מתכונים חדשים

סלט קינואה עם סלק קלוי ותרד בייבי

סלט קינואה עם סלק קלוי ותרד בייבי

מחממים את התנור ל 375 מעלות.

מניחים את הסלק על תבנית צלייה בינונית ומצפים בשמן הזית. מתבלים במלח ים, לפי הטעם. מניחים את התבנית במרכז התנור וצולים עד שהסלק רך, כ- 45 דקות. מוציאים את הסלק מהתנור ומניחים בצד להתקרר. כשהוא קריר מספיק להתמודדות, יש לשפשף את העור ולחתוך את הסלק לחתיכות בגודל ביס.

שלב את שמן הזית הכתית, מיץ התפוזים, הטמארי, החומץ והאגבה בכוס מדידה וזכוכית. לְהַפְרִישׁ. מערבבים בקערת ערבוב את הקינואה החמימה והמבושלת עם החומוס ועלי התרד. יוצקים פנימה את רוטב הסלט וזורקים קלות. מתבלים במלח ופלפל ים לפי הטעם.

מוסיפים בעדינות את הסלק הקלוי וחתכי התפוז הטריים. אין לערבב יתר על המידה או שהסלט כולו יהפוך לאדום סלק. (אני חושב שיותר אטרקטיבי לשמור על הכתם למינימום.) מגישים עם מעט גבינת עיזים טרייה או שקדים פרוסים, אם רוצים.


סיכום המתכון

  • ½ קילו סלק, קלוף ופרוס
  • 1 כוס קינואה אדומה
  • 2 כוסות מים
  • ½ כוס שמן זית
  • ½ כוס חומץ יין אדום
  • 1 ½ כפיות סוכר לבן
  • 1 שיני שום, כתושות
  • 1 כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור גרוס
  • 2 בצלים ירוקים, פרוסים
  • 3 גרם ארוגולה, קצוצה
  • 5 גרם גבינת עיזים, מפוררת

מניחים תבנית אידוי בסיר, וממלאים במים עד מתחת לתחתית האדים. מכסים את המחבת ומביאים את המים לרתיחה. מוסיפים סלק, מכסה את התבנית ואדים עד שהם רכים, 7 עד 10 דקות. לְהַפְרִישׁ.

הביאו קינואה ו -2 כוסות מים בסיר על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, מכסים ומבשלים עד שהקינואה רכה והנוזל נספג, כ -15 דקות.

בזמן שהקינואה מתבשלת, טורפים שמן זית, חומץ יין אדום, סוכר, שום, מלח ופלפל שחור יחד בקערה גדולה.

מסירים את הקינואה מהאש, ואז מוסיפים מיד מחצית מרוטב החומץ תוך כדי ריפוד הקינואה עם יתרת הרוטב שנותר. מכסים ומקררים את הקינואה עד לצינון, לפחות שעה.

מערבבים בצל ירוק, ארוגולה, גבינת עזים, סלק ושאר הרוטב לתערובת קינואה מקוררת. זורקים קלות לפני ההגשה.


סלט שורשים קלויים וסלט קשת קינואה

תְשׁוּאָה: מגיש 4

זמן התכוננות: 20 דקות זמן בישול: שעה אחת סך הכל: שעה 20 דקות

רכיבים

1 דלעת מעדן קטנה, חצויה, גרעינים קרוצים, חתוכים לחצי ירחים

2 בטטות קטנות, קלופות וחתוכות לקוביות

225 גרם קינואה, שטופה

170 גרם פלפלים אדומים קלויים, חתוכים לרצועות

2 גרם / 60 גרם זרעי חמניות, קלויים

1.5 כפית חומץ בלסמי בתוספת שפריץ

מחממים תנור ל 425F / 220C.

מסירים את צמרות הסלק, שוטפים את הסלק ומניחים בתבנית צלייה קטנה. מזלפים מעט שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. מוסיפים מספיק מים כדי לכסות רק את תחתית התבנית. מכסים בנייר אלומיניום היטב. צולים במשך 45 דקות עד שעה, עד שהסלק רך כאשר מנקבים אותו בסכין.

בינתיים מרפדים תבנית בנייר אפייה. זורקים דלעת ובטטה עם זילוף של שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. אופים לצד סלק במשך 20-30 דקות אחרונות עד שהם רכים. לתת להתקרר.

מחממים מים וקינואה בסיר עד לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 15 דקות. מסירים מהאש.

