מתכונים חדשים

כריך עם לביבות

כריך עם לביבות

  • לביבות אמריקאיות -
  • 2.5 ד"ל קמח
  • 2 גרם סוכר
  • 1/2 ליטר סודה לשתיה
  • 1 חבילה של אבקת אפוי
  • 1 או
  • סוכר וניל,
  • מלח
  • שמן לטיגון
  • לחם
  • גבינה

מנות: 1

זמן הכנה: פחות מ -15 דקות

מתכון מתכון Sandvich עם לביבות:

מכינים את הלביבות: מערבבים בקערה את כל החומרים, מוסיפים את הביצה ומחצית מהחלב. מוסיפים את שאר החלב ומטגנים בצורות ברזל כדי שיהיו עגולים.

מכסים בלחם חתוך לאותן צורות ומטגנים משני הצדדים. מכסים בגבינה.


מחקר שנערך בצרפת במשך 15 שנים גילה דברים שיפכו אמונות רבות.

מלבד העובדה שהחזייה לא מביאה לאישה כל תועלת, לאורך זמן היא עלולה להשפיע לרעה על השדיים.

"מנקודת מבט רפואית, פסיכולוגית ואנטומית, לשדיים אין יתרונות גדולים מהגנה נגד כבידה", אומר ז'אן דניס רוילון, פרופסור מאוניברסיטת פראנץ 'קומטה בבסנסון, שצוטט על ידי France Info.

המחקר נערך בבית החולים האוניברסיטאי ועקב אחר יותר מ -300 נשים בגילאי 18 עד 35 במשך 15 שנים. נמצא שנשים שאינן לובשות חזייה, בטווח הארוך נהנות מחיזוק שרירי השד, המעניק להן תמיכה טבעית. רוילון גם ציין כי במקרה של נשים שלא לבשו חזייה, הפטמות גבוהות יותר, בניגוד לנשים שלובשות חזייה. העובדה שהשד מוגבל על ידי פיסת חומר מונעת התפתחות רקמות ומאיצה את צניחת השדיים.


לביבות אסייתיות עם שום ירוק

ראשית מכינים רוטב להגשה עם לביבות. אתה צריך:

  • 60 מ"ל רוטב סויה
  • 1 כף חומץ אורז
  • 1/2 כפית שמן שומשום
  • 1 כפית סוכר
  • 1/2 כפית ג'ינג'ר, קצוץ דק
  • 1 שן שום, קצוצה דק

מערבבים את כל החומרים בקערה ומניחים בצד.

מכינים את הלביבות:

שמים קמח בקערה ומוסיפים בהדרגה מים חמים תוך ערבוב ליצירת בצק. מעבירים הכל לדלפק מרופד בקמח ולשים מספר פעמים. חותכים את הבצק בעזרת סכין ל -4 חלקים שווים.

מורחים כל נתח בצק בעזרת המערוך כך שיווצר דיסק. לוחצים 1/4 מהשום הקצוץ מעל ומקפלים לשלושה. מרדדים את הבצק עם המערוך שוב עד ליצירת דיסק. חוזרים על הפעולה עם כל נתחי הבצק.

משמנים את הלביבות משני הצדדים בשמן ומפזרים מעט מלח. מטגנים אותם ללא שמן במחבת חמה במשך 2-3 דקות, דואגים לא להישרף.

חותכים כל פנקייק ל -4 חלקים ומגישים לצד הרוטב המוכן.

על ידי הפעלה ושימוש בפלטפורמת התגובות אתה מסכים כי הנתונים האישיים שלך יעובדו על ידי PRO TV S.R.L. וחברות פייסבוק על פי מדיניות הפרטיות של PRO TV, בהתאמה למדיניות השימוש בנתוני פייסבוק.

לחיצה על הכפתור למטה מייצגת את הסכמתך לתנאים וההגבלות של פלטפורמת התגובות.


אם אתה אוהב את זה, שתף את זה עם החברים שלך!






מַרכִּיב:

75 גרם קמח
25 גרם שיעול ישן
קורט מלח
2 ביצים
1 שקית סוכר וניל
110 מ"ל חלב
2 כפות אבקת סוכר לאבקה
60 גרם חמאה למגש משומן
מיץ לימון
פירות יער

אופן ההכנה:
בקערה שמים קמח, מוסיפים מלח, סוכר, שקיות סוכר וניל, ביצים וחלב.

