מתכונים חדשים

מתכון לסנדלר אוכמניות קייפ ברטון

מתכון לסנדלר אוכמניות קייפ ברטון

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • קינוח
  • קינוחי פירות
  • סנדלר פירות

זהו מתכון קנדי ​​מנובה סקוטיה, שם הוא נקרא 'רטינה' - פודינג קל דמוי סנדלרים. הסנדלר הזה הוא בלוק עם אוכמניות טריות ומושלם כשהוא מוגש עם גלידה או פודינג.

54 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 450 גרם אוכמניות טריות
  • 150 גרם סוכר
  • 2 כפות חמאה או מרגרינה
  • 100 גרם סוכר
  • ביצה 1
  • 250 מ"ל חלב
  • 200 גרם קמח רגיל
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 1 קורט מלח

שיטההכנה: 10 דקות ›בישול: 30 דקות› מוכן תוך: 40 דקות

  1. מחממים תנור ל 180 מעלות / גז 4.
  2. מסדרים את האוכמניות בתחתית תבנית אפייה; מפזרים 150 גרם סוכר על האוכמניות.
  3. מקציפים יחד את המרגרינה, 100 גרם סוכר והביצה. מוסיפים את החלב, הקמח, אבקת האפייה והמלח. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. קפצו על כפיות על גבי האוכמניות.
  4. אופים בתנור שחומם מראש עד להזהבה, כ -30 דקות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(63)

ביקורות באנגלית (57)

מאת mathildedf

מתכון מעולה! עם זאת, במקום להשתמש בכוס סוכר אחת מלאה על האוכמניות, השתמשתי רק בכוס 1/2. אני חושב שאולי אשתמש 1/4 כוס בפעם הבאה כיוון שזה עדיין היה די מתוק בשבילי. אהבתי את זה! -07 באוגוסט 2008

מאת לין

הילדים שלי ואני חיפשנו איזה קינוח שנוכל להכין עם כמה אוכמניות שהיו במקרר שלנו. זה היה קל להכין עם 2 ילדים, ויצא מעולה !! הדבר היחיד ששינינו היה שימוש בחמאה במקום הקיצור. אעשה שוב. -24 ביולי 2009

מאת kitchengoddess

פַנטַסטִי! אנחנו בעמק אנאפוליס והאוכמניות רק נכנסות לעונה, אז זו הייתה דרך נהדרת לצלצל בעונת האוכמניות החדשה! הייתי צריך לבצע כמה שינויים - לא היה לי סוכר לבן אז נאלצתי להחליף את ספלנדה. טוב לדעת שאני יכול להכין את זה לחמותי, חולה סוכרת. כמו כן, השתמשתי רק ב -1/2 הספנדה על האוכמניות מכיוון שכוס שלמה נראתה יותר מדי וצדקתי - זה היה שילוב מקסים של מתוק/טארט. השתמשתי גם בחמאה במקום בחלב רגיל. הרטינה הייתה כל כך טעימה שהוגשה עם גלידת וניל תוצרת בית על המרפסת הקדמית שלנו מביטה בגאות היוצאת. שלמות. -30 ביולי 2008


סנדלר אוכמניות

אם אתם אוהבים אוכמניות, כמעט מתכוני קערה אחת שמוכנים לתנור תוך 15 דקות, ומונעים בכל פעם להוציא את המערבל הכבד, אז יש לכם מזל, כי המתכון הזה הוא בדיוק מה שחיפשתם! הבלילה עולה מעל האוכמניות כדי להפוך לקליפה עליונה עם חמאה שהיא אושר טהור. מכינים את הסנדלר הזה בתבנית קפיצית כיוון שהוא מקל על הוצאתו לאחר האפייה. אי שם בין עוגת פירות לעוגה, הסנדלר דביק, מתוק והוא קינוח הקיץ המושלם. מגישים חם עם כדור גלידת וניל.


סיכום המתכון

  • 3 כוסות אוכמניות טריות
  • 3 כפות סוכר לבן
  • ⅓ כוס מיץ תפוזים
  • ⅔ כוס קמח לכל מטרה
  • ¼ כפית אבקת אפייה
  • 1 קורט מלח
  • ½ כוס חמאה, מתרככת
  • ½ כוס סוכר לבן
  • ביצה 1
  • ½ כפית תמצית וניל

מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).

