טאקו

חותכים את חזה העוף לקוביות ומחממים אותו בתבנית טפלון מבלי להוסיף שמן. מוסיפים 1 כפית תבלינים לעוף.

בכל טאקו שמנו 1 כף רוטב צטיקי (אני לא חושב שהמקסיקנים משתמשים ברוטב הזה, אבל אהבנו אותו כך), חתוך לקוביות חזה עוף, רוטב מקסיקני ובצל אדום.


דביק עם תוכן חריף: בשר, ירקות ורוטב

מרינדה

  • 2 שיני שום כתושות
  • 2-3 כפות רוטב פלפל חריף
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • מיץ משני תפוזים (כ -200 מ"ל)
  • מיץ מ -3 לימונים גדולים (כ -75 מ"ל)
  • 3 כפות חומץ יין לבן 2 כפיות אורגנו
  • 2 כפיות דוחן טחון
  • 2 כפיות אבקת כמון
  • 1 כפית אגוז מוסקט טחון
  • 1/2 כפית שיני טחון

להגשה

  • טאקו תירס מודבק, מחומם
  • 4 סלטים קטנים או 2 גדולים, מנוקים וקצוצים דק
  • גבינת שמנת או גבינת שמנת נטולת חלבון
  • רוטב גבינה

רוטב גבינה

  • 2-3 כפות חמאה
  • 150 מ"ל של קרם בישול
  • בשר עם עובש כחול
  • חלב פרה שמן
  • כבשה ישנה טלמיה
  • שום ובזיליקום

שמים את מרכיבי המרינדה בשקית גדולה שנסגרת היטב ולוחצים אותם עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את החזיר והבצל, מוודאים שהם מכוסים היטב במרינדה. סוגרים היטב את השקית ומשאירים אותה במקרר למשך הלילה.

מחממים את התנור ל -160 מעלות צלזיוס. מעבירים את החזיר ואת המרינדה לתבנית קרמיקה בינונית. מכסים במכסה ואופים במשך 4-5 שעות או עד שהבשר רך מאוד ומתנתק בקלות כשמקלפים אותו בעזרת מזלג. מסננים, שומרים את המרינדה ואז מניחים על טוחנת.

קולפים את הבשר עם שתי מזלגות, יוצקים מעליו 4-5 כפות מהרוטב ומגישים ישירות מהטחון עם בצל כבוש (מימין), טאקו תירס מחומם, סלט קצוץ ושמנת חמוצה.

רוטב גבינה

שמים את השום הכתוש היטב עם חמאה להתקשות, כשהוא מחשיך, הוא הופך לצהוב, מוסיפים את השמנת והבזיליקום, ואחריה הגבינה הגרוסה. תן לזה להימס וזה מוכן.


טאקו ברחוב

הסיד האורגני נשטף במים חמים, מייבש, קליפה מגוררת דק, ואז חותך לשניים וסוחט את המיץ. קולפים את הדלעת וקוצצים דק. פלפל הצ'ילי נחתך לשניים לאורכו, מנקים וחותכים דק. חותכים את האבוקדו לאורך הליבה לשניים, מסירים את הגרעינים וקולפים ומעבירים את העיסה דק בעזרת מזלג. מערבבים מיד עם חצי מיץ הלימון והקליפה, חצי השום וחצי הצ'ילי. מתבלים במלח ופלפל. מכסים בגוואקמולה ומניחים בצד.

למרינדה מערבבים בקערה את השמן, הפלפל, השום הנותר, הצ'ילי, הקליפה ומיץ הליים. שוטפים את הבשר במים קרים, מייבשים, מוסיפים ומערבבים עם המרינדה. מכסים ומקררים.

חותכים 12 עיגולים (בקוטר של כ -10 ס"מ) מהטורטיה ומשחימים אותם אחד אחד במחבת חמה, הופכים אותם מצד לצד במשך כדקה אחת. העיגולים השחומים מונחים זה על זה ועטופים בנייר כסף, כדי לא להתייבש.

קולפים את הבצל, חותכים אותו לשניים ואז לרצועות דקות. שוטפים את העגבניות, מסננים וחותכים לחתיכות. את הכוסברה שוטפים ומייבשים בנענע, ואז העלים נקרעים מהגבעולים.

