לחם

ממיסים את השמרים עם מלח, סוכר ושמן ב -200 מ"ל מים חמימים

מנפים את הקמח לקערה גדולה ויוצרים חור באמצע

מוסיפים את השמרים לשאר המים לאט ולשים עד לקבלת בצק אלסטי

נתנו לו לתפוח עד שהוא מכפיל את נפחו, לאחר מכן הנחנו אותו על השולחן המקומח, אנו לוקחים חתיכת בצק, מורחים אותו מעט ולאחר מכן סוחטים אותו בצורת שבלול ושמים אותו במגש, אנו מניחים את כדורי הבצק זה ליד זה עד לקבלת פרח. כאשר הוא תופח, מכניסים אותו לתנור עד שהוא משחים