מתכונים חדשים

הסלט האמיתי ניסואיז

הסלט האמיתי ניסואיז

מנה זו תוקנה ושונתה כך שאפילו המקומיים הכי שטופי שמש מזעיפים את הווריאציות של הדבר האמיתי

בזמן שהותנו בניס, ביקשנו מקומי עזרה בהכנת המנה האמיתית והנה מה שהיא אמרה: "אני צרפתי, אני גר בניס, כדי שאוכל להבטיח לך סלט ניסואיז לא מכילים שעועית ירוקה, תפוחי אדמה או כל ירקות 'מבושלים' אחרים. אם אתה רוצה א אמיתי salade niçoise, עליך להשתמש במרכיבים (ורק אלה) ".

הערות

מכינים רוטב עם 6 כפות שמן זית, בזיליקום קצוץ דק, מלח ופלפל. מצננים היטב במקרר לפני ההגשה.

חותכים את העגבניות לרבעים וממליחים מעט על קרש החיתוך. מניחים בצד בקערה. חותכים גם את הביצים לרבע שמיניות.

חותכים את פילה האנשובי לשלוש או ארבע חתיכות כל אחד.

פורסים דק את המלפפון הקלוף.

פורסים את הבצל לטבעות, את הפלפל הירוק לרצועות ואת הארטישוקים לרבעים. שוטפים את השעועית הירוקה ומשאירים אותם שלמים.

משפשפים את תחתית וקירות קערה גדולה עם שן שום חתוכה לשניים, מסדרים את כל המרכיבים בפנים, למעט עגבניות.

מסננים עגבניות וממליחים אותם מעט לפני שילובם.

רכיבים

  • 10 עגבניות בינוניות
  • 1 מלפפון
  • 7 גרם שעועית ירוקה, טרייה
  • 12 ארטישוקים קטנים וטריים חתוכים לפרוסות
  • 2 פלפלים ירוקים
  • 1 בצל אדום
  • 6 עלי בזיליקום
  • 1 שיני שום
  • 3 ביצים קשות
  • 12 פילה אנשובי
  • 3.5 גרם זיתים שחורים
  • שמן זית
  • מלח ופלפל

מנה 6

קלוריות למנה 227

מקבילה חומצה פולית (סה"כ) 107 מיקרוגרם 27%

ריבופלבין (B2) 0.3 מ"ג 16.7%


מתכון לסלט ניקואה

סלט ניקואה הוא אגדי: ומסיבה טובה! זהו פינוק אמיתי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ים תיכונית מדהימה, שתרצו להמשיך לאכול במשך ימים. ביצים מבושלות, שעועית ירוקה, זיתים, עגבניות וסלט תפוחי אדמה מתוחים יושבים על חסה פריכה ומכוסים ברוטב לימון רך. זה ממלא מספיק כדי להיות מנה עיקרית, וזה קיבל את האווירה הקיצית הטובה ביותר. בביצוענו השתמשנו בחסה חמאה לתינוקות אדומה של החווה Earthbound, שיש לה את החום והעלים הירוקים היפים ביותר. זה טעים להפליא: וזה גם אורגני. המשיכו לקרוא למידע נוסף על חסה אורגנית וכיצד להכין סלט ניקואה!


מתכון לסלט ניקואה

סלט ניקואה הוא אגדי: ומסיבה טובה! זהו פינוק אמיתי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ים תיכונית מדהימה, שתרצו להמשיך לאכול במשך ימים. ביצים מבושלות, שעועית ירוקה, זיתים, עגבניות וסלט תפוחי אדמה מתוחים יושבים על חסה פריכה ומכוסים ברוטב לימון רך. זה ממלא מספיק כדי להיות מנה עיקרית, וזה קיבל את האווירה הקיצית הטובה ביותר. בביצוע שלנו, השתמשנו בחסה אדומה של חמאת בייבי אדומה, שיש בה את החום והעלים הירוקים היפים ביותר. זה טעים להפליא: וזה גם אורגני. המשיכו לקרוא למידע נוסף על חסה אורגנית וכיצד להכין סלט ניקואה!


מתכון לסלט ניקואה

סלט ניקואה הוא אגדי: ומסיבה טובה! זהו פינוק אמיתי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ים תיכונית מדהימה, שתרצו להמשיך לאכול במשך ימים. ביצים מבושלות, שעועית ירוקה, זיתים, עגבניות וסלט תפוחי אדמה מתוחים יושבים על חסה פריכה ומכוסים ברוטב לימון רך. זה ממלא מספיק כדי להיות מנה עיקרית, וזה קיבל את האווירה הקיצית הטובה ביותר. בביצוע שלנו, השתמשנו בחסה אדומה של חמאת בייבי אדומה, שיש בה את החום והעלים הירוקים היפים ביותר. זה טעים להפליא: וזה גם אורגני. המשיכו לקרוא למידע נוסף על חסה אורגנית וכיצד להכין סלט ניקואה!


מתכון לסלט ניקואה

סלט ניקואה הוא אגדי: ומסיבה טובה! זהו פינוק אמיתי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ים תיכונית מדהימה, שתרצו להמשיך לאכול במשך ימים. ביצים מבושלות, שעועית ירוקה, זיתים, עגבניות וסלט תפוחי אדמה מתוחים יושבים על חסה פריכה ומכוסים ברוטב לימון רך. זה ממלא מספיק כדי להיות מנה עיקרית, וזה קיבל את האווירה הקיצית הטובה ביותר. בביצוענו השתמשנו בחסה חמאה לתינוקות אדומה של החווה Earthbound, שיש לה את החום והעלים הירוקים היפים ביותר. זה טעים להפליא: וזה גם אורגני. המשיכו לקרוא למידע נוסף על חסה אורגנית וכיצד להכין סלט ניקואה!


