מתכונים חדשים

עוגת אגס הפוכה

עוגת אגס הפוכה

רכיבים

  • 9 כפות חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר, מחולקת, ועוד
  • 3/4 כוס פלוס 3 כפות קמח רב תכליתי ללא הלבנה
  • 3 כפות קמח תירס צהוב גס או פולנטה
  • 1 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 2 אגסים בינוניים (בערך 1 קילו)
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קצפת או ג'לט קרמל (לא חובה)

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 350 מעלות. תבנית חמאה; תחתית קו עם עיגול נייר קלף. טורפים בקערה קטנה ארבע, קמח תירס, אבקת אפייה ומלח. מערבבים 1/4 כוס סוכר ו -2 כפות מים בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה עד שהסוכר נמס. מגבירים את החום לבינוני-גבוה. מרתיחים סירופ בלי לערבב, מדי פעם מסתובבים תבנית ומברישים את הצדדים בעזרת מברשת מאפה רטובה, עד שהסוכר הופך לצבע ענברי, 8-10 דקות. מסירים את המחבת מהאש; מוסיפים 1 כף חמאה (הקרמל יבעבע במרץ) וטורפים עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים קרמל לתבנית עוגה מוכנה ומערבבים לתחתית המעיל.

  • קולפים, חוצים וחוצים את האגסים. מניחים שטוח על משטח עבודה וחותכים לאורך לפרוסות בעובי 1/8 אינץ '. פרוסות שכבות מעל קרמל, צד שטוח כלפי מטה, חופפות לפי הצורך.

  • מערבבים בקערה גדולה 3/4 כוס סוכר, 8 כפות חמאה ווניל. בעזרת מערבל חשמלי מקציפים במהירות בינונית עד לקבלת תערובת תפוחה ורכה, כ -3 דקות. מוסיפים חלמונים אחד בכל פעם, מקציפים לתערובת בין תוספות לקערת גירוד מדי פעם. מקציפים את תערובת הקמח ב -3 תוספות, לסירוגין עם חלב ב -2 תוספות, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח.

  • בעזרת מקצפים נקיים ויבשים מקציפים חלבונים במהירות נמוכה בקערה בינונית עד לקבלת קצף. מגבירים את המהירות לבינונית וממשיכים להקציף עד שהלבנים יוצרים פסגות רכות. מקפלים בערך 1/4 מהחלבונים לבלילה של עוגה. מוסיפים פנימה את הלבנים הנותרות; מקפלים בעדינות רק כדי למזג. יוצקים את הבלילה על אגסים בתבנית; חלקה חלקה.

  • אופים את העוגה, מסתובבים תבנית באמצע הדרך, עד שהחלק העליון מזהיב והבוחן המוחדר למרכז יוצא עם כמה פירורים לחים קטנים מחוברים, כשעה. מניחים להתקרר בתבנית על רשת למשך 30 דקות. הפעל סכין דקה סביב החלק הפנימי של התבנית לשחרור העוגה. עשה קדימה: ניתן להכין יום אחד קדימה. אחסן אטום בטמפרטורת החדר.

  • הופכים עוגה על צלחת; להסיר נייר קלף. מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם קצפת או ג'לטת קרמל, אם רוצים.

