מתכונים חדשים

טארט מתאבנים עם קישואים

טארט מתאבנים עם קישואים

הכנה

שוטפים את הקישואים ומקלפים אותו בעזרת קולפן תפוחי האדמה (אם רוצים אפשר להשתמש בו עם הקליפה, זה לא מפריע לטעם) חותכים את הקישואים למקלות או לפרוסות, בהתאם לטעם של כולם.

בקערה מנפים את הקמח ומערבבים אותו עם אבקת האפייה, ובקערה נוספת בעזרת מיקסר או מטרפה טורפים את הביצים, ואז מוסיפים את החלב והשמן וקורט מלח (או לפי הטעם). יוצקים את תערובת הביצים על הקמח ומערבבים בעזרת מרית או כף עץ.

אנו מכינים מרכיבים כך: אנו חותכים את הנקניקיות והמוצרלה לקוביות קטנות. יחד עם זאת אל תשכח לחמם את התנור ל -180 מעלות.

בחרתי בצורת עוגת סיליקון, אך ניתן גם להשתמש בצורת עוגה, או באיזו צורה שתרצו. משמנים את התבנית בחמאה ומכסים בפירורי לחם.

בתערובת הביצים מוסיפים את הקישואים, הנקניקיה והמוצרלה. מערבבים שוב כדי לשלב את המרכיבים בצורה הטובה ביותר בבצק.

בסוף מוסיפים מעט אורגנו (או יותר אם רוצים).

יוצקים לתבנית ואופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 40 דקות. אם אתה רוצה לקשט אותו אתה יכול להשתמש בקליפות קישואים.

זה יוצא דופן !!! אפשר להגיש אותו חם וגם קר. זה מתאבן נהדר.

תיאבון בריא !!!!!


טארט עם גבינה מלוחה

משמנים את תבנית האפייה בשמן. מחממים את התנור.

מערבבים בקערה את הקמח ואבקת האפייה, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים הכל עם המיקסר, תחילה במהירות נמוכה, ולאחר מכן במהירות גבוהה, עד לקבלת מרקם חלק.

2/3 מהבצק מורחים בצורה של אפייה. משאר הבצק יוצרים גליל ומתקנים אותו על קירות תבנית האפייה כקצה (וכתוצאה מכך קצה של כ -3 ס"מ). את הבצק דוקרים מספר פעמים בעזרת מזלג ומכניסים לתנור באמצע זה.

תנור חשמלי 200 מעלות צלזיוס

תנור אוויר חם 180 מעלות צלזיוס

זמן אפייה: 15 דקות

לגרר את הגבינה. שוטפים את העגבניות וחותכים לקוביות קטנות. מערבבים במטרפה את השמנת, הביצים, הגוסטין והירוקים. מערבבים פנימה את הגבינה והעגבניות ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. יוצקים את התערובת על הבצק ומכניסים את הבצק לתנור שוב.

תנור חשמלי 200 מעלות צלזיוס

תנור אוויר חם 180 מעלות צלזיוס

זמן אפייה: 45 דקות

חותכים את אגוזי המלך לחתיכות גדולות, מטגנים מעט במחבת ומניחים להתקרר. קולפים את הדלעת ומגררים אותה. פרוסות החזיר נחתכות פעם אחת לאורכן, ואז באלכסון.

מוציאים את הטארט מהתבנית ומניחים לצינון במשך 5 דקות. מקשטים את הטארט בסלט וחזיר. מפזרים אגוזי מלך. הטארט מוגש חם.

במקום ירקות קפואים אפשר להשתמש בצרור 1 שמיר טרי ומעט טימין מיובש.

