מתכונים חדשים

פאי דלעת

פאי דלעת

משפשפים ביצים עם סוכר, מוסיפים שמן לאט לאט ומערבבים לתערובת אחידה. מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומניחים אותו על פני התערובת הקודמת, לסירוגין עם החלב. הבצק צריך לזרום כאשר לוקחים אותו בכף, אך להיות סמיך יותר מהלביבות.

אני חותך את הדלעת לפרוסות, שוטף היטב את העור ומרתיח אותו כפי שהוא מעט. הוא מתרכך וניתן לגרור אותו בקלות.

שמים את הדלעת על הפומפייה ולשים אותה להתקשות יחד עם הסוכר, עד שהמיץ שהוא משאיר יורד.

מרפדים את התבנית בחמאה ובקמח, שמים חצי מהרכב הבצק, מכניסים לתנור שחומם מראש למשך 5 דקות, מוציאים, מניחים מעל את הדלעת ושאר התערובת (מורחים בכף) ומכניסים לתוכה התנור למשך 30-40 דקות בערך. אבקה עם אבקת סוכר.


וִידֵאוֹ: דלעת ערמונים צלויה בתנור. Chestnut pumpkin roasted in the oven (דֵצֶמבֶּר 2021).