מתכון מאת קארן דמסקו לוקנדה ורדה ניו יורק, תמונות מאת הירסהיימר המילטון מדור ביקורות לקחתי את האזהרה על הציפוי השרוף האפשרי ברצינות רבה כפי שאמר קריאן בסקירתם. הלכתי קדימה והלכתי על צבע קרמל מוזהב במקום ענבר עמוק כדי שלא אסתכן בשריפה. לא העברתי את הזיגוג מספיק מהר כדי לכסות את כל סיבוב הקלף, אבל נראה שבאפייה זה לא היה משנה כשהתפשט ונספג באגסים במהלך האפייה. אני אופה די מנוסה שנתקע בעוגיות וכמה עוגות קלות בעבר, אז זה היה אתגר וקראתי את המתכון וההצעות בביקורות פעמים רבות לפני שניסיתי. הלכתי קדימה והכנתי את האגס לפני כל השאר והכנסתי אותם לטופרוור במקרר - השארתי אותם שם כחצי שעה בלבד והיה להם השחמה חלשה מאוד שקורה כאשר אגסים יושבים. זה לא הפחית את ההנאה שלי מהמוצר הסופי, אז אולי כדאי שתעשה את אותו הדבר. כשאעשה את המתכון הזה שוב אני אלך כדלקמן: חתוך, חתוך וקילוף אגסים לפני כל דבר אחר, קפץ למקרר, טרום -מחממים תנור, משמנים את התחתית והדפנות ומקלפים את התחתית, מסירים את הקרמל שלי לצבע זהוב קלוש בלבד ומעבירים במהירות, ואז מוציאים את האגסים שלי כדי לסדר על התחתית. אני חושב שאחר כך הייתי עובר לתיקוני העוגה כמתואר במתכון. (נאלצתי להשתמש במערבל סטנד להקצפה של החלבונים רק משך הזמן שנדרש - אולי 7 עד 10 דקות). אפיתי את העוגה רק 45 עד 47 דקות במקום שעה כמו שהוצע בסקירה אחרת. מכיוון שהראש ירד בזמן האפייה, סובבתי את העוגה כעשרים דקות במקום חצי שעה. השתמשתי באגסי אנג'ו שהיו כה בשלים עד שיש צורך לנתק כתמים חומים נוזליים ואז היו לי בערך שעתיים בערך שכבות של פרוסות אגס דקות. השתמשתי בתבנית עגולה ללא סטיק בגודל 9 אינץ '. הלוואי שהמתכון היה מאורגן מעט יותר ויהיו בו פרטים נוספים כמו משך הזמן הדרוש ואיזה גודל תבנית להשתמש, אחרת הייתי מדרג את חמישה הכוכבים. צעקה אדירה למבקרים האחרים שהיו להם עצות מצוינות לשינוי המתכון הזה - אני מרגיש כל כך גאה שעשיתי את זה כשאני אף פעם לא מסבך דבר כזה. אני חושב שלקח לי בערך שלוש וחצי שעות להכין ולאפות ואז לקרר מספיק כדי לטעום. אני מקווה שזה יעזור לכל מי שמחפש לנסות את זה .elsams פורטלנד, OR07/21/20 המתכון אומר לקרמל את הסוכר לענבר כהה. לא עשיתי זאת. קרמלתי אותו לזהוב. אני חושב שזה היה יכול להתמודד עם קצת יותר קרמליזציה. בפעם הבאה אני אתקרמל עד בינוני לפחות. אולי אפילו ענבר כהה. הקרמל לא הכהה במהלך האפייה. כשמזגתי את הקרמל לתבנית והסתחררתי למעיל, נראה היה שהקרמל מתגלגל על ​​נייר הקלף. לא קיבלתי ציפוי טוב. התברר שזה לא משנה. במתכון כתוב לבשל אותו במשך שעה. התחלתי להריח את העוגה תוך 45 דקות אז בדקתי אותה. זה נעשה אז הוצאתי אותו מהתנור. המתכון אינו מציין גודל תבנית. השתמשתי בתבנית עוגה בגודל 8 אינץ '. היה מושלם. לעוגה יש טעם עדין. בעלי והאורחים שלי אהבו את זה. ראשית- הזהירו אתכם מהמתכון הזה- משהו כבוי-! St- השתמשו בתבנית עגולה בגודל 8 אינץ'- מתכון מסודר בצורה מביכה- עליכם להפריד את המרכיבים לזיגוג, ציפוי אגסים ועוגה שלישית- VIP- אם אתה מקרמל את ציפוי הסוכר ואז אופה את העוגה במשך שעה כפי שהמתכון אומר- הציפוי שלך יישרף ולא טעם קרמל נימוח- זה עצוב מכיוון שהטעם השרוף הורס את העוגה הנפלאה שלך- הכנתי לאחר שאגסים היו חורף- העוגה נראית נפלא אבל צריך לשנות את זה כדי להפוך אותה למושלמת- אם תסתדר- אנא פוסט- thxkryan אלכסנדריה Va01/17/19 באיזה גודל אבה עלי להשתמש ????? mermom65 חוף סמירנה החדש, FL12/22/17