  • מוצרי ד"ר אוטקר
    • מרכיבי העוגה
    • דקורטים
    • מערבבים
    • קינוחים
    • מְשַׁמֵר
    • מוזלי
    • הפיצה
    • קינוחים טריים
    • על ד"ר אוטקר
    • התחייבות חברתית
    • מדיניות סביבתית
    • קריירה
    • מרשם של ד"ר אוטקר
    • איש קשר
    • מבצעים של ד"ר אוטקר
    • בינלאומי
    • אינסטגרם: רגעים מתוקים
    • פייסבוק: רגעים מתוקים
    • פייסבוק: ממתקים וחמוצים
    • פייסבוק: פיצה מאת ד"ר אוטקר
    • פייסבוק: מוסלי ויטאליס
    • פייסבוק: תענוגות מפוארים
    • אינסטגרם: תענוגות מפוארים
    • פייסבוק: Ciocco - Latte
    • פייסבוק: המדבר
    • פייסבוק: ד"ר אוטקר פרופשיונל
    • YouTube ד"ר אוטקר רומניה
    • המדבר
    • הַצָגָה:
    • כל המוצרים
    • כל המתכונים
    • כל הקטגוריות

    בחזרה הסכמה למעקב

    נשמח אם אתה ושותפינו מסכימים להשתמש בקובצי Cookie וטכנולוגיות דומות כדי להבין כיצד אתה משתמש באתר שלנו. זה מאפשר לנו להבין טוב יותר את ההתנהגות שלך כמשתמש ולהתאים את האתר שלנו בהתאם. יתר על כן, אנו והשותפים שלנו מעוניינים להשתמש בנתונים אלה לצורך הצעות מותאמות אישית בפלטפורמות השותפים שלנו. אם אתה מסכים, לחץ על "מסכים". אנא עיין במדיניות הפרטיות שלנו למידע מפורט. אתה יכול לשנות את דעתך בכל עת.

    אנו זקוקים לעוגיות אלה וטכנולוגיות דומות כדי לאפשר את הפונקציות הבסיסיות של אתר האינטרנט שלנו. זה כולל למשל שמירה של הגדרות אלה. אלה נחוצים בהחלט ואי אפשר לסגור אותם.

    בנוסף, ברצוננו ללמוד עוד על האופן שבו אתה משתמש באתר שלנו כדי לייעל אותו עבורך ועבור משתמשים אחרים. למטרה זו אנו משתמשים בעוגיות ובטכנולוגיות דומות הממפות התנהגות משתמשים ובכך מסייעות לנו לשפר את ההיצע שלנו עבורך.

    כדי להבטיח שנוכל להתאים את מסעות הפרסום השיווקיים לצרכיך, אנו אוספים כיצד אתה מגיע לאתר שלנו וכיצד אתה מתקשר עם המודעות שלנו. זה עוזר לנו לשפר לא רק את המודעות שלנו, אלא גם את התוכן שלנו. שותפי השיווק שלנו משתמשים גם במידע זה למטרותיהם שלהם, למשל. להתאמה אישית של החשבון או הפרופיל שלך בפלטפורמה שלהם.


    זוצ'יני, אנשים מתוקים ובצל אדום אני מתכון + סרטון

    שלום לתאוות יקרות. היום הכנתי פשטידה עם זוצ'יני, אנשים מתוקים ובצל אדום. זהו אחד האהובים עלי מכיוון שהוא מכיל הרבה ירקות, אפשר להוסיף גם עוף או הודו. אני מקווה שתאהבו את המתכון שלי היום ותכינו אותו בהנאה. אני מאחל לך המשך יום טעים ותיאבון טוב!

    מַרכִּיב:

    לבצק:

    • 350 גרם. - רצפה לבנה
    • 150 גרם. - חמאה
    • ½ כפית ומלח # #
    • ½ כפית - טימין מיובש

    למילוי:

    • 1 קישואים (או קישואים של כ -500 גר ')
    • 1 פלפל אדום (כ 250–300 גרם)
    • 1 פלפל צהוב (כ 250–300 גרם)
    • 1 בצל אדום (גדול)
    • 5 ביצים
    • 100 מ"ל. & # 8211 חלב
    • 200–250 גרם. - גבינה
    • ½ כפית - אורגנו מיובש
    • מלח ופלפל שחור
    • שמן זית

    אופן ההכנה:

    1. קודם כל מכינים את הבצק: שמים אותו בקערת בלנדר: קמח, חמאה, מלח וטימין מיובש, מערבבים הכל ביחד עד לקבלת פירורים. לאחר מכן מוסיפים בהדרגה 4-5 כפות מים, ואז מערבבים מעט והבצק נקשר. הופכים את הבצק על השולחן ויוצרים ממנו כדור. עוטפים אותו בניילון נצמד ומקררים 30-40 דקות.
    2. בינתיים חותכים את הקישואים לעיגולים, פלפלים ובצל חתוך לקוביות ומסדרים אותם בשורה על תבנית אפייה. מתבלים במלח ופלפל שחור, מפזרים שמן זית ומערבבים מעט כך שיכוסו בשמן ותבלינים. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 15 דקות. מוציאים אותם מהתנור ונותנים להם להתקרר.
    3. מפזרים את שולחן העבודה במעט קמח ומורחים את הבצק כך שיהיה גדול יותר מתבנית האפייה. לאחר מכן מניחים את הבצק במגש עם תחתית נשלפת בקוטר 28 ס"מ., מסדרים אותו יפה, ובסוף מסירים את עודפי הבצק. לאחר מכן דקרו את הבסיס והקצוות בעזרת מזלג, והניחו פיסת נייר אפייה מעל הבצק ומפזרים מעל אפונה, שעועית או אורז (אלה ימנעו מבסיס הבצק לצמוח והקצוות להתכווץ במהלך האפייה). מכניסים את הבצק לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 10 דקות, ואז מוציאים אותו מהתנור ומסירים את תבנית האפייה יחד עם האפונה. מחזירים את הבצק לתנור ואופים 10 דקות נוספות או עד להזהבה קלה.
    4. בזמן שבצק הטארט אופה: שוברים את הביצים בקערה, יוצקים עליהן את החלב, מתבלים בפלפל שחור ומלח, מוסיפים אורגנו מיובש ו -1/3 מהגבינה המגוררת. מערבבים הכל יחד.
    5. מוציאים את בסיס הטארט מהתנור, מסדרים על פני השטח קישואים אפויים, פלפלים מתוקים, בצל אדום ויוצקים על תערובת הביצים. מפזרים גבינה בסוף ומכניסים את הטארט לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 30-35 דקות.
    6. מוציאים את הטארט מהתנור, נותנים לו להתקרר מעט ואז מגישים אותו בהנאה!

    אם אתם מכינים את המתכון הזה, אל תשכחו לצלם אותו ולהשתמש בהאשטאג #valeriesfood


    טארט מילר עם עשבי תיבול מפרובנס

    טארט מילר עם עשבי תיבול מ- # 8239 פרובאנס אנו יכולים להכין אותו די בקלות ליהנות מהמשפחה עם אפריטיף מיוחד.
    להכנה זו נשתמש בצמחי מרפא מפרובנס. מה אלה? על פי ויקיפדיה & bdquoגרין & # 539 מפרובנס הם תערובת של עשבי תיבול ים תיכוניים, המכילים רוזמרין, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, רימון, טימין, אורגנו ואריה. כפי שהשם מרמז, זוהי תערובת ספציפית לחלק הדרומי של צרפת. & Bdquo

    תמונה: טארט מילר עם עשבי תיבול מתוך & # 8239 Provence & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