מתכון לסלט ניקואה

סלט ניקואה הוא אגדי: ומסיבה טובה! זהו פינוק אמיתי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ים תיכונית מדהימה, שתרצו להמשיך לאכול במשך ימים. ביצים מבושלות, שעועית ירוקה, זיתים, עגבניות וסלט תפוחי אדמה מתוחים יושבים על חסה פריכה ומכוסים ברוטב לימון רך. זה ממלא מספיק כדי להיות מנה עיקרית, וזה קיבל את האווירה הקיצית הטובה ביותר. בביצוע שלנו, השתמשנו בחסה אדומה של חמאת בייבי אדומה, שיש בה את החום והעלים הירוקים היפים ביותר. זה טעים להפליא: וזה גם אורגני. המשיכו לקרוא למידע נוסף על חסה אורגנית וכיצד להכין סלט ניקואה!


מתכון לסלט ניקואה

סלט ניקואה הוא אגדי: ומסיבה טובה! זהו פינוק אמיתי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ים תיכונית מדהימה, שתרצו להמשיך לאכול במשך ימים. ביצים מבושלות, שעועית ירוקה, זיתים, עגבניות וסלט תפוחי אדמה מתוחים יושבים על חסה פריכה ומכוסים ברוטב לימון רך. זה ממלא מספיק כדי להיות מנה עיקרית, וזה קיבל את האווירה הקיצית הטובה ביותר. בביצוענו השתמשנו בחסה חמאה לתינוקות אדומה של החווה Earthbound, שיש לה את החום והעלים הירוקים היפים ביותר. זה טעים להפליא: וזה גם אורגני. המשיכו לקרוא למידע נוסף על חסה אורגנית וכיצד להכין סלט ניקואה!


מתכון לסלט ניקואה

סלט ניקואה הוא אגדי: ומסיבה טובה! זהו פינוק אמיתי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ים תיכונית מדהימה, שתרצו להמשיך לאכול במשך ימים. ביצים מבושלות, שעועית ירוקה, זיתים, עגבניות וסלט תפוחי אדמה מתוחים יושבים על חסה פריכה ומכוסים ברוטב לימון רך. זה ממלא מספיק כדי להיות מנה עיקרית, וזה קיבל את האווירה הקיצית הטובה ביותר. בביצוע שלנו, השתמשנו בחסה אדומה של חמאת בייבי אדומה, שיש בה את החום והעלים הירוקים היפים ביותר. זה טעים להפליא: וזה גם אורגני. המשיכו לקרוא למידע נוסף על חסה אורגנית וכיצד להכין סלט ניקואה!


מתכון לסלט ניקואה

סלט ניקואה הוא אגדי: ומסיבה טובה! זהו פינוק אמיתי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ים תיכונית מדהימה, שתרצו להמשיך לאכול במשך ימים. ביצים מבושלות, שעועית ירוקה, זיתים, עגבניות וסלט תפוחי אדמה מתוחים יושבים על חסה פריכה ומכוסים ברוטב לימון רך. זה ממלא מספיק כדי להיות מנה עיקרית, וזה קיבל את האווירה הקיצית הטובה ביותר. בביצוע שלנו, השתמשנו בחסה אדומה של חמאת בייבי אדומה, שיש בה את החום והעלים הירוקים היפים ביותר. זה טעים להפליא: וזה גם אורגני. המשיכו לקרוא למידע נוסף על חסה אורגנית וכיצד להכין סלט ניקואה!


מתכון לסלט ניקואה

סלט ניקואה הוא אגדי: ומסיבה טובה! זהו פינוק אמיתי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ים תיכונית מדהימה, שתרצו להמשיך לאכול במשך ימים. ביצים מבושלות, שעועית ירוקה, זיתים, עגבניות וסלט תפוחי אדמה מתוחים יושבים על חסה פריכה ומכוסים ברוטב לימון רך. זה ממלא מספיק כדי להיות מנה עיקרית, וזה קיבל את האווירה הקיצית הטובה ביותר. בביצוענו השתמשנו בחסה חמאה לתינוקות אדומה של החווה Earthbound, שיש לה את החום והעלים הירוקים היפים ביותר. זה טעים להפליא: וזה גם אורגני. המשיכו לקרוא למידע נוסף על חסה אורגנית וכיצד להכין סלט ניקואה!


מתכון לסלט ניקואה

סלט ניקואה הוא אגדי: ומסיבה טובה! זהו פינוק אמיתי, ארוחת צהריים או ארוחת ערב ים תיכונית מדהימה, שתרצו להמשיך לאכול במשך ימים. ביצים מבושלות, שעועית ירוקה, זיתים, עגבניות וסלט תפוחי אדמה מתוחים יושבים על חסה פריכה ומכוסים ברוטב לימון רך. זה ממלא מספיק כדי להיות מנה עיקרית, וזה קיבל את האווירה הקיצית הטובה ביותר. בביצוע שלנו, השתמשנו בחסה אדומה של חמאת בייבי אדומה, שיש בה את החום והעלים הירוקים היפים ביותר. זה טעים להפליא: וזה גם אורגני. המשיכו לקרוא למידע נוסף על חסה אורגנית וכיצד להכין סלט ניקואה!


צפו בסרטון: חיים בריא: סלט טוניסאי של אפרת אנזל (יָנוּאָר 2022).