מתכונים חדשים

עוגה עם גבינה מתוקה, צימוקים ודומדמניות

עוגה עם גבינה מתוקה, צימוקים ודומדמניות

אם אתם אוהבים עוגות גבינה מתוקה וצימוקים או מילוי פירות יבשים אחרים, אני ממליץ על המתכון הטעים הזה! השילוב של גבינה מתוקה ופירות יבשים-חמוצים מתוקים נהדר!

  • 1 ק"ג גבינה מתוקה שמנת
  • 5 ביצים
  • 5 כפות יוגורט יווני (10%)
  • 250 גרם. אבקת סוכר
  • וניל
  • 9 כפות אפורות
  • 3 כפות עמילן
  • קורט מלח
  • 1 כפית אבקת אפייה שנרווה במעט מיץ לימון
  • קליפת לימון מגוררת
  • חופן צימוקים מוזהבים
  • חופן דומדמניות מיובשות (או חמוציות)
  • פטל קפוא (או גרעיני רימון) לקישוט

מנות: 12

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

עוגת הכנת מתכונים עם גבינה מתוקה, צימוקים ודומדמניות:

החלמונים מעורבבים עם יוגורט, סוכר ווניל, עם קליפת לימון, ואז עם גבינה מתוקה, סולת בגשם, עמילן ואבקת אפייה. נניח גם צימוקים ודומדמניות.

מקציפים את החלבונים עם קורט מלח ומוסיפים בעטיפה, קלות, בהרכב.

משמנים את התבנית בחמאה ומוסיפים את הבצק. אופים את העוגה עד שהיא משחימה קלות בחום של 180 מעלות.

מצננים ואבקת עם אבקת סוכר וניל ומקשטים לאחר השראה.


עוגה עם גבינה מתוקה וענבים! מצוינות לארוחת חג!

הנה איך להכין עוגה רכה עם גבינה מתוקה, צימוקים וקליפת לימון. הוא ריחני, מהיר וטעים.

3 ביצים, 13 כפות שמן, 13 כפות חלב, 13 כפות סוכר, 15 כפות קמח, 1 שקית אבקת אפייה שהרוווה במיץ לימון, 2 שקיות סוכר וניל.

מלית - 500 גר 'גבינה מתוקה, 5 כפות סוכר, 2 ביצים, 1 שקית סוכר וניל, 3 כפות סולת, קליפת לימון מגוררת, 50 גר' צימוקים, 25 מ"ל תמצית רום.

תפאורה & # 8211 אבקת סוכר וניל.

  1. צימוקים עשויים עם תמצית רום.
  2. מוסיפים בקערה: ביצים, שמן, סוכר, סוכר וניל ואבקת אפייה בכף מיץ לימון.
  3. מערבבים עד שהסוכר נמס ולהרכב מראה הומוגני. מוסיפים קמח ומערבבים בעדינות עד להטמעה.
  4. מערבבים עד לקבלת תערובת ללא צבירות.
  5. 1/2 מהרכב שנוצר יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים במשך 8-10 דקות.
  6. מכינים את המלית בזמן שהדף אפוי. הגבינה מעורבת עם סוכר, ביצים, סולת, צימוקים + תמצית רום, סוכר וניל וקליפת לימון מגוררת.
  7. כאשר נייר הכסף נאפה מוציאים את המגש מהתנור ומוסיפים את המלית.
  8. מורחים את המלית בשכבה אחידה ואז יוצקים את שאר התערובת ליריעות.
  9. מכניסים שוב לתנור - למשך 30-35 דקות.

10 כשהעוגה הופכת לצבע זהוב מעט מוציאים אותה מהתנור ונותנים לה להתקרר לגמרי.


חג הפסחא עם גבינה מתוקה

1. בקערה שמים את הקמח, יוצרים גומה באמצע ומוסיפים את הביצים, המיונז שהוכן משמרים, חלב ומעט סוכר ולשים ומוסיפים את כל החומרים. מתקבלת בלילת עוגה ומניחה לתפוח לצד מקור חום.

2. בנפרד, בקערה נוספת, שמים: גבינת קוטג ', שמנת, סוכר, לימון ותפוז תפוז, קורט מלח, קמח, סוכר וניל וביצים. את כל זה מערבבים במיקסר ובסוף מוסיפים את הצימוקים.

