מתכונים חדשים

מחית ברוקולי עם תפוחי אדמה לתינוקות

מחית ברוקולי עם תפוחי אדמה לתינוקות

  • תפוח אדמה
  • כמה זרי ברוקולי
  • כפית שמן זית

מנות: 1

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

הכנת מתכון פירה ברוקולי לתינוקות:

שוטפים את תפוחי האדמה והברוקולי ומביאים לרתיחה, לאחר שרתח, מעבירים אותו בעזרת מזלג ושמים כפית שמן, ואז מערבבים היטב.


מחית ירקות המחליפה בהצלחה את הפירה

הוכח מדעית שבשילוב עם בשר פירה הופך לפצצת קלוריות שמנעה אותנו במהירות להשמנה.

אם אכפת לך מהדמות שלך או שאתה רק רוצה לשים לב למה שאתה אוכל (איך לשלב נכון מזון), כדאי שתדע שיש אפשרויות בריאות של מחית ודלות קלוריות.

בין אם אתם משלבים אותם או בוחרים באופציה הפשוטה, ירקות כמו כרובית, גזר, ברוקולי, סלרי, חרס, דלעת הם אידיאליים למחית בריאה דלת קלוריות בשילוב עם תפוחי אדמה.

כדי להפוך את מחית הירקות לארומטית עוד יותר, ניתן לתבל אותו בתבלינים ועשבי תיבול, בהתאם להעדפותיכם: בזיליקום, שום, פטרוזיליה, פלפל, רוזמרין וכו '.

קרם ומזין, מחית הירקות טובה מאוד גם אם אוכלים אותה ריקה או שזה יכול להיות קישוט פשוט, קל להכנה, שמחליף בהצלחה את הפירה הנצחית.

אין ספק שישנן גרסאות רבות של מחית ירקות, בריאה ודלת קלוריות, אך בחרנו רק 3 מהן.

מחית אפונה משובחת וטעימה מאוד קלה להכנה. ניתן להגיש אותו חם או קר כמתאבן או קישוט בנוסף לבשר, דגים או פירות ים או הסלט האהוב עליכם. אפונה משתלבת טוב מאוד עם ירקות רבים אחרים: חרמונית, סלרי, גזר, פלפלים, קישואים וכו '.

מחית גזר זהו לא רק מזון לתינוקות, אלא הוא גם הקישוט הפשוט והנוח ביותר דל קלוריות. אפשר להכין אותו בשילוב עם חרסנה או סלרי ולתבל בטיפת שמן זית ומלח. הוא מוגש בתיאבון רב עם כל סוג של בשר או דגים.

למחית כרובית מלאה בוויטמינים ומינרלים, יש תכונות אנטי סרטניות ומשפרת את העיכול. הוא מוגש חם והוא קישוט המתאים כמעט לכל סוג בשר.


פירה עם ברוקולי






רכיבים:
& # 8211 3 תפוחי אדמה
& # 8211 1 ברוקולי
& # 8211 4 שיני שום
& # 8211 4 כפות שמנת חמוצה
& # 8211 מלח, פלפל.

מרתיחים את תפוחי האדמה במים ומאדים את הברוקולי עד שהם רכים (10 דקות).

קוצצים את שני הירקות ומוסיפים שמנת חמוצה, שום כתוש, מלח ופלפל. אם אתה רוצה עקביות חלשה יותר, הוסף עוד מהמים שבהם בושלו תפוחי האדמה או שאתה יכול להוסיף עוד שמנת חמוצה.

שתף זאת:

מעריך:

9 הערות ל- & bdquo פירה עם ברוקולי & rdquo

הברוקולי נראה מטורף בראש הפירה. ככה לא אכלתי ברוקולי, אבל אני מאוד אוהב מרק שמנת.

אני אוהב ברוקולי בכל אוכל, אבל נראה שבילדים זה לא ממש מושך את עיניהם. אני כל הזמן מנסה לגרום לאיריס לאכול ירקות ולא תמיד אני מצליח. אני לא יודע מה קורה עם כל הדור הזה של חוסר רצון מירקות ולפעמים אפילו מפירות. אני חושב שעיוותתי את טעמם בכל מיני סוגים של E.

