף, קמח, דבש, רוטב סויה, חומץ, שמן, מלח, פלפל, פטרוזיליה, חסה. רכיבים: צנצנת סלט פטריות 250 גרם עגבניות שרי שני פלפלים אדומים 4 תפוחי אדמה שני מלפפונים ירוקים ביצה 4 כפות קמח [& hellip]

פרוסות עוף עם פודינג תפוחי אדמה מקשטים בצל וצלעות וסלט סלק

פרוסות עוף עם פודינג תפוחי אדמה מקשטים בצל וצלעות וסלט סלק מרכיבים: 1,200 ק"ג רגלי עוף 200 גרם שומן אווז 2 ביצים 1 כף קמח 500 גרם תפוחי אדמה 1 בצל 80 גרם צלעות מעושנות 2 כפות רוטב לבן 200 גרם פירורי לחם תוצרת בית [& hellip]

פרוסות עוף כבוש

פרוסות עוף עם מלפפון חמוץ מרכיבים: חזה עוף או ירכיים ביצים תבלינים קמח פירורי לחם הכנה: עצם החזה (ירכיים) חתוכים לחתיכות מתאימות לא יוצאים מהשד, שמים בקערה שבה יש לנו את התבלינים (מעט שמן עם תבלינים וקליפה) מעט פלפל לפי הטעם), להשאיר שם עד [& hellip]


מתכון לפרוסות עוף רכות

מנות בשר לפרוסות: 1 חזה עוף שלם 2 ביצים 2 כפות קמח, פלפל מלח, פפריקה, קארי, שמן פירה: 200 גרם אורז 1 בצל 1 סופגניית פלפל 1 שמן גזר מלח פלפל פפריקה שמיר פטרוזיליה.

חלזונות חזה עוף

עוף 1 חזה 2 ביצים 50 גרם. קמח

פרוסות בטן בקר ברוטב שום

פרוסות שום מטוגנות או אפויות מתכון לפרוסות לחם: 1 ק"ג בטן בקר חצי גזר, כמה פרוסות אקונומיקה, חצי בצל, מעט גרגירי פלפל, שמן פירורי לחם לטיגון או לשימון המגש אם אפוי.

חלזונות אפויים ואפויים

פירורי לחם אנחנו יכולים להכין פרוסות מחזה עוף (עוף, ברווז, אווז, הודו, עוף, ברווז), חזיר, עגל עכשיו הכנו פרוסות מעיסת עגל ועגל עגל 2 ביצים מלח, פירורי לחם אפשר לטגן בשמן או אפשר לאפות בְּ.

פרוסות עוף

מנות בשר 6 פילה עוף 3 ביצים טרופות קמח פירורי לחם

פרוסות עוף

חזה עוף, ביצה, 200 גרם פירורי לחם 50 גרם שומשום, מלח, שמן לטיגון.

חלזונות מכנפי עוף

מנות בשר 10 כנפי עוף 2-3 ביצים קמח פירורי לחם שמן פלפל מלח

פוי דיאבלו

מנות בשר נחוצות ל -2 מנות: - 2 פרוסות - 4 פטריות או כמה זיתים פרוסים - סופגנייה כבשה - 2 פרוסות חזיר פראג - 2 פרוסות גבינה - רוטב מיונז עם שום. חטיפים הכרחיים: - חזה עוף - ביצה - פירורי לחם - מלח ופלפל. רוטב הכרחי.

חלזונות חזה עוף

מנות בשר חזה עוף 2 ביצים מלח, פלפל 3 כפות שמן קמח (לטיגון)

חלזונות כבושים עם לימון ושום (מתכון פורטוגזי)

למרינדה: 700 גרם חזה עוף פרוס, 4 שיני שום גדול, 1 לימון גדול, מלח, פלפל., צמחיה, טימין, פטרוזיליה מיובשת. לקישוט: 1 מלפפון, זיתים.