3. דף הבצק, לאחר שהתפח, מונח במגש המשומן בחמאה. יוצרים גליל מעוות באצבע על הלוח ביד וחותכים אותו לשניים. שתי החלקים נמתחים עם הטוויסטר. הסדין הראשון מונח במגש המשומן בחמאה, הרכב הגבינה נשפך ואז הוא מכוסה ביריעה השנייה ולוחץ קלות כדי שהגבינה לא תצא החוצה.

4. מכניסים לתנור בטמפרטורה הנכונה, אותו דבר מתחילתו ועד סופו. לאחר האפייה מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר למשך מספר שעות, אבקת סוכר ומגישים מעוטרים בעלי נענע.

1 / 5 - 1 סקירות

פודינג עם גבינת קוטג 'מתוקה וצימוקים (ללא קמח וסולת) - קינוח דל קלוריות, המוקדש למי שדואג לדמותו!

המתכון של פודינג זה פשוט מאוד. הוא אינו מכיל קמח וסולת. לכן הוא מושלם למי שלא רוצה לעלות במשקל, אבל אוהב ממתקים. פודינג עם גבינת קוטג 'מתוקה וצימוקים גם דל קלוריות וגם שימושי. זמן ההכנה שלה קצר, והתוצאה תשמח את כל הקרובים אליכם!

מַרכִּיב:

-500 גרם גבינת קוטג 'מתוקה

-2 כפות שמנת מותססת 20%

צימוקים - לפי הטעם (אפשר להחליף אותם או לשלב אותם עם פירות יבשים אחרים).

אופן ההכנה:

1. מפרידים את החלבונים מהחלמונים.

2. מקציפים את החלבונים עד להופעת קצוות רכים.

3. מערבבים את הגבינה, החלמונים, הסוכר, השמנת, העמילן והוניל.

4. שלבו את הקצף של חלבון הביצה בהרכב הגבינה. מוסיפים את הצימוקים שטופים ומיובשים (אם רוצים, אפשר לצרוב אותם במים חמים למספר דקות).

5. מרפדים את התבנית בנייר אפייה (משומן בחמאה) או משמנים אותו בחמאה ומפזרים פירורי לחם. מעבירים אליו את ההרכב המתקבל ומפזרים אותו באופן שווה.

6. אופים את הפודינג כ 30-40 דקות בתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות צלזיוס.


עוגה עם גבינה מתוקה וצימוקים & # 8211 מתכון יוצא דופן עם גבינה מתוקה של פרות וצימוקים

אנחנו מתחילים בגבינת שמנת: מקציפים את החלבונים חזק. בנפרד מערבבים את החלמונים עם הווניל, הסוכר, השמנת וקליפת הלימון, ואז מוסיפים את הגבינה והצימוקים. בסוף משלבים בזהירות את הקצף של חלבון הביצה בעזרת מרית. מקררים את הקרם עד שהבצק מוכן.

לבצק מערבבים בקערה את הקמח ואבקת האפייה, ואז מוסיפים את החמאה הרכה, הביצה, הסוכר, השמנת ולשים בצק לא דביק ורך. מחלקים את הבצק שהתקבל כך לשני חלקים שווים.

מורחים את החלק הראשון של הבצק בתבנית משומנת בשמן, ואז מפזרים מעל מעט סולת ומורחים את גבינת השמנת בשכבה אחידה.

מעל גבינת השמנת מניחים את החצי השני של הבצק ודוקרים אותו במזלג. משמנים עם חלמון ומפזרים מעל סוכר.

מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ואופים את העוגה על אש נמוכה במשך 30-35 דקות, או עד להזהבה.

לאחר שהתקרר מעט, אנו מאבקים אותו באבקת סוכר, פורסים אותו ומגישים אותו.

תהנו מזה בתשוקה! תיאבון בריא!

המתכון שייך לגברת כריסטינה ברייאן ונלקחה בהסכמה מפורשת מהבלוג האישי שלה.