אופים את הבשר במחבת חמה, הופכים אותו מצד לצד במשך כ -5 דקות. מתבלים במלח ופלפל, ואז מוציאים מהתבנית, חותכים לחתיכות בעובי של כ- 1 ס"מ ומורחים על טאקו עם גוואקמולה, עגבניות, בצל וכוסברה. שאר הליים נחתך לשניים ומוגש איתם.


טאקו ברחוב

הסיד האורגני נשטף במים חמים, מייבש, קליפה מגוררת דק, ואז חותך לשניים וסוחט את המיץ. קולפים את הדלעת וקוצצים דק. פלפל הצ'ילי נחתך לשניים לאורכו, מנקים וחותכים דק. חותכים את האבוקדו לאורך הליבה לשניים, מסירים את הגרעינים וקולפים ומעבירים את העיסה דק בעזרת מזלג. מערבבים מיד עם חצי מיץ הלימון והקליפה, חצי השום וחצי הצ'ילי. מתבלים במלח ופלפל. מכסים בגוואקמולה ומניחים בצד.

למרינדה מערבבים בקערה את השמן, הפלפל, השום הנותר, הצ'ילי, הקליפה ומיץ הליים. שוטפים את הבשר במים קרים, מייבשים, מוסיפים ומערבבים עם המרינדה. מכסים ומקררים.

חותכים 12 עיגולים (בקוטר של כ -10 ס"מ) מהטורטיה ומשחימים אותם אחד אחד במחבת חמה, הופכים אותם מצד לצד במשך כדקה אחת. העיגולים השחומים מונחים זה על זה ועטופים בנייר כסף, כדי לא להתייבש.

קולפים את הבצל, חותכים אותו לשניים ואז לרצועות דקות. שוטפים את העגבניות, מסננים וחותכים לחתיכות. הכוסברה נשטפת ומייבשת על ידי ניעור, ואז העלים נקרעים מהגבעולים.

אופים את הבשר במחבת חמה, הופכים אותו מצד לצד במשך כ -5 דקות. מתבלים במלח ופלפל, ואז מוציאים מהתבנית, חותכים לחתיכות בעובי של כ- 1 ס"מ ומורחים על טאקו עם גוואקמולה, עגבניות, בצל וכוסברה. שאר הליים נחתך לשניים ומוגש איתם.


מתכון טאקוס עם גוואקמולה

למתכון הזה יש טעם נהדר עם רוטב של דבש וחרדל. תוכלו גם לבחור בירקות עונתיים מוקפצים.

רכיבים

  • שרימפס שטופים (220 גרם)
  • 4 כפות שמן זית כתית מעולה (50 מ"ל)
  • 1 שן שום קצוצה דק
  • חסה של אייסברג, שטופה וקצוצה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 10 טורטיות תירס

מרכיבים לגוואקמולה

  • 1/4 בצל אדום
  • 1 סופג אבוקדו
  • מיץ המתקבל מחצי לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • אבקת שום

אופן הכנת טאקו:

  • ראשית, להכנת הגוואקמולה, קילפו את האבוקדו והוציאו את הגרעינים.
  • בעזרת מרגמה, מועכים את האבוקדו עד לקבלת עיסה דקה.
  • קולפים בצל, קוצצים אותו דק ומוסיפים אותו לאבוקדו.
  • מוסיפים מיץ לימון, אבקת שום, מלח ופלפל לפי הטעם.
  • טועמים את התכשיר ומתאימים את המלח לפי הצורך לפני שמניחים אותו בצד.
  • כעת, להכנת מלית הטאקו, נקו וקצצו את השום. לאחר מכן שמים אותו במחבת עם שמן זית חם ומבשלים מספר דקות עד להזהבה.
  • מוסיפים את השרימפס שטופים ומבשלים עד שמוכן.
  • מורידים את השרימפס מהאש ומוסיפים את החסה (שטופה וקצוצה בעבר).
  • להרכיב טאקו, מורחים גוואקמולה על כל טורטיית תירס לפני שממלאים אותה בשרימפס וסלט.
  • עכשיו תוכלו ליהנות מטאקו עם שרימפס וגוואקמולה!

