מתכונים חדשים

יום הוודקה הלאומי

יום הוודקה הלאומי

יש לנו פיצוץ חוגג כל חג אוכל שאנו יכולים לחשוב עליו, כלומר יום הטאקו הלאומי היום, אוקטובר והיום גם במקרה הוא יום הוודקה הלאומי, ואנחנו מוכנים לחגוג אותו! אם אתה חדש בוודקה, זה בסדר - הבאנו לך כמה קוקטיילים שונים שבהם תוכל להשתמש בוודקה. ריכזנו גם כמה מהדרכים האהובות עלינו להשתמש בוודקה שאינן כרוכות בשתייתו.

וודקה היא אחת המשקאות המשומשים ביותר אך עדיין לא מוערכת. לוודקה יש היסטוריה די מגניבה, שאפשר לשחזר אותה לפולין ורוסיה - שתי המדינות האלה עדיין חלוקות על מי יצר את הרוח המדהימה אבל אנחנו חושבים שנמסור את הפרס לרוסיה, המתגאה בשיא הראשון של ייצור הוודקה. אחרי הכל, שמו נגזר מהמילה הרוסית "וודה", שפירושה "מים". המשקה מגיע מרוסיה מהמאה התשיעית; המזקקה הראשונה הוזכרה בעיתון רוסי בשם Vyatka Chronicle שני מאות שנים מאוחר יותר בשנת 1174.

וודקה היא גם שחקנית מרכזית בכמה מהמשקאות האהובים עלינו. הקוקטיילים האיקוניים ביותר כוללים קצת וודקה אלוהית לחלוטין. המרטיני, למרות שהוא יוצר במקור עם ג'ין, מתפתח כל הזמן ועכשיו הוא יכול לכלול וודקה. אי אפשר לשכוח את המשקה העיקרי Sex & the City, הקוסמופוליטן, שזינק מיץ חמוציות וודקה לתהילה. אבל לפני ימיהם של סמנתה, שרלוט, קארי ומירנדה, היה ה- Cape Codder, והוא נכנס להיסטוריה כאחד המשקאות המרעננים האהובים עלינו. ואז יש את בלאדי מרי המלאה בוודקה, משקה שגבר עלינו כמה הנגאובר די מחוספס.

אל תתחיל אותנו אפילו בוודקה בטעמים! אבל מכיוון שהזכרנו את זה ... האפשרויות הן אינסופיות! בין אם אתם משרים וודקה משלכם או משתמשים בטעמים כמו וודקה תפוזים כדי להוסיף קצת יצירתיות לקוקטיילים קלאסיים, אין באמת סוף לדרכי השימוש בוודקה.

ואם אתה לא שתיין ענק, מצאנו כמה דרכים די מגניבות להשתמש בוודקה מחוץ לכוס. אז לפני שאתה שופך את הבקבוק הזה מישהו קנה אותך לטמיון, זכור שהוא מרגיע קיסוס רעל ולמעשה יכול לנקות את התבנית המטרידה הזו באמבטיה שלך. אתה לא צריך לחגוג את יום הוודקה הלאומי עם משקה ביד, כי עדיף לחגוג אותו עם בקבוק נאמן לצידך!


יום הוודקה הלאומי - מתכונים

המעטפת הרב -תכליתית, שהייתה פעם כמעט חסרת טעם וריח, מהווה כמעט 20 עד 25 אחוזים מהרוחות הנמכרות כיום בצפון אמריקה, מה שהופך אותה לחיישן הפופולרי ביותר שלנו, הישג שהתרחש בשנות ה -70 כאשר עלה על הבורבון כרוח האהובה על אמריקה. אנו מרימים את הכוס שלנו ב -4 באוקטובר לטוסט ביום הוודקה הלאומי!

למה לחגוג את ה -4 באוקטובר?

אמנם נראה שהרביעי באוקטובר מתועד היטב כיום הוודקה הלאומי, אך לא מצאנו את מקור הסיבות לכך, אך הוא פועל עבורנו. לא מזיק לחגוג באחריות גם בימים אחרים.

חוגגים עם טעמים ובחירות

קשה להאמין שלוודאי קראו לוודקה נטולת טעם וכי הוויכוח הגדול ביותר היה “ מזועזע מול מסורבל ”.

היתוך וודקה, אמנות מיזוג הטעמים משלכם לוודקה רגילה, הייתה פעם הדרך הטובה ביותר (וגם דרך מהנה) להשיג וודקה בטעמים. זו עדיין דרך מהנה, אבל יהיה לך קשה למצוא עוד טעם מקורי.