מערבבים 3 כפות שמן זית, חומץ בלסמי, מיץ תפוזים וחרדל. מקציפים, טועמים ומתבלים במלח ופלפל. לאחר סיום הקינואה, מערבבים פנימה בערך כפית רוטב.

לאחר שהתקררו הסלק, הסירו את הקליפות בעזרת מגבת מטבח או סכין. קוביות לקוביות גדולות. מוסיפים לקערה ומוסיפים שפריץ חומץ בלסמי ומתבלים במלח ופלפל. נותנים למרינדה כרבע שעה.

בינתיים חוצים את האבוקדו לשניים ומוציאים את הבור. קובעים אבוקדו או פורסים לרצועות ארוכות.

להגשה מניחים שכבת קינואה בכלי הגשה. מסדרים מעל הקינואה קינואה, סלק, סקווש, בטטה, אבוקדו ופלפל אדום, ואז מטפטפים עם רוטב. למעלה עם גרעיני חמניות קלויים.


סלט קלוי, אגוז ותרד תינוקות

סלט בריא ומורכב זה מנת פתיחה מושלמת וכולל סלק קלוי, אגוזי מלך קלויים, תרד טרי ורוטב תפוח ושמנת.

זהו סלט מורכב ומעליו זילוף של רוטב שמנת ומעוטר ברמז של תפוז.

הטעמים האינדיבידואליים של הסלק, התרד והאגוזים נמשכים יחד על ידי הטעם העדין והמרקם הקרמי של הרוטב, מה שהופך את זה למנה ראשונה מושלמת לכל ארוחה הכוללת רטבים חריפים ותבלינים.

השתמשנו בשילוב של סלק אדום וזהוב גם לסלט הזה. אין הבדל ניכר בטעם, כך שאם לא תוכל למצוא את סלק הזהב, אדום יסתדר מצוין.

טיפ: אם אתה מודאג לגבי כתמים על הידיים שלך מהסלק, לבש זוג כפפות להכנת מזון בזמן שאתה מקלף וחותך אותן.


סלט קינואה תרד

זֶה סלט קינואה תרד המתכון מלא במזונות בריאים עשירים כמו מלפפון, פלפל אדום, אבוקדו ובצל. הקינואה עמוסה בחלבון ולתרד יש המון נוגדי חמצון. מתכון לסלט זה עם ויניגרט דיז'ון לימון.

סלט קינואה תרד

אני יודע שאתם תוהים מתי אני אסתיים בעסק האכילה הבריאה הזו ובחזרה לאוכל בכדורגל ולשוקולד חמאת בוטנים. בקרוב. בקרוב.

כרגע אנו צופים בתוכנית NFL Talent. סוכן של בעלי התקשר לפני מספר חודשים ואמר שאם יגישו סרטון לתוכנית הכישרונות הם ישלחו לו אייפון X.

אם לא ידעתם, אנחנו האנשים הזולים ביותר על פני כדור הארץ. בטיולנו האחרון בסניבל, היינו כולנו שבעה בחדר מלון אחד בגובה 10 רגל.

הבאנו מזרני פיצוץ משלנו ואלו בקושי מתאימים.

בכל אופן, בעלי שלח סרטון שבו הוא מנגן בכינור, מה שהוא עשה מאז שהיה בן חמש כדי שיוכל להשיג אייפון X בחינם. עבור מופנם כמו בעלי, זה בהחלט היה מחוץ לאזור הנוחות שלו.

ה- NFL שלח בסופו של דבר את הטלפון כשהוא מחוץ לעיר אז עטפתי אותו והכנסתי מתחת לעץ חג המולד כי כאמור לעיל, אנו חסכניים מאוד ואנו שומרים על חג המולד מינימלי ולכן מתנות חינם הן מתנות חינם.

בבוקר חג המולד הוא פתח אותו והזדעזע. לא מהסיבה שחשבתי. הוא חיכה וחיכה לו בדואר כיוון שהוא עומד לתת לי את הטלפון לחג המולד.

אז בזמן שהסיח לי את הדעת עם הילדים, הוא עטף את הטלפון והושיט לי אותו. פתחתי את זה ואמרתי בהלם ובבלבול, יש לנו שני אייפון X ומספרים 8217?

בעלי היה על סף הגמר של ה- NFL Talent. בעיקרון, תלוי מי הגיע לפלייאוף לקבוע אם הלך או לא.

