מתכונים חדשים

ארוחת בוקר עם ביצה וחזיר

ארוחת בוקר עם ביצה וחזיר

כאשר אתה מתעורר מלא רעיונות, שתה קפה טוב, הסתכל במקרר וקבל השראה. זה מה שאני עושה כשאני מותש במשך השבוע. :)
היום, ביצה עם בשר חזיר ולחם עם עגבניות (מתכון לשני אנשים).

  • מַרכִּיב:
  • 4 ביצים שלמות
  • 4 חלמונים (שנשארו מהעוגה)
  • 6 פרוסות בשר חזיר
  • 2 כפות יוגורט שומני (לכו וחלב)
  • שמיר קצוץ
  • מלח לטעימה

מנות: 2

זמן הכנה: פחות מ -15 דקות

הכנת מתכונים ארוחת בוקר עם ביצה ונקניק:

חתכנו את החזיר לריבועים והנחנו אותו בצד. מפרידים את החלבונים מהחלמון ואז טורפים אותם יחד עם היוגורט ומעט מלח. אם יש לך כוסות Tupperware עם מכסה או מיקסר קסם, תוכל להשתמש בהן בביטחון. לנער את החלבון במהירות מבלי להרעיש.

במחבת משומנת בשמן יוצקים את החלבונים ומוסיפים את החזיר והחלמונים השלמים. מכסים במכסה ומבשלים על אש קטנה.

מפזרים מעל שמיר קצוץ וארוחת הבוקר תהיה מוכנה תוך 5 דקות בלבד.

זה הולך טוב מאוד עם התמחויות של סלט ולחם.

תיאבון בריא!


3 רעיונות לארוחת בוקר מוכנים תוך 3 דקות

עכשיו אין לך תירוץ להגיד שהתעוררת מאוחר מדי, שלא היה לך זמן לארוחת בוקר. עם מינימום ציוד ומקסימום דמיון תוכלו לקבל ארוחת בוקר בריאה ומלאה. זה יהיה מושלם לשמור על הבטן מלאה עד הצהריים. וכשאנחנו מדברים על מתכונים מהירים, אנחנו לא מתכוונים לכריכים קרים או לקערת הדגנים. אנחנו מדברים על מתכונים שאתה ואהוביך פשוט תאהבו.

המתכונים האלה שאנו מציעים לכם הם עם בשר חזיר, ירקות, ביצים או גבינה. בעיקרון, אנו מדברים על שילובים אידיאליים לארוחת הבוקר שתכינו בשמחה.

ארוחת בוקר עם ביצה וחזיר

למנה תצטרך:

בבסיס קערת קרמיקה לשים כמה פרוסות בשר חזיר מקופלות לשניים. לאחר מכן שופכים את הביצה הטרופה ומכניסים הכל למיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך 30 שניות. מסירים את הקערה ומערבבים היטב את התכולה. ממשיכים במיקרוגל למשך 15-30 שניות נוספות עד שהביצה מתייצבת. לבסוף מפזרים גבינת צ'דר מגוררת ומגישים.

מאפינס עם ביצים ותפוחי אדמה מוכנים תוך 3 דקות

למתכון זה תזדקקו למרכיבים הבאים:

משמנים קערת קרמיקה בשמן. מכניסים את תפוחי האדמה הקפואים ומבשלים במיקרוגל גבוה במשך דקה אחת. מתבלים במלח ופלפל. שוברים את הביצה לקערה וטורפים בעזרת מזלג עד שמערבבים אותה עם תפוחי האדמה. הכניסו למיקרוגל למשך 15-30 שניות בעוצמה גבוהה. עוצרים ומערבבים. חוזרים על הפעולה עוד 30 שניות עד שהביצה מתייצבת. מפזרים צ'דר מגורד ומגישים.

חביתה עם גבינה ונקניק

למנה תצטרך:

  • 1 ביצה טרופה
  • 1 כף חלב
  • 1 נקניק מבושל / מטוגן וקצוץ דק
  • 2 כפות גבינת צ'דר מגוררת
  • 1 דבק

טורפים את הביצה עם החלב ומוסיפים את הנקניק. שמים הכל בקערה גדולה ומבשלים הכל במיקרוגל במשך 30 שניות בעוצמה גבוהה. עוצרים ודוחפים את הקצוות המבושלים למרכז. ממשיכים לבשל, ​​עדיין בעוצמה גבוהה במשך 15-45 שניות עד שהביצה כמעט קרישה. מפזרים צ'דר מגורד ומקפלים את החביתה. מגישים הכל בעזרת מקל.