דואגים לוודקה קטנה עם הטעם הזה? עם עשרות לבחירה בזכות הביקוש הגובר, יהיה לך קשה לא למצוא מבחר רחב של וודקות בטעמים בימים אלה. בהתחשב בכך שהרוח כמעט חסרת טעם וחסרת ריח, הגיוני שמזקקים ירצו להזרים גורם מסויים לחמלה הנמכרת ביותר בהשראת הסובייט.

מטבע הדברים, הודות ליזמות חופשית, יש לנו מבחר של טעמים פראיים ומטורפים להזכיר החל מסירופ מייפל, צף בירה שורש, סמורס, PB & amp J ו - הומאז 'ברור לולאות הפירות של דגני הבוקר - לופי. גרסאות מלוחות יותר אך מתוקות לא פחות כוללות סלמון מעושן, פלפל צ'ילי, בייקון, אספרסו, מלפפון, ורד ופופקורן בחמאה.

טווח טעמים מסלמון ועד מרשמלו

רשימה של כמה מהטעמים החדשים והפראים שאתה יכול לחפש כעת על המדף של הקמעונאי האהוב עליך לצלום את יום הוודקה הלאומי! לא רשימה מלאה – בתוך חמש שנים בלבד הוצגו 115 וודקות בטעמים חדשים על פי מועצת הרוחות המזוקקות של ארצות הברית (DISCUS). …. ואתה צריך לבדוק זמינות באזור שלך, אבל כולם אמיתיים!

שיהיה לך סלבריטי קטן עם הוודקה שלך

מכיוון שצריך לראות סלבריטאים ומיקום הוודקה שלך באישיות טובה לעסקים, סלבס כמו ג'סטין טימברלייק, פאף אבא וברוס וויליס אישרו מותגים שונים של וודקות פרימיום. העסקה שפאף אבא חתם עם ענקית המשקאות דיאג'ו על וודקה סירוק עשויה להפוך אותו לעשיר בצורה מגוחכת יותר מכפי שהוא כבר.

דן אייקרויד עשוי להיות הסלבריטאי הראשון שייצר וודקה משלו, מוצר נטול תוספים מתוצרת ניופאונדלנד, שזוקק וסינן אותו פי ארבע פעמים, שלוש פעמים האחרונות דרך גבישי יהלום. הבקבוק ייחודי בזכות צורת הגולגולת האנושית מזכוכית שקופה.

קצת היסטוריה עם הטוסט!

כיום וודקה עשויה מדברים רבים ושונים כגון סלק, תפוחי אדמה, חיטה ואפילו ענבים. המוצר הסופי אינו תלוי במרכיבים במידה רבה, אלא שהוא תלוי בשיטות הייצור. לא סביר שתוכל לטעום את ההבדל, מכיוון שעל פי חוק וודקה אפילו אינה רשאית להיות בעלת טעם ייחודי למעט אלה שהתווספו לאחר הזיקוק.

מכיוון שהוא מסונן מכימיקלים מסוכנים רבים ויש לו פחות תופעת לוואי על הגוף, רבים רואים בוודקה את אחד המשקאות האלכוהוליים הפחות מסוכנים. ובכל זאת, הודות לנפח האלכוהול שנע בין 35 ל -60 אחוזים, הוא אחד המשקאות החזקים יותר, המסוגלים להשתכר במהירות וביעילות.

למרבה האירוניה, בניגוד למשקה עצמו, לא ממש ברור היכן נוצרה הוודקה, למרות שרבים משייכים את המשקה הצלול לרוסיה. מקום הולדתו נקשר גם לאזורי גידול התבואה המקיפים את פולין, אוקראינה, בלארוס וכן פינלנד ומדינות סקנדינביות אחרות. ובכל זאת, נאמר שמיסוי הוודקה ברוסיה מסייע לכסות חלק גדול מהכנסות הממשלה. העובדה שצריכת הוודקה ברוסיה גדולה יותר מכל מדינה אחרת בעולם חייבת לעזור חייבת לעזור.

תאריך הלידה של הוודקה נקשר בסביבות המאה ה -12. המשקה מיוצר בתחילה למטרות רפואיות, רק בשנות ה -50 של המאה ה -20 זכה המשקה למוניטין של תכונותיו המשכרות.

ברוסיה, אנשים האמינו שהמשקה מחזיק רוח משלו והוא שימש בטקסים ואירועים דתיים. כלי שיכיל לפעמים יותר מליטר וודקה יועבר, ומי שסירב לשתות ייחשב חוטא. בשנות ה- 1600 היה נוהג לשתות וודקה בנשפים הקיסריים הרוסים, שם התחילו כל הארוחות בלחם וודקה.

