מתכונים חדשים

עוגת אביב קינוח

עוגת אביב קינוח


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

למעלה: קודם כל מערבבים ביצים שלמות עם קורט מלח עד שהן מגיעות לנפח. לאחר מכן מוסיפים את הסוכר, כף אחר כף, עד 15 כפות. לאחר כל כף מערבבים היטב. חלק זה נמשך 20-25 דקות. לאחר שילוב הסוכר מוציאים את מטרות המיקסר ובעזרת מרית מלמטה מלמעלה מערבבים בעדינות תוך כדי הוספת הקמח. מוסיפים את קליפת התפוז.

בתבנית מרופדת בנייר אפייה שמים את התותים שעליהם מוסיפים את הבצק ומכניסים לתנור למשך 25-30 דקות. מבצעים את בדיקת אפיית הקיסם. השאירו אותו בתנור למשך כ. 10 דקות, כשהדלת פתוחה. לבסוף הופכים את החלק העליון על מגש.

ג'לי תות: את התותים מעבירים בעזרת בלנדר. מעל הרכב זה, לשים מים, סוכר. ממיסים את העמילן ב 2-3 כפות מים ומניחים מעל התותים. הרכב הניח בתבנית על האש, למשך 15 דקות. כשהרכב מוכן, הניחו לו להתקרר.

קרם וניל: בסיר מערבבים היטב את החלמונים עם הסוכר וקורט מלח. העמילן מתמוסס בחלב, והחלב מתווסף לחלמונים. הומוגניז והעלו באש. משאירים אותו לרתיחה ובסוף מוסיפים את החמאה ותמצית הוניל.

ציפוי שוקולד: מחממים את הקצפת. מוסיפים את השוקולד. מערבבים עד שהשוקולד נמס, מבלי שהשמנת רותחת.

הרכבה: מעל החלק העליון שהתקרר כבר לשים את ג'לי התות, מעליו לשים את קרם הוניל ולבסוף את השוקולד. הוא מעוטר בפסלוני סוכר.



וִידֵאוֹ: מתכון לעוגת מדוביק - עוגת דבש רוסית (יוני 2022).