אז הנה כמה קל להשיג ארוחת בוקר בריאה ומשביעה ליהנות עם יקיריכם. פשוט, קל להכנה ומושלם לבקרים כשאין לך פשוט הרבה זמן.

מכיוון שארוחת הבוקר היא אחת הארוחות החשובות ביותר ביום, אנו ממליצים לא לדלג עליה. אז בעזרת כמה מרכיבים שתמיד נמצאים בהישג יד תוכלו למצוא את ההשראה שלכם במעט המתכונים האלה. אתה יכול ליצור שילובים אחרים שיהיו טעימים לא פחות והמשפחה שלך פשוט תאהב אותם. אז הנה כמה מאמץ שנדרש כדי לקבל ארוחת בוקר נהדרת בכמה צעדים פשוטים.


ארוחת בוקר עם ביצה ונקניק - מתכונים

ארוחת הבוקר המושלמת צריכה להכיל חלבון, פחמימות, ירקות ופירות, לספק לכם את כמות הסיבים היומית הדרושה ולתת לכם אנרגיה. יחד עם זאת, מתכון ארוחת הבוקר חייב להיות קל להכנה, טעים ונראה נהדר בשביל שתתחיל את היום בחיוך. הנה איך להכין ארוחת בוקר עם ביצים בנדיקט!

מַרכִּיב:

  • 8 ביצים
  • 1 כפית מיץ לימון
  • 8 פרוסות דקות של בשר חזיר הודו (או בייקון)
  • 8 פרוסות טוסט מקמח מלא
  • 2 כפיות חמאה או מרגרינה תזונתית
  • ירקות טריים: בצל, פלפל, עגבניות, אספרגוס וכו '.
  • 2 חלמונים
  • כפית חרדל
  • מיץ לימון
  • מלח
  • מעט חמאה
  • רוטב חם או מעט צ'ילי

מכינים את הרוטב ההולנדי כדלקמן: שמים את החלמונים, החרדל, מיץ הלימון לפי הטעם, מלח ורוטב חם או צ'ילי בבלנדר ומערבבים במשך 5 שניות. ממיסים את החמאה במיקרוגל במשך דקה אחת. יוצקים את החמאה החמה לבלנדר ומערבבים את הרוטב במהירות מלאה. שומרים את הרוטב חם עד לבישול הביצים, מניחים את הבלנדר בקערת מים חמים.

מרתיחים את המים במגש גדול, מוסיפים מעט מיץ לימון (זה לא ישפיע על הטעם, אבל רק יעזור לכם לא לפזר את הביצים). שוברים את הביצים לקערה ואז מניחים אותן אחת אחת במים חמים. השאירו אותם על אש נמוכה למשך 20 דקות, עד שהחלבונים הופכים אטומים אך החלמונים עדיין רכים.

מוציאים את הביצים המוכנות בעזרת מרית מתכת או עץ בצלחת. בשר חזיר טורקיה אפשר לטגן בקלות או להשאיר טרי. צולים את פרוסות הלחם המלא.

מכינים את הצלחות לארוחת הבוקר: שמים פרוסת טוסט, פרוסת דג חזיר הודו וביצה. יוצקים מעל מעט רוטב הולנדי ומגישים מיד, כשלידו ירקות טריים.


עוד מתכוני ארוחת בוקר שתאהבו

הכינו קודם כל מאפינס ביצים

רכיבים

  • Pound 1 קילו נקניקיות או בשר חזיר טחון
  • ▢ 12 ביצי בעל
  • ▢ ½ קוביות פלפל אדום
  • ▢ 3 כפות בצל קצוץ
  • Cup 1 כוס גבינת צ'דר
  • ▢ ½ כוס גבינת מוצרלה

הוראות

  • מחממים תנור ל 350 ° F.
  • נקניקיות הודו חומות מעל הים עד להורוד.
  • מרססים תבנית מאפינס בתרסיס לבישול. מחלקים את הפלפל האדום, הבצל, הנקניקיות הגבינות והגבינה ל -12 בארות.
  • בקערה גדולה מערבבים ביצים ומלח ופלפל לפי הטעם. יוצקים את תערובת הביצים על הנקניקיות שבכל באר.
  • אופים 22-25 דקות או עד להתייצבות.
  • הוציאו אותו מהכוסות והגישו אותו חם או הניחו לו להתקרר לגמרי והכניסו למקרר או הקפיאו.