בתקופת שלטונו של הצאר פיטר היה מנהג כי כל שגריר זר המשתתף בחצר ישתה את 'כוס הנשר הלבן', אוקמיזם נחמד למשקה הוודקה הזה, שהסתכם בליטר וחצי עצום של הפלטה.

ההיסטוריה ראתה את חלקה בדיונים גדולים: קנדי ​​מול ניקסון, קולה מול פפסי ואז, כמובן, בעולם של מרטינים, יש וודקה מול ג'ין.

חנוני אלכוהול יתווכחו עד סוף הזמן איזו שיחרור היא הטובה ביותר בקוקטייל הקלאסי שזכה לפופולריות של ג'יימס בונד ו- Hawkeye Pierce של M*A*S*H. וברגע שהם יישבו את הציון הזה, הם יכולים להתחיל מחדש אם יש לזעזע או לערבב את המרטיני שלך.

המרטיני המקורי היה תערובת ג'ין, בוחשת לא מזועזע, כדי לא לחבול את הג'ין. אבל ג'יימס בונד הורה לא לערבב את הטלטלה שלו, ובסופו של דבר יזמין וודקה מרטיני, הנחיה שיוצר 007 איאן פלמינג מעולם לא יכול היה לנבא שתסעיר את עולם הקוקטיילים.

למרות שמרטיני הוודקה הרוסית המקורית עדיין פופולרית, מרטיני וודקה וודקה צבעוניים הם טרנד גדול בקרב שותים צעירים יותר, כמו גם ותיקי הוודקה. בניגוד לג'ין, לוודקה יש טעם נייטרלי המאפשר לערבב אותו בקלות עם טעמים אחרים כדי ליצור מגוון רחב של מרטיני בטעם.


יום הוודקה הלאומי: חוגגים עם 12 מתכוני שתייה שאנחנו אוהבים

מתכון: קוקטייל קולידג 'עם חומץ אורז, מלפפון וודקה.

(קן הייבלי / לוס אנג'לס טיימס)

מתכון: הלווייתן הכחול עם וודקה, מיץ לימון, בירת ג'ינג'ר וקוראסאו.

(גלן קניג / לוס אנג'לס טיימס)

(מייקל רובינסון צ'אבס / לוס אנג'לס טיימס)

מתכון: המונטאוק אורז אגרוף עם וודקה, רום וג'ין.

(גלן קניג / לוס אנג'לס טיימס)

יום שבת הוא יום הוודקה הלאומי, אבל במקום להגיע למיץ החמוציות או רד בול, הראה למשקה הוודקה שלך מעט אהבה היום. כדי לחגוג כמו שצריך, ריכזנו רשימה של 12 עלילות ראויות.

החל מרטיני התפוחים הקלאסי וכלה בזריקות ג'לי וודקה אוכמניות, יש לנו מספיק רעיונות להמשך החגיגה לאורך כל היום. ולכם אוהדי קארי בראדשו, יש גם מתכון לקוסמופוליטן אדום ורוד.

אז שתו, אוהבי וודקה. רק וודא שיש נהג ייעודי.

זמן כולל: 5 דקות | מגיש 1

הערה: מותאם מ- Lola. משרים את פרוסת התפוח במי לימון כדי שלא ישחימו לפני ההגשה.

1 גרם ליקר תפוחים, רצוי תפוח תפוח

1 גרם וודקה, עדיף Ketel One

פרוסת תפוח של גרני סמית

שלב 1: בקער שייקר מלא בקרח, שלב את ליקר התפוחים, הוודקה והחמוץ המתוק. מנערים, ואז מסננים לכוס מרטיני. מעטרים בפרוסת התפוח.

כל מנה: 165 קלוריות 0 חלבון 13 גרם פחמימות 0 סיבים 0 שומן 0 כולסטרול 12 גרם סוכר 2 מ"ג נתרן.


יום הוודקה הלאומי

החגים נלקחים ברצינות רבה במטה MyRecipes, ואנו לא מפלים. מחג המולד ועד יום הסודה לגלידה (20 ביוני), יש לנו אלפי מתכונים מוכנים לחגיגה, כי למה לא ?!

נכון, יום האוכל הלאומי של הירקות שלכם (ה -17 ביוני) הוא יותר פיהוק מיום החרקים הלאומי המכוסה בשוקולד (14 באוקטובר), אבל לפעמים אתם פוגעים בזהב חג ​​לא ברור כמו היום. יום וודקה לאומי שמח לכולם!

