מתכונים חדשים

מתכון למלית נקניקים ועשבי תיבול

מתכון למלית נקניקים ועשבי תיבול

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • תוספת
  • מְלִית
  • מלית חזיר

אהבתי כל כך הרבה מתכונים באתר הזה - חשבתי שאשתף אחד שאני אוהב! אמי הכינה את מלית הנקניקיות הזו בכל חג המולד בחיי. נהדר עם שאריות תרנגול הודו וחמוציות גם ביום האיגרוף!

44 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 115 גרם חמאה
  • 450 גרם נקניקיות בריטיות או איריות באיכות טובה (הסרת העור)
  • 1 בצל גדול, קצוץ
  • ½ לחם פריך או בגט עתיק יומין, מעובד לפירורי לחם
  • 1/2 או 1 כפית עשבי תיבול דה פרובנס

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 35 דקות› מוכן תוך: 50 דקות

  1. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס (סימן גז 4).
  2. ממיסים את החמאה בסיר גדול על אש בינונית. מטגנים את הבצל עד שהוא מתחיל להתרכך, מוסיפים את עשבי התיבול אך שימו לב לא לשרוף את החמאה.
  3. מוסיפים לסיר בשר נקניקיות ופירורי לחם ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים לתבנית תנור.
  4. אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות או עד שהחלק העליון הופך שחום ופריך.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(4)

ביקורות באנגלית (4)

מלית מסורתית, אבל לא משעממת ולו במעט! כל המשפחה שלי נהנתה מזה בחג המולד. -7 באוגוסט 2008

כמות המרכיבים השתנתה. השתמש במעט שמן זית לטיגון הבצל ועשבי התיבול במקום החמאה והעלה את עשבי התיבול ל -1 1/2 כפיות. יאם! -07 באוגוסט 2008

אכל עם "עוף צלוי שום" מהאתר הזה וזה היה טעים! (5) -07 באוגוסט 2008


סיכום המתכון

  • 2 חבילות (16 גרם) נקניק טעם רגיל ג'ימי דין נקניקיות
  • 8 גרם פטריות טריות, חתוכות לפרוסות
  • 1 ½ כוסות בצל חתוך לקוביות
  • ¾ כוס גזר חתוך לקוביות או מגוררות גס
  • 1 ½ כוסות סלרי חתוכות לקוביות
  • 3 שיני שום, קצוצות
  • חבילה 1 (10 גרם) תרד קפוא, מופשר ומנקז
  • 2 כפיות רוזמרין מיובש
  • 2 כפיות תיבול עופות
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 (15 גרם) חבילה קוביות לחם יבש עשב
  • 2 כוסות מרק עוף
  • 1 ביצה, טרופה קלות

בסיר או בסיר גדול מבשלים נקניקיות על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב תדיר עד לבישול יסודי וכבר לא ורוד. מוסיפים פטריות, בצל, גזר, סלרי ושום מבשלים 10-12 דקות או עד שהבצל שקוף, תוך ערבוב תדיר. מעבירים את התערובת לקערה גדולה מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב. יוצקים לתבשיל 4 ליטר מחמאה.


מתכונים ורעיונות של Hy-Vee

מדוע אנו מכינים מלית רק לחגים? המלית הזו של תפוחים וחזיר יוצרת צד מנחם לא משנה באיזו תקופה של השנה.

תגי מתכון

מנות ומרכיבים

רכיבים

דברים לתפוס

  • תבניות אפייה מוקצפות
  • קערה גדולה
  • תבנית אפייה בת 3 ליטר
  • תרסיס בישול נון-סטיק של Hy-Vee
  • מחבת גדולה
  • נייר אלומיניום
  • מדחום בשר

הוראות הגעה

מחממים תנור ל 300 מעלות. מורחים קוביות לחם על תבניות אפייה עם מסגרת. אופים 18 עד 22 דקות או עד לקבלת פריכות, תוך ערבוב באמצע הדרך. מוציאים מהתנור מגניב. מעבירים לקערה גדולה.