מנות מעוררות תיאבון

הכנה:
על השיש שמתי את כל המרכיבים בקערה בסדר הזה: קמח מעורבב באבקת אפייה, סוכר, ביצים כל כך שלמות, חלב, שמן ואני ערבבתי היטב, ידנית, בעזרת מטרפה (שממנה ניתן לערבב בפולנטה) לאחר כל מרכיב הוסיף.
את הגבינה המתוקה מערבבים בנפרד בקערה אחרת עם אלה הכתובים למעלה.
שמים אותו בתבנית בינונית (חזרה, גדלים: 23/30) מכוסה בנייר אפייה, שלושה רבעים מהתערובת למשטח, ואז מורחים את כל הגבינה המתוקה ומעל מה שנשאר מהקומפוזיציה חיטה. אופים בחום של 175 מעלות במשך 20-25 דקות או עד שהחלק המוזהב עשוי למעלה.
לאחר אפיית העוגה השארתי אותה בנייר האפייה עד שהתקררה לגמרי. כך נרטב השיש. בפעם הבאה שאני לא אעשה את זה יותר, אני מוריד מיד את הנייר. החלק העליון של העוגה צריך להיות רך, רך, טרי (אני לא יודע בדיוק איך לתאר אותו) אבל לא רטוב.

אלה למטה הם תמונות מ סיבוב העוגה השני מה שעשיתי אחרי העיניים, תחושת הכף והמטרה :)) ובמגש קטן יותר. שלא רציתי הרבה עוגה. לא שמרתי את העוגה בנייר האפייה והמרקם של השיש נהדר.


עוגת גבינה עם צימוקים & # 8211 קינוח עם עליון פריך, שמנת טעימה וציפוי מתוק

העוגה עם גבינה וצימוקים קלה מאוד להכנה. החלק העליון הפריך משתלב בצורה מושלמת עם גבינת שמנת רכה ואבקת סוכר מתוקה.

מרכיבי בצק:

  • 350 גר 'קמח חיטה
  • 200 גר 'חמאה, 50 גר' אבקת סוכר
  • 4 חלמונים
  • קורט מלח

מרכיבי הקרם:

  • 1 ק"ג גבינת קוטג '
  • 150 גר אבקת סוכר, 5 ביצים
  • שקיק פודינג בטעם וניל
  • 150 גר 'חמאה, 120 גר' צימוקים

החומרים לזיגוג:

אופן ההכנה:

ראשית אנו מכינים את הבצק. שמים בקערה קמח חיטה, אבקת סוכר וקורט מלח.

לאחר מכן מוסיפים את החלמונים וחמאת קוביות (ניתן לקחת ישירות מהמקרר).

ללוש את הבצק במהירות וליצור כדור. משטחים אותו קלות ועוטפים אותו בנייר כסף.

מכניסים את הבצק למקרר למשך 30 דקות לפחות.

שמים את הצימוקים בקערה ויוצקים עליהם מים חמים. תן להם להשרות לפחות 20 דקות.

לאחר חצי שעה מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים אותו לשתי חתיכות לא שוות, ביחס של 1/3 ו 2/3. אנו עוטפים את נתח הבצק הקטן יותר בנייר כסף ומחזירים אותו למקרר.

מניחים את נתח הבצק הגדול יותר בין שני דפי נייר אפייה ומורחים אותו בעזרת מערוך כך שיתקבל דף בצק שמתאים לתבנית בגודל 205 ס"מ.

מכניסים את הבצק לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים אותו על המדף האמצעי של התנור שחומם ל -160 מעלות (חימום מעלה ומטה) במשך 12 דקות.

לאחר מכן אנו מוציאים אותו מהתנור, אך לא מכבים את התנור.

בזמן שהחלק העליון אפוי מכינים את השמנת. שמים בקערה, גבינת קוטג 'טחונה, חמאה רכה או מומסת, ביצים ואבקת פודינג. אנו מערבבים היטב את כל המרכיבים.

אנחנו יכולים להשתמש במיקסר. לבסוף מוסיפים את הצימוקים הסחוטים היטב ואבקת הסוכר. מערבבים היטב עם כף.

מניחים את גבינת השמנת על תבנית האפייה (היא עדיין עשויה להיות חמה). מוציאים את הבצק מהמקרר וחותכים אותו לרצועות.