בתבנית אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ 'מערבבים אוכמניות, 3 כפות סוכר ומיץ תפוזים. לְהַפְרִישׁ. בקערה קטנה מערבבים היטב קמח, אבקת אפייה ומלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערה בינונית שמנת חמאה וחצי כוס סוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. טורפים פנימה ביצה ותמצית וניל. מוסיפים את תערובת הקמח בהדרגה תוך ערבוב רק עד לאיחוד החומרים. זרוק את הבלילה לפי כפות מעוגלות על תערובת האוכמניות. נסו לכסות כמה שיותר מילוי.

אופים בתנור שחומם מראש למשך 35 עד 40 דקות, עד שהציפוי מזהיב והמלית מבעבעת.


סנדלר אוכמניות קל

מחפשים מתכון לקינוח קל? משהו כל כך קל אבל גם זה מרשים? ובמקרה יש לך כמה אוכמניות טריות בהישג יד? המתכון הקלבל הזה של אוכמניות הוא בשבילכם.

היו לנו כמה שכנים שמגיעים לברביקיו לפני כמה ימים, וממש הייתי צריך להכין קינוח במהירות. סנדלר אוכמניות הייתה הבחירה הנכונה. רק פירות יער מושלכים עם סוכר ומיץ … מונחים על צלחת פשטידה … בלילה פשוטה ומתוקה כפית מעל, ו -35 דקות מהירות בתנור. המשימה קלה לקינוח!

אני אוהב את זה כשסנדלר יוצא מהתנור כשהוא חם לגמרי והאוכמניות הטריות הפכו להיות רכות, מתוקות וסירופיות. אתה רוצה ש- STRAW ימצץ את כל מיץ האוכמניות הנהדר והמתקתק הזה.

גלידה היא הטופ המושלם לסנדלר חם. הדבר הרע היחיד במתכון הזה הוא שהוא ייעלם כמעט מיד עם ההגשה, ותאחלו שיהיה לכם יותר!

בני הנוער במנגל שלנו הכינו גלידה נוספת וגנבו את נתחי סירופ האוכמניות שנותרו מהתבנית. זהו מתכון הקינוח המושלם לקיץ- במיוחד אם יש לכם גישה לאוכמניות גדולות, עסיסיות ונפלאות!


סנדלר אוכמניות

רכיבים

2 - 10 גרם אריזות אוכמניות קפואות
1 כוס ארוחת שקדים
1 כוס קמח שיבולת שועל
10 תמרים של medjool
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית וניל
1/2 כפית קינמון
2 כוסות חלב שקדים לא ממותק או חלב צמחי לבחירתכם

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות. מכניסים את הכל למעט האוכמניות לבלנדר וטוחנים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים לצלחת פשטידה ויוצקים מעל את האוכמניות. אופים כשעה.


17 תגובות ל גרביית אוכמניות נובה סקוטיה

אני מבולבל לגבי כמות הסוכר שלך. המתכון דורש כוס אחת. אבל הרמז שלך אומר לצמצם את המתיקות השתמש ב- 1/4 כוס במקום בכוס 1/2 (לא מוזכר 1/2 כוס) אנא ייעץ. נשמע טעים

היי ג'ודי, הכמות המקורית היא 1 כוס סוכר, אז הפחת את הכמות (ל -3/4 כוס) אם תרצה נהמה לא מתוקה. תודה על תגובתך - תיקנו את הסכום במתכון.

היי, המתכון דורש 1 כוס סוכר, אבל מתחת אתה אומר שאני יכול להשתמש ב- 1/4c במקום ב- 1/2c.
אז האם 1c היא שגיאת כתיב, או ….?

כן, זו הייתה שגיאת כתיב. מתנצל על הבלבול! זה צריך להיות 1 כוס סוכר ואתה יכול לצמצם ל 3/4 כוס אם אתה מעדיף גרסה פחות מתוקה.

האם זה דורש 1 כוס סוכר או 1/2 כוס. רואים את ההערה בתחתית?