חלזונות שמנמנים על סויה

חרדל 10 יח '. פרוסות סויה 100 גרם מלח חרדל לפי הטעם 200 גרם קמח 2 ביצים 200 גרם גבינה או גבינה 250 מ"ל שמן סופגניות לקישוט

חלזונות סויה

מתכוני צום, מתכונים צמחוניים 2 שקיות שבלולי סויה 4 שיני שום מגוררות עלה דפנה בצל מלח פלפל פלפל 100 מ"ל שמן

חטיפי חזה עוף עם & quotouzi & quot

מנות בשר שאנחנו צריכים: לפרוסות -2 חזה עוף ללא עצם -תיבול לעוף טחון: כל התבלינים, הציפורן, הכוסברה, ג'ינג'ר הל, קינמון, עלי דפנה -3 ביצים -מלח מומח -4 כפות קמח -שמן לטיגון ל"אוזי " -2 כוסות.

פרוסות עוף

מנות בשר 50 גרם חמאה פילה חזה עוף 2 ביצים 20 גרם קמח 40 גרם פירורי לחם מלח

קציצות רכות - המתכון הפשוט ביותר

מתאבנים, מנות בשר, בשר טחון 500 גרם בשר טחון 2 פרוסות לחם 1 ביצה 1 בצל קטן 1 צרור פטרוזיליה 2 שיני שום פלפל מלח 1/2 כפית טימין 1/2 כפית פירורי לחם פפריקה או שמן קמח לטיגון

חלזונות ממולאים

גבינה, גבינה, בשר פריך לחטיפים (אפשר להשתמש בשר עוף או עגל) פטריות משומרות גבינה מומסת גבינה בשר לחוץ או ביצי חזיר פירורי לחם

חלזונות סויה

מתכונים צמחוניים 2 ביצים שמן לטיגון פלפל מלח 4-5 שיני שום שום קמח נופך פירורי לחם קורט סויה לפרוסות (100 גרם) בסיס לאכילת בזיליקום

חטיפי חזה עוף בפירורים

מנות בשר 2 חתיכות חזה עוף ללא עצם 2 ביצים מלח פלפל שמן קמח פירורי לחם.

לביבות רכות - המתכון הפשוט ביותר

פנקייק, ממתק כוס חלב כוס מים מינרליים 2 ביצים 250-300 גרם קמח 1 שקית וניל סוכר 2 כפות שמן קורט מלח ריבת שמן / שוקולד / פירות טריים / אגוז למילוי

תפוחי אדמה מוקפצים עם פרוסות סויה

מתכוני צום, ארוחות 10 יח '. תפוחי אדמה 1 כפית מלח 150 מ"ל שמן חמניות 250 גר 'גבינה צמחית 3 יח'. פטרוזיליה ירוקה 6 יח '. פולי סויה

מרק עם כופתאות - הסוד לכופתאות רכות

עוף, מרק עוף, מרקים 1 ק"ג עוף בצל אחד 2 גזר 1 פטרוזיליה 1/2 פלפל מלח סלרי ביצה 65 גרם סולת 1 כף שמן 1 כף מים

סופגניות רכות - מתכון כמו של סבתא

סופגניות, ממתקים 500 גרם קמח 250 מ"ל חלב פושר 1 שקית שמרים יבשים 65 גרם חמאה 1 שקית סוכר וניל 2 כפות סוכר 2 חלמונים קליפת לימון קורט מלח 1 ליטר שמן לטיגון אבקת סוכר שוקולד / דול)

קרוקט תפוחי אדמה, כדורי בשר, פרוסות עוף

תפוחי אדמה לקרוקט תפוחי אדמה אנחנו צריכים: 1 ק"ג תפוחי אדמה 500 גרם. גבינת פרה Telemea (או כל גבינה שתרצו) 3 ביצים 500 גרם. קמח 500 מ"ל. שמן טיגון לקציצות אנו צריכים: 1 ק"ג תערובת בשר חזיר-פרה 2 בצלים גדולים 5 שיני שום 4.

