מתכונים חדשים

ורדים עם גבינה

ורדים עם גבינה

  • קמח (1/2 ק"ג) או יותר
  • ביצים (5)
  • סוכר (375 גרם)
  • שמרים (40 גרם)
  • חלב (1 כוס)
  • רום (1 ​​כף)
  • מלח (קצה סכין אחד)
  • וניל
  • קליפת לימון
  • גבינת פרה + 2-3 ביצים

מנות: -

זמן הכנה: פחות מ 90 דקות

הכנת מתכונים ורדים גבינה:

ממיסים את השמרים בחלב, מערבבים עם הקמח והסוכר ומניחים להתפחה של שעה. כשהבצק מוגבה מוסיפים ביצים אחת אחת, מלח, רום, וניל וקליפת לימון. מערבבים הכל ולשים במשך 10-15 דקות, ואז מניחים לתפיחה נוספת למשך 1/2 שעה.

מורחים דף בצק בגודל 1.5 ס”מ על לוח הקמח, המשומן בגבינה מעורבת בביצה ומעט סוכר.

עוטפים את הסדין ויוצרים גליל הנחתך ל-8-10 חתיכות, המונחות בצורת עוגה עגולה, משומנות בחמאה ומרופדות בקמח. מניחים לתפוח עוד 1/2 שעה ואז מכניסים לתבנית בתנור, שם שומרים 30-40 דקות בחום הנכון.

אתה מקבל עוגה יפה למראה, כמו זר פקעות ורדים. כמה דקות לאחר האפייה מוציאים אותו מהתבנית, בזהירות, כך שה"שושנים "יישארו יחד, ומניחים על הצלחת.


עוגה טעימה במיוחד עם גבינת קוטג ' - היא פשוט נמסת בפה!

העוגה עם גבינת קוטג 'עשויה מלחמניות רבות - ורד דק מאוד ואוורירי, הוא נמס בפה. הקינוח הזה ימצא חן בעיני כולם, מקטן ועד גדול! והמתכון פשוט ומהיר ככל האפשר!

מַרכִּיב:

& # 8211 שקית סוכר וניל

& # 8211 400 גרם קמח (בערך)

& # 8211 ½ כפית סודה לשתיה

& # 8211 2 כפות אבקת סוכר - לפיזור.

אופן ההכנה:

1. מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר, סוכר וניל, מלח, חלמונים וחמאה רכה.

2. מערבבים פנימה את הקמח והסודה לשתיה, ואז ללוש בצק רך ולא דביק.

3. מקמחים קלות את שולחן העבודה, מפזרים מהבצק קמח ומורחים מלמעלה בעובי של 0.3 ס"מ.

4. לאחר מכן חותכים עיגולים בקוטר של כ -5 ס"מ.

5. חופפים 4 עיגולים, מגלגלים גליל וחותכים אותו לשניים.

6. מניחים את הוורדים בתבנית (30 * 22 ס"מ) מרופדת בנייר אפייה, משמנים אותם בביצה טרופה ומכניסים את הטופס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות.

זר ורדים טוב רק עם כוס תה או קפה! התוצאה מדהימה ומיד תוכלו להפתיע את משפחתכם בנעימים!


לחמניות "ורדים" עם גבינת קוטג '& # 8211 קינוח ביתי רך וטעים!

אנו מציגים לכם את המתכון לכמה לחמניות טעימות מאוד, בצורת ורדים. מבצק רך ורך, עם מילוי גבינות עדין ורך, הם מתקבלים מעוררי תיאבון וארומטי במיוחד. הם מושלמים להגשה כקינוח, חטיף או לאריזה. התנסו בפירות היבשים האהובים עליכם ותיהנו מאהוביכם עם העוגות הביתיות הטעימות ביותר.

רכיבים

-3 ביצים (2 ביצים לבצק, ביצה אחת למילוי)

-200 גרם סוכר (100 גרם לבצק ו -100 גרם למילוי)

-600-700 גרם קמח מנופה

-2 חבילות סוכר וניל (1 לבצק ואחת למילוי)

-25 גרם שמרים טריים (או 2 כפיות שמרים יבשים)

-קליפת לימון לבצק (לא חובה)

שיטת ההכנה

1. יוצקים מים רותחים לקערת הצימוקים ונותנים להם להתרכך.