שם וודקה ואפוס נובע מהמילה הרוסית למים, שהיא תרגום הולם שכן היא מתוארת בדרך כלל כטעם נטול ריח וניטרלי. הוא מהווה בסיס אידיאלי לחליטות וליקרים פירותיים, כמו איטליה ואפוס לימונצ'לו, שלא לדבר על ג'יימס בונד וקארי בראדשו ומשקאות איקוניים לבחירה. מתוך כמעט 200 מתכוני קוקטייל הוודקה שלנו, אתה בטוח שתמצא גם את החתימה שלך.

אחרי יותר מדי קוסמוס, רובנו יכולים להסכים לקחת את הגישה ȁ כסא הכלב#בראנץ 'ביום ראשון קל יותר לבטן כשהאלכוהול מתחפש בכוס מיץ עגבניות חריף. אם מדברים על Bloody Marys, מזקקת אלסקה יצרה וודקה בטעם סלמון מעושן במיוחד להנאה בקוקטייל הבראנץ '. וודקה סלמון מצטרפת לרשימה ההולכת וגדלה של וודקה בטעם אוכל יוצא דופן בשוק ועדיין מגרדים לי את הראש על טעם PB & ampJ. אני אישית אוהב את המשקאות המוגשים בצורה הטובה ביותר על הפסטה בוודקה פנה אללה הקלאסית.


קוקטיילים של יום הוודקה הלאומי: מתכונים קלים למרטיניס, פרדות ועוד

יום ראשון הוא יום הוודקה הלאומי, אבל אף אחד לא רוצה לעשות משהו מסובך מדי ביום המנוחה שלו. למרבה המזל, מתכוני הקוקטיילים הקלים האלה פשוטים מספיק להכנה ביום הכי עצלן בשבוע, כך שתוכלו לחגוג את יום הוודקה הלאומי עם המשקאות הקלאסיים האלה.

אוניקס מרטיני -מוודקה קריסטל הד של דן אקרויד, המתכון הזה כולל אוניקס קריסטל הד, שהוא אחד הוודקות הראשונות המבוססות על אגבה.

  • 2 גרם. אוניקס ראש קריסטל
  • 0.5 עוז. פינו שרי
  • טוויסט אשכוליות או ענבים קפואים לקישוט

מוסיפים את אוניקס קריסטל ראש ופינו שרי בכוס ערבוב עם הרבה קרח. מערבבים עד להצטננות. מסננים את התערובת לכוס מרטיני קפואה ומעליו טוויסט אשכוליות או ענבים קפואים.

ניתן להשתמש ב- Onyx של קריסטל ראש במרטיני קלאסי. צילום: קריסטל ראש אוניקס

מייפל ג'ינג'ר מוסקבה פרד - מתכון זה של סמירנוף מעניק טוויסט סתיו למתכון וודקה קלאסי, הפרד המוסקבי. קינמון, תפוח וסירופ מייפל מביאים את כל ויברציות הסתיו הנעימות.

  • 1.5 עוז. וודקה סמירנוף מס '21
  • 4 עוז. בירה ג'ינג'ר
  • 1 כפית סירופ מייפל
  • 3 כפיות. ג'ינג'ר מגורד טרי
  • פרוסת תפוח
  • פרוסת ג'ינג'ר טרייה
  • מקל קינמון

בספל פרד נחושת מוסיפים כמובן את הוודקה סמירנוף מס '21, בירת ג'ינג'ר צוננת, סירופ מייפל וג'ינג'ר מגורר. מערבבים ומקשטים בפרוסת תפוח, פרוסת ג'ינג'ר טרי, ומקל קינמון.

וודקה מסמירנוף מס '21 מופיעה בפרד ג'ינג'ר מייפל זה. צילום: הת'ר ביירד / מפזרים בייקס

תות בזיליקום תות - המתכון של ריד הג'ינג'ר האמיתי של ריד מושלם למי שמחזיק בכל טיפת קיץ אחרונה. הטעם הפירותי והבזיליקום הטרי מרגישים כמו יום קיץ חם.

  • 24 גרם מי סודה
  • פחית אחת של ריד הג'ינג'ר האמיתי של ריד
  • 2 כוס יין לבן יבש (אם רוצים)
  • 1.5 גרם וודקה
  • 0.25 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים גס
  • 5 תותים שלמים בחצי

בקנקן, מערבבים את מי הסודה, ג'ינג'ר אייל, וודקה ויין (אם משתמשים בו). מערבבים ואז מוסיפים פנימה את התותים והבזיליקום. מכניסים למקרר לחצי שעה להזרמת טעמי התות והבזיליקום.