מערבבים את כל החומרים עם המיקסר, כ -5 דקות.

במחבת בקוטר 23 ס"מ ממיסים את החמאה.

לאחר שהחמאה נמסה, מסירים את התבנית מהאש, יוצקים את תערובת הפנקייק לתבנית ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש, על אש נמוכה ולאחר מכן בינונית למשך 20-25 דקות.

לאחר 20-25 דקות הפנקייק גדל מאוד.

מוציאים את הפנקייק בצלחת, סוחטים את הלימון מעל הלביבות.

מפזרים את הפנקייק בשפע באבקת סוכר.

ולבסוף פיזרנו פירות יער מעל (היו לי פטל ואוכמניות). אתה יכול להגיש את הלביבות עם כל דבר אחר שאתה אוהב, קצפת, סירופים, ריבות, שוקולד, סוגים שונים של תוספות.






איך להכין אספרגוס רותח בקלות

כדי להכין מתכון זה, תחילה יהיה עליך להכין את הבצק והכנת אותו בעבר. קרפים ואז להוסיף את המילוי. קרפים נוכל להכין אותם בקלות בבית מתכון מסורתי או להיעזר בקרפים על קרפים שכבר עשויים ושאנחנו יכולים להשיג בסופרמרקטים. אם אתה מעדיף לפרט ציפורן תוצרת בית לאחר מכן אנו מציעים את המתכון.

כיצד להכין קודם את דמדומים

  • 100 גרם. של קמח חיטה רגיל.
  • חצי ליטר חלב קר
  • 2 ביצים
  • 4 כפות חמאה.
  • כפית סוכר.
  • קורט מלח.
  • שמן זית (אופציונלי לשימון המנה אם אתה מעדיף חמאה).

אופן ההכנה:

שמתי את הביצים בקערה או בקערה והיבטתי אותן היטב בעזרת בלנדר.

מוסיפים מעט מלח וסוכר ומערבבים.

אנחנו יכולים להוסיף את הקמח לאט לאט מבלי לעצור לערבב.

לאחר מכן מוסיפים את החלב ומקציפים עד שמבחינים שהקרם מסמיך.

שמרתי את קרם הקרפ במקרר למנוחה של כ -30 דקות.

שמים אותו במחבת לחימום ומוסיפים כף חמאה לשמן את התבנית.

בעזרת כפה שמים מעט שמנת במחבת.

אנו מתפללים תחילה מצד אחד ולאחר מכן מצד שני.

מוציאים את הבצק מהתבנית וממשיכים עד שהקרם נגמר.

מניחים את הלחמניות בצלחת ולאחר מכן ממלאים אותן.

איך מכינים מילוי אספרגוס פראי לקרפים

  • קרפים כבר עשו.
  • כרישה קטנה או חצי כרישה גדולה.
  • קצת מים
  • יד גלויה.
  • צרור אספרגוס בר או אספרגוס לבן כבר עשוי.
  • קורט פלפל שחור גרוס.
  • כף חרדל מתוק.
  • 75 מ"ל. של מיונז
  • קורט מלח גס.

אופן ההכנה:

כפי שצוין ברשימת המרכיבים, ניתן להכין מתכון זה עם אספרגוס לבן.

שוטפים היטב את האספרגוס הירוק וחותכים אותם לשניים, ושומרים את הקצות.

בקדרה עם מעט מים שמנו את הגבעולים לבישול וכשהם עדינים, מסירים אותם מהאש, מסננים וחותכים את הגבעולים לחתיכות קטנות.

שטפנו את הכרישה וחתכנו אותן לחתיכות.

שמים מחבת במחבת שמן זית כדי לאכול כרישה על אש נמוכה.

בזמן שהכרישה מתבשלת שוטפים את השום, מסננים אותו וחותכים אותו מעט.

בקערה שמתי את נתחי האספרגוס, הכרישה המבושלת, המלפפונים ומוסיף מיונז, חרדל, קורט פלפל שחור גרוס וקורט מלח.