מגבירים את חום התנור ל -350 מעלות. מרססים תבנית אפייה בת 3 ליטר בתרסיס דביק. מבשלים נקניק במחבת עד להשחמה, תוך ערבוב מדי פעם. מסננים נקניקיה בצד.

ממיסים חמאה באותה מחבת. מוסיפים תפוחים, בצל וסלרי. מבשלים על אש בינונית עד לריכוך, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה פטרוזיליה, מרווה, 1 כף טימין, רוזמרין ופלפל. מוסיפים תערובת נקניקים ותפוחים ללוש הלחם לאיחוד. מערבבים ביצים וכוס מרק זילוף מעל תערובת הלחם וזורקים. מוסיפים מספיק מרק שנותר כדי להרטיב, זורקים קלות לאיחוד.

אופים, מכוסה, במשך 30 דקות. חשפו ואפו 10 עד 15 דקות נוספות עד 165 מעלות והמעלה קלוי מעט. מקשטים עם טימין נוסף, אם רוצים.


1 כף קרליני שמן זית טהור

1 כף קרמיקה כפרית רבעי חמאה לא מומלחים

1 בצל צהוב בינוני, קצוץ

1 פלפל אדום חריף, זרע וקצוץ

1 כוס דלעת קצפת קצוץ

1 כוס פטריות בייבי בלה קצוצות

1/4 כפית טחנת אבנים מטחנת מלח ים

1 כפית טחנת אבנים מטחנת פלפל

1 כף טחנת אבנים מרווה*

1 כפית טחנת אבנים עלי אורגנו

16 גרם חוות אפלטון רול נקניקיות חזיר

8 גרם חוות אפלטון בייקון פרוס פרימיום, קצוץ

1 כוס פשוט טבע מלאי בישול עוף אורגני*

6 גרם ארון שף תערובת למלית עוף

*מדובר בפריטים עונתיים הנמצאים בחנויות לזמן מוגבל בלבד וייתכן שלא יהיו זמינים יותר.


מתכון למנות צד ידידותיות לתקציב

כדי לקבל את המלית הטובה ביותר עם אותם קצוות זהובים פריכים שאין לעמוד בפניהם, עדיף להשתמש בלחם יבש. לחם שהתייבש בתנור עובד היטב למתכון זה. המתכון הזה הוא דרך מצוינת להשתמש בכל לחם מיושן.

אם יש לכם לחם שהתיישן במהלך השבוע, פשוט קובו והקפיאו. כשיש לך מספיק, הכיני את מתכון המלית הזה.

אפשר להשתמש בלחם טרי. פשוט ייבש אותו בתנור 350 מעלות פרנהייט למשך כ -15 דקות, רק עד שהוא מתחיל לצלות. פשוט קובו והניחו על תבניות גיליון בשכבה אחת.

אפשרות קלה יותר היא להשתמש בלחם קוב שנרכש בשקית שכבר מיובשת ומוכנה להלבשה.

הוא מושלם לארוחת ערב של יום ראשון ושולחן החג שלכם.

בישול בצל נקניקיה וסלרי

נקניק חזיר ועשבי תיבול

משחימים את הנקניק ופורקים אותו לחתיכות קטנות בזמן הבישול.

מוסיפים את הבצל, הסלרי, השום והמרווה. ממשיכים לבשל תוך ערבוב תדיר עד שהירקות רכים ונימוחים.

הכנת תערובת ציר העוף

בקערה גדולה מערבבים את ציר העוף, הביצים, המלח, הפלפל והפטרוזיליה.