ניסיתם בעבר טאקו שרימפס? בחרו את הגרסה שהכי מפתה אתכם והפתיעו את משפחתכם בהפתעה טעימה ומזינה!


מתכון טאקוס עם שרימפס ועגבניות מוקפצות

עגבניות מוקפצות הן אחת הקישוטים הטובים ביותר לצד שרימפס. לכן טאקו שרימפס טעים אלה יהפכו במהירות לאחת האפשרויות האהובות עליכם. תיהנו מטאקו עם חסה, ארוגולה וגבינה לבנה או עם סלט קפרס ומעליו רוטב פסטו.

רכיבים

  • שרימפס (500 גרם)
  • 8 טורטיות קמח
  • 1 בצל קטן חתוך בסגנון ג'וליאן
  • 3 זיתים קצוצים דק
  • 3 כפות שמן זית כתית מעולה (40 מ"ל)
  • 2 עגבניות גולמיות ללא קליפה כתושות
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • אורגנו קצוץ ועירית

אופן הכנת טאקו:

  • ראשית, מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית, ולאחר מכן מוסיפים את הבצל והשום.
  • לאחר שהבצל מבושל היטב, מוסיפים עגבניות מרוסקות, שרימפס, מלח ופלפל. מבשלים על אש בינונית-נמוכה כ -20 דקות.
  • לאחר מכן טועמים מהרוטב ומתקנים את המלח והפלפל לפי הצורך. ניתן גם להוסיף עשבי תיבול או תבלינים לפי הטעם.
  • מחממים את טורטיית הקמח במחבת, 20 שניות מכל צד. אתה יכול גם להכין טורטיות בעצמך בבית.
  • לבסוף ממלאים את הטורטייה ברוטב שרימפס ועגבניות.

טאקו עם שעועית

מערבבים את השעועית הסחוטה עם הבצל, הכמון, הכוסברה, המלח והפפריקה. מועכים קלות בעזרת מזלג.
מגררים את המוצרלה ומניחים בצד.

מחממים את השמן במחבת על אש בינונית. מניחים טורטיה ונותנים לה לטגן כמה שניות. שמים מחצית מהטורט מתערובת השעועית, מפזרים מעט מוצרלה מגוררת. עוטפים את הטורטייה לשניים כך שתכסה את המלית. לוחצים קלות והופכים לצד השני. מניחים עוד 1-2 דקות ומוציאים על צלחת.
חוזרים על הפעולה עם שאר הטורטיות.

מגישים עם רוטב עגבניות, פרוסות אבוקדו, גוואקמולה או שמנת חמוצה.

על ידי הפעלת פלטפורמת התגובות והשימוש בהן אתה מסכים שהנתונים האישיים שלך יעובדו על ידי PRO TV S.R.L. וחברות פייסבוק על פי מדיניות הפרטיות של PRO TV, בהתאמה למדיניות השימוש בנתוני פייסבוק.

לחיצה על הכפתור למטה מייצגת את הסכמתך לתנאים וההגבלות של פלטפורמת התגובות.


מתכוני טאקו ללא גלוטן 2021 - אוכל - Nc to do

טאקו! בשל הזמינות של טורטיות תירס ללא גלוטן, כל כך קל ליהנות מהאוכל האהוב הבינלאומי הזה. שומני שומן ללא תירס, בין אם נקנו בבית או בחנות, הם הבסיס לכל טאקו טעים והשמיים הם הגבול בכל הנוגע לאפשרויות המילוי.

בדוק את אוסף מתכוני הטאקו והטורטיות שלנו ושנה אותם. הכינו טאקו עם עוף, הודו, בקר, דגים, ירקות או כל דבר אחר! כמו פיצה, טאקו צריך להיות מותאם אישית. הוסיפו קצת ... גוואקמולי תוצרת בית טעים יותר, פיקו דה גאלו או סלסת עגבניות טריות לטאקו ממש מיוחד.

תזכורת: וודא תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המגשים והכלים הם ללא גלוטן. קרא תמיד את תוויות המוצר. היצרנים רשאים לשנות את נוסח המוצר ללא הודעה מוקדמת. אם יש לך ספק, אל תקנה או השתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לבדוק שהמוצר אינו מכיל גלוטן.