  • 3 אגסים בשלים ומוצקים בינוניים (רצוי בוסק או אנג'ו)
  • 1/4 כוס חמאה
  • 2/3 כוס סוכר חום, ארוז, בהיר או כהה
  • 1 1/2 כוסות קמח (6 3/4 אונקיות)
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 1 כפית קינמון טחון (מועט)
  • 1/4 כפית מלח
  • 6 כפות חמאה מרוככת
  • 3/4 כוס סוכר מגורען
  • ביצה 1 גדולה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2/3 כוס חלב

מחממים את התנור ל 350 F.

שמים את 1/4 כוס החמאה והסוכר החום במחבת בגודל 10 אינץ 'והניחו על אש בינונית-נמוכה. מבשלים תוך ערבוב עד שהחמאה נמסה והתערובת חלקה. מכבים את האש ומניחים בצד.

מקלפים את האגסים. חותכים את קצה הגבעול וקצה הפריחה ואז פורסים את האגסים לחצי לאורכם. בעזרת בלר מלון או כף מדידה אחת כפית, חותכים את הליבה מכל חצי. מניחים את האגס על קרש חיתוך כשהצד החתוך כלפי מטה ופורסים דק. מסדרים את פרוסות האגס מעל תערובת הסוכר החום במחבת.

בקערה בינונית מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הקינמון והמלח. לְהַפְרִישׁ.

בקערת מיקסר עם מערבל חשמלי מקציפים את 6 כפות החמאה המרוככת עם 3/4 כוס סוכר מגורען עד לקבלת קרם בהיר. מוסיפים את הביצה והוניל וטורפים לתערובת אחידה.

כשהמיקסר במהירות נמוכה מוסיפים כשליש מהקמח ומחצית מהחלב ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים עוד שליש מהקמח והחלב הנותר ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את תערובת הקמח הנותרת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. הבלילה תהיה סמיכה.

מפזרים את הבלילה באופן שווה על האגסים המסודרים. בעזרת מרית מורחים בעדינות את הבלילה החוצה, דואגים לא להפריע לאגס.

אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי כשהוא מוכנס למרכז העוגה.

מוציאים את העוגה מהתנור לרשת ומניחים לה לעמוד במשך 4 דקות. מניחים צלחת או פלטה (חסינת חום) מעל המחבת והופכים בזהירות את העוגה.


טריקים ליצירת ציפוי ספירלי יפהפה

עוגות הפוכות כולן עוסקות בציפוי המעוצב בדוגמת ספירלה. להלן מספר טיפים ליצירת תבנית זו בקלות:

  • מרפדים את תחתית תבנית העוגה בנייר אפייה. אני משתמש בעיפרון כדי לעקוב אחר התבנית על הנייר ואז חותך אותה לעיגול. אתה בהחלט לא רוצה את פרוסות האגס למקל כשאתה הופך את העוגה הפוכה.
  • השתמש באגסים בשלים שעדיין מוצקים מספיק כדי לפרוס בקלות. אגסים רטובים, בשלים מדי, לא יזכו לצורתם היטב.
  • נסו לחתוך את האגסים לגדלים דומים כך שתהיה לכם דפוס אחיד. חשוב גם להשתמש בשני אגסים דומים בצורתם ובגודלם.
  • מרווח את הפרוסות באופן שווה. הם לא חייבים להיות מושלמים אבל יהיה לך הרבה יותר קל לסגור את התבנית למעגל איתך!

אל תדגיש אם זה לא נראה נחמד כמו שאתה רוצה. שכבת העוגה תלחץ כלפי מטה על האגסים כשהם נאפים יחד וזה יהיה סלחני למדי כלפי כל הפגמים שיש לכם.

אני מקווה שתיהנו מעוגת אגס הפליאו הטעימה והדקדנטית הזו, במיוחד אם יש לכם אגסים עונתיים טעימים בהישג יד!


עוגת מתובל אגס הפוך

קינוח מרשים מתובל בסתיו העשוי מיסודות מזווה.