מתלבש בתבשיל תבשיל יפה

הרכבת הנקניק הקלאסי ומלית עשבי התיבול

הנוזלים צריכים להיות כבר בקערת ערבוב גדולה. מוסיפים את קוביות הלחם ותערובת הנקניקים המבושלים. הקפד להוסיף את כל טפטופי המחבת מכיוון שזה יוסיף עומק לטעם המתכון הזה. אם הטפטופים מעט תקועים, הוסיפו מעט ממרק העוף, חממו את התבנית וגרדו את התבנית כדי לקבל את כל הנתחים הקטנים והטעימים. מוסיפים את זה לתערובת המלית.

השתמש בכף עץ או בידיים שלך כדי לשלב את החומרים.

תערובת מלית מנוקדת בחמאה

כמה אפשרויות מרכיב ללבישת הנקניקים והצמחים

אם אתה אוהב פירות יבשים בהלבשה שלך, קדימה והוסף כוס לתערובת שלך. אני אוהב להשרות במשך שעה במים חמימים מכיוון שזה יעזור לרכך את הפרי ונראה שהוא הופך אותו למתוק קצת יותר. לאחר מכן פשוט מסננים את המים ומערבבים עם שאר המרכיבים.

היום השתמשתי במרווה ופטרוזיליה טריים. אפשר להשתמש בתבלינים מיובשים. בנוסף, אתה עשוי לגלות שאתה אוהב אורגנו, בזיליקום ורוזמרין במתכון זה.

מגישים מלית חג ההודיה

צמחי מרפא עם נקניקיות

  • מחבר: ניקול וושינגטון- בלוג מזון לסוכר חום
  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 40 דקות
  • זמן כולל: 50 דקות
  • תשואה: 6 - 8 1 x

תיאור

אל תכין את אותה המלית והמשעממת, הכיני את המלית הזו של עשבי תיבול עם נקניקיה איטלקית וחמוציות מיובשות.

רכיבים

  • 14 עוז. שקית קוביות לחם ממלאות עשבי תיבול
  • 32 עוז. ציר עוף
  • 2 כפות . שמן זית
  • 1 ק"ג נקניק איטלקי
  • 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ
  • 3 גבעולי סלרי, קצוצים
  • 1 ג. חמוציות מיובשות
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 1 כפית. מרווה מיובשת
  • 1/2 כפית. פלפל קיין
  • 1 כפית. פפריקה
  • 3 כפות. חמאה, מתרככת
  • 1 ג. מים
  • מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

  1. לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות
  2. במחבת גדולה מוסיפים את שמן הזית למחבת על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים למחבת את הבצל והסלרי ומאדים עד שקיפות, כ -5 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים עוד 5 דקות ומנמיכים את האש כדי שהשום לא יישרף. במחבת נפרדת מוסיפים את הנקניקייה האיטלקית ומבשלים על אש בינונית-גבוהה עד לבישול מלא.
  3. בקערה גדולה יוצקים פנימה את קוביות לחם המלית ויוצקים את ציר העוף על המלית ומניחים לשבת 10 דקות כדי לאפשר לקוביות הלחם לספוג את ציר העוף. מוסיפים את הירקות המוקפצים, הנקניק האיטלקי והחמוציות המיובשות ומערבבים עד שכל החומרים נטמעים באופן אחיד. מוסיפים את החמאה והתבלינים (מרווה מיובשת, פלפל קאיין, פפריקה ומלח ופלפל) ומערבבים פעם נוספת.
  4. יוצקים את תערובת המלית לתבנית קדרה ויוצקים את כוס המים (או ציר עוף אם יש לכם יותר) סביב שולי המלית. מפזרים מלמעלה פלפל ועוד פפריקה (אם תרצו). אופים במשך 20 עד 25 דקות או עד להזהבה בחלקו העליון.

הכנת את המתכון הזה?

שתפו תמונה ותייגו אותי @brownsugaarfoodblogger. אני לא יכול לחכות לראות מה עשית!


צמחי מרפא עם נקניקיות

מלית מדהימה עשויה נקניקיה איטלקית וחמוציות מיובשות.

רכיבים

  • 2 כפות שמן זית
  • 1 בצל צהוב בינוני שלם, קצוץ
  • 3 גבעולי סלרי, קצוצים
  • 2 שיני שום, טחון
  • 1 קילו נקניק איטלקי טחון
  • 14 גרם, שקית משקל קוביות לחם עשבים/תערובת מילוי
  • 1 קופסה ציר עוף (קופסת 32 גרם)
  • 1 כוס חמוציות מיובשות
  • 3 כפות חמאה, מרוככות
  • 1 כפית מרווה מיובשת
  • 1 כפית פלפל קאיין
  • 1 כפית פפריקה
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כוס מים

הכנה

במחבת גדולה מוסיפים את שמן הזית ומחממים על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל והסלרי ומאדים עד שקיפות, כ -5 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים עוד 5 דקות. אם הוא מתחיל להשחים, מנמיכים את האש כך שהשום לא יישרף. מסירים מהאש בסיום.

במחבת נפרדת מוסיפים את הנקניקיה האיטלקית ומבשלים על אש בינונית עד לבישול. מסירים מהאש.

בקערה גדולה יוצקים פנימה את קוביות הלחם המלית. לאחר מכן שופכים את ציר העוף על המלית ונותנים לה לשבת במשך 10 דקות כדי לאפשר לקוביות הלחם לספוג את ציר העוף. מוסיפים את הירקות המוקפצים, הנקניק האיטלקי והחמוציות המיובשות ומערבבים עד שכל החומרים משולבים באופן אחיד. מוסיפים את החמאה והתבלינים (מרווה מיובשת, פלפל קאיין, פפריקה ומלח ופלפל) ומערבבים פעם נוספת.

יוצקים את תערובת המלית לתבנית קדרה ויוצקים את כוס המים (או ציר עוף אם יש לכם יותר) סביב שולי המלית. מפזרים מלמעלה פלפל ועוד פפריקה (אם תרצו). אופים במשך 20 עד 25 דקות או עד להזהבה בחלקו העליון.


וידיאו קשור

היה הראשון לסקור את המתכון הזה

אתה יכול לדרג את המתכון הזה על ידי מתן ציון של אחת, שתיים, שלוש או ארבע מזלגות, שיוצג בממוצע עם טבחים אחרים ודירוג#x27. אם תרצה, תוכל גם לשתף את ההערות הספציפיות שלך, חיוביות או שליליות - כמו גם כל טיפים או החלפות - במרחב הביקורת בכתב.

קישורים אפיוריים

קונדה נאסט

הודעה משפטית

© 2021 קונדה נאסט. כל הזכויות שמורות.

שימוש ו/או הרשמה בחלק כלשהו של אתר זה מהווה אישור להסכם המשתמשים שלנו (המעודכן החל מה 1/1/21) ומדיניות הפרטיות והצהרת העוגיות (עודכנו החל מה- 1/1/21).

אין לשכפל, להפיץ, להעביר, לשמור במטמון או להשתמש בחומרים באתר זה, אלא באישור מראש ובכתב של קונדה נאסט.


מלית נקניקים וצמחי מרפא

  • תשואה: 12 מנות
  • זמן הכנה: 10 דקות
  • זמן בישול: 50 דקות
  • זמן כולל: שעה
  • קורס: מנת צד
  • מטבח: אמריקאי
  • מחברת: סברינה סניידר

מלית נקניקים וצמחי תבלין היא מנה בטעמים לחגים. חמאה ורכה מבפנים ופריכה מבחוץ עם נקניק, רוזמרין ומרווה.

רכיבים

  • 16 גרם לחם צרפתי, חתוך לקוביות 1 ″ (או 8 כוסות (14 אונקיות) קוביות מילוי)
  • 1 קילו נקניק חזיר
  • 4 כפות חמאה ללא מלח
  • 1/2 כפית מלח כשר
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס גס
  • 1 בצל צהוב, חתוך לקוביות
  • 3 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
  • 3 כוסות מרק עוף
  • ביצה 1 גדולה
  • 1 כף רוזמרין טרי, קצוץ (או 1 כפית מיובשת)
  • 1 כף מרווה טרייה, קצוצה (או כפית אחת מיובשת)

הוראות

הערה: לחץ על פעמים בהוראות להפעלת טיימר למטבח בזמן הבישול.

מחממים תנור ל 350 מעלות ומרססים תבנית אפייה 9 吉 בתרסיס שמן צמחי.

מוסיפים קוביות לחם לתבנית האפייה וצולים במשך 10-12 דקות בזמן שאתם מבשלים נקניק וירקות.

מוסיפים נקניק למחבת גדולה על אש גבוהה ומבשלים תוך פירוק תוך כדי בישול, בערך 4-5 דקות עד להשחמה.

מסירים את הנקניקיה, מנמיכים את האש לבינונית ומוסיפים פנימה חמאה, מלח, פלפל, בצל וסלרי.

מערבבים ומבשלים 4-5 דקות עד שהירקות מתרככים.

מכבים את האש ומקציפים פנימה את מרק העוף.

טורפים פנימה את הביצה, הרוזמרין והמרווה לתערובת אחידה.

בקערה גדולה מוסיפים את קוביות הלחם הקלוי, הנקניקיות המבושלות ותערובת מרק העוף וזורקים למעיל.

יוצקים את התערובת לתבנית אפייה.

אופים 50-55 דקות או עד להזהבה.

מידע על תזונה

תשואה: 12 מנות, כמות למנה: 273 קלוריות, קלוריות: 273 גרם, פחמימות: 23 גרם, חלבון: 11 גרם, שומן: 15 גרם, שומן רווי: 6 גרם, כולסטרול: 53 mg, נתרן: 761 mg, אשלגן: 234 mg, סיבים: 1 גרם, סוכר : 2 גרם, ויטמין A: 217 גרם, ויטמין C: 5 גרם, סידן: 36 גרם, ברזל: 2 גרם


מתכון למילוי צמחי בייקון נקניקים

החגים מושלמים לזמן משפחתי, סוודרים מכוערים, שתייה חמה ונעימה. אבל זה גם הזמן המושלם לאכול מה שאתה רוצה לאכול ולא להרגיש אשם. והמתכון הזה למלית עשבי תיבול של נקניקיות יביא אתכם לשכוח אשמה וליהנות מטעם.

מלית היא אחת המנות שניתן ליהנות מהן בחג ההודיה או בחג המולד. אני אוהב ליהנות מזה במהלך חג המולד כי זה תמיד היה ככה בשבילי.

מתכון המלית הזה פשוט מאוד, אני אוהב פשטות בכל הנוגע לחגים בגלל המנות השונות שיוגשו. אני אוהב ליהנות מהכל ואין לי שום דבר שמשתלט על האחר. למרות שזהו מתכון פשוט, הוא עדיין מדהים.

רציתי לשתף במתכון מלית שאפשר לעשות ברגע האחרון ועם דברים שכבר יש לך במזווה ובמקרר. אז בחרתי בנקניקיות ובייקון כבסיס הבשר שלי, אך במקום להשתמש בעשבי תיבול טריים השתמשתי בעשבי תיבול יבשים. עשבי תיבול יבשים תמיד מונחים בבית ולכן זו הסיבה שהשתמשתי בהם אך אם יש לכם עשבי תיבול טריים, תוכלו להשתמש בהם לחלוטין.

לפני שנכנס למתכון, אני רק רוצה לעבור בקצרה על המרכיבים בהם השתמשתי:


צפו בסרטון: מתכון-תפוחי אדמה אפויים בתנור עם בצל מקורמל,קבנוס ותבלינים מנה טעימה וקלת הכנה (יָנוּאָר 2022).