טאקו דגים פופולרי מדרום אמריקה ועד אלסקה. תבלינים מתובלים עם ג'לפנוס קצוץ ומיזוג מאיו מוסיפים טעם ופריכות למתכון הטאקו האהוב עלי ביותר. אם מעולם לא אכלתם טאקו דגים, הגיע הזמן לנסות!

המדריך שלנו לאוכל מקסיקני הכין מדריך צעד אחר צעד להכנת טורטיית תירס לבית בד. כל מה שאתה צריך הוא שקית ארוחה מקמח ללא גלוטן, ותוכל ליהנות מכל טורטיה טרייה תוצרת בית בכל עת!

טאקו טורקיה ללא גלוטן. 2012 (ג) מולי ווטסון

"בישול תרנגול הודו עם קיל, שום וכמון ולאחר מכן ציפוי עם מיץ ליים טרי וכוסברה קצוצה יוצרים מילוי נפלא לטאקים הבהירים בבית." - מולי ווטסון, מומחית מזון מקומית.

מיגל מאלו / Getty Images

"טאקו פשוט שנמכר ברחובות מקסיקו על ידי ספקים". - צ'לסי קניון, מדריך אוכל מקסיקני.

X / Getty Images תמונות המותג

"הם מכינים ארוחת ערב או נשנוש אחרי הלימודים." - צ'לסי קניון, מדריך לאוכל מקסיקני

עקבים ללא גלוטן עם אבוקדו. © 2012 טרי לי גרוס

תרד נקי, בצל אדום ואבוקדו מוסיפים ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן רוויות מוסיפות צבעים עזים לגרסה הבריאה הזו של מועדף קלאסי.

Thanaphon Kingparn / EyeEm / Getty Images

תערובות תבלינים ארוזות עשויות להכיל חיטה כמעבה, קרא בעיון את התוויות בעת רכישת מוצר מסוג זה. קל להכין תערובת תבלינים ללא גלוטן משלך בבית עם תבלינים ועשבי תיבול ללא גלוטן. מקפלים או מכפילים את המתכון ושומרים את התערובת בצנצנת תבלינים ויהיו לכם תבליני טאקו טעימים כשתזדקקו לה.

גוואקמולי תוצרת בית ללא גלוטן עם שבבי טורטיה תירס. © 2012 טרי לי גרוס

את הטאקו נהנים מהטעם עם תוספי מזון טעימים ובריאים, כמו גוואקמולי קרם תוצרת בית שהתפוצצו בטעם סלסת פיקו דה גאלו תוצרת בית. שניהם תבליני טאקו קלאסיים, נטולי גלוטן באופן טבעי וקלים להכנה בבית.

Creative RF / Getty Images

"אלה להיט גדול בחגיגות, והם גם מהווים חטיף אחר צהריים נהדר. - צ'לסי קניון, מדריך לאוכל מקסיקני. הייתי מוסיף ש'טאקו פקנוס 'הוא מתכון פעילויות נהדר למסיבות יום ולילה. ילדים ללא גלוטן. ילדים אוהבים להכין טאקו בעצמם!

מתכון לרוטב עגבניות טרי תוצרת בית. 2012 © טרי לי גרוס

המתכון שלנו לסלסת עגבניות תוצרת בית ללא גלוטן קל על "דלפק החום", מה שהופך אותו לרוטב טוב, המשמש עם טאקו או שבבי טורטיות. לאחר שתכין את המתכון הזה, תתהה מדוע אי פעם קנית סלסה מסחרית במכולת.


מתכוני טאקו ללא גלוטן 2021 - אוכל - Nc to do

טאקו! בשל הזמינות של טורטיות תירס ללא גלוטן, כל כך קל ליהנות מהאוכל האהוב הבינלאומי הזה. שומני שומן ללא תירס, בין אם נקנו בבית או בחנות, הם הבסיס לכל טאקו טעים והשמיים הם הגבול בכל הנוגע לאפשרויות המילוי.

בדוק את אוסף מתכוני הטאקו והטורטיות שלנו ושנה אותם. הכינו טאקו עם עוף, הודו, בקר, דגים, ירקות או כל דבר אחר! כמו פיצה, טאקו צריך להיות מותאם אישית. הוסיפו קצת ... גוואקמולי תוצרת בית טעים יותר, פיקו דה גאלו או סלסת עגבניות טריות לטאקו ממש מיוחד.