2. מכינים את המיונז: מחממים את החלב ויוצקים אותו לקערה. מוסיפים את השמרים, הסוכר וכ -250 גרם קמח. מערבבים ומשאירים את הקערה במקום חמים.

3. ממיסים את החמאה. תן לזה להתקרר.

4. מערבבים את החמאה החמה עם הביצים, הסוכר, הוניל והמלח. יוצקים את התערובת המתקבלת לקערת המיונז ומערבבים.

5. מוסיפים בהדרגה את הקמח הנותר ולשים את הבצק. מקבלים בצק הומוגני וצפוף. תן לזה לגדול במקום חמים.

6. מכינים את המלית: מערבבים את גבינת הקוטג '(בטמפרטורת החדר) עם הביצה, צימוקים (מים סחוטים), סוכר סוכר וסוכר וניל. אם הגבינה לחה מדי אפשר להוסיף מעט קמח או סולת.

7. מחלקים את הבצק ל -24 כדורים באותו גודל. השאירו אותם בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות.

8. מורחים כדור בצק במגש קטן וחותכים אותו ל -3 חלקים (גדלים שונים). מסדרים חלק מהמילוי באמצע.

9. מדביקים את הקצוות של החלק הקטן ביותר של הבצק סביב המלית (כמה שיותר קרוב לבסיס). לאחר מכן עשו את אותו הדבר עם שני החלקים האחרים של השיש. כך יוצרים את הוורד. מדביקים היטב את שולי הבצק, במיוחד את "עלי הכותרת" האחרונה.

10. עשו את אותו הדבר עם שאר הבצקים. השאירו את הלחמניות בטמפרטורת החדר למשך 15-20 דקות.

11. מקציפים חלמון עם מעט חלב. משמנים את הלחמניות בתערובת שהתקבלה.

12. מסדרים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר. אופים את הלחמניות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד שהן מוכנות.


בצק ורדים רך וגבינת קוטג ' - מוכן תוך 20 דקות בלבד

הביסקוויטים המדהימים העשויים מגבינת פרה משובחת, "ורדים", יקשטו כל שולחן חג, וישמחו לא רק ילדים אלא גם מבוגרים.

1/4 כפית סודה לשתיה

במיכל עמוק מערבבים 250 גרם גבינת קוטג ', 100 גרם מרגרינה מומסת, 1/2 כוס סוכר, 1 גרם ונילין, 1/2 כפית מלח ו -2 חלמונים, כותב iladies.ro.

מנפים במסננת קטנה 450 גרם קמח עם 1/4 כפית סודה לשתייה ומוסיפים בהדרגה לתערובת הגבינה.

ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת אחידה.

מורחים את הבצק בשכבה דקה בעובי 2-3 מ"מ בעזרת כוס עם סדק קטן וחותכים עיגולים בגודל זהה. חפפו 3-4 עיגולים וסובבו אותם היטב בגליל, ואז חתכו אותו לשניים כך שתקבלו 2 ורדים.

באופן דומה יוצרים ורדים משאר הבצק.

מחממים את התנור ל -120 מעלות.

מרפדים את התבנית בנייר אפייה, מסדרים את הביסקוויטים בזהירות ושולחים אותם לתנור למשך 20-30 דקות.

מניחים את הוורדים האפויים על צלחת יפה, מפזרים אבקת סוכר, ואפשר להגיש אותם.

תיהנו מחופשת החורף עם קינוחים ייחודיים!

* תוכן מאמר זה הינו למידע בלבד ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי. לצורך אבחנה נכונה אנו ממליצים לפנות למומחה.


"ורדים" בתיאבון עם גבינת קוטג 'ו # 8211 הלחמניות הביתיות היפות ביותר שניסיתי! מושלם להגיש עם תה!

לחמניות תוצרת בית הן מעדן ריחני ומעורר תיאבון, שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו. אם אתם רוצים ליהנות מאהוביכם עם קינוח מיוחד, אנו קוראים לכם להכין את הלחמניות הביתיות האלגנטיות ביותר עם גבינת קוטג '. בצורה של ורדים קטנים ורכים, הם כובשים לא רק על פי הטעם אלא גם על ידי המראה. הפתיעו את יקיריכם בקינוח כזה והשבחים לא יאחרו לבוא.