אני גם אוהב צום וממתקים עם מעט שמנת חמוצה, עכשיו זה תלוי בתקופה שבה אני צורכת!

בפעם הראשונה שטעמתי נראה שזה לא שונה מהטעם שלהם מאשר כרוב, אבל עם הזמן התמחיתי בלוטות הטעם שלי ועכשיו אני יכול להגיד שכבר הפכתי לחובב ברוקולי.

גברת יקרה, תודה על המתכונים! אני, ראשית, מעריך את המאמץ. כל מה שאתה עושה נראה נהדר וגורם לנו לרצות אותו, בדיוק כמו דניאל. התחלתי לאכול בשר בלי בשר ביום רביעי, אבל אני עדיין "מצטט" במקרה של ארוחת בוקר או ארוחת ערב. ארוחת הצהריים היא תמיד ללא בשר. כשאצליח לאכול יום שלם בלי בשר, אז אעז לצלם :).

בהתחלה מאוד קשה לא לאכול בלי בשר, אבל עם הזמן מתרגלים. עכשיו יהיה עוד יותר קל לירוקים להופיע ואני לא רוצה לקלקל להם את הטעם על ידי הוספת בשר אליהם, אני חושש שזה יקטין אותם בצלחת.

ואני אכין לכם הפתעה & # 8230.

אני אוהב הפתעות נעימות. זה יכול להיות הפתעה ללא בשר ומתוק.

אני לא מתגודדת בשביל ברוקולי, אבל מכיוון שערבבתם עם תפוחי אדמה, אני אומר שזה בסדר ואני יכול לנסות.

השאירו תשובה בטל תגובה

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. גלה כיצד מעובדים נתוני ההערות שלך.

ראלוקה ברזניצ'אנו

עליי

ברוך הבא! אני ראלוקה ברזניצ'אנו, אישה מקרייובה המתלהבת מבלוג. אני מקווה שבבלוג הזה הצלחתי להיות ברור מה אני רוצה, מה אני אוהב, מה אני שונא לגבי הערכים שלי ואני מקווה שתעקוב אחרי הפוסטים שלי עלי, חברים שלי או לגבי הפרויקטים בהם אנו מעורבים.

לִנְסוֹעַ!

מאמרים אחרונים

תגובות אחרונות

סקירת פרטיות

עוגיות הדרושות הן חיוניות בהחלט על מנת שהאתר יפעל כהלכה. עוגיות אלה מבטיחות פונקציות בסיסיות ותכונות אבטחה של האתר, באופן אנונימי.

לְבַשֵׁלטווחתיאור
cookielawinfo-checbox-analytics11 חודשיםקובץ cookie זה מוגדר על ידי תוסף הסכמת קובצי cookie של GDPR. קובץ ה- cookie משמש לאחסון הסכמת המשתמש לעוגיות בקטגוריה "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional11 חודשיםהעוגיה נקבעת בהסכמת קובץ ה- GDPR לרישום הסכמת המשתמש לעוגיות בקטגוריה "פונקציונאלי".
cookielawinfo-checbox-others11 חודשיםקובץ cookie זה מוגדר על ידי תוסף הסכמת קובצי cookie של GDPR. העוגיה משמשת לאחסון הסכמת המשתמש לעוגיות בקטגוריה "אחר.
cookielaw מידע-תיבת סימון-הכרחי11 חודשיםקובץ cookie זה מוגדר על ידי תוסף הסכמת קובצי cookie של GDPR. העוגיות משמשות לאחסון הסכמת המשתמש לעוגיות בקטגוריה "הכרחי".
מידע על תיבת הסימון-ביצועים11 חודשיםקובץ cookie זה מוגדר על ידי תוסף הסכמת קובצי cookie של GDPR. העוגיה משמשת לאחסון הסכמת המשתמש לעוגיות בקטגוריה "ביצועים".
מדיניות צפייה_עוגיות11 חודשיםקובץ ה- cookie מוגדר על ידי התוסף להסכמה לקובצי ה- GDPR ומשמש לאחסון אם המשתמש הסכים או לא משתמש בקובצי cookie. הוא אינו שומר נתונים אישיים.