להגיד שהוא הקל על הפטריוטים (שאנחנו בדרך כלל לא רוצים ללכת לפלייאוף) שעשה את הפלייאוף עשוי להיות אנדרסטייטמנט כי זה אומר שהוא לא היה צריך להתחרות ב- Live TV.

ובאמת שלא רציתי לקחת את הטלפון אבל אחרי שהוא שכנע אותי שאני מצלם את רוב התמונות המשפחתיות ויש לה מצלמה יותר יפה, קיבלתי את זה.

זה הרבה לחץ שיש לי טלפון נחמד ואני פשוט לא כל כך טוב עם דברים נחמדים. אני מגושם ושכוח.

סלט הקינואה התרד הזה מלא במזונות בריאים כמו תרד, אבוקדו, פלפל חריף, מלפפון, קינואה (שהוא מקור מצוין לחלבון), ומפזר פטה. את הויניגרט דיז'ון הלימון ניתן לשתייה.


מסדרים את הפקאנים או האגוזים במחבת יבשה ומניחים על אש בינונית. מבשלים תוך ערבוב מתמיד עד שהאגוזים משחימים קלות וארומטיים.

במחבת על אש בינונית מטגנים את קוביות הבייקון עד שהן פריכות או מטגנים את הפנקטה עד להשחמה.

מעבירים למגבות נייר לניקוז.

פורסים את הבייקון ומניחים בצד.

מסדרים עלי תרד על 4 צלחות סלט. למעלה עם קוביות סלק, קוביות בייקון או פנקטה, בצל אדום, פקאנים או אגוזי מלך. אם רוצים, מעלים גבינה.

בקערה או בלנדר מערבבים את השום, המלח, הפלפל, החרדל, הדבש והחומץ הבלסמי. מקציפים או מערבבים פנימה את שמן הזית בזרם יציב.

מטפטפים את הרוטב על הסלט או מגישים בצד.

סלק מבושל: כדי להרתיח סלק, תחילה יש לשטוף ולחתוך את הסלק ולהשאיר כ -2 סנטימטרים מקצה הגבעול והשורש. מניחים את הסלק בסיר גדול ומכסים במים מומלחים (בערך כפית מלח לכל ליטר). מוסיפים למים כמה כפיות חומץ או מיץ לימון. מביאים את המים לרתיחה על אש גבוהה. מכסים, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה וממשיכים לבשל כ- 40 עד 60 דקות, תלוי בגודל הסלק.

סלק קלוי: לצליית סלק יש לשטוף תחילה את הסלק ולחתוך ולהשאיר סנטימטר או שניים על הגבעול וקצות השורש. משפשפים את הסלק עם מעט שמן צמחי ומפזרים מעט מלח ופלפל בנייר כסף ואופים בחום של 375 מעלות למשך כשעה עד 1/2 שעה, או עד שהם רכים. הזמן משתנה בהתאם לגודל הסלק. אפשר גם לצלות את הסלק בתנור האיטי.


ביקורות (34)

היו לי עגבניות ענבים שצריך להשתמש בהן ולכן צליתי אותן תוך כדי צליית השום ב -400 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. השתמשתי בכוס העגבניות הקלוות במקום העגבנייה הטרייה והגדלתי את התרד גם לכוס ויצא ממש מעולה, הגשתי עם מנה עיקרית של בקלה וגם האורחים שלנו אהבו את הקינואה הזו.

הייתי נותן לזה 4 כוכבים אבל בעלי לא היה מעריץ בכלל. אני חושב שחלק מהאנשים פשוט לא אוהבים את קינואה ואני נשוי לאחד מהם. הכפלתי אותו. קצת זמן עם השום הקלוי בליל שבוע אבל יאם. מעניין איך תהיה פטה במקום הפרמזן. אני אכין את זה שוב כדי שאוכל לארוחות צהריים. תהיה מנה נחמדה למנות.

אנחנו רק עולים על עגלת הקינואה ושמחים שעשינו זאת! זה מצויין. הכפלתי את המתכון ומצפה לארוחות הזוגות הבאות עם מה שנשאר. היא יכולה לעמוד לבד כארוחה נטולת בשר. עקבתי אחר המידות והמרכיבים כמעט עד האות. לא היה משנה דבר! לא יכול לחכות לנסות מתכוני קינואה אחרים. תודה, CL, על התכונות שלך על מרכיב חשוב זה.