Ketel Winter Winter Mary -לקוקטייל הזה מבוסס וודקה יש הרבה מרכיבים בריאים, אז אל תרגישו אשמים מדי בלגימה מהיצירה הזו של Ketel One.

  • 1.5 גרם וודל ווטקה אחת
  • 3.5 חלקים שווים של גזר ומיץ תפוחים
  • 1 גרם מיץ תפוזים סחוט טרי
  • 1 קורט מלח סלע, ​​פלפל, פלפל קאיין ופתיתי צ'ילי מיובשים
  • 1/2 כפית תמרינדי
  • 1/2 כפית רסק ג'ינג'ר

כל שעליך לעשות הוא לבנות את הקוקטייל על ידי לשים את כל המרכיבים על קוביות קרח, לערבב ולקשט בגלגל כתום אם תרצה.

Ketel One Winter Mary כולל מיץ גזר ותפוחים. צילום: Ketel One

קוטווטר וודקה גימלט -זה לא הופך להיות פשוט יותר מהקוקטייל המורכב משלושה מרכיבים מבית Cutwater Spirits.

מערבבים את כל המרכיבים בשייקר עם קרח ומסננים לכוס קופה או מרטיני. מוסיפים גלגל ליים לקישוט.

קוטווטר וודקה גימלט הוא מתכון קוקטייל קל ליום הוודקה הלאומי. צילום: רוחות Cutwater

התה המתוק של סיגרם ארנולד פאלמר - לוודקה של סיגרם יש מתכון פשוט במיוחד לקוקטייל הזה.

  • 2 גרם וודקה תה מתוקה של סיגרם
  • 4 גרם לימונדה
  • פרוסות נענע ולימון לקישוט

שלב את הוודקה והלימונדה בכוס הייבול מעל קרח, הוסף את הנענע והלימון לקישוט.

התה המתוק של סיגרם ארנולד פאלמר מעוטר בנענע ולימון. צילום: תה מתוק של סיגרם

פוני פלטינה - להלה ביטרס יש דעה משלהם על הפרד המוסקבי, אבל זה נדבק לטעמים קלאסיים והופך את החיים לקלים עם תערובת שתייה כלשהי.

  • 1.5 גרם וודקה
  • 2 עוז תערובת מוסלה במוסקבה
  • 2 מקפים הלה ג'ינג'ר מרים
  • סודה קלאב
  • זנגביל מסוכר ושיפוד לימון, לקישוט

ממלאים כוס קולינס עם קרח ומוסיפים וודקה ותערובת הלה מוסקבה מול. למעלה עם סודה קלאב ומרירי ג'ינג'ר. מערבבים בעדינות ומקשטים בשיפוד ליים וג'ינג'ר.


דבש דבש NEFT

רכיבים:

  • 2 גרם. וודקה NEFT
  • 1 גר. מיץ לימון
  • 1/2 עוז. סירופ דבש
  • 5 פטל
  • 1 כפית פרוסקו

הכנה: מערבבים את הפטל ומוסיפים את כל החומרים לתערובת עם קרח. מנערים נמרצות ויוצקים לכוס. למעלה עם פרוסקו. מקשטים בפרוסת לימון ונענע טרייה.


מאת אנט ורטאניאן, פאר וינטאג '

1.5 גרם וודקה סמירנוף מס '21
8 אונקיות. בירת ג'ינג'ר של קוקאן בול
2 כפות. מיץ ליים
1 פלפל סרנו פרוס דק
גארמיש עם שני גלגלי ליים ו -2 ענפי מנטה טריים

הכניסו ספלי נחושת למקפיא למשך 5 דקות לצינון. סוחטים מיץ ליים לספל ואז מערבבים עם 1-2 פרוסות פלפל סרנו. יוצקים וודקה ומערבבים. ממלאים ספל נחושת בקרח, מעלימים את בירת הג'ינג'ר ומקשטים.


יום הוודקה הלאומי: כיצד הרוח עלתה לפופולריות, ומדוע ג'יימס בונד עשוי להעדיף זאת במרטיניו

מקורות הוודקה: איך היא נוצרת ומדוע היא עשויה להיות האהובה על ג'יימס בונד

מומחים, כמו המיקסולוג מיגל ארנדה מאוסטריה 57 בניו יורק, שוקלים מה מקור הוודקה, כיצד זכתה לפופולריות בארה"ב וכיצד היא מיוצרת.