    & Icirc & # 539 אני צריך משטח עבודה:
    175 & # 8239g f & # 259in & # 259 alb & # 259
    100 & # 8239g m & # 259lai gri & # 351at
    100 & # 8239 גרם חמאה & # 8239 או מרגרינה & # 259
    1 & # 8239 אתה
    מלח
    1 & # 8239 שפות & # 355 & # 259 תערובת של עשבי תיבול & # 8239 פרובאנס
    & Icirc & # 539 אני צריך מלית & # 259:
    3 & # 8239 אתה & # 259
    200 & # 8239g telemea
    250 & # 8239 גרם עלי תרד טריים & # 8239 גרם
    2 & # 8239c & # 259 & # 355ei de & # 8239usturoi
    1 & # 8239lingur & # 259 שמן & # 8239m & # 259 קו
    1 & # 8239 קלעים & # 355 & # 259 ירקות מיובשים
    עשבי תיבול של & # 8239 פרובנס
    מלח
    m & # 259rar ירוק
    & Icirc & # 539 אני צריך תפאורה:
    1 & # 8239g & # 259lbenu & # 351
    1 & # 8239linguri & # 355 & # 259 de & # 8239chimen
    4 & # 82095 & # 8239 אתה & # 259 דה & # 8239 פריפלי & # 355 & # 259
    c & acircteva f & acirc & # 351ii de & # 8239 רוחב הערכה דה & # 82391 ס"מ
    מכינים את הבצק:
    מערבבים את כל החומרים & # 537i & # 8239 הומוגניזציה של הבצק. & Icircl & # 8239 & icircntinzi cu & # 8239sucitorul, & icircn & # 8239folie de & # 8239 פלסטיק, & icircn & # 8239strat de & # 82395 מ"מ, תת & # 8239 פורמט ד 'דיסק # 82395 ס"מ & # 8239 גדול יותר מקוטר הצורה. משמנים את הבצק לטארט בצורת הטארט, ומרדדים את הבצק.
    עשבי תיבול של & # 8239 פרובנס
    Cure & # 539i תרד, & icircl & # 8239speli & # 537i & # 8239 & icircl op & # 259re & # 537ti & icircn & # 8239ap & # 259 u & # 537or s & # 259rat & # 259. & Icircl scurgi & icircn & # 8239strecur & # 259toare & # 537i & # 8239 & icircl treci prin jet & # 8239de ap & # 259 & # 8239rece. חותכים את השום ופורסים את השום, ואז מוסיפים את התרד הסחוט. לוקחים את הסיר על האש ומוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ, וכשהוא יבש מוסיפים את הביצים הטרופות עם הירקות המיובשים.. מורחים את המלית על השיש, יוצרים את הסדינים להערכה, מרפדים אותם במצעים ומפזרים אותם עם הכמון. & Icircn & # 8239 כל ספא & # 539 פורמט עוף & # 8239 קונון & # 539מיץ של ביצה # 8239 שליו & # 539 & # 259. אופים טארט 10 & # 8239minute ב- & # 8239foc hot & # 537i & # 8239 & frac14 או & # 259 ב- & # 8239foc medium.

    Re & # 539et & # 259 de Ani & # 537oara Ursan, Cernavod & # 259, jud. Constan & # 539a

    אנו מציעים לכם שונית טארט טעימה. בוא לכאן, הגע לכאן!


    טארט מתאבנים עם גבינת שמנת וסלמון מעושן

    אתה צריך: 500 גרם בצק רך רגיל, 100 גרם סלמון מעושן, רבע פלפלים אדומים, צהובים וירוקים, 3-4 עגבניות שרי, קורט מלח, זרעים: שומשום, כמון, 300 גרם גבינת עזים, 150 גרם שמנת לבישול, שמיר כרוך. , 1 ביצה לבצק משומן.

    אופן ההכנה:
    1. מורחים מעט את הבצק, מאוזנים בקצוות וחותכים אותו לרצועות מלבניות שוות, כ. 9 רצועות. דוקרים אותם בעזרת מזלג.

    2. משמנים אותם בביצה, מפזרים את הזרעים ואופים בחום של 180 מעלות (להבה בינונית) במשך 15-20 דקות.

    3. מכינים את השמנת: מערבבים את גבינת העזים הקצוצה עם השמנת, שמיר קצוץ ופלפל חריף.

    4. מרכיבים כך: נתח בצק אפוי, שכבה של גבינת שמנת ולאחר מכן רצועות סלמון מעושן. לאחר מכן מניחים שכבה חדשה של בצק אפוי, גבינת שמנת ורצועות סלמון והשכבה האחרונה היא החלק העליון שוב.