סופר טוב. השתמשתי במרק עוף מופחת נתרן. לא הייתי מוסיף את זה 1/4 כפית מלח בפעם הבאה (אני מעדיף מנות פחות מלוחות.) הייתי מוסיף גם קצת יותר תרד. חוץ מהנושאים האלה, חשבתי שזה נהדר. אה, ואני אוהב שום אז הכמות שהמתכון הזה דורש היא מושלמת. ואתה חייב לצלות אותו. שום קלוי עושה הכל טוב יותר. תודה!

זה היה מדהים. עשה תרד כפול ועגבניות. כמו שאחרים יכפילו בפעם הבאה. כל כך הרבה טעם !! הוא מתובל עם 1/4t פלפל כתוש, שאנו אוהבים, אבל אם אתם לא אוהבים הרבה תבלין השתמשו ב- 1/8 ט.

זה אחד האהובים עלי. אני לא צולה את השום (אני משתמש בשום הטחון הקפוא של דורות מסוחר ג'ו הטעם שלו טרי) ומאדים עם שאלוט. הטעם של המתכון עדיין נהדר. אני תמיד מוסיף עוד עגבנייה (לפעמים אני צולה עגבניות ענבים כדי להעצים את הטעם) ותרד. קורטוב קאיין (במקום פתיתים) נותן לו בעיטה קטנה נהדרת.

אכלתי קינואה בעבר. הייתי נרתע מהדברים באירועים שונים. הקינואה הייתה תמימה תמיד. מתכון זה יצא טעים שהשום לא השתלט על המנה. קראתי את הביקורות האחרות שפורסמו לפני שהכנתי אותו בפעם הראשונה. הכפלתי את התרד והשאלוט, ושהשמטתי גבינת פרמזן - שמחתי יותר מהתוצאה. כחובב אוכל חריף, חשבתי שהפלפל האדום הכתוש לא יספיק. היה מושלם.

מתכון טוב. נהנו מכולם כולל נכד בן 9 שנים. נלחצתי בזמן כך שלא צליתי את השום אלא טגן כמה שיני קצוצות דק יחד עם שאלוט. לנכד היו 2 ו -3 עד שהוא נעלם.

זה היה טעים! מנת הקין-וואה הראשונה שלי אי פעם. 1/2 כוס תרד היה מספיק והקפידו לבשל את הקינואה עד שתקבלו את המרקם שאתם אוהבים (אהבתי את שלי עשויה היטב עם מעט קראנץ '). מתכון זה יגיש שתיים כתוספת. אפיתי חזה עוף אחד עם בשר צלעות כדי לעגל אותו כארוחה לשניים.

מתכון מעולה! קל להכנה וממש טעים. היו לי חברים טבעונים לארוחת ערב שיניתי את מרק העוף לצמחייה ובחרתי את החיטה. אני לא יכול לחכות לנסות את זה עם החיטה.

פנטסטי וקל להכנה

מתכון הקינואה האהוב עלי בכל הזמנים. אני משתמש בכל סוג עגבניות שיש לי ואני משתמש בהרבה תרד. השום הקלוי הוא חובה. אני קונה כמה ראשים וצולים אותם כך שתמיד יש לי כמה בהישג יד כדי שאוכל להכין את זה בכובע.

המתכון הזה טעים ואחד הדברים הטובים שהכנתי מזה זמן רב. הגשתי אותו עם חזה עוף אפוי. שכחתי את הגבינה ואני חושב שאולי אני אוהב אותה יותר בלי הגבינה. אני לא יכול לחכות להביא את זה למועדון ארוחת הערב ולשתף עם המשפחה.

זו הייתה הפעם הראשונה שניסיתי קינואה ואני כל כך שמח שבחרתי במתכון הזה. זה היה טעים!! בפעם הבאה אעזוב את המלח. זה היה מלוח מדי בשבילי.

זה היה טעים ומכיוון שצליתי את השום מוקדם יותר באותו היום, זה היה מהיר להכין. אני אכפיל את המתכון בפעם הבאה כדי שיהיה לנו שאריות.

מאוד טעים. להכפיל את המנות!

מתכון מצוין! הכפלתי את התרד והעגבנייה, לפי כמה בודקים אחרים, והשתמשתי בבצל אדום במקום בצל שאלוט. בפעם הבאה אני חושב שאכפיל את המתכון הזה כך שיהיה לי עוד שאריות.