חלזונות פריכים

מנות בשר 2 חזה עוף גדול 2 שקיות קורנפלקס (פשוט) תבליני מלח קמח לעוף חריף-להכיל קארי ופלפל 4 ביצים שמן לטיגון

חלזונות בקר סטרוגנוף

מנות בשר שאנחנו צריכים: -1 / 2 ק"ג פרוסות בקר -1/2 כפית פלפל טרי 4 כפות שמן חמניות -1 קופסת פטריות פרוסות -1 בצל בינוני קצוץ דק -3 כפות קמח -3 כוסות מרק מוכן עם 2 קוביות של.

חלזונות ממולאים

מרכיבי מנות בשר ל -4 אנשים -500 גרם בקר, לחטיפים -300 גרם פטריות (משומרים), משומרים, פרוסות -3 כפיות פטרוזיליה קצוצה דק -750 מ"ל מים -1 בצל -150 מ"ל שמנת נוזלית -1 כף שמן זית -100 מיליליטר שמן פרחים.

פרוסות חזה עוף בקורנפלקס

פפריקה 1 חזה עוף גדול 3 ביצים מלח פלפל פפריקה 300 מ"ל קמח חלב שמן קורנפלקס לטיגון

רוטב תרד עם פרוסות חזה עוף

מנות בשר, רטבים 500 גרם חזה עוף 3 ביצים maggi סוד טעם הירקות פלפל 150 גרם קמח 300 גרם תרד 50 גרם שמנת חמוצה 100 מ"ל חלב 50 גרם שמן חמאה 5 שיני שום

a ^ in sos de wiskey (Vifes de Vitela com Molho de U & # 039isque) "/>

חלזונות פרה

תפוח אדמה עבור 4 אנשים: 800 גרם. חלזונות פרה

השתמשתי במלח אנגוס בקר ופלפל טרי

לחמצן 3-4 כפות שמן מ

שיני שום קצוצות 1 כפית

לעמילן תירס (עמילן תירס) 200 מ"ל

פרוסות עוף פריכות

4 פילה חזה עוף 2 כפות קמח 2 שיני שום 3 כפות יין לבן 2 ביצים 150 גרם תירס אפוי ומומלח 1/2 כפית קארי 1/2 כפית ג'ינג'ר (אבקה) או מגוררת טרי 2 כפות שמן זית זית לטיגון

חלזונות פריכים

6 פרוסות חזיר או עוף לשניצל 2 ביצים 3 כפות קמח 2 כפות תבליני חלב לפי הטעם פירורי לחם ושומשום

דלעת מתוקה וחמוצה עם שניצל עוף

מנות בשר ל -4 אנשים: 1 ק"ג. דלעת 50 מ"ל חומץ 50 מ"ל מים 2 כפות שמן סוכר מלח. pt. פרוסות: 4 פרוסות בשר חזה עוף, ביצה אחת 2-3 כוסות פתיתי מלח תירס.

טינסל עוף לפי המתכון של סבתא

עוף, מנות בשר 1 ק"ג עוף (חזה וירכיים) 4-5 כפות שמן 2 בצלים גדולים 10 שיני שום 250 מ"ל מרק עוף (מים) 750 גרם עיסת עגבניות / רכז 1 כף טימין מיובש 2 עלי פלפל מלח דפנה

עוף אפוי עם דבש ותפוזים - מתכון נבדק

דבש, מרגרינה, אורז - עוף - תבלינים לעוף - תפוז - דבש - כרובית גזר - אורז - עדין - מרגרינה - חמאה - מרק

פרוסות עם בצל ושום

אנחנו צריכים: -1 ק"ג פרוסות בקר -3 בצלים גדולים -8 שיני שום -1 כפית פפריקה -4 כפות שמן תירס -3 כפות רסק עגבניות -5 כפות קמח -1 כפית בשר תבלין טחון: הכל.