מגיש 12

זמן הכנה 10 דקות.

זמן בישול 55 דקות.

רכיבים

⅔ כוס סוכר חום בהיר ארוז

1 ק"ג. (15.25 עוז) תערובת עוגה צהובה

הוראות הגעה

מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס. ממיסים חמאה במחבת עמוקה בתנור 10 אינץ 'על אש בינונית מערבבים פנימה סוכר חום, קינמון, אגוז מוסקט וציפורן. מסירים מהאש.

מסננים אגסים, שומרים 1 כוס סירופ אגסים. מסדרים פרוסות אגסים בתחתית המחבת.

מערבבים בקערה גדולה תערובת עוגות, שמן, ביצים וסירופ אגסים שמור (במקום מים) ומערבבים לפי הוראות האריזה. יוצקים בזהירות את הבלילה על האגסים. אופים 45 עד 55 דקות או עד שקטיף העץ המוחדר למרכז יוצא נקי.

מניחים על רשת קירור למשך 5 דקות. משחררים את העוגה מקצוות התבנית והופכים על צלחת ארוחת ערב שטוחה גדולה או פלטה עגולה.

-ניתן להשתמש בפחית אחת (15 גרם) דל מונטה אגסים חתוכים במיץ 100% או פחית אחת (15.25 גר ') אגסים פרוסים בסירופ כבד במקום אגסים פרוסים לייט.


סיכום המתכון

  • ¾ כוס חמאה לא מלוחה, ועוד עוד למחבת
  • 2 אגסי בוסק, מליבה, מקולפים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/4 אינץ '
  • 1 ¼ כוסות סוכר מגורען, מחולקות
  • 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים, מחולקים
  • ⅓ כוס בורבון
  • 1 כפית מלח, מחולקת
  • ½ כוס סוכר חום בהיר ארוז היטב
  • 3 ביצים
  • 2 כפיות וניל
  • 1 ½ כפיות אבקת אפייה
  • ½ כפית סודה לשתיה
  • 2 כוסות קמח
  • ¾ כוס יוגורט רגיל או דל שומן

מחממים תנור ל 350 מעלות. חמאה בנדיבות בגודל 9 אינץ '. תבנית עוגה ומסדרים פרוסות אגס בתבנית בתחתית התבנית. לְהַפְרִישׁ.

מביאים 1 כוס סוכר מגורען וחצי כוס מים לרתיחה תוך 10 אינץ '. מחבת (לא נון-סטיק) על אש בינונית-גבוהה. מנמיכים את האש כדי לשמור על רתיחה קבועה ומבשלים ללא הפרעה עד שהתערובת מתחילה להשחים (מחבת מערבולת שתעזור לתערובת להשחים באופן אחיד). כשהתערובת הופכת לצבע ענברי בינוני, מוסיפים 1/2 כוס פקאנים ומבשלים עד ריחני אך לא בוער, כ -30 שניות. מסירים מהאש ומערבבים לאט בבורבון ו -1/2 כפית. מלח. יוצקים על אגסים בתבנית עם חמאה.

שמים בקערה גדולה 3/4 כוס חמאה, הסוכר החום, ונותר 1/4 כוס הסוכר המגורען. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק ומעט אוורירי, כ -3 דקות. מוסיפים ביצים אחת אחת, טורפות היטב לאחר כל הוספה. מקציפים פנימה וניל, אבקת אפייה, סודה לשתיה ושאר 1/2 כפית. מלח. מוסיפים מחצית מהקמח וטורפים לתערובת אחידה. לאחר מכן טורפים פנימה מחצית מהיוגורט. חוזרים על הפעולה עם שאר הקמח והיוגורט. מערבבים את 1/2 כוס הפקאן הנותרים לבלילה (היא תהיה סמיכה).

זורקים כפות מהבלילה על אגסים ורוטב ומורחים באופן אחיד. אופים את העוגה עד להזהבה וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, כ- 45 דקות. מניחים להתקרר על רשת 15 דקות. מעבירים סכין בין דפנות העוגה לתבנית והופכים את העוגה על צלחת או צלחת הגשה. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.