עוגיות פונקציונאליות עוזרות לבצע פונקציות מסוימות כמו שיתוף התוכן של האתר בפלטפורמות מדיה חברתית, איסוף פידבקים ותכונות צד שלישי אחרות.

עוגיות ביצועים משמשות כדי להבין ולנתח את מדדי הביצועים המרכזיים של האתר המסייעים לספק חווית משתמש טובה יותר למבקרים.

עוגיות אנליטיות משמשות להבנת האופן שבו מבקרים מתקשרים עם האתר. עוגיות אלה עוזרות לספק מידע על מדדים על מספר המבקרים, שיעור היציאה מדף הכניסה, מקור התנועה וכו '.

קובצי cookie של פרסומות משמשים כדי לספק למבקרים מודעות רלוונטיות וקמפיינים שיווקיים. עוגיות אלה עוקבות אחר מבקרים בכל האתרים ואוספות מידע כדי לספק מודעות מותאמות אישית.

עוגיות אחרות שאינן מסווגות הן אלה המנותחות וטרם סווגו לקטגוריה.


צמד פירה עם תפוחי אדמה וברוקולי

כולם יודעים להכין פירה, אבל האם חשבת פעם לשלב אותו עם ברוקולי? כן, חשבתי כבר זמן מה ובניסיון הראשון אמרתי שאני לא מערבב אותם אבל אני מכין אותם בנפרד ומגיש אותם יחד. התוצאה? נפלא והרבה יותר טוב מפירה. בפעם הבאה אערבב אותם, ובעתיד אכין שלישייה שמוסיפה גזר. אבל עד לפעם הבאה שתראה למטה כמה קל אנחנו יכולים להכין אוכל קל ובריא.

ל צמד פירה עם תפוחי אדמה וברוקולי אנחנו צריכים

  • פירה
  • 5 תפוחי אדמה מתאימים
  • קצת מלח
  • 80 מ"ל חלב
  • 1 כף חמאה 82% שומן
  • מחית ברוקולי
  • 300 גר 'ברוקולי
  • מעט מלח למים בהם הוא רותח
  • 3 שיני שום קטנות
  • 1 כף חמאה 82% שומן
  • 2 כפות מים בהן רותח ברוקולי
  • מלח ופלפל לפי הטעם

שיטת הכנה צמד פירה עם תפוחי אדמה וברוקולי

  • פירהבטוח שכולם יודעים איך להכין את זה, אבל בגלל שזה בלוג קולינרי וזה אומר מתכונים שלמים, אני אכתוב לך איך להכין פירה.
  • אנו מנקים את תפוחי האדמה ומכניסים אותם לקערה עם מים ושוטפים אותם היטב. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות וזורקים את המים בהם חתכנו אותם, ואז שמים עליהם שוב מים, מוסיפים מעט מלח ומניחים את הסיר על האש.
  • מוציאים בעזרת כף קצף שנוצרת מעל.
  • כאשר תפוחי האדמה מבושלים, מסננים את המים, ושמים את החמאה מעל תפוחי האדמה ואז מועכים אותם. מוסיפים את החלב החם וממשיכים לכתוש, ולבסוף מערבבים בעזרת כף. (אתה יכול גם לנסות את האפשרות לשים אותם ברובוט אבל תפוחי האדמה הופכים יותר לקרם & # 8211 ראו את התמונה האחרונה בפוסט).
  • מחית ברוקולי
  • שמים מים בקערה, מוסיפים מעט מלח ומניחים את הקערה על האש.
  • אנו פורקים את פרח הברוקולי בזרי הפרחים הקטנים אותם אנו שוטפים היטב וכאשר המים רותחים מהסיר, אנו מכניסים אותם למים.
  • נותנים לו לרתיחה עד שהמזלג נכנס לחלק האחורי של זרי הברוקולי.
  • אנו מורידים אותם מהאש ומסננים אותם במים.
  • בשביל הפירה אנחנו צריכים בלנדר והשתמשתי בפרס החדש שלי, שהתקבל לרגל הזכייה בתואר & # 8221 מתכון השנה 2015 & # 8243 באתר bucataras.ro, הבלנדר אוסטר.