מרכיבי בצק

-2 כפיות שמרים (טריות או מיובשות)

-1 חבילת סוכר וניל

-לימון מקולף לימון (לא חובה)

מרכיבים למילוי

-1 חבילת סוכר וניל

-לבן שהוכה בחלב (לשמן את הלחמניות)

שיטת ההכנה

1. יוצקים מים רותחים לקערה עם צימוקים ומניחים למשך 15-20 דקות. מסננים אותם ומייבשים אותם על מגבת נייר.

2. מכינים את המיונז: מערבבים את החלב החם עם השמרים, 2 כפות סוכר וכוס קמח. השאירו את המיו במקום חמים עד שנוצר קצף על פני השטח.

3. ממיסים את החמאה. תן לזה להתקרר. מערבבים אותו עם הביצים, סוכר, סוכר וניל ומלח. יוצקים את המסה המתקבלת לקערה עם מיונז ומערבבים. מוסיפים בהדרגה את שאר הקמח וקליפת הלימון. ללוש את הבצק. מקבלים בצק הומוגני וצפוף. מניחים לבצק לתפוח במקום חמים.

4. מכינים את המלית: מערבבים את גבינת הקוטג 'החמימה (בטמפרטורת החדר) עם הביצה, הצימוקים, הסוכר והסוכר וניל.

5. מחלקים את הבצק ל -24 מנות שוות. תן לזה לנוח 20 דקות.

6. מורחים כל נתח בצק לראש עגול. חותכים את משטח העבודה ל -3 משולשים בגדלים שונים, אך שמרו על מרחק של כ 1-1.5 ס"מ מהמרכז.

7. מניחים כפית מילוי באמצע משטח העבודה.

8. עוטפים כל צד של השיש סביב המלית ומדביקים את הקצוות (כמה שיותר קרוב לבסיס). החלק הגדול יושב אחרון. קבל ורד.

9. מניחים את הלחמניות על תבנית אפייה ונותנים לה לתפוח במשך כ -30 דקות.

10. משמנים אותם בחלמון הטרוף ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות עד שהם מוכנים. אם רוצים, מפזרים עליהם אבקת סוכר.


עוגיות עדינות & # 8220 ורדים & # 8221 מבצק גבינה! זה מאוד קל להכנה!

הפתיעו את ילדיכם עם עוגיות גבינה טעימות ובריאות! העוגיות מעוצבות כמו ורדים, הן כה רכות ורכות עד שהן נמסות בפה. עוגיות טריינדפירי & # 8221 קלות במיוחד להכנה, ריחניות ונראות מרהיבות. העוגיות יוצאות הדופן האלה אידיאליות לחגים או כאשר אתם רוצים לפנק את עצמכם בקינוח מיוחד. תהנה מהם עם חלב, תה או קפה!

רכיבים

& # 8211 1/4 כפית סודה לשתיה

& # 8211 אבקת סוכר לפיזור

שיטת ההכנה

1. מערבבים את הגבינה עם חמאה, סוכר, וניל, מלח וחלמונים. משפשפים היטב בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק.

2. מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה עם סודה לשתיה ולשים בצק רך (כמות הקמח משוערת ותלויה בלחות הגבינה ובגודל החלמונים).

3. מורחים את הבצק בשכבה בעובי 2-3 מ"מ וחותכים עיגולים בכוס קטנה. חופפים 3-4 עיגולים ומרדדים אותם לגליל הדוק.

4. חותכים את הגליל לשניים ל -2 חלקים. יוצרים 2 ורדים ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. עשו זאת עם כל הבצק.

5. אופים את העוגיות בחום של 180 מעלות במשך 20 דקות עד להשחמה יפה. היזהר לא לייבש אותם! מפזרים ורדים חמימים עם אבקת סוכר.


ורדים מבצק עם גבינה מתוקה ודובדבנים

אחרי דוגמנית שפרסמה חבר בפייסבוק, שאני מודה לו שנתנה לי רעיון טוב, ניסיתי גם קינוח מהיר עם בצק עלים, גבינה מתוקה ודובדבנים, בצק ורדים עם גבינה מתוקה ודובדבנים.

1 חבילה של מלבני בצק עלים (מאוצ'אן)

קליפה מגוררת של לימון

2 שקיות סוכר וניל

1 חלמון ביצה לשחת ורדים

הפשרתי את הבצק אבל לא ממש, מספיק כדי שיהיה קל לטפל בו, אבל לא מאוד רך.