אנו מסירים הכל לתערובת, ובתערובת זו אנו ממלאים את הדמדומים.

בכל קרפ נפיץ את עצות האספרגוס ששמרנו. נושאי מתכוני קרפים


מתכון מס '3 - בצק על בסיס מים

מַרכִּיב:

  • 500 גרם קמח
  • 6 כפות חמאה
  • 1 ליטר מים
  • 4 כפות סוכר
  • 4 ביצים
  • מלח
  • 100 מ"ל שמן

אופן ההכנה:

1. בעזרת מיקסר טורפים את הביצים. מוסיפים מלח, סוכר ומים. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

2. מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה, השמן ומערבבים עד שהוא רך ודק.

3. מטגנים את הלביבות במחבת חמה עם שמן. מבשלים על אש קטנה עד להשחמה יפה.


לביבות ארוגות

בהשראת הלביבות המפורסמות של אנה לוג'אנה, הלביבות הללו הן בן דודן המתוחכם שלהן יותר, בשילוב רוטב מסקרפונה משובח ובניחוח עם פטל חמצמץ. אם אתה בוחר לסרוג, לסובב, לסובב, זה לא משנה. מה שבטוח הוא שאני ממליץ לך להכין כמה שיותר, כי הם ייעלמו מהר מהשולחן.

ללביבות שהשתמשתי בהן:
  • 3 ביצים
  • 300 גרם קמח
  • 300 מ"ל חלב
  • 300 מ"ל מים מינרליים
  • 1 כף סוכר
  • וניל
  • קורט מלח
  • 1 כף שמן
  • שמן לטיגון
שיטת הכנה

התחלתי בהכנת הלביבות, ערבבתי בעזרת חוט בצורת אגס, את הביצים עם הסוכר, הוספתי את הקמח ולאחר מכן את החלב בהדרגה. ברגע שהרכב הפך להיות הומוגני, טעמתי הכל בווניל, פיזרתי קורט מלח ושמתי כף שמן שעוזר למנוע מהלביבות להידבק. כדי להפוך אותו לאדי, הוספתי מים מינרליים. אל תשכח להוסיף עוד מעט שמן לפני הכנסת הבצק לתבנית לכל פנקייק.

מילוי:
  • 250 גרם מסקרפונה
  • 1 או
  • 50 גרם סוכר
  • וניל
  • קליפת לימון מגוררת
  • פֶּטֶל
הכנת מילוי

למרות שהמתכון המסורתי הוא עם גבינת קוטג ', בחרתי במסקרפונה כי הקרם ייצא משובח מאוד והולך טוב מאוד עם פטל. ערבבתי את הביצה עם הסוכר במיקסר, עד שהתקבלה קרם רך ואז הוספתי מסקרפונה. טעמתי הכל עם וניל וקליפת לימון. הקפידו לבחור לימון אורגני, מכיוון שהוא אינו מכוסה בשעווה, וכשאתם מגלחים את הקליפה, אל תגיעו לחלק הלבן כי הוא מריר.

למילוי הלביבות מרחתי 3 כפות קרם מסקרפונה באמצע פנקייק, ואז הוספתי פטל, קיפלתי את דפנות המלית והתחלתי לגלגל את הפנקייק. שימנתי תבנית אפייה במעט שמן והנחתי את הלביבות.

קרם וניל:
  • 4 חלמונים
  • 80 גרם סוכר
  • 200 גרם שמנת מתוקה
  • וניל
שיטת הכנה

לקרם הוניל הפרדתי את 4 החלמונים מהחלבונים, הוספתי סוכר מעל החלמונים וערבבתי במיקסר, עד שהסוכר נמס. לאחר מכן שמתי את השמנת המתוקה והוניל בקומפוזיציה וערבבתי היטב. שפכתי את קרם הוניל על הלביבות כך שלא יכסו אותן לגמרי.

מִקצֶפֶת:
הכנת מרנג

הקצפתי את החלבונים הנותרים עם המיקסר עד שהם הפכו לאדימים, ואז הוספתי את הסוכר ואבקת המלח והמשכתי לערבב היטב עם המיקסר עד שהם קיבלו מראה מבריק והקומפוזיציה הופכת יציבה. כיסיתי את הלביבות במרנג. כשלב אחרון הכנסתי אותם לתנור בחום של 170 מעלות עד שהמרנג מקורמל והגשתי אותם מיד! בתיאבון!