הערות מתכון

מידע תזונתי

(המידע התזונתי המסופק הוא הערכה וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים בהם משתמשים.)


10. ביצים בשמנת חמוצה עם לחם קטו מהיר

ארוחת בוקר טעימה במיוחד לסגנון האוכל דל הפחמימות.
היזהר, היא יכולה להפוך לארוחת בוקר עתירת קלוריות אם אינך שולט בכמות הקרם המשמשת.

למנה אחת אנו צריכים 2 ביצים, אותן נבשל על אש נמוכה במחבת עם 5 גרם חמאה, 50 מ"ל של שמנת נוזלית לבישול ומלח לפי הטעם. ביצים המבושלות בדרך זו זוכות לטעם מיוחד.

אם אתה אוהב מבושל רך, פרוסת לחם שנעשתה במקום היא כל מה שאתה צריך להוסיף.


הִיסטוֹרִיָה

המונח "ארוחת בוקר קונטיננטלית" שימש לראשונה במאה ה -19, כאשר כמה מלונות בצפון אמריקה יישמו ארוחת בוקר מסוג זה במסעדותיה כדי למשוך יותר תיירים ממעמד אמריקאי. תיירים מתפתחים ואירופאים.

ארצות הברית במאה התשע עשרה

עם הצמיחה המהירה של מערב ארצות הברית במאה ה -19 והעיור המהיר שלה, בני המעמד הבינוני האמריקאי פחות ופחות מעוניינים לעבוד כחקלאים ועובדים חקלאיים. מאיזה עבודה במשרד העיר

ארוחת הבוקר האמריקאית המסורתית - המורכבת מביצים, בשר, דגים, לחם, דגנים, פירות, דבש, ריבה, חמאה וכבר לא מתובלת - נחוצה למעמד הביניים החדש, כבר לא נזקקה לכמויות גדולות של עבודה לעבודה ושדה # 238n השיקה חלופה קלה יותר באירופה.

מקור ארוחת הבוקר הקונטיננטלית

במחצית השנייה של המאה ה -19 ובתחילת המאה ה -20 ערים רבות במערב ארצות הברית הפכו לעירוניות מאוד. בין השנים 1870 - 1920 עלתה אוכלוסיית ארצות הברית מ -10 מיליון ל -54 מיליון. רבים מתושבים אלה היוו את מעמד הביניים המתהווה והגיעו ממדינות אירופה (אוליבר, 2015).

מעמד הביניים האמריקאי החדש הורכב בין היתר מרופאי שיניים, עורכי דין ואנשי עסקים. אנשי מקצוע חדשים אלה החלו להרוויח משכורות ומסים שהם מתעשרים, וכתוצאה מכך הם הפכו למטיילים עשירים יותר בחיפוש אחר תעריפים זולים לנסיעות.

בעוד שמעמד הביניים האמריקאי הופיע ודרש ארוחת בוקר קלה יותר, תיירים אירופאים נוספים הגיעו לאמריקה, והביאו איתם מידע על מאכלים אופייניים לארוחת בוקר (עמ ', פירות, קפה או תה). בתי מלון למדו במהירות כיצד להתאים את ארוחת הבוקר לדרישות התרבויות החדשות וכך נולדה ארוחת הבוקר הקונטיננטלית.

לפני המאה ה -19, אורחים ששכרו חדר במלון הניחו שהם יקבלו את שלוש הארוחות של היום. עם זאת, המעמד האמריקאי החדש שצריך היה חייב לקבל תעריפים טובים יותר במסעותיהם, ולכן בתי מלון החליטו לגבות תשלום עבור שירות מסעדות שאינו תלוי בחדר.

מגמה זו הובילה למודל המודרני של הצעת חדר הכולל ארוחת בוקר קונטיננטלית ותשלום עבור שירות מסעדות בחשבון אחר (STAFF, 2015).


לחם תנור בתנור - ארוחת בוקר

למרות שזו אמורה להיות הארוחה החשובה ביותר של היום, אני מודה שלרוב אני מדלגת על ארוחת הבוקר. קפה זה יותר ממספיק. אבל כשיש לי אומץ ומתגייס, זה מה שאני אוכל לארוחת בוקר: ביצה בלחם בתנור.