בפעם הראשונה שהשתמשתי בקינואה יצא מעולה. הכפלתי את המתכון כמו שאמרו ביקורות אחרות. הגשתי אותו עם אותו יין שבישלתי אותו והוא הד מהטעם בצורה מושלמת. לא יכולתי לחכות לחזור הביתה ולאכול את השאריות.

זהו מתכון מעולה. אני אוסיף לתיבת המועדפים שלי בוודאות. שלי יצא מעט יותר מהמועדף, אך כמה התאמות קלות בפעם הבאה יניבו 10 מול ה 9.9 בסיבוב הזה. מתכון נפלא!

כל כך גדול! נוצר אם לחמי לעתיד (שהם חבורה די בררנית) וזה היה להיט ענק!

הייתי קצת משוגע בניסיון המתכון הזה, מה עם כל המרכיבים השונים לא הייתי בטוח שהטעמים יתמזגו. אני שמח שניסיתי את זה! עקב אחר המתכון עד הסוף ויצא מושלם. אהבנו במיוחד את כל המרכיבים הטריים שהתווספו בסוף.

מדהים. כפי שאחרים אמרו, הכפלתי את הירקות כך שהזוג שום מושלם עם עוף ויין לבן.

אחד מתכוני הקינואה האהובים עליי! זה כל כך קל ותוכל להרחיב אותו ולהגיש כמנה עיקרית על ידי הוספת בשר קצוץ מבושל או ירקות עליים נוספים וירקות נוספים. טָעִים מְאוֹד. . .

טָעִים מְאוֹד! לא הוספתי את השום, מכיוון שאני לא מעריץ, אבל זה עדיין היה מלא טעם! בהחלט לא היו לי 4 מנות, אם כי זה היה יותר כמו 2 מנות ב 3/4 כוס.

כל כך רציתי להכין את זה אבל לא היו לי את כל החומרים, אז שיניתי את מה שהכנסתי לתוכו. מה שאני אגיד הוא שהיין מכין אותו. אני מכינה קינואה הרבה זמן ותמיד מבשלת אותה במרק עוף. הייתי מעוניין לנסות את שיטת ההכנה כאן. טיגנתי קצת שום בשמן והוספתי את הקינואה ואז את היין הלבן. לאחר מכן המשיך עם המרק. זה היה טעים פי עשר מאשר רק עם המרק. כמו שאמרתי, לא היו לי את המרכיבים אז בזמן שהקינואה בישלה, הוספתי פטרוזיליה ואז כשנותרו 5 דקות לסיום הוספתי שעועית שחורה. לאחר סיום הוספתי עגבניות ענבים חתוכות. זה היה טעים. הוספתי גם מעט פרמזן אבל לא יכולתי להחליט אם אני אוהב יותר עם הגבינה או בלי.


סלט תרד וקינואה עם פטה ושמיר (aka, spanakopita ללא אשמה) מתכון

אני יודע שזה עדיין פברואר, אבל אני חושב שבאג אביבי נשך אותי. התותים החדשים, האספרגוס, אפונת הסוכר והארטישוק קראו בשמי בסוף השבוע שעבר בשוק האיכרים והרגשתי את עצמי חושב קדימה לעונה הבאה. רק לשים לב שהשמש שוקעת מאוחר יותר ומאוחר יותר גורם לי לסחרחורת. אתמול עבדתי בבית והרגשתי השראה להכין את אחת ממנות הקינואה האהובות עלי עם תרד תינוקות, שמיר טרי ונענע. זה היה כמו קערת אוויר צח.

סלט זה מבוסס על המרכיבים בספאנקופיטה, הפשטידה היוונית העשירה והטעימה ביותר העשויה משכבות בצק פילו (וחמאה), ממולאות בגבינה, תרד ועשבי תיבול. ידידי ג'ון נתן לי את אמו, מתכון שמימי של ליבי לספנאקופיטה שאני מכינה כבר לפחות 10 שנים, אך לא לעתים קרובות כפי שהייתי בעבר מכיוון שהמון חלב, חיטה מעובדת ושומן אינם ידידותיים אליהם מישהו מסוים. אז בימים אלה הופעת הספרנאקופיטה מופיעה רק פעם בשנה בארוחת הפסקת הצום של יום כיפור. אל תרחם עלי מהר מדי.