1 כוס היא הכמות המתבקשת במתכון. אם אתה מעדיף שהנאנח שלך יהיה פחות מתוק, הוסף רק 3/4 כוס סוכר. אתה יכול אפילו להחליף חלק מהסוכר בסירופ מייפל אם אתה כל כך נוטה ורוצה להתנסות!

במתכון כתוב 1 כוס סוכר אבל ההערות למטה אומרות אם אתה רוצה לצמצם את הסוכר כדי להוסיף 1/4 כוס במקום 1/2 כוס … תוהה מה הכמות הנכונה 1 כוס 1/2 כוס סוכר?

תודה סוניה,
תיקנו את המתכון כדי לתקן את הסתירה: 1 כוס סוכר אם אתה אוהב גרנט אוכמניות מתוק – 3/4 כוס אם אתה מעדיף משהו עם פחות סוכר.

נראה שיש כמה טעויות במתכון זה. האם אתה מוסיף כוס סוכר ראשונה לפירות יער? וכפית מיץ לימון? לאן זה הולך? אז בהערה הוא מתייחס ל 1/4 במקום 1/2 כוס סוכר שאינה רשומה במרכיבים. אני ממש רוצה לבשל את זה. יצטרך להשתמש בגרגרי שיח גבוהים. לאף אחד כאן אין פירות יער קטנים ומתוקים אלה מנובה סקוטיה, אבל המתכון צריך כמה הבהרות. מקווה שמישהו יראה את זה ויתן לנו עוד פרטים.

כן – אתה יכול להוסיף 1 כוס סוכר ומיץ הלימון או הליים לפירות היער (בצע את הכיוון מספר שתיים). אם אתה מעדיף שהנאנח שלך יהיה פחות מתוק, הוסף 3/4 כוס סוכר. אתה יכול אפילו להחליף חלק מהסוכר בסירופ מייפל אם אתה כל כך נוטה ורוצה להתנסות!

אנו מציעים אוכמניות בר של נובה סקוטיה (מכיוון שאנו מקדמים מוצרים מקומיים) אך המתכון יעבוד גם עם אוכמניות אחרות. אני מקווה שתוכל לבוא לביקור ולנסות את פירות היער המקומיים שלנו באופן אישי והם#עונתיים כרגע! יש לנו את מוצרי האוכמניות הבאים בחנויות Sobeys ברחבי קנדה וכמה חנויות טבע:
מיץ אוכמניות פראיות של ואן דייק
מיץ אוכמניות טרה ביטה

מרכיבי המתכון אומרים 1 כוס סוכר, אך כאשר מפרט את שינויי הסוכר, כתוב להפחית אותו מ -1/2 כוס ל -1/4 כוס, כך גם הכמות המקורית של 1 כוס או 1/2 כוס. תודה

היי ננסי, הכמות המקורית היא 1 כוס סוכר, אז הפחת את הכמות אם תרצה נהמה לא מתוקה. תודה על ההערה, תיקנו את הסכום במתכון.

אנחנו גרים בלונדון אונטריו ומקבלים אוכמניות פראיות נובה סקוטיות קפואות ב- Farm Boy לידנו. אספנו את היי בוש לכמה שנים אבל מכיוון שהקפואים האלה זמינים אנחנו מעדיפים אותם. בהחלט יש הבדל בטעם.

במה זה שונה מסנדלר מלבד השם?

בשבילי, הרוטב בסנדלר מוסיף לו בדרך כלל קמח או עמילן תירס, כדי להפוך אותו לדמוי ג'ל יותר.
בנגינה יש לכל היותר רוטב נוזלי וסירופ, אלא אם כן זה מבושל בצורה נוראית.


מבוא

כשאני עושה מתכון, אני עושה מחקר לא מבוטל. גם אם עשיתי את זה בעצמי מאה פעמים, אני חוקר. אני חושב שזה ההכשרה המדעית שעברתי.

יש הרבה מתכונים יפים לסנדלר אוכמניות, כולם היו קצת שונים אבל במובנים רבים זהים. היו סנדלרים "טקסס" כשהגרגרים עולים למעלה לעומת הגרגרים המסורתיים יותר בתחתית. אבל אני מכיר את המתכון שבו השתמשתי.