בין אם אתם אוהבים את קוקטיילי הוודקה שלכם מזועזעים, מערבבים, יבשים או מלוכלכים, יש הרבה מה ללמוד על הרוח הצלולה הזו. אז לכבוד יום הוודקה הלאומי, פוקס ניוז התייעצה עם מגוון מומחים כדי להעביר כמה תובנות - ומתכונים - בנוגע לאחת הרוחות המועדפות באמריקה.

בוב נולט, סגן נשיא השיווק והמזקק הראשי ב- Nolet Spirits, המפיק של Ketel One, אומר לפוקס ניוז כי המשקה היה "פופולרי בארה"ב במשך זמן רב מאוד", אך מזכה את "מאניה הקוקטיילים" של שנות ה -80 להשראת אביו שלו - בין שאר מחדשי הרוחות - לפתח את המותגים שלהם המותאמים לטעמים חדשים.

ולאחר שיקול ממושך וזהיר, הוא די בטוח שהמרטיני המועדף על 007 נעשה עם וודקה בניגוד לג'ין.

"המרטיני המועדף על ג'יימס בונד הוא מרטיני וודקה, אם לשפוט לפי התדירות שהוא מזמין אותם ברומנים שלו", אומר נולט. "הוא מזמין 19 מרטיני וודקה, 16 מרטיני ג'ין ואחד מרטיני וספר, המיוצר עם שניהם." (האתר VinePair מזכה גם את העיבוד הקולנועי מ -1962 של "ד"ר נו" בפופולריות של הרעיון של וודקה מרטיני, לאחר שבונד מסופק עם אחד לבקשתו).

המרטיני המועדף על ג'יימס בונד הוא מרטיני וודקה, לפי התדירות שהוא מזמין אותם ברומנים שלו, & quot טוען בוב נולט, סגן נשיא השיווק ומזקק הראשי ב- & lta data-cke-saved-href = & quothttps: // www. noletspirits.com/" href = & quothttps: //www.noletspirits.com/" target = & quot_blank & quot & gtNolet Spirits & lt/a & gt. (בונד גם הזמין ספציפית וודקה מרטיני בגרסה הקולנועית של & quotDr. No. & quot) (LMPC באמצעות Getty Images)

ולא רק בונד אוהב וודקה - כך גם האמריקאים. בארצות הברית, הוודקה מחזיקה בכ -33% מנתח השוק (לפי נפח) בין כל קטגוריות המשקאות החריפים, והיא מדורגת כקטגוריית הרוחות הגדולות ביותר בארה"ב, לפי נפח, על פי ניתוח שוק משקאות IWSR.

הפופולריות של הוודקה קודמת מאוד לג'יימס בונד. ג'ונתן המי מוודקה קריסטל הד אומר שאפשר לעקוב אחר הרוח כל הדרך למאה ה -15.

"למילה 'וודקה' יש הרבה סיפורי מקור שונים המתחילים עוד בשנת 1405, ואומרים שהיא מילה סלאבית למים", אמר חמי.

כפי שהוסבר על ידי מיגל ארנדה, מיקסולוג מומחה של אוסטריה 57, הוודקה הפכה פופולרית בקרב נזירים ומרקחים במזרח אירופה בסביבות 1800. "הוא שימש לריפוי מחלות, והיה סכום גבוה מאוד, והם נהגו לתת לאנשים מעט מאוד", אמר.

אולם ארנדה הוסיף כי ההיסטוריה מסתבכת בכל הנוגע לשאלה האם נוצרה וודקה ברוסיה או בפולין.

"נזיר מפולין נסע לרוסיה, ולאחר מכן מרוסיה, נזיר אחר שיכלל את המתכון", אמר ארנדה. "אז שתי המדינות הן באמת מולדת הוודקה."

ההיסטוריה המעניינת של וודקה נמשכת מאות ומאות שנים אחורה. (iStock)

אז איך הדירוג של רוסיה, פולין וארצות הברית בצריכת הוודקה? על פי ניתוח שוק משקאות IWSR, צריכת הוודקה למבוגר לנפש ברוסיה היא 12.6 ליטר, לעומת 7.1 ליטר של פולין ו -2.8 ליטר של ארצות הברית.

כשזה מגיע להכנת וודקה, ארנדה אומרת שהרוח בדרך כלל עשויה מתבואה או תפוחי אדמה, אך מוסיפה כי ניתן להכין וודקה מכל דבר המייצר סוכר.

ג'וש גנדי, מנהל המשקאות במזקקת ווטרשד בקולומבוס, אוהיו, מציין כי הוודקה של החברה שלו מתמקדת בסיבים בסיסיים במערב התיכון.