קוביות עוף על מצע כרוב ואורז

מנות בשר, מתכון ירקות וירקות שבחרתי ממגזין המטבחים לכולם ואני אוהב את זה. למעשה אני אוהב כמעט כל מה שהוא כרוב וו :) מרכיבים: -300 גרם חזה עוף (במתכון המקורי זה חזה הודו) -250 גרם כרוב כבוש -150 גרם אורז -1 בצל -250 מ"ל.

חזה עוף או גרטן

ארוחות, מנת בשר 4 ביצים, חזה עוף, 300 מ"ל רוטב לבן (מתכון להלן), חמאה, פירה (השתמשתי ב -2 תפוחי אדמה), גבינה, תבלינים (השתמשתי בקארי כי אני אוהב עוף בשר), מלח.

מיני לחמניות עם קרום פריך

חזה עוף חתוך כמו לפרוסות 100 גרם. קורנפלקס 2 ביצים 1 כף פפריקה פלפל מתוק מלח פלפל 2 כפות קמח 50

70 גרם. גבינה 1 קאפיה קצוצה 3 כפות שמיר קצוץ דק

סניטל טרוי גלדיוס עם תפוחי אדמה טריים

הפפריקה של גורמות הטעם הרומנים נלחמת בתאווה עם טרוי גלדיוס כמה סניפים טעימים שמסתירים במתכון את הטעם המתוק של המשמשים ואת הארומה המעושנת של הגבינה. אך הגלדיאטורים הרומניים נלחמו בחרבות שנקראו אז "גלדיוס". 6 פילה פילה של.

מרק עוף ראדאוטי לפי המתכון המקורי

עוף, מרקים, מרקים ומרקים 1 עוף שלם (כ -1 ק"ג בשר) 3 גזר 2 שורשי פטרוזיליה 2 שורש פטרוניום 1 סלרי 2 בצל 1 פלפל פלפל פלפל 4-5 חלמונים 500 גרם שמנת 2 כפות קמח 4- 5 שיני חומץ שום

חלזונות חזה עוף

מנות בשר 1 חזה 4 כפות קמח 4 כפות פירורי לחם 2 ביצים מלח ופלפל תבלינים אחרים 4 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים מבושלים במלח ואז מטוגנים בשמן.

כריכים מהירים וטעימים

חרדל אתה יכול להשתמש בכל מה שיש לך במקרר גבינה מומסת, גבינת קוטג ', טלמיה, עוף בגריל גבינה, פרוסות נקניקיות, פרוסות פרוסות אדומות פרוסות מלפפון כבוש פרוסות מלפפון חסה עלי קטשופ חרדל

מרק עוף עם יוגורט - התרופה המעולה להצטננות (מתכון ערבי)

מרק עוף, מרקי בשר, מרקים חזה עוף עם עצם (רצוי עוף כפרי) 1 בצל 1 גזר 1 פטרוזינה 500 גרם יוגורט שומני (10%) חלמון 1 כף כמון (כמון) 1 כף קמח 125 גרם אורז פטרוזיליה ירוקה / נענע מלח פלפל

עוף פירי-פירי (מתכון פורטוגזי)

סטייקים, מנות עוף 1 פלפל אדום קטן 50 מ"ל שמן זית 4 פלפל צ'ילי 4 שיני שום 2 כפיות אורגנו 1/2 כפית פתיתי צ'ילי 2 כפות חומץ 2 לימונים - מיץ 1/2 כפית סוכר 1/2 כפית מלח 6 קטניות עוף

סלט עם חלזונות

סלטים סלט גדול 1 פלפל ירוק ארוך בצל ירוק גדול יותר 2 עגבניות 2.3 שיני שום שמן זית ירוק חזה עוף 2 ביצים כף שמן קמח לטיגון מלח, פלפל

עוף בגריל עם רסק לורדה

מתכון עם רסק לורדה שנותן טעם וטעם מיוחד לעוף הגריל. חזה עוף ועוף לורדה ללא עוף ועור לקישוט פלפל מלח