מכיוון שאני עדיין משתוקק לטעמים האלה, מצאתי דרך קלה ורעננה יותר ליהנות מהם. מכאן שהסלט הזה נולד. האם היית חושב שאני משקר אם הייתי אומר לך שאני אוהב את הקינואה הזו לא פחות, אולי יותר מספנאקופיטה? כמובן, אני מודה שזה עדיין סלט ולא בלגן חם וקשקשי של שלושה סוגי גבינות הכרוכות בתרד קצוץ. אבל אני יותר אוהב את הקינואה הזו !! אני אוהב את זה שזה טרי, זינגי וגורם לי להרגיש אנרגטית במקום מכבידה. הקינואה משפיעה עלי. הוא ללא גלוטן ומלא בחלבון, סיבים ומינרלים בריאים. למשהו כל כך מזין, הוא גם קופצני וקל. בנוסף אני יכול להכין את הסלט הזה בתוך פרק הזמן שלוקח לי לחמם 20 דפי בצק פילו.

הבנות שלי חזרו אתמול מבית הספר וליטשו את מה שנשאר בקערת ההגשה. קיוויתי לבקש ממר פיקי לנסות נגיסה אחת. בעבר הוא היה מוכן לאכול את עלי התרד רק לאחר שניגב אותם במפית. אבל לאחרונה שמתי לב שהוא סובל קצת יותר מהקינואה, לא אכפת לי אם כף או שתיים יתערבבו עם סלט קייל או אפונת סוכר. זה חלק מהתהליך האיטי והיציב שאליו התחייבתי.

לאלו מכם עם הגבלות תזונתיות או סלידות בפועל, זהו מתכון גמיש להפליא. טבעונים ואנשים ללא חלב יכולים להשמיט את הפטה ולהוסיף כמה זיתי קלמטה לנגיסה מלוחה. אני יודע שיש שם שונאי מנטה (באמת? מאוד קשה להאמין!), אז אל תהסס להשאיר זאת בחוץ, במיוחד מכיוון שהמתכון של ליבי דורש שמיר בלבד. ולאלו מכם שמעדיפים לא להשתמש בצנוברים, השתמשתי בעבר גם בשקדים פרוסים או בפיסטוקים קלויים בהצלחה. אני אוהב קינואה עם מעט קראנץ '. הסלט הזה הוא ארוחת הצהריים המושלמת או ארוחת הערב הקלה בפני עצמה, אך הגשתי אותו גם עם עשרות צדדים שונים, כולל גזר וסלק קלויים, קישואים על האש, שעועית ירוקה מוקפצת עם שאלוט או אפונה חמוצה. האם אתה יכול להגיד “ הקפיץ אותו?! ”


סלט סלק ותרד קלוי עם ויניגרט שאלוט חם

סלט מורכב פשוט עשוי תרד בייבי, פרוסות סלק צלוי וויניגרט חם בטעם שאלוט, דבש וחומץ תפוחים.

רכיבים

  • 8 גרם תרד תינוקות
  • 3 עד 4 סלק זהוב בינוני (או אדום) (כ -1 ק"ג)
  • 5 כפות שמן צמחי, מחולקות
  • 1 שאלוט בינוני, קצוץ דק (בערך 1 כף)
  • 1/2 כפית חרדל בסגנון דיז'ון
  • 1/2 כף דבש (או צוף אגבה)
  • 2-1/2 כפות חומץ תפוחים
  • מלח ופלפל שחור גרוס טרי

הוראות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. שוטפים את הסלק וחותכים את קצות השורש והצמרות העלים (שמרו את הצמרות לשימוש נוסף אם רוצים).
  3. מניחים את כל הסלק על דף גדול של רדיד אלומיניום כבד אשר מצופה תרסיס מונע הדבקה. אוטמים את המנה וצולים את הסלק עד שהם נקבים בקלות בעזרת סכין, 1 עד 1-1/4 שעות (תלוי בגודלם).
  4. כשהסלק קריר מספיק כדי להתמודד, מקלפים אותו, חותכים לפרוסות בעובי 1/4 אינץ 'ומניחים בצד.
  5. מחממים 1 כף מהשמן בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד לריכוך, 3 עד 4 דקות. טורפים פנימה את החרדל, הדבש והחומץ עד לקבלת תערובת אחידה.
  6. תוך כדי הקצפה מוסיפים את השמן הנותר בטפטוף איטי עד שהרוטב מתחלב (מסמיך). מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ואז מסירים מהאש.
  7. מסדרים את התרד על 4 צלחות הגשה אישיות, מוסיפים מעל את פרוסות הסלק ואת הרוטב. מוסיפים מעט פלפל שחור גרוס טרי ומגישים מיד.