"ישנם שני מרכיבים המזהירים בוודקה מזקקת ווטרשד: תירס ותפוחים - שמקורם קרוב לבית במערב התיכון", הסביר גנדי.

Hemi של קריסטל הד וודקה, בינתיים, אומר שהוודקה המקורית של החברה משתמשת בתירס קנדי ​​בעוד וודקה האורורה שלה מזוקקת מחיטה אנגלית. מייסדת קוקטיילים Empower, טיפאני הול, בוחרת בוודקה של בטטה במוצר שלה, "מכיוון שיש לה חלקות ייחודית ומשתלבת היטב עם מרכיבים אחרים".

למידע נוסף על ההיסטוריה של הוודקה ותהליך הזיקוק, צפו בסרטון המלא למעלה. לקבלת כמה קוקטיילים וודקה ליהנות ראה להלן:


יום הוודקה הלאומי: עובדות ומתכונים מהנים שיעזרו לכם לחגוג

מי צריך משקה? טוב, כי היום הוא יום הוודקה הלאומי.

בארה"ב, וודקה היא אחת הרוחות הגדולות בסביבה. לפי עסק הרוחות, סמירנוף וודקה הוא מותג הרוח השלישי בפופולרי בשוק (מאחורי של בקרדי וג'ק דניאל). וודקה גריי אווז מגיעה למקום השביעי.

את ההיסטוריה של הוודקה אפשר לייחס למזרח אירופה, אם כי מתלבטים אם המשקה זוקק לראשונה בפולין במאה ה -8 או ברוסיה במאה ה -9. רק כמעט 600 שנה לאחר מכן (תלוי במי שאתה מאמין), נרשם התיעוד הראשון בכתב של וודקה, במרשם בית המשפט בפולין סנדומייז 'בשנת 1405. רוסיה לא הצליחה להביא דבר על הנייר (קלף?) עד 1751.

לאחר שנמכרה כתרופת פלא למחלות שונות (כולל המגפה), וודקה ולדאשה כמו לכל רוח ולמדשדות יש כמה תכונות רפואיות. זהו תרופה מהירה לנוגדי הקפאה, יכול לחטא כמעט כל דבר ואף יעצור את קיסוס הרעל עקבותיו.

להלן כמה עובדות מהנות שאולי אתה יודע על וודקה ואולי לא:

  • למרות שכולם אומרים לך אחרת, רוב הוודקה אינה עשויה מתפוחי אדמה. תפוחי אדמה אפילו לא הוצגו ביבשת אירופה עד המאה ה -16, כאשר הכובשים הספרדים החזירו חלק מדרום אמריקה. הוא מיוצר בדרך כלל מדגנים כגון שיפון, חיטה ותירס.
  • הדוגמה הכי מגניבה שמישהו שותה וודקה צריכה ללכת לרוסים שלקחו אותה לחלל. נאס"א לא מאפשרת לך לקחת ספה, אבל הרוסים מספיק אדיבים לשים לה צינור לקוסמונאוטים שלהם.
  • יצואנית וודקה ומדש מספר אחת מבוססת על רווחים ומדאשיס לא על שבדיה של רוסיה ומדשית. בשנת 2017 ייצאה שוודיה וודקה בשווי 463 מיליון דולר. השנייה בגובהה הייתה צרפת עם 405.2 מיליון דולר. רוסיה רק ​​הצליחה לפצח את החמישייה עם 135.6 מיליון דולר.
  • הוודקה המיליארדר, הוודקה היקרה ביותר בעולם, תחזיר לכם 3.7 מיליון דולר עבור בקבוק אחד בלבד. למה זה עולה כל כך הרבה? באתר נכתב כי המשקה מגיע ב"בקבוק יהלום עטוף פלטינה ורודיום עם תוויות זהב מלא ורצועת צוואר עם יהלומים משובצים ערוצים ".

בסדר, יש לך את הרקע, עכשיו הגיע הזמן להכין לעצמך משקה. להלן כמה מהקוקטיילים הטובים ביותר שתוכלו להכין עם וודקה:

קוסמופוליטי:

היישר מתוך פרק סקס והעיר, ה"קוסמו "כולל 50 מ"ל וודקה, 1 כף ליקר תפוזים, כף אחת של מיץ ליים ו -50 מ"ל מיץ חמוציות. לנער חזק, ליהנות מקור.

רוסי לבן:

זה לא ממש רוסי, אבל אל תתנו לזה להרתיע אתכם. להכנת רוסי לבן, מערבבים 50 מ"ל וודקה, 25 מ"ל ליקר קפה וכף שמנת לכוס עם קרח.