  • שמים ברוקולי מבושל בצנצנת הבלנדר, מוסיפים את השום, מעט פלפל, חמאה ו -2 כפות מהמים בהם בושל הברוקולי, מכסים במכסה ומתחילים את הבלנדר עד לקבלת התערובת הרצויה, כלומר פירה דק למדי. .

  • מגישים בשילוב עם שני חלקים מחית תפוחי אדמה וחלק אחד פרוס ברוקולי.
  • רסק ברוקולי מושלם בשילוב הזה עם שום ואני חושב שגם מי שאינו חבר טוב עם ברוקולי, יכול לפחות להפוך לחברים :). אני אוהב את מחית הברוקולי הזה והוא מוגש רק עם טוסט.

זו הגרסה עם תפוחי האדמה המיוצרים בבלנדר, אבל אני מעדיף את הגרסה עם מועך תפוחי האדמה, אני אפילו לא יודע אם הוא אומר את זה :)))


לילדים הכל

8 חודשים +
מחית ברוקולי לתינוקות - פשוטה
1. שוטפים 2-3 צרורות ברוקולי במים קרים.
2. קוצצים את הזרים לחתיכות קטנות יותר אם משתמשים רק בפופקורן, הפירה יהיה דק יותר. מרתיחים אותו באדים או בסיר לחץ עד שהם רכים
3. מנפים אותו באמצעות בלנדר / לוחצים בעזרת כלי המחית עד שהוא הופך לעיסה
4. מוסיפים מים, יוגורט או חלב עד לקבלת מרקם דק יותר.

8 חודשים +
מחית ברוקולי עם חלמון
מרתיחים ברוקולי במים מספיקים כדי לכסות היטב או לאדות אותו. לאחר הרתיחה מוסיפים חלמון קשה וכף שמן זית או תירס ומחית בעזרת בלנדר. מחזירים אותו לאש ומוסיפים עוד עמילן תירס כדי להגיע למחית מתאימה, עד שעמילן התירס מתרכך.

8 חודשים +
קרם מרק ברוקולי לתינוקות - אני
2 כפיות שמן זית
1 בצל קטן, קצוץ דק
1 ברוקולי קטן - 300 גרם (קפוא או טרי)
1 כוס קטנה של מרק עוף או מים (200 מ"ל)
1/4 כפית אורגנו
1 כוס חלב דל / חלב פורמולה / חלב אם
מחממים את השמן בסיר גדול על אש קטנה, מוסיפים את הבצל ומאדים עד שהוא רך. מוסיפים ברוקולי, מרק עוף או מים, אורגנו ומבשלים על אש בינונית עד שהברוקולי רותח - הוא רך כשהמזלג נכנס, לא סדוק בכלל (כ -7 דקות). רד מהאש. להקציף עד לקבלת עיסה (לשים במסננת / בלנדר). הוסיפו חלב ותקבלו מרק סמיך המוגש עם כפית או אפילו בקבוק לתינוקות עקשנים.

8 חודשים +
מרק ברוקולי לתינוקות - II
2-3 שיני שום
500 גר 'ברוקולי
2 תפוחי אדמה
1 בצל או כרישה
500 מ"ל מרק עוף
1 כוס שמנת חמוצה (עבה יותר)
קרוטונים (מלח, פלפל לילדים גדולים יותר)
מרתיחים את השום והבצל בשמן, מוסיפים מרק עוף, ברוקולי, קוביות תפוחי אדמה, מלח ופלפל. כשהם רותחים מסננים את הירקות, מעבירים אותם דרך הבלנדר ומוסיפים חלק מהמיץ בו הם הרתיחו את הירקות והשמנת החמוצה, תלוי כמה סמיך אתה רוצה שהמרק יהיה.
מגישים חם עם קרוטונים. לילדים צעירים יותר אפשר לוותר על שום, ולהחליף את השמנת החמוצה בחלב.