    הירשם לניוזלטר שלנו! אתה תקבל חֲדָשׁוֹת, מִרשָׁם, תפריטים מהירים, מֵידָע ל הבריאות שלך!

    למה GoostoMix

    GoostoMix היא פלטפורמה המציגה וממליצה על סדרת מכשירים שימושיים במטבח של האדם המודרני, פעילים ובעלי עניין בבריאות ותזונה. אנו מציעים טיפים לתזונה מאוזנת, מתכונים קלים למידע ומידע על מרכיבים שניתן להשתמש בהם כדי להביא טעם וחומרים מזינים לתפריט היומי.


    הכנת בצק טארט:
    מערבבים את הקמח עם המלח ולאחר מכן עם החמאה ולשים עד שנוצר בצק פירורי.
    מוסיפים ביצים, מים וממשיכים ללוש, עד שהבצק הופך לגמיש, כ -5 דקות.
    עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומקררים לפחות 30 דקות.

    מוציאים את הבצק מהמקרר ומורחים דף מתאים על תבנית הטארט המשומנת.
    בעבר עם חמאה.
    חותכים את הבצק העודף בעזרת סכין בשולי התבנית ודוקרים את הבצק בעזרת מזלג, כדי לא להתנפח בתנור.
    מכניסים את המגש לתנור למשך 3-4 דקות.

    הכנת מילוי:
    מרתיחים את השעועית כמה דקות במים מומלחים.
    ירקות מנקים, שוטפים ופורסים.
    לורדה שטופה נחתך לרצועות קטנות.
    במחבת חמה עם מעט שמן זית מחממים את הגבלה, הקישוא ופלפל הקאפיה לכמה דקות, ואז מצננים.
    טורפים ביצים עם קורט מלח ומערבבים עם שמנת חמוצה.
    מוסיפים את הירקות המוקשים, הלורדה הקצוצה דק על תערובת הביצים ומערבבים קלות.
    שמנו את הרכב הזה במגש.
    אופים בתנור שחומם מראש ל -18 מעלות במשך 40-45 דקות.
    חותכים מנות לאחר הקירור.

    הטארט עם קישואים, גהבי, פלפלים ולורדה מוגש במנות, לצד סלט ירקות.


    גלט עם קישואים, גבינה וטימין

    אני אוהב את כל סוגי הגלטות ממתוק ועד מלוח, אבל אני מודה שאני לא מכין אותן לעתים קרובות מדי כי אני מחפש מתכונים חדשים ושוכח מהן. על פי ה- galette של ויקי מקורו במילה & # 8222gale & # 8221, שפירושה עוגת עוגיות & # 8221, זהו מונח במטבח הצרפתי שפירושו שזו בהחלט מנה טעימה וזה לא רק יותר טארט כפרי כמו הרוב המכריע אני כותב, אם כי בצורה זו הוא הידוע ביותר :) אבל זה לא משנה, Vive la France עם המטבח הפנטסטי לחלוטין שלו!

    גלט עם קישואים, גבינה וטימין היא טארט פשוט וטעים מאוד, אכלתי 3 פרוסות, אם כי בדרך כלל כשאני מכין משהו רק טועמים, השאר מותקפים על ידי המשפחה. הוא עשוי מהר מאוד והוא מתכון רב תכליתי במיוחד. אתה יכול להשתמש בכל סוג של גבינה כמילוי כל עוד היא לא זורמת & # 8222, כלומר, אתה יודע, כמו מוצרלה.

    בחרתי בקישואים כי אני אוהב אותם, נראה לי שיש להם מרקם חזק יותר ואני לא יודע אם הם מאוד יעילים בשבילי. אני אומר לך בכנות שלי רק אם אכין אותם עם נוטלה יאכל אותם, אף אחד לא חובב דלעת אבל יש לי שיטות משלי שבהן אני מטעה אותן. הצלחתי עם הטארט הזה כי הם מאוד אהבו את הצורה, ובנוסף טעם הדלעת דיסקרטי, ניחוח התימין והפרמז'ן שולט.