מברג:

מברג ההדרים פופולרי לכולם ודורש תערובת של מיץ תפוזים וקלמנטיני יחד עם 50 מ"ל וודקה. פשוט, אבל טעים מאוד.

בלאדי מרי:

תרופת הנגאובר האולטימטיבית לאחר שתשתה את כל הקוקטיילים למעלה. מרי הדמים דורשת קצת יותר עדינות, אבל היא נהדרת לארוחת בראנץ 'של בוקר. תצטרך 125 מ"ל של מיץ עגבניות, 50 מ"ל וודקה, כף אחת של מיץ לימון, 25 מ"ל של שרי מתוק ורבע כפית רוטב ווסטרשייר. מוסיפים מקל סלרי, מעט מלח ופלפל ולימון לימון ויש לכם משקה נהדר של בוקר ראשון.


צפה במתכונים קשורים:

מיוצר עם אבטיח, סירופ פשוט, מיץ לימון, וודקה, ליקר מלון, פיתולי לימון

מיוצר עם רכז לימונדה קפוא, וודקה, שקיות תה, מים, סוכר, רכז מיץ תפוזים

מיוצר עם לימון, משמשים, אלכוהול לבישול, סוכר

מיוצר מלימון לסיום, מיץ, מעט ענפי עלי מיזונו או רוקט, פלפל שחור, מלח ים, תפוז דם בשל, מיץ, וודקה, כרישה, קצוצים דק לחתיכות 3 מ"מ, שאלוט, פרוסות דקות גולמיות

עשוי עם סוכר, מלח, פטרוזיליה, וודקה, שמן זית, בצל, שום, מרק ירקות, עגבניות שזיף איטלקיות, רוטב עגבניות.

מיוצר משום, שמן זית, פנה, זיטי או ריגטוני, סלמון, חמאה, קצפת כבדה, גבינת פטה, עגבניות מיובשות, פלפל שחור, קטשופ או רוטב קוקטייל.

עשוי וודקה, פולי אספרסו

עשוי עם שמנת כבדה, פתיתי פלפל אדום חריף, פסטה פנה, שום, שמן זית או חמאה, מחית עגבניות או עגבניות מרוסקות, וודקה, מלח

מיוצר מחמאה, סוכר, תערובת עוגות צהובות, תערובת פודינג שוקולד אינסטנט, ביצים, שמן צמחי, מים, וודקה, חלואה או ליקר אחר בטעם קפה

עשוי וודקה, מלח ופלפל שחור גרוס טרי, קמח לכל מטרה, שמן זית, שום, בצל צהוב, עגבניות, פפריקה הונגרית, ציר ירקות

מיוצר מ 7 אפס, וודקה, מים, סוכר, רכז מיץ תפוזים קפוא, לימונדה קפואה

מיוצר מלימון, מים טוניק, חמוציות, סוכר, תמצית וניל, פולי וניל, תפוזים, וודקה

עשוי עם פטרוזיליה טרייה, שרימפס, שמן זית, מלח ופלפל שחור, וודקה, יין לבן, מיץ ליים, חמאה

מיוצר עם דובדבן מראשינו, קרח, וודקה, מיץ לימון, סוכר, סודה

מיוצר עם דלעת, וודקה קינמון, וודקה וניל, וודקה, פולי וניל

עשוי וודקה, גרגירי פלפל שחור

עשוי עם פסטה פנה, פלפל שחור, חמאה, בצל, וודקה, רסק עגבניות, שמנת כבדה, בשר חזיר מבושל, רוטב חם, מלח

מיוצר עם שרבט תפוזים, וודקה, מיץ אננס, תרכיז מיץ תפוזים קפוא, מיץ לימון, סוכר, ג’ינג’ר אייל, דובדבני מרשינו.

מיוצר עם רוטב עגבניות, חמאה, בייקון, וודקה, שמנת כבדה, בוני בקר, מלח ופלפל, פסטה ריגטוני, גבינת פרמזן.

מיוצר עם וודקה, פטל

מיוצר מפנה או ריגטוני, מלח, עגבניות מרוסקות, שום, פרושוטו, חמאה, שמנת כבדה, וודקה, פתיתי פלפל חריף

מיוצר מאבטיח, וודקה

מיוצר עם פטריות כפתורים, בצל צהוב, שמן זית, חמאה, מים, קמח, עגבנייה, שום, וודקה, שמנת כבדה


צפו בסרטון: מסיבת יום הולדת 7! אמה טרסוב (דֵצֶמבֶּר 2021).