לביבות בנאט

מי שמבין יבין מדוע פרסמתי את המתכון הזה עכשיו. האחרים יעריכו, אני מקווה, קינוח טעים, ממש טעים, שאני מקדיש לאאוגן, כי הוא רצה משהו עם קרם וניל. לביבות בנאט יש רוטב וניל, רוטב שיכול להפוך לקרם אם משאירים אותו על האש עוד שתי דקות. אבל לרוטב יש פחות, כלומר חבילה שלמה של פעולות פשוטות, כל כך פשוטות שאפילו ילד בן 10 יכול לעשות אותן. הנה זה:

אני צריך ביצים. אחד לבצק הפנקייק (הכנתי 10 לביבות גדולות), ארבע למלית וחמישה לרוטב הוניל.

למילוי השתמשתי בגבינת פרה, חצי קילוגרם.

על מנת שהמתוקים שלי יטעמו וניל, השתמשתי בסוכר וניל בשיטת בורבון (אני שומר אותו בצנצנת סגורה הרמטית, יחד עם כמה תרמילי וניל). שש כפות מלאות.

שלוש כוסות קמח ללביבות.

קליפת הלימון גם טעם את בצק הפנקייק והמלית.

ערבבתי את הקמח עם כוס חלב (250 מ"ל), קורט מלח, ביצה, כפית סוכר.

לאדישות הלביבות השתמשתי במים מינרליים, גם בכוס. פחמן דו חמצני מתנפח ומאוורר את הרכב. אני לא משתמש בסודה לשתיה, אני לא אוהב את הטעם ואני לא אוהב את העובדה שהוא מחמצן את ההרכב.

אפיתי את הלביבות ונתתי להן לנוח קצת.

למילוי ערבבתי את הגבינה עם ארבע חלמונים, חופן צימוקים, שלוש כפות סוכר וקליפת לימון. סחטתי גם את המיץ מחצי לימון מעל הגבינה.

לרוטב הוניל ערבבתי חמישה חלמונים עם שאר סוכר הוניל וכוס שמנת מתוקה.

הקצפתי את החלבונים שנאספו עם קורט מלח וכף סוכר רגיל, ללא טעם וניל.

מילאתי ​​את הלביבות וגלגלתי אותן.

שמתי קצף חלבון ביצה על כל פנקייק, הנחתי את הלביבות בתבנית והכנסתי לתנור החם לארבע דקות.

בינתיים שמתי את החלמונים הטרופים עם סוכר וערבבתי עם שמנת בסיר בעל תחתית כפולה על אש נמוכה. ערבבתי כל הזמן עד שהרוטב מסמיך (היזהרו, האש חייבת להיות קטנה מאוד אחרת תוכלו לקבל חביתה מתוקה). כל עניין הרוטב הזה יכול לקחת 6-7 דקות, אבל זה שווה את זה.

קצת לפני שסיימתי את הרוטב, הוצאתי את הלביבות מהתנור. הקצף למעלה השחים יפה.


מה יכול להיות יותר נעים מלפתוח את היום במנת פנקייק, במיוחד כשאתה יודע שאתה לא מפר את המגבלות הקלוריות שמטילה התזונה? המתכון הטעים הזה עם 170 קלוריות בלבד למנה מביא גם ויטמינים וסיבים לגוף, בהיותו גרסה בריאה של קינוח פירות שכל אחד יכול להתפנק ממנו מדי פעם. בנוסף, הוא גם שבע, כך שלא תרגיש צורך לאכול יותר מדי עד הארוחה הבאה. ניתן להפוך חלק מלביבות לשני חטיפים עקביים וטעימים, ובכך להחליף מוצרים לא בריאים יותר כמו צ'יפס, בייגלה או משקאות קלים.