בטי קרוקר מהירה & עוגה קלה מאגס הפוך

הנה עוגה מהירה ופשוטה של ​​אגס הפוך. דירוג גבוה באתר בטי קרוקר, וריאציה של המתכון האננס הפוך מספר הבישול של בטי קרוקר האולטימטיבי ביסקוויק (קישור שותף) שתחילתה בשנות החמישים.

החלטתי לנסות לאחרונה את המתכון הזה של עוגה הפוכה. השימוש בביסקוויק עשה את זה ממש מהיר וקל להכנה וזה יצא מהמחבת בצורה מושלמת.

אבל כשאני חותך לתוכו, לא יכולתי שלא לחשוב שזה מריח הרבה כמו לביבות. ואחרי שנשך ביס, אתה יכול לנחש מה אמר רוד? זה טעים כמו פנקייק, אבל בצורה טובה – קליל ורך. ”

לאחר שסיים את יצירתו, הוא הכריז על כך שהוא טוב ונהנה מפרוסה מחוממת לקינוח בלילה שאחרי.

למרות שאהבתי את המרקם של העוגה המהירה והקלה הפוכה הזו של אגס, לא יכולתי לחרוג מהעובדה שזה הזכיר לי קצת יותר מדי פנקייק. זה יהיה טעים כארוחת בוקר דקדנטית, אבל לא קינוח.

מכיוון שאני אוהב את הרעיון של עוגה הפוכה, בפעם הבאה אנסה את המתכון הטעים הזה של עוגת חלב חלב דק לבלילה לבלילה של העוגה.

אם עשית זאת עוגת אגסים הפוכה, אנא תן למתכון דירוג כוכבים למטה והשאיר תגובה שתודיע לי איך אהבת אותו. ושמרו על קשר בפינטרסט, פייסבוק, אינסטגרם וטוויטר לקבלת העדכונים האחרונים.


עוגת אגס הפוכה

מחממים את התנור ל 325 °. חותכים פיסת נייר אפייה כך שתתאים לתחתית מחבת בת 10 אינץ 'המונחת בצד. במחבת על אש בינונית-גבוהה מערבבים את הסוכר החום, 1/2 כפית קינמון ו -2 כפות חמאה עד להמסה. מוסיפים את האגסים. מטגנים אותם עד שהם רכים ומתחילים להשחים, 5 עד 7 דקות. יוצקים את האגסים והמיצים לקערה גדולה ומניחים להתקרר מעט. מנקים את המחבת.

בקערה קטנה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, המלח, 1 כפית קינמון וג'ינג'ר הנותרים. בקערה גדולה, עם מיקסר במהירות גבוהה, מקציפים את 12 כפות החמאה הנותרות ואת הסוכר המגורר עד לקבלת תערובת תפוחה. מנמיכים את המהירות לקצף נמוך בביצים ווניל עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב, מתחילים ומסתיימים בקמח. מקציפים רק עד לקבלת תערובת אחידה.

מצפים את המחבת בתרסיס ירקות או חמאה. מניחים את נייר האפייה במחבת ומסדרים את האגסים בעיגולים חופפים. יוצקים את תערובת מיץ האגסים הנותרים על האגסים ומפזרים את החמוציות. כף בזהירות את הבלילה על הפירות. בעזרת מרית גומי מורחים את התערובת באופן שווה. אופים את העוגה עד להזהבה וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, 45 עד 55 דקות. מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים 10 דקות. הפעל סכין דקה מסביב לקצוות כדי להשתחרר מדפנות המחבת. הופכים את העוגה על צלחת הגשה. הסר את נייר הקלף. מגישים את העוגה לבד או עם גלידה, קצפת, או cr ème fra îche.

וריאציות מומלצות: תפוחים וקינמון: מחליפים לאגסים 3 תפוחים קלופים. כשמטגנים את התפוחים במחבת, מוסיפים 1 כפית נוספת. של קינמון.
סירופ דלעת ומייפל: קולפים וגרעינים דלעת קטנה וחותכים לפרוסות בעובי 1/4 ס"מ באורך של 3 עד 4 סנטימטרים. תחליף את סירופ המייפל לסוכר החום ומאדים é את בשר הדלעת ו -1/4 מהגרעינים 6 עד 8 דקות, עד שהם רכים.