פלפל עוף לפי המתכון ההונגרי

עוף, ארוחות, עוף אוכל מבושל (2 ירכיים וחזה) 2 בצל 1 כף פפריקה 2 שיני שום 2 כפות קמח 4 כפות שמנת חמוצה 2 כפות שמן פלפל מלח לכופתאות: 2 ביצים 2 כפות שמן 200 גרם קמח

עוף עם שמנת ופטריות - המתכון הפשוט ביותר

עוף, מנות בשר, מנות פטריות 500 גרם חזה עוף ללא עצם 350 גרם פטריות שמפיניון 1 בצל 250 גרם שמנת חמוצה 2 כפות עוף מלח פלפל עוף 1 שיני שום 3-4 כפות שמן או חמאה


שניצלי עוף

יש לי בעיה עם חלזונות, בין אם זה עוף או חזיר. זה לא נראה נהדר, והאחרון נוטה להיות בעל צבע כהה יותר. ניסיתי סוגים רבים של שמן והבעיה נמשכת.
רעיונות? טיפים?

החלזונות מקבלים את הצבע הכהה יותר בגלל השמן השרוף. אם אנחנו רוצים חלזונות ללא רבב, יהיה עלינו להחליף את השמן ברגע שנבחין שהם מתחילים להכהות את צבעם.

ערב טוב,
גיליתי את האתר שלך בהפתעה והנאה רבה!
יש לי גם שאלה לגבי סניטים:
-קליפת ביצים וקמח יורדים מהפרוסות
-לא להזהיב (הם מבושלים היטב, אבל לבנבן)
נתראה בקרוב!

ערב טוב! אני לא בטוח שהבנתי את הבלבול כראוי :) הבעיה תהיה אם הוא יישבר, אבל אני מניח שהקרום יורד מהפרוסות אחרי שהן מטוגנות, אחרת הבשר היה משחים.
לבשר החלזונות אין דרך להשחים, זה נורמלי להישאר לבנבן. כי זו בדיוק מטרת הקרום: להגן על הבשר ועל המיץ שלו.

כן, לא התבטאתי כמו שצריך. כלומר, הקרום המכסה את השניצל יורד מהבשר, הוא לא נדבק. וכל הקרום הזה נשאר לבנבן, לא שחום. אני אוהב שהחלזונות זהובים.

ובכן, הקרום לא יכול להישאר לבנבן אם הוא מטוגן כראוי. הדאגה העיקרית שלי היא שקרום החלזונות לא משחים יותר מדי, ואתה מתלונן שהוא לא משחים מספיק. :) הבעיה נפתרת בפשטות, אתה שומר אותם מטוגנים עד שהם משחימים, זה בלתי נמנע, נכון?
ואם אתה רוצה לנסות קרום שיש לו יותר & quotadence & quot, אתה יכול לנסות את זה שהשתמשתי בו חלזונות בשר חזיר.


  1. שמים את הביצים בקערה וטורפים אותן עד שהחלמונים והחלבונים הופכים הומוגניים לחלוטין. מתבלים את התערובת במלח ופלפל לפי הטעם. בקערה אחרת שמים את הקמח, ובקערה שלישית, פירורי הלחם מעורבבים עם הפפריקה.
  2. לאחר מכן שמים את השמן במחבת ונותנים לו להתחמם על אש נמוכה. בינתיים נותנים את נתחי העוף דרך ביצים טרופות, ואז דרך קמח, ולבסוף דרך פירורי לחם.
  3. לאחר שהם עטופים בשכבה הומוגנית, אפשר לשים אותם במחבת.
  4. השאירו אותם למשך 3-4 דקות מכל צד, ודאגו להשחים היטב.

עֵצָה: אין להכניס יותר משתי פרוסות במקביל למחבת, כיוון שכך טמפרטורת השמן תרד ותקבל תכשיר מלא בשומן.

כשהשבלולים מוכנים מניחים אותם על צלחת ונהנים מהם.