הערות

לקבלת וריאציה לסלט זה, עיינו במתכון שלנו לסלט סלק קלוי, אגוז ותינוק תרד. הוא כולל קוביות סלק צלוי, אגוזי מלך קצוצים וויניגרט הדרים שמנת עשויה שמן אגוז.

מידע תזונתי:

הערה: מידע על תזונה מוערך ועשוי להשתנות מהתוצאות בפועל.


סלט תרד וסלט פטה

מוסיפים דלעת רק מעט פטה וצנוברים ואז זורקים בקלילות בעדינות רק כדי לפזר את הפטה. סלט פטה ותרד סלק מרכיבים סלק פטה בצל תרד עלה תיבול 125 מ"ל שמן זית 125 מ"ל חומץ בלסמי 30 מ"ל דבש 15 כפית חרדל מלא.


סלט סלק סופר טעים ובריא עם גבינת פטה וארוגולה קל להכין וסלט סלק עם סלק פטה וסלט סלט פטה סלט סלק.

מוסיפים כוסמת מבושלת ומערבבים בעדינות יחד מוסיפים 30 גרם גוג'י ופיסטוקים שקדים קלויים וזורקים.

סלט תרד וסלט פטה. סלט פטה דלעת סלק תרד. הסלק עשוי להיות מבושל או צלוי בתנור או סיר איטי. סלט תרד וסלט פטה מרכיבים 2 מרכיבי סלק צלוי 2 כוסות תרד תינוקות שטופים 60 גרם גבינת פטה מופחתת שומן חתוכה לחתיכות קטנות או קוביות 20 מ"ל רוטב סלט יווני או ויניגרט 1 לבנוני.

מזלפים שמן זית ומעליו דוקה. למעלה עם אגוזי קמח וסלק. סלט קיץ - פטה תרד סלק וזיגוג שמן שומשום.

בקערה קטנה טורפים יחד את חומץ השרי השום את שמן הזית ואת המלח והפלפל לפי הטעם. אם אתה קונה סלק מבושל או כבוש אתה יכול להשתמש בהם ישירות מבלי לצלות. הסלק יצבע את גבינת הפטה ורודה אם תערבבו.

מערבבים עם שמן זית מלח ופלפל וטימין ומבשלים בתנור עד שהם רכים. זורקים למעטה סלק. מזלפים מעט רוטב ואז זורקים.

מתבלים ומנערים היטב. מניחים את הסלק במגש ומזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל שחור גרוס טרי. סלט פטה סלק מגיש.

מתכון סלט סלק עם תרד ופטה מהקטגוריה שלנו ירקות עלים ירוקים. צולים דלעת כ -30 דקות או עד שהם רכים. הסקווש והסלק מסודרים על גבי התרד כשהם עדיין חמימים והחום מציק מעט את התרד וממיס מעט את הפטה.

בקערה גדולה מערבבים יחד גזר סלק תרד שעועית אדאם וצנון. 1-2 סלק מבושל 135 גרם 2 כוסות 60 גרם תרד 13 כוס 50 גרם גבינת פטה 13 כוס 35 גרם אגוזי מלך 14 כיווני בצל אדום. ל- EatSmarter יש יותר מ -80000 מתכונים טעימים ובריאים באינטרנט.

מפזרים את עלי התרד על צלחת גדולה. אם ההפעלה לא מתחילה תוך זמן קצר נסה להפעיל מחדש את המכשיר. 5 גרם 140 גרם סלט ירוק מעורבב חסה לתינוק ארוגולה תרד שטוף ומרוקנים 4 גרם 110 גרם פטה מפוררים 2 גרם 60 גרם אגוזי מלך קצוצים גס.

מניחים את התרד בקערה. פורסים את הסלק לרצועות ומסדרים מעל התרד. פטה צ'דר שוויצרית או גבינת עיזים הן בחירות טובות.

אני לא יכול אפילו להסביר לך את הטוב והמתיקות והטעימות בסלט האביב הפשוט הזה. מפזרים מעל את בצל האביב והצ'ילי מנטה פטה. מחממים את התנור ל 180 מעלות.

חותכים את הסלק לחתיכות בגודל דומה כדי להבטיח שהם צלו באותה פרק זמן. בקערת הגשה להניח עלי תרד ורוקט. מוסיפים את סלק התרד והנענע וזורקים.