מניחים את רצועות הבצק מעל גבינת השמנת כך שתיווצר תבנית. אנו יכולים אפילו להשתמש בסכין עם להב דקורטיבי.

מכניסים את העוגה לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות, על המדף האמצעי ואופים אותה במשך 65 דקות. לאחר מכן כבו את התנור, פתחו את הדלת באמצע והשאירו את העוגה בתנור למשך 10 דקות נוספות.

לאחר מכן מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה להתקרר לגמרי.

להכנת הציפוי מערבבים את אבקת הסוכר עם מיץ הלימון. יוצקים את הציפוי שהתקבל על העוגה הקרה. תיאבון טוב והגברת הבישול!


עוגה עם גבינה מתוקה וצימוקים

עם זאת, עלינו להודות בכך. מתכונים לעוגות קינוח תוצרת בית. איך מכינים את הפשטידה המסורתית עם גבינת פרה וצימוקים. דירוג: 5 & # 8211 10 הצבעות & # 8211 שעה אחת 25 דקות. מתכון דש מולדובני או גביני. מלית גבינת פרה לחיקו. סופר טעים, פשוט ומהיר להכנה & # 8211 היא עוגת הגבינה הטובה והמבריקה ביותר.

אני ממליץ לך לנסות את זה, הוא המליץ ​​לי עליו.


עוגת מתכון לעוגת גבינה

עוגת גבינה היא חלק מקטגוריה זו של מתכונים הכוללים את העוגות הקלות ביותר להכנה. העובדה שהחלק העליון והמילוי נאפים בו זמנית, גורמת לכל אחד להכין את העוגה, אפילו הכי חסרת ניסיון במטבח.

הוא בריא, קליל וטוב וקצת אין להכחיש.

נסה להשתמש בגבינת שמנת, שממנה לא דולפת יותר מדי מי גבינה.

מַרכִּיב: 3 ביצים 12 כפות שמן 12 כפות סוכר 12 כפות חלב 14 כפות קמח ½ כף אבקת אפייה מעט מלח סוכר וניל
מילוי: 750 גרם גבינת פרה מתוקה 4 ביצים 7-8 כפות סוכר (לפי הטעם) מעט וניל מלח או תמצית רום (לפי העדפה) & # 8211 כפית 2-3 כפות מיץ לימון סוכר וניל מעט מלח אפור & # 8211 4-5 כפות צימוקים - לא חובה

הכנה עוגה מעוצבת עם גבינה
מכינים את מילוי הגבינה.

מערבבים היטב את כל החומרים למעט סולת.

מוסיפים בסוף את הסולת ומערבבים היטב.

מניחים בצד למשך 20 דקות.

מערבבים את קצף הביצים יחד עם הסוכר, סוכר הווניל, עד לקבלת הרכב שמנת, ללא גבישי סוכר.

מוסיפים דק את השמן, מערבבים במהירות נמוכה ואז את החלב.

מנפים את הקמח יחד עם המלח ואבקת האפייה, ואז מוסיפים מעל את תערובת הביצים ומערבבים.

טפט מגש עוגה עם נייר אפייה - תבנית 20 ס"מ / 30 ס"מ

מחלקים את הרכב השיש לשני חלקים שווים.

יוצקים את החלק הראשון לתוך התבנית, ומטים את התבנית לכל הכיוונים כך שהבצק יתפזר באופן אחיד. לבצק עקביות מעט עבה יותר מהלביבות.

מכניסים את המגש לתנור, בשלב 2 ואופים 10-12 דקות בחום של 170 מעלות.

מוציאים מהתנור, מכניסים את מילוי הגבינה לכף כפית, מיישרים קלות, ואז כף אחר כפית ובאופן שווה ככל האפשר שמים את הרכב הבצק הנותר.

מחזירים את המגש לתנור ואופים 30-35 דקות או עד שהעוגה משחימה יפה על פני השטח. אתה חותך אותו רק כשהוא התקרר.

אופציונלי אבקת מעל העוגה עם אבקת סוכר.

אולי גם תאהב


וִידֵאוֹ: עוגת שמרים עם גבינה ופירות אדומים, מתוך מיקי שמו עושה בית ספר - עונה 2: פרק 7 (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).