שניצל חזה עוף מוכן עם פירורי לחם טעים בשילוב עם סלט עונתי, אז אנו מזמינים אתכם ללמוד עוד על הכנתו של האחרון כאן!


תרנגולות תרנגולות בתנור

יצאתי להציג בפניכם את המתכונים הטעימים ביותר עם העוף החדש Poulet jaune Fermier d'Auvergne מ- Edenia ונראה שאני בדרך הנכונה! מתכונים קודמים של עוף עם שמנת חמוצה ופטריות ועוף עם רוטב עגבניות וזיתים התקבלו והתבשלו במידה רבה בקהילה.

אז היום הכנתי מתכון לחטיפי חזה עוף אפויים שיוצאים ללא דופי עם עוף Poulet Jaune מעדניה! הם טעימים בהחלט ולא קשים או יבשים בכלל, הם יוצאים רכים מבפנים והם החטיפים הכי רכים שבישלתי!

1 חזה עוף מ- Poulet jaune Fermier d'Auvergne
המקל עושה את זה
או פסמט קנים
2 ביצים
חלב 250 מ"ל
מיץ מחצי לימון

אנו מפצלים את החזה וחותכים את החתיכות הגדולות לשניים לאורכו.

שמים את נתחי החזה בקערה ויוצקים את החלב ומיץ הלימון. מכניסים למקרר ומשאירים למשך שעה.

מוציאים את נתחי העוף מהמקרר ומסננים אותם ומכניסים למסננת.

שמים בצלחות נפרדות את הקמח, הביצים הטרופות ופירורי הלחם.

אנחנו לוקחים כל נתח חזה ונותנים אותו בתורו דרך קמח, ואז דרך ביצה ופירורי לחם.

מניחים את נתחי העוף בתבנית על נייר אפייה.

מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15 דקות חום מעלה ומטה ללא אוורור. לאחר 15 דקות הופכים את החלזונות ולשים עוד 15 דקות הפעם עם אוורור.

החלזונות יוצאים רכים ובעלי קרום פריך. אם איננו רוצים קרום פריך אז ברגע שנוציא אותם מהתנור נכניס אותם לקערה ונכסה אותם.

טָעִים מְאוֹד! הגשנו אותו עם אורז. תיאבון בריא!

תרנגולות מאדניה הן בחירה בריאה מאוד מכיוון שהן גדלות ללא אנטיביוטיקה באופן מסורתי בחינם ובתזונה של 100% ירקות. יש להם טעם של עוף כפרי שאי אפשר לטעות בו!
יש תרנגולות שגדלו בצרפת ואיכותן הגבוהה יותר מוסמכת על ידי תעודת Label Rouge.

אני מזמין אתכם בביטחון רב לגלות אותו ולהשתמש בו במנות פלבור!


שניצלי עוף

יש לי בעיה עם חלזונות, בין אם זה עוף או חזיר. זה לא נראה נהדר, והאחרון נוטה להיות בעל צבע כהה יותר. ניסיתי סוגים רבים של שמן והבעיה נמשכת.
רעיונות? טיפים?

החלזונות מקבלים את הצבע הכהה יותר בגלל השמן השרוף. אם אנו רוצים חלזונות ללא רבב, יהיה עלינו להחליף את השמן ברגע שנבחין שהם מתחילים להכהות את צבעם.

ערב טוב,
גיליתי את האתר שלך בהפתעה והנאה רבה!
יש לי גם שאלה לגבי סניטים:
-קליפת ביצים וקמח יורדים מהפרוסות
-לא להזהיב (הם מבושלים היטב, אבל לבנבן)
נתראה בקרוב!

ערב טוב! אני לא בטוח שהבנתי את הבלבול כראוי :) הבעיה תהיה אם הוא יישבר, אבל אני מניח שהקרום יורד מהפרוסות אחרי שהן מטוגנות, אחרת הבשר היה משחים.
לבשר החלזונות אין דרך להשחים, זה נורמלי להישאר לבנבן. כי זו בדיוק מטרת הקרום: להגן על הבשר ועל המיץ שלו.

