מתכונים חדשים

תפוחי אדמה אפויים עם בצל

תפוחי אדמה אפויים עם בצל

אפיתי את תפוחי האדמה במיקרוגל, הם מתבשלים במהירות תוך 11-12 דקות בהתאם לגודלם. מי שנרתע מאופן האפייה הזה יכול להשתמש בשיטה הקלאסית, בתנור. אני גם משתמש במיקרוגל לעתים רחוקות במיוחד.

בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים מקלפים את הבצל.

קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד שהוא הופך לזכוכית. אם הבצל מטוגן הוא הופך למריר יותר.

מוסיפים לבצל לקראת סוף הטיגון, מלח, פלפל, פפריקה ורסק עגבניות אם רוצים מערבבים עם הרבה פטרוזיליה ירוקה.

קולפים את הדלעת, מגרדים אותו וסוחטים את המיץ. מערבבים את ליבת תפוחי האדמה עם מעט בצל מטוגן.

ממלאים שוב את תפוחי האדמה ומגישים עם הרבה רוטב בצל עם החמוצים האהובים עליכם.


וִידֵאוֹ: מתכון בשרי שוקי אווז בתנור עם יין סויה תפוחי-אדמה,בטטה, בצל-מעדן לכולם בקלות (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).