מתכונים חדשים

קליפות תפוחי אדמה ג'לפניו של גזר סגול

קליפות תפוחי אדמה ג'לפניו של גזר סגול

מחממים תנור ל 400 מעלות.

בעזרת מזלג תוקעים חורים בכל תפוחי האדמה (זה יעזור להימלט מלחות כשהם מתבשלים ומניבים תפוח אדמה רך יותר). מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה ואופים עד שהקליפה פריכה ואפשר בקלות לנקב את הבשר בעזרת מזלג, כשעה.

מעבירים את תפוחי האדמה לרשת עד שהם קרירים מספיק כדי להתמודד.

על תבנית אפייה נוספת זורקים את הג'לפניו עם 2 כפות שמן, מלח ופלפל. אופים בתנור עם תפוחי האדמה עד שהם רכים ומחרכים מעט, כ- 40 עד 45 דקות. לאחר סיום, קוצצים את הג'לפניו לחתיכות קטנות.

פורסים בזהירות את תפוחי האדמה המבושלים לחצי לאורכם באמצע. החזק כל חצי בכף ידך (השתמש במגבת כלים אם הם עדיין חמים מדי), ובעזרת כפית, גולף את הבשר והוסף לקערה גדולה.

לאחר שתסיים לגרוף את כל תפוחי האדמה, הניח את הקליפה על תבנית האפייה.

לקערה הגדולה מוסיפים את גבינת השמנת החלב והג'לפניו הקצוצים, מערבבים היטב ומתבלים במלח ופלפל.

כף את המלית בחזרה לקליפות והכניסו את תפוחי האדמה לתנור עד להשחמה קלה, כ -12 עד 15 דקות.

מוציאים את קליפות תפוחי האדמה מהתנור ומעליו בצל ירוק וחתיכות בייקון טבעוניות. לחפור פנימה!


פלפלים ירוקים של ג'לפניו צ'ילה

פלפל הצ'ילי הירוק של ג'לפניו מעוקל לתרמילים ישרים, באורך ממוצע של 5 עד 15 ס"מ וקוטר של 2 עד 5 ס"מ, ובעלי צורה חרוטית המתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גבעול. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, ועוטף חלל מרכזי מלא בזרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. לפלפלים של צ'ילי ג'לפניו ירוקים יש טעם בהיר, צמחוני ודשא מעורבב עם רמת תבלין קלה עד בינונית.


פלפלים ירוקים של ג'לפניו צ'ילה

פלפל הצ'ילי הירוק של ג'לפניו מעוקל לתרמילים ישרים, באורך ממוצע של 5 עד 15 ס"מ וקוטר של 2 עד 5 ס"מ, ובעלי צורה חרוטית המתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גבעול. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, ועוטף חלל מרכזי מלא בזרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. לפלפלים של צ'ילי ג'לפניו ירוקים יש טעם בהיר, צמחוני ודשא מעורבב עם רמת תבלין קלה עד בינונית.


פלפלים ירוקים של ג'לפניו צ'ילה

פלפל הצ'ילי הירוק של ג'לפניו מעוקל לתרמילים ישרים, באורך ממוצע של 5 עד 15 ס"מ וקוטר של 2 עד 5 ס"מ, ובעלי צורה חרוטית המתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גבעול. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, ועוטף חלל מרכזי מלא בזרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. לפלפלים של צ'ילי ג'לפניו ירוקים יש טעם בהיר, צמחוני ודשא מעורבב עם רמת תבלין קלה עד בינונית.


פלפלים ירוקים של ג'לפניו צ'ילה

פלפל הצ'ילי הירוק של ג'לפניו מעוקל לתרמילים ישרים, באורך ממוצע של 5 עד 15 ס"מ וקוטר של 2 עד 5 ס"מ, ובעלי צורה חרוטית המתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גבעול. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, מקיף חלל מרכזי מלא בזרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. לפלפלים של צ'ילי ג'לפניו ירוקים יש טעם בהיר, צמחוני ודשא מעורבב עם רמת תבלין קלה עד בינונית.


