מתכונים חדשים

מיני בשרים עם חמישה כיוונים

מיני בשרים עם חמישה כיוונים

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

וריאציות מתכון:

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, לפי הצורך.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים ו -1/2 כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. מלמעלה אחידה ברוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.


מיני בשרים עם חמישה כיוונים

למרות שאכריות הבשר הטחונות האלה עשויות להיות קטנות, הן מלאות טעם וחומרים מזינים. נסו מיני בשר קלאסי, או אחד מארבעה זנים חדשים.

רכיבים

  • 1-1/2 פאונד בקר טחון (93% רזה או רזה יותר)
  • 1/3 כוס מלח, פירורי קרקר חמאה או פירורי לחם פנקו
  • 1/3 כוס בצל קצוץ דק
  • 1/3 כוס חלב מופחת 2%
  • 1 ביצה, טרופה קלות
  • 1 כפית שום טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, כרצונכם.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים וחצי כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם רוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.

בדוק טיפים למטבח השתמש במגע עדין עם בקר טחון. ערבוב יתר יגרום להמבורגרים, קציצות או כריות בשר במרקם יציב.


מיני בשרים עם חמישה כיוונים

למרות שאכריות הבשר הטחונות האלה עשויות להיות קטנות, הן מלאות טעם וחומרים מזינים. נסה מיני בשר קלאסי, או אחד מארבעה זנים חדשים.

רכיבים

  • 1-1/2 פאונד בקר טחון (93% רזה או רזה יותר)
  • 1/3 כוס מלח, פירורי קרקר חמאה או פירורי לחם פנקו
  • 1/3 כוס בצל קצוץ דק
  • 1/3 כוס חלב מופחת 2%
  • 1 ביצה, טרופה קלות
  • 1 כפית שום טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, לפי הצורך.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים ו -1/2 כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה ברוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.

בדוק טיפים למטבח השתמש במגע עדין עם בקר טחון. ערבוב יתר יגרום להמבורגרים, קציצות או כריות בשר במרקם יציב.


מיני בשרים עם חמישה כיוונים

למרות שאכריות הבשר הטחונות האלה עשויות להיות קטנות, הן מלאות טעם וחומרים מזינים. נסו מיני בשר קלאסי, או אחד מארבעה זנים חדשים.

רכיבים

  • 1-1/2 פאונד בקר טחון (93% רזה או רזה יותר)
  • 1/3 כוס מלח, פירורי קרקר חמאה או פירורי לחם פנקו
  • 1/3 כוס בצל קצוץ דק
  • 1/3 כוס חלב מופחת 2%
  • 1 ביצה, טרופה קלות
  • 1 כפית שום טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, כרצונכם.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים ו -1/2 כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה ברוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.

בדוק טיפים למטבח השתמש במגע עדין עם בקר טחון. ערבוב יתר יגרום להמבורגרים, קציצות או כריות בשר במרקם יציב.


מיני בשרים עם חמישה כיוונים

למרות שאכריות הבשר הטחונות האלה עשויות להיות קטנות, הן מלאות טעם וחומרים מזינים. נסו מיני בשר קלאסי, או אחד מארבעה זנים חדשים.

רכיבים

  • 1-1/2 פאונד בקר טחון (93% רזה או רזה יותר)
  • 1/3 כוס