תזכורת: וודא תמיד שמשטחי העבודה, הכלים, המגשים והכלים הם ללא גלוטן. קרא תמיד את תוויות המוצר. היצרנים רשאים לשנות את נוסח המוצר ללא הודעה מוקדמת. אם יש לך ספק, אל תקנה או השתמש במוצר לפני פנייה ליצרן כדי לבדוק שהמוצר אינו מכיל גלוטן.

טאקו דגים פופולרי מדרום אמריקה ועד אלסקה. תבלינים מתובלים עם ג'לפנוס קצוץ ומיזוג מאיו מוסיפים טעם ופריכות למתכון הטאקו האהוב עלי ביותר. אם מעולם לא אכלתם טאקו דגים, הגיע הזמן לנסות!

המדריך שלנו לאוכל מקסיקני הכין מדריך צעד אחר צעד להכנת טורטיית תירס לבית בד טורטיה. כל מה שאתה צריך הוא שקית ארוחה מקמח ללא גלוטן, ותוכל ליהנות מכל טורטיה טרייה תוצרת בית בכל עת!

טאקו טורקיה ללא גלוטן. 2012 (ג) מולי ווטסון

"בישול תרנגול הודו עם קיל, שום וכמון ולאחר מכן ציפוי עם מיץ ליים טרי וכוסברה קצוצה יוצרים מילוי נפלא לטאקים הבהירים בבית." - מולי ווטסון, מומחית מזון מקומית.

מיגל מאלו / Getty Images

"טאקו פשוט שנמכר ברחובות מקסיקו על ידי ספקים". - צ'לסי קניון, מדריך אוכל מקסיקני.

X / Getty Images תמונות המותג

"הם מכינים ארוחת ערב או נשנוש אחרי הלימודים." - צ'לסי קניון, מדריך לאוכל מקסיקני

עקבים ללא גלוטן עם אבוקדו. © 2012 טרי לי גרוס

תרד נקי, בצל אדום ואבוקדו מוסיפים ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן רוויות מוסיפות צבעים עזים לגרסה הבריאה הזו של מועדף קלאסי.

Thanaphon Kingparn / EyeEm / Getty Images

תערובות תבלינים ארוזות עשויות להכיל חיטה כמעבה, קראו היטב את התוויות בעת רכישת מוצר מסוג זה. קל להכין תערובת תבלינים ללא גלוטן משלכם בבית עם תבלינים ועשבי תיבול ללא גלוטן. מקפלים או מכפילים את המתכון ושומרים את התערובת בצנצנת תבלינים ויהיו לכם תבליני טאקו טעימים כשתזדקקו לה.

גוואקמולי תוצרת בית ללא גלוטן עם שבבי טורטיה תירס. © 2012 טרי לי גרוס

את הטאקו נהנים הכי טוב עם תוספי מזון טעימים ובריאים, כמו גוואקמולי שמנת תוצרת בית שמפוצצים בטעם סלסת פיקו דה גאלו תוצרת בית. שניהם תבליני טאקו קלאסיים, נטולי גלוטן באופן טבעי וקלים להכנה בבית.

Creative RF / Getty Images

"אלה להיט גדול בחגיגות, והם גם מהווים חטיף אחר צהריים נהדר. - צ'לסי קניון, מדריך לאוכל מקסיקני. הייתי מוסיף ש'טאקו פקנוס 'הוא מתכון פעילויות נהדר למסיבות יום ולילה. ילדים ללא גלוטן. ילדים אוהבים להכין טאקו בעצמם!

מתכון לרוטב עגבניות טרי תוצרת בית. 2012 © טרי לי גרוס

המתכון שלנו לסלסת עגבניות תוצרת בית ללא גלוטן קל על "דלפק החום", מה שהופך אותו לרוטב טוב, המשמש עם טאקו או שבבי טורטיות. לאחר שתכין את המתכון הזה, תתהה מדוע אי פעם קנית סלסה מסחרית במכולת.


וִידֵאוֹ: טאקו (דֵצֶמבֶּר 2021).