פלפלים ירוקים של ג'לפניו צ'ילה

פלפל הצ'ילי הירוק של ג'לפניו מעוקל לתרמילים ישרים, באורך ממוצע של 5 עד 15 ס"מ וקוטר של 2 עד 5 ס"מ, ובעלי צורה חרוטית המתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גבעול. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, ועוטף חלל מרכזי מלא בזרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. לפלפלים של צ'ילי ג'לפניו ירוקים יש טעם בהיר, צמחוני ודשא מעורבב עם רמת תבלין קלה עד בינונית.


פלפלים ירוקים של ג'לפניו צ'ילה

פלפל הצ'ילי הירוק של ג'לפניו מעוקל לתרמילים ישרים, באורך ממוצע של 5 עד 15 ס"מ וקוטר של 2 עד 5 ס"מ, ובעלי צורה חרוטית המתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גבעול. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, ועוטף חלל מרכזי מלא בזרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. לפלפלים של צ'ילי ג'לפניו ירוקים יש טעם בהיר, צמחוני ודשא מעורבב עם רמת תבלין קלה עד בינונית.


פלפלים ירוקים של ג'לפניו צ'ילה

פלפל הצ'ילי הירוק של ג'לפניו מעוקל לתרמילים ישרים, באורך ממוצע של 5 עד 15 ס"מ וקוטר של 2 עד 5 ס"מ, ובעלי צורה חרוטית המתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גבעול. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, מקיף חלל מרכזי מלא בזרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. לפלפלים של צ'ילי ג'לפניו ירוקים יש טעם בהיר, צמחוני ודשא מעורבב עם רמת תבלין קלה עד בינונית.


פלפלים ירוקים של ג'לפניו צ'ילה

פלפל הצ'ילי הירוק של ג'לפניו מעוקל לתרמילים ישרים, באורך ממוצע של 5 עד 15 ס"מ וקוטר של 2 עד 5 ס"מ, ובעלי צורה חרוטית המתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גבעול. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, מקיף חלל מרכזי מלא בזרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. לפלפלים של צ'ילי ג'לפניו ירוקים יש טעם בהיר, צמחוני ודשא מעורבב עם רמת תבלין קלה עד בינונית.


פלפלים ירוקים של ג'לפניו צ'ילה

פלפל הצ'ילי הירוק של ג'לפניו מעוקל לתרמילים ישרים, באורך ממוצע של 5 עד 15 ס"מ וקוטר של 2 עד 5 ס"מ, ובעלי צורה חרוטית המתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גבעול. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, מקיף חלל מרכזי מלא בזרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. לפלפלים של צ'ילי ג'לפניו ירוקים יש טעם בהיר, צמחוני ודשא מעורבב עם רמת תבלין קלה עד בינונית.


פלפלים ירוקים של ג'לפניו צ'ילה

פלפל הצ'ילי הירוק של ג'לפניו מעוקל לתרמילים ישרים, באורך ממוצע של 5 עד 15 ס"מ וקוטר של 2 עד 5 ס"מ, ובעלי צורה חרוטית המתחדדת לנקודה מעוגלת בקצה שאינו גבעול. העור חלק, מתוח ומבריק, מבשיל מירוק כהה לאדום בבגרותו. מתחת לפני השטח הבשר העבה פריך, ירוק ומימי, מקיף חלל מרכזי מלא בזרעים עגולים ושטוחים בצבע שמנת. לפלפלים של צ'ילי ג'לפניו ירוקים יש טעם בהיר, צמחוני ודשא מעורבב עם רמת תבלין קלה עד בינונית.


צפו בסרטון: מרק כתום קל וטעים במיוחד שקוצר הרבה מחמאות (דֵצֶמבֶּר 2021).