כן, לא התבטאתי כמו שצריך. כלומר, הקרום המכסה את השניצל יורד מהבשר, הוא לא נדבק. וכל הקרום הזה נשאר לבנבן, לא שחום. אני אוהב שהחלזונות חומים זהובים.

ובכן, הקרום לא יכול להישאר לבנבן אם הוא מטוגן כראוי. הדאגה העיקרית שלי היא שקרום החלזונות לא משחים יותר מדי, ואתה מתלונן שהוא לא משחים מספיק. :) הבעיה נפתרת בפשטות, אתה שומר אותם מטוגנים עד שהם משחימים, זה בלתי נמנע, נכון?
ואם אתה רוצה לנסות קרום שיש לו יותר & quotadence & quot, אתה יכול לנסות את זה שהשתמשתי בו חלזונות בשר חזיר.


הכנת שניצל עוף ללא פירורי לחם, שניצל פריזאי

  1. עצם ½ חזה עוף LaProvincia וחותכים את הבשר לפרוסות.
  2. עוטפים את הבשר בניילון נצמד ומקציפים אותו קלות על כל המשטח.
  3. מתבלים את פרוסות הבשר ב מלח ו פלפל בכל צד.
  4. בקערה מקציפים 2 ביצים עד שהוא משיג עקביות מעט מוקצפת ומשלים עם 2 כפות חלב . מערבבים הלאה.
  5. מחממים את התנור. מורחים נייר אפייה על תבנית עמידה בחום. משמנים מעט את הנייר שמן .
  6. מעבירים את פרוסות הבשר, משני הצדדים, דרך קערה עם 175 גרם קמח.
  7. מעבירים את הבשר דרך הקמח ותערובת החלב והביצים מהקערה השנייה.
  8. מכניסים את השניצלים לתנור ונותנים להם להתבשל 15 דקות.
  9. לאחר שחלף הזמן הופכים את השניצלים והשאירו בתנור למשך 15 דקות נוספות.
  10. השאירו את השניצלים לנוח 5-10 דקות והתכוננו לארוחת ערב!

עצות שף לשניצל עוף ללא פירורי לחם, נקראות גם שניצל פריזאי

  • הפרוסות חייבות להיות בערך בגודל של פרוסת בייגל, כך ששכבת הבשר תהיה בעובי בינוני ותשמור על עסיסיותה. שניצל עם שכבת בשר דקה מדי מקבל טעם יבש במהלך הבישול.
  • המתכון הזה מיועד לשניצל פריזאי. זוהי גם השיטה הנפוצה ביותר להכנת שניצלים בארצנו. עקרות בית שרצו להפוך את השניצל ליותר רך, התאימו בדרך כלל את המתכון הזה על ידי העברת הבשר בקמח וביצה מספר פעמים. השניצל עם פירורי הלחם הוא וינאי.
  • המנות הקלאסיות למנה זו מורכבות מפירה, צ'יפס ו / או סלט טרי. אנו ממליצים גם על רוטב צ'ילי או תפוחי אדמה טבעיים עם בצל אדום.
  • כדי להפוך את השניצל לטעים יותר, אפשר לתת לעוף להשרות במשך 30 דקות ושעתיים לפני הבישול.
  • אם אתם רוצים שהשניצלים יהיו רכים עוד יותר, משמנים אותם בשמן לאחר שהיכו את הבשר.
  • אתה רוצה עוד טעם? מוסיפים כפית חרדל לתערובת הביצים והחלב.

שניצל עוף ללא פירורי לחם, טוב למשפחה

אחרי שתבשלו את המתכון הזה של שניצל עוף ללא פירורי לחם, תבחינו בטעם המוכר של המנות. אז תרצה לבשל אותו שוב.

המתכון מהיר וקל ליישום, והשניצלים יהיו רכים, טעימים ושחומים היטב. תיאבון בריא!