ל הַבשָׁלָה 15 דקות

כמות: 2 יח '

מַרכִּיב:

  • 2 ביצים
  • שתי לחמניות או 4 פרוסות לחם (פרוסות או רגילות)
  • מלח
  • פלפל
  • מעט חמאה
  • אופציונלי - גבינה או פרוסות גבינה מומסת

אופן ההכנה:

1.לוקחים את הלחמניות, חותכים מכסה וחופרים את הליבה, שמים פנימה חתיכת חמאה ומעליהם את הביצה. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בתבנית האפייה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -150 מעלות למשך 15 דקות, כלומר עד לביצית.

אם אתה רוצה גבינה מעל, הוסף אותה על הביצה כשהיא כמעט מוכנה והשאיר אותה בתנור עד שהגבינה מתחילה להימס.

2. אם ארוחת הבוקר הזו מכינה עם פרוסות לחם, שתיים מהפרוסות משומנות היטב בחמאה. בשתי הפרוסות הנותרות יוצרים חור באמצע ומוציאים את הליבה (אני משתמשת בטופס לחיתוך הסטייקים או כוס קטנה). הם נדבקים כמו כריך על פרוסות החמאה. מוסיפים ביצה אחת לכל כריך ומניחים בתבנית התנור.


מאכלים חיוניים לארוחת הבוקר

  • לחם מקמח מלא: סיבים נותנים לך הרבה אנרגיה ומשביע את הרעב.
  • ביצים: מכילים רמות גבוהות של חלבון ושומנים בריאים.
  • פירות: הם מכילים הרבה מהמינרלים והוויטמינים שאתה צריך כדי להתחיל את היום חזק. בנוסף, הם מורכבים מסוכרים, וזו הסיבה שהם "גרסה" בריאה של ממתקים.

יש הרבה אפשרויות ורעיונות לארוחת בוקר לירידה בריאה במשקל. אתה רק צריך קצת יצירתיות. חשוב לחשוב על ארוחת הבוקר כחוויה נעימה, מכיוון שיש בכוחה להפוך את הבקרים שלנו ליפים יותר.


לחם עם סלמי, בשר חזיר וביצים מבושלות & # 8211 ארוחת בוקר דשנה, שאפשר להכין על ידי כל אחד

האם אתה רוצה להכין ארוחת בוקר דשנה? נסה את המתכון להלן. אתה צריך רק כמה נקניקיות, ביצים מבושלות, עגבניות שרי וחמוצים. המתכון הפשוט מוסבר שלב אחר שלב בשורות להלן.

מַרכִּיב:

  • 16 פרוסות לחם
  • 8 פרוסות סלמי, 8 פרוסות בשר חזיר
  • 4 ביצים מבושלות, 8 עגבניות שרי
  • 2 חמוצים, חמאה ומלח לפי הטעם
  • מיונז ורסק פלפל חריף (לפי הטעם)

אופן ההכנה:

שמים ביצים מבושלות במים מומלחים. לאחר שהם רותחים ומתחזקים, תנו להם להתקרר. שוטפים את עגבניות השרי וחוצים אותן לשניים, וחותכים את החמוצים לפרוסות.אנו מוציאים את ליבת פרוסות הלחם.משמנים את הליבה העגולה בחמאה. קולפים את הדלעת ופורסים אותה לפרוסות. שמנו פרוסת ביצה על כל נתח לחם.חותכים את פרוסות הסלמי לשניים ויוצרים אותן לצורת משפך.אנו חותכים את פרוסות החזיר הלחוץ באלכסון, לשניים. אנחנו מגלגלים אותם, כדי להשיג קסדה, ואנחנו מקפלים את החלק העליון, כדי להשיג משפך גם הפעם.אנו מניחים את משפך הסלמי על פרוסות הלחם, אנו מכניסים פנימה פרוסת מלפפון כבוש וחצי שמלת דובדבן.אנחנו עושים את אותו הדבר עם משפכי החזיר הלחוצים.אנו מסדרים את הנקניקיות על הלחם בעזרת קיסם. בסוף מוסיפים מעט רסק פלפל ומיונז. תיאבון טוב והגברת הבישול!

אם אהבתם את המתכון הפשוט הזה, אני ממליץ שתשתפו אותו עם חבריכם. אין ספק שגם הם ירצו לנסות!


וִידֵאוֹ: ארוחת בוקר - ביצים על לחם ופסטרמה מטוגנת (דֵצֶמבֶּר 2021).