    גלט עם קישואים, גבינה וטימין

    מצרכים לגלט בקוטר של כ -28 ס"מ:

    • 400 גרם קישואים
    • 200 גרם גבינת קוטג ', אורדה או ריקוטה
    • 150 גרם גבינת פטה או טלמיה
    • 70 גרם מרוץ פרמזן
    • 1/2 כפית טימין קצוץ או מיובש טרי
    • 1 חלמון ביצה
    • מעט שמן זית

    שוטפים היטב את הקישואים וחותכים לפרוסות של 2-3 מ"מ. אם יש לך את הכלי המתאים לכך, כמוני, יש לך מזל שיש לך תהליך מהיר מאוד, אם לא סכין חדה ואני מאחל לך תשומת לב.

    מניחים את פרוסות הקישואים על מפית נייר, מפזרים עליהן מעט מלח ומשאירים אותן למשך כ -10 דקות. לאחר מכן נמרח אותם בעזרת מפית נייר.

    שמים את הגבינה בקערה ומערבבים אותה, מוסיפים את הטימין.

    • אתה יכול להשתמש בסוג גבינה אחד בלבד מאלו המפורטים לעיל, אך עליך להשתמש גם בגבינת פרמזן.

    מוציאים את הבצק מהמקרר ומורחים אותו בדף בעובי 3-4 מ"מ. אל תילחץ להיות בצורה מושלמת בצורת עיגול גאלט, זה היופי, הקצוות הלא סדירים.

    שמים את מילוי הגבינה באמצע, משאירים רווח של 3-4 אצבעות על הקצוות, ואז מניחים את פרוסות הקישואים בצורה ספירלית.

    אנו מכופפים את הקצוות מעל המילוי, וכך יוצרים את הגלטה המפורסמת. משמנים את פרוסות הקישואים בשמן זית ומפזרים מעט טימין מעל. משמנים את שולי הבצק בעזרת חלמון טרוף במעט שמן.

    אופים את הטארט בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות צלזיוס במשך 40 דקות. שכח כמה היא יפה!

    אפשר לצרוך אותו גם חם וגם קר בליווי כוס יין לבן :)

    • אם אתה ממהר ואין לך זמן להכין את הבצק, אתה יכול להחליף אותו בבצק עלים.

    להמלצות יומיות על מתכונים תוכלו למצוא אותי גם בדף הפייסבוק, ביוטיוב, בפינטרסט ובאינסטגרם. אני מזמין אתכם לעשות לייק, להירשם ולעקוב. כמו כן, הקבוצה בואו לבשל עם עמליה מחכה לכם לחילופי מתכונים וחוויות במטבח.


    800 גר 'בצק רך, 2 ק"ג תפוחי אדמה, 4 בצל אדום, 100 גרם אפונה מבושלת, 250 גר עגבניות שרי, 250 גרם מיני מוצרלה, 250-300 גר' תרד, מלח ופלפל, פפריקה וצ'ילי, דבש, חומץ בלסמי, טימין, 1 ביצה לבצק משומן

    מורחים את הבצק על הבצק וחותכים צורה עגולה שבעזרתה ניתן לטרטר את צורת הטארט הן בבסיס והן על דפנות הצד.

    קוצצים את קשקשי הבצל האדום. לאחר מכן מערבבים עם מעט דבש, טימין, מעט חומץ בלסמי. אופים 30 דקות בטמפרטורה בינונית. מרתיחים את תפוחי האדמה, קולפים, חותכים לקוביות ומערבבים עם התרד והבצל המקורמל. מתבלים הכל במלח, פלפל, פפריקה וצ'ילי.

    הרכב ירקות זה נמרח על הבצק שבתבנית ומפזר עגבניות שרי, אפונה ומוצרלה. שאר הבצק, שנותר לאחר החיתוך, מורחים על דף דק. לאחר מכן חותכים לרצועות מהן נוצרת רשת מעל המלית. משמנים את הגריל בחלמון ואופים את טארט הירקות 30-35 דקות בחום של 180 מעלות.