פרוסות עוף, פרוסות אפויות או מטוגנות

פרוסות עוף, שניצלים אפויים או מטוגנים, מתכון שניצל חזה עוף. איך מכינים שניצלי חזה עוף, איך מכינים שניצל רך ושביר?

פנקייקים

כשהשבלולים מזהיבים אנו הופכים אותם מהצד השני, נותנים להם לטגן ולהוציא אותם ולהניח אותם על צלחת אותה אנו מכסים במפיות סופגות.

אם רוצים לאפות אותם, מניחים אותם בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים מעט שמן ואופים בחום של 220 מעלות צלזיוס, יורים למעלה ולמטה בתנורים חשמליים או חום בינוני בתנורי גז.

אחרי 20 דקות הם חוזרים. לאחר עוד 20 דקות בודקים: דוקרים אותו בעזרת מזלג ואם הם רכים, מסירים אותם, אם לא, משאירים אותם לזמן מה.

אל תשכח להכין א פירה & נדאש ראה מתכון . זה טעים כמו שאני מכינה.

פירה עם ירקות

מוציאים כמה מלפפון חמוץ או מכינים סלט עונתי והארוחה מוכנה.

זה הכל, זה לא מסובך בכלל, נכון?

אני מזמין אתכם לראות את מתכון הווידיאו של צלף כאן:


חלזונות חזה עוף

רוב האנשים מכירים מתכון לחטיפי חזה עוף. אנחנו מאוד אוהבים את זה. מי לא אוהב ?! היינו אוכלים כל היום אבל עדיין יש לנו סוד קטן שאנחנו רוצים לחלוק. זה לא מסובך מדי אבל אתה צריך לקחת בחשבון את הטריק הקטן הזה שתמצא בשורות הבאות. זה לא משהו מרהיב, אבל דעו שזה עושה את ההבדל בין שניצל חזה עוף רך וטעים לזה קשה ויבש. וזה פשוט מאוד. כעת אנו מזמינים אתכם להכין יחד פרוסות חזה עוף טעימות!

שוטפים היטב את חזה העוף וחותכים אותו לחתיכות מתאימות, בגודל כף יד, לא עבה במיוחד - כחצי סנטימטר.

אנחנו מנקים ושוטפים את השום ואז קוצצים אותו (לא קטן במיוחד). בנפרד, בקערה, מערבבים היטב את חזה העוף עם השום והתבלינים (מלח ופלפל). הסוד שלנו הוא להוסיף כוס בירה טרייה על העוף ואז לכסות את הקערה ולהשאיר אותה במקרר לחצי שעה לפחות. תהליך זה שובר את הבשר היטב. מקציפים את הבשר עם פטיש רק אם מדובר בבשר כפרי. אם לא, הבשר רך מספיק כדי שלא יהיה צורך להכות אותו.


מתכון היום: חלזונות עוף

שוטפים את העוף ומייבשים אותו היטב במגבות נייר. מסוק מכוסה בצלופן, חלק מחזה העוף הפרוס מסודר ומכוסה בשכבה נוספת של צלופן. מקציפים את הבשר עם הצד השטוח של פטיש בשר. מסירים את השכבה העליונה של צלופן ומפזרים על העוף מלח ופלפל.

חזור על ההליך עם שאר העוף. בקערה מערבבים היטב את הביצים עם המיונז. מוסיפים כף קמח, תערובת תבלינים, חלב ומערבבים. בקערה אחרת שמים את פירורי הלחם ומערבבים היטב עם 3 כפות קמח.

מחממים שמן קנולה במחבת גדולה. פרוסות חזה עוף טובלים תחילה בתערובת הביצים, ולאחר מכן עוברים בתערובת פירורי הלחם.

כשהשמן חם שמים את פרוסות העוף ומבשלים 4 דקות מכל צד עד להזהבה. עבור מתכון זה, אתה יכול להחליף עוף בבשר חזיר או בקר.


Video: פרוסות חצילים ברוטב עגבניות - פיקנטי, טעים שום, בצל זה יוצא פשוט נפלא. (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).