בקערה שמתי גבינה, ביצים, סוכר, אגוז מוסקט, וניל, קליפת לימון וערבבתי היטב כדי לערבב את כל ההרכב.
חתכתי את הדובדבנים לשניים, הוצאתי את הגרעינים ואז כל חצי מהדובדבן חתכתי אותו לפרוסות שאותן ערבבתי עם הגבינה.

לקחתי מלבן / ריבוע בצק, חתכתי אותו בפינות, באמצע שמתי כף מילוי, ואז אספתי את הצדדים בזה אחר זה ונתתי את 2 הצדדים האחרונים עם חלמון מבפנים להדביק ובגלל הוורד לא צריך להיפתח כשהוא בשל.

שימנתי את הוורדים בחלמון מבחוץ והכנסתי לתנור עד שהם משחימים יפה.


איך לאפות גבינות

אם אתה מוצא את עצמך בטעם המתכונים בבלוג הזה, אני מחכה לך כל יום עמוד בפייסבוק. תוכלו למצוא שם מתכונים רבים שפורסמו, רעיונות חדשים ודיונים עם המתעניינים.

* ניתן גם להירשם ל- קבוצת מתכונים מכל הסוגים. שם תוכל להעלות את התמונות שלך עם מנות ניסויים מהבלוג הזה. נוכל לדון בתפריטים, מתכוני מזון ועוד. עם זאת, אני קורא לכם לפעול לפי חוקי הקבוצה!

תוכלו לעקוב אחרינו גם באינסטגרם ובפינטרסט, עם אותו שם "מתכונים מכל הסוגים".


לביבות "ורד" עם גבינה אפויה

מַרכִּיב: לבצק: 3 ביצים (טוב להשתמש בהן בבית), חלמון אחד, 550 מ"ל חלב, 200 גרם קמח, 2 כפות שמן, חצי כף סוכר, חצי כפית מלח, שקית סוכר וניל.

למילוי: 250 גרם גבינת קוטג 'טרייה, 1 ביצה קטנה או חלמון, 1 כפית סוכר וניל, קורט מלח, 3 & # 8211 4 כפות סוכר. אתה צריך עוד 50 גרם חמאה לאפייה.

הכנה: בקערה עמוקה שמים ביצים, סוכר, סוכר וניל, מלח ומערבבים 2 & # 8211 3 דקות. מוסיפים מעט חלב (100 מ"ל). לְרַגֵשׁ.

בצורת גשם מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב שלא יהיו גושים. שמים את השמן, מערבבים עם המטרפה. מוסיפים בהדרגה את החלב. הרכב צריך להיות דק, לא סמיך, כי אנחנו צריכים פנקייק דק.

ללא בושה. לידיה בבל מציגה את כל מה שראתה, עד לאחרונה, רק ראזבן. בִּלעָדִי

מומחים מסבירים מדוע אנו מרגישים צורך לגעת בפנים שלנו. איך להימנע?

אופים את הלביבות. אנו זקוקים לתבנית מונעת הדבקה בקוטר 28 ו -30 ס"מ. לפנקייק הראשון משמנים את התבנית במעט שמן. אופים את הפנקייק במשך 10 -15 שניות מצד אחד ו -10 & # 8211 15 שניות מצד שני, אם נרצה לקבל פנקייק צהוב וללא כתמים. האש חייבת להיות קטנה.

אנו מעצבים את הלביבות בצורת ורד. לשם כך אנו זקוקים לקיסם. משמנים את צלחת העץ במעט שמן. חתכנו את הפנקייק לשני חלקים שווים.

עם הקיסם, ממש באמצע, מביאים את הפנקייק לקצה. אנו נותנים לו צורה של ורד (צילום).

לכל ורד אנחנו צריכים 1 & # 8211 2 כפיות גבינה (לא יותר).
מסדרים את הלביבות המעוצבות בקערה המשומנת במעט שמן ומרופדת בפנקייק.

שמים עוד מעט חמאה על גבי הוורדים בלביבות והכניסו אותם לתנור למשך 10 & # 8211 15 דקות בחום של 180 מעלות עד שהם משחימים קלות מלמעלה. אין לאפות את הלביבות עוד, כי הן יתייבשו.


וִידֵאוֹ: РОЗА ИЗ ШАРИКОВ цветы Balloon Rose TUTORIAL como hacer una rosa con globos paso a paso (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).