זמן הכנה: עשר דקות
זמן בישול: 15 דקות
מנות: 6-8 לביבות ל -2 אנשים

מַרכִּיב:
- ביצה אחת כשהחלמון וחלבון הביצה מופרדים
- 25 גרם קמח עם חומר גידול
- 25 גרם דגנים מלאים (פתיתי שיבולת שועל, למשל)
- כפית וחצי ממתיק (או לפי הטעם)
- חצי כפית קינמון
- 75 מ"ל חלב סויה
- 75 גרם פירות יער או תפוחים מגוררים, דובדבנים קצוצים דק, דובדבנים וכו '
- ספריי בישול.

אופן ההכנה:

1. בקערה נקייה מקציפים את החלבון במעט מלח עד שהוא מתקשה (אם הופכים את הקערה הפוכה הביצה צריכה להישאר יציבה ולא לדלוף).

2. בקערה נוספת מערבבים היטב חלמון, קמח, דגני בוקר, ממתיק, קינמון, פירות וחלב סויה.

3. בעזרת כף מתכת מוסיפים את חלבון הביצה באיטיות רבה לקומפוזיציה, מערבבים בתנועות אנכיות ומקפידים לא "לרסק" את החלבון, אלא לשמור על נפחו עד כמה שניתן.

4. מחממים תבנית טפלון או קרמיקה ומרססים אותה (2-3 תפיחות). מוסיפים שתי כפות בצק ויוצרים לביבות קטנות, משאירים מכל צד 3-4 דקות. בסופו של דבר, הם חייבים להיות רכים.

5. מגישים קר ומפזרים עליהם מעט רוטב וניל או קינמון, לפי הטעם.

אז נסו גם את המתכון הזה לביבות דיאטה עם פירות ושיבולת שועל, שלא רק ישמחו את בלוטות הטעם שלכם, אלא לא יאיימו על התזונה שעבורה עבדתם כל כך קשה.


1. נתחיל בבלילת הפנקייק. לְעַרְבֵּב החלב ו קמח מנופה תוך בחישה מתמדת. אם נעביר את הקמח במסננת לפני שילובו, לא ייווצרו גושים ולא ייווצרו גושים בבצק. לאחר שסיימנו עם הקמח מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב

2. במחבת לא דביק, השתמשתי בזה של טפל, (אני משאיר את הקישור כאן) אנחנו שופכים מעט שמן, ואחרי לֶאֱזוֹר מסננים את העודף בקערה. רק מספיק שמן צריך להישאר במחבת לשמן את פני התבנית בכמה טיפות. אנחנו לוקחים פולנית של זה לקח ושפכו אותו לאט למחבת תוך סיבובו מפרק כף היד, משמאל לימין כדי לכסות את כל המשטח. כל פנקייק צריך להישאר על האש בערך 3-4 דקות מכל צד, בשעה חום בינוני. חזור על התהליך עד שנסיים את כל הבצק. קיבלתי 10 פנקייק.

3. חתכנו את הירקות. גזר, פלפל ו סלק בחרתי לחתוך את הג'וליאן כדי לוודא שהם לא ישברו לי את הפנקייק כשאני מרכיב אותו. פטריות חתכתי אותם ארוכים והכנתי אותם בתבנית ללא שמן, רק עם מלח ו פלפל טוחנים על אש גבוהה במשך כ -2 דקות. ברוקולי הרתחתי את זה מי מלח ל 3 דקות, ולאחר מכן שמתי אותו במים קרים כדי לשמור על המרקם שלו. חשוב מאוד, הזרים מוכנסים למים רק לאחר מכן רואה.

4. שיחתי פנקייק בשמנת גבינה, לאחר מכן שמתי שכבה של גזר, פלפל, סלק, ואני שמתי למעלה פטריות ו ברוקולי. אבק של מלח וקיפלתי אותם. שימנתי את אחד החלקים החיצוניים של הפנקייק בגבינת שמנת כדי להדביק את הצד השני שאני מראה לכם כמו בתמונות למטה.

אם אתה רוצה לאכול את שאר הלביבות מאוחר יותר, כסה אותן בניילון והן יישארו רכות לא פחות. תיאבון בריא!


וִידֵאוֹ: מוצאת את הכריכים הכי טרנדים ביפן!לא מאמינה שקיים כריך כזה!? (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).