מניחים לעמוד 10 דקות לספיגת טעמים ואז טועמים ומפזרים מעט חומץ נוסף במידת הצורך. מזלפים עם הפחתת בלסמי ממש לפני ההגשה. מחלקים את הסלט בין שתי צלחות מפזרים את עונת גבינת הפטה עם פלפל שחור גרוס טרי.

השילוב פשוט כל כך טוב. קוצצים את הסלק וגבינת הפטה לקוביות קטנות מחממים א. זהו סלט כל כך קל ועושה שימוש טעים במתכון הדוקה שלי שמופיע גם מתחת לקטע המתכונים באתר שלי.

מערבבים בעזרת מטרף בלון. אם אתה זורק במרץ את. תיהנו מטופ עם אגוזי קמח וסלק.

לסלט לבבי יותר מוסיפים מעט גבינה מגוררת או מפוררת. להגשה מניחים את התרד התינוק על מגש ומפזרים מעל את החמאה. אתה רק צריך כמה סלק מבושל תפוזים חתוכים לפרוסות כמה ירקות לבחירה השתמשתי בתערובת של תרד וארוגולה אבל כל ירקות יעבדו יחד עם גבינת פטה ואגוזי מלך.

סלט סלק זה הוא שילוב של סלק תרד ובייקון יחד עם פקאנים או אגוזי מלך. מרפדים תבנית אפייה רדודה בנייר אפייה. מניחים את כל שאר המרכיבים בקערת סלט.

בקערה קטנה טורפים יחד סלק ובצל אדום וכמחצית מהרוטב. להכנת הרוטב שמים את שמן הדבש מיץ הלימון והחרדל בצנצנת זכוכית עם מכסה. מניחים את הסלק על גבי החמאה ומפזרים על הסלט את גבינת הפטה וגרעיני הדלעת.


סלט בייבי סלק קלוי עם רוטב אגוזים סלטים טעימים מתכונים לסלט טעים סלק


סלט סלק ארוגולה בריא עם סלט סלק פטה עם מתכון לסלט פטה מתכון לסלט סלק


מתכון סלק קלוי עם בייקון ורקט איולי טעים סלטים טעימים סלק סלק מתכונים צמחוניים


סלט סלק יש לי רעיון בייבי תרד רוקט סלט פטה עם חומץ בלסמי שמן זית סלט סלק סלק סלק מתכוני סלק וסלט פטה


סלט סלק קלוי סגור סלט סלק מתכוני סלק מתכונים לסלט חורף


סלט קלוי וסלט ארוגולה עם ויניגרט בלסמי מייפל סלט סלק ארוגולה קלוי סלט ארוגולה


הצמד לרעיונות לאוכל בריא


סלט סלט אגוזי פטה ומייפל סלט הארוחה שלי מתכון סלק וסלט פטה סלט אגוזים מתכונים חטיפים בריאים


סלט סלק עם תרד גבינת עזים אגוזי אורן מתכונים לסלט סלק מתכונים לסלק סלט סלק


מתכון לסלט סלק פטה סלט סלק סלק סלק וסלט פטה סלט פטה


סלט קינואה אבוקדו סלק עם מתכוני אגוזים מתובלים פטה מתכוני סלק מתכוני סלט קיץ מתכוני סלט אגוזים


סלט בייבי סלק וגבינת עזים מתכון סלט גבינת סלק וגבינת עזים סלט גבינת עזים


מתכון לסלט חומוס ותרד אדמומי מתכון יומי מתכון לסלק סלט סלק מתכונים בריאים


סלט סלק כבוש עם אגס ובשל קוקטה מתכון כפרי מתכוני סלט סלק סלט ארוחת ערב בריאה מתכונים לסלט צמחוני


סלע דלעת דלעת סלק פטה ואגוזי אורן סלטים טעימים סלק סלק מתכונים צמחוניים


סלט תרד עם בוטני סקווש סלק מתכון פטה מתכון יומי מתכוני פטה עוף פסטה פסטו אפוי סלט תרד


סלט סלק כבוש עם אגוזי מלך תפוחים פטה טבעוניים ניזונים באופן טבעי סלט סלק סלק וסלט פטה למעלה


מתכון לסלט פטה קלוי סלק סלק סלט פטה מתכונים בריאים


רוקט ארוגולה סלק אגוזי מלך ופטה וו מתכון רוטב בלסמי סלטים טעימים ריציטין אוכל סלט סלק


צפו בסרטון: Mediterranean Quinoa Salad Recipe (יָנוּאָר 2022).