9 חודשים +
פירה עם גזר, ברוקולי וגבינה
אוכל כתוש הוא דרך טובה להעניק לאוכל עקביות רבה יותר. שילוב ברוקולי עם פירה וגבינה היא דרך טובה לעודד תינוקות לאכול יותר ירקות.
יוצאות ארבע מנות.
& # 8226300 גרם תפוחי אדמה, חתוכים וקולפים
& # 8226 גזר בינוני (כ -125 גרם), חתוך ומנקה
822675 גרם ברוקולי (בערך 2 זרי פרחים)
& # 82264 כפיות חלב תינוקות
& # 822615 גרם חמאה ללא מלח
& # 822640 גרם גבינה מגורדת
שמים את תפוחי האדמה והגזר בתבנית, מכסים ומבשלים עד שהם רכים, בערך. 20 דקות. בינתיים מרתיחים את הברוקולי במשך 7 דקות עד שהם רכים.
או מרתיחים את הגזר ב -500 מ"ל מים, מוסיפים ברוקולי עם תפוחי אדמה וגזר מעל כ. 12 דקות, מסננים את הירקות ומועכים אותם בעזרת מזלג יחד עם שאר המרכיבים ומגרדים מעל את הגבינה.
הדרך הקלה ביותר היא לשים את כל המרכיבים (למעט חלב, גבינה וחמאה) בסיר לחץ ב -300 מ"ל מים ולתת לו להתבשל כ -15 דקות, לנקז אותם ולמעוך אותם יחד עם החלב, החמאה ולגרר את הגבינה. לְמַעלָה.

שנה +
ברוקולי או גרטן (כובע בינוני או שקית של כ- 500 גרם ברוקולי קפוא)
שטופים, לא עטופים בזרי פרחים, מכניסים לתבנית עמידה בחום משומנת בחמאה, מפזרים מעט פירורי לחם, ואז רוטב שמנת עם 1-2 ביצים וגבינה מגוררת / פרמזן, מכניסים לתנור למשך 20-30 דקות על האש מתאימה, עד שהיא מזהיבה מלמעלה.

שנה +
סופלת ברוקולי (כובע בינוני או שקית של כ -500 גרם ברוקולי קפוא)
מרתיחים ברוקולי רק 2 דקות, ואז מסננים את המים, ומועכים אותם לחתיכות קטנות יותר בעזרת מזלג, אך לא חזק מדי כדי שלא ייצא כמו מחית.
כשהוא מתקרר מערבבים את הברוקולי עם 4 חלמונים, 3 כפות שמנת חמוצה, כוס גבינה / פרמזן מגוררת, 2 כפות קמח טורפים את החלבונים בנפרד עד לקבלת קצף, ואז משלבים בהדרגה את הקצף בתערובת עם ברוקולי, תוך ערבוב מהתחתית למעלה, קל מאוד. כאשר מוכן, יוצקים את הקומפוזיציה למגש מרופד בקמח או בצלחת מבוכה. אופים 30-40 דקות.

שנה +
ברוקולי עם פסטה (כובע בינוני או שקית של כ- 500 גרם ברוקולי קפוא)
מרתיחים ברוקולי, מצננים במהירות כדי לשמור על ירוק, עוברים בקערת שמן ותבלינים (קורט מלח, אורגנו, אפילו מעט פלפל), ואז מערבבים ומפזרים גבינה או פרמזן או כל גבינה.

שנה +
ברוקולי עם פטריות
הברוקולי נשבר לצרורות קטנות. מחממים את החמאה ומטגנים בתוכה שן שום. מוסיפים 4 פטריות גדולות, חתוכות לפרוסות. אופים במשך 2 דקות, על אש בינונית. מוציאים מהתבנית ומניחים בצד. שמים את צרורות הברוקולי במחבת ומבשלים במהירות 3-4 דקות. מוסיפים את הפטריות ונותנים להם להתחמם. הגש חם.


וִידֵאוֹ: מתכון ללביבות תפוחי אדמה - לטקס (נוֹבֶמבֶּר 2021).