רציתי מתכון קלאסי שאולי סבתא שלך הכינה. הוא קרא לספר הבישול האהוב עלינו, המהדורה של ספר הבישול של בטי קרוקר משנת 1972. כן, זה היה בדיוק מה שרציתי, ויצא מעולה. זמן טריוויה: 1972 הייתה השנה של הדלורים.

אני מרימה מעט את הסוכר בתוספת ומשתמשת בחמאה במקום בקיצור של 1972.

גבוה 4 או נמוך 5. טוב כמו שזה קורה בקלות.


מהי גרנט אוכמניות?

גרגירת אוכמניות היא בעצם סנדלר, עם זאת, כאשר סנדלר נאפה בתנור, נהגה נעשית באופן מסורתי על הכיריים. להכנת גרגרו של אוכמניות נובה סקוטיה, תערובת אוכמניות מצופה בבצק ביסקוויטים ומבשלים על הכיריים בתנור הולנדי מכוסה היטב. כתוב על זה כשהעוגיות מתאדות, אתה יכול לשמוע את גרגרי הגרגרים#8220 בסיר.


סנדלר אוכמניות קל

אוי כמה שאני אוהב סנדלר פירות. הם לא רק שהם טעימים, אלא שהם כל כך פשוטים להרכיב. אם אתה יכול להשתמש בכוס מדידה אז אתה יכול להכין את זה. החלק הקשה ביותר הוא לחכות שהוא יתבשל בתנור. אני חושב שתסכים שסנדלר האוכמניות הקל שלי שווה את המאמץ הזה!

הוסיפו כף גלידה לסנדלר חם ויש לכם קינוח שאף אחד לא יכול לסרב לו.

אני אוהב לצרף סנדלר כשיש לי קבוצה גדולה של אנשים. מלבד העובדה שכולם זורמים מאושר, מובטחת לך מנה ריקה. כיוון שסנדלרים אינם בהכרח המתכונים הידידותיים ביותר לדמויות הקיימות, אני מעדיף קבוצה שתעזור לי לוודא שאין שאריות מפתות!

הדבר הגדול במתכון הזה הוא שאתה יכול להשתמש בפרי האהוב עליך. אתה יכול גם להשתמש בפירות טריים, משומרים או קפואים וכל מה שיש לך בהישג יד. אני חלקית בדובדבן, אוכמניות ואפרסק אבל בעלי אומר סנדלר אוכמניות היא הדרך היחידה ללכת!


תוספות לסנדלר אוכמניות

אפשרויות הציפוי הבסיסיות עבור סנדלר אוכמניות הן קצפת או גלידה. בתוך שתי הקטגוריות האלה, יש כמה וריאציות שיכולות באמת להעלות את המתכון הקלוע הזה של סוכריות אוכמניות לרמה חדשה לגמרי. לגלידה, כמעט תמיד יש לנו וניל או פולי וניל כמרכיב במקפיא שלנו. גלידת הוניל היא מחמאה מושלמת לטעמי החמאה, העוגות והאוכמניות שבסנדלר.

קצפת ביתית

הכנת קצפת משלך היא כנראה אחת ההמלצות המובילות שאני אתן לך אי פעם כשדנים בקינוחים תוצרת בית. לשם כך צריך קצפת כבדה וסוכר ממתקים. בעיקרון, מכאן פשוט לשפוך את הקצפת לקערה ולהקציף עד שמתחילות להיווצר שיאים. (אני ממליץ להשתמש במיקסר ידני או במערבל סטנדים אלא אם כן אתה באמת מתמקד בשרירי הזרועות האלה.)

מוסיפים לאט לאט את הסוכר ומגישים. סופר פשוט. אתה יכול לשים עוד כמה פיתולים מהנים על ידי הוספת מיץ לימון סחוט טרי לתוך הקצפת לקצפת הדרים. אתה יכול לעשות זאת גם עם קצפת שנרכשה בחנות. אותה שיטה חלה כאן, אתה רק מוסיף מיץ לימון לגרסה שהוכנה מראש. זה נהדר גם על לביבות אוכמניות או וופלים אוכמניות!