עוגת מתובל אגס הפוך

מחממים תנור ל 325 & ordmF. מקמחים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ '. לְהַפְרִישׁ.

לציפוי, בקערה קטנה, מערבבים את החמאה המומסת וסוכר המייפל. מורחים זאת בתחתית תבנית העוגה המוכנה. מסדרים את פרוסות האגס מעל תערובת החמאה/סוכר.

לעוגה, בקערת מיקסר דוכן, מקציפים את החמאה וסוכר המייפל עד להבהרה ואוורירית, כ -5 דקות. מוסיפים את החלמונים ותמצית הוניל ומקציפים.

בקערה בינונית טורפים יחד את קמח החיטה המלא, אבקת האפייה, המלח, הקינמון, הג'ינג'ר, אגוז המוסקט והציפורן. מוסיפים למחצית מהחומרים היבשים לתערובת החמאה/סוכר/ביצה ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את החלב וטורפים שוב. מוסיפים את החצי הנותר של החומרים היבשים ומקציפים.

בקערה נקייה בגודל בינוני מקציפים את החלבונים ושמנת האבנית עד שנוצרות שיאים נוקשים. מקפלים בעדינות ובהדרגה לתוך בלילת העוגה במספר תוספות. מורחים את הבלילה על האגסים שבתבנית.

אופים בתנור שחומם מראש למשך 40 דקות במשך 50 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה עד שהיא נוגעת לאחור. מוציאים מהתנור ומצננים בתבנית על רשת למשך 10 דקות.

הופכים על צלחת הגשה או מעמד לעוגה. מגישים חם עם קצפת, גלידת וניל או פודינג.

מותאם מהמתכון שלי לעוגת ריבס הפוכה, שהותאם מטעם הבית.


פעם הרגשת שאתה פשוט לא יכול לעמוד בקצב? מדריך המתחילים שלנו של Living Well יראה לכם כיצד להתחיל לייעל את חייכם בשלושה צעדים פשוטים בלבד. זה מחליף משחק-קבל אותו בחינם לזמן מוגבל!

שלב 1: מחממים תנור ל 350 מעלות. (אני תמיד משתמש בהגדרת הסעה בתנור כי נראה שהוא מתבשל בצורה אחידה יותר.) חמאה קלה בדפנות תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ '.

שלב 2: מערבבים את 4 כפות החמאה, הסוכר החום, הקינמון ואגוז המוסקט בסיר קטן ומחממים לרתיחה ואז מסירים מהאש. מגרדים את התערובת לתבנית המוכנה ומורחים באופן שווה.

שלב 3: לאחר מכן מסדרים את האגסים על תערובת החמאה ולוחצים כלפי מטה.

שלב 4: מקציפים במיקסר חשמלי את 6 כפות החמאה והסוכר הלבן עד לקבלת קרם, כדקה אחת. מוסיפים את הביצים והוניל וטורפים לתערובת חלקה ואוורירית, כ -2 דקות.

שלב 5: מפזרים פנימה את הקמח, קמח התירס, אבקת האפייה והמלח ומקציפים 10 שניות. יוצקים פנימה את החלב ומקציפים רק עד שהבלילה לחה באופן אחיד, כדקה אחת. שופכים את הבלילה על האגסים, ואז מרימים בזהירות את התבנית ודופקים חזרה על השיש פעם או פעמיים כדי לשחרר בועות אוויר.

שלב 6: אופים כ- 35 דקות (צפו היטב אם משתמשים בהגדרת הסעה!), או עד שהסכין יוצאת נקייה. הפעל סכין לאורך הקצה החיצוני של העוגה כדי לשחרר אותה מהתבנית. מניחים צלחת על העוגה, ואז הופכים אותה כדי להפוך את העוגה לתבנית.

שלב 7: נותנים לעוגה להתקרר לגמרי לפני ההגשה. מוגש בצורה הטובה ביותר באותו היום.


צפו בסרטון: עוגת תפוחים הפוכה (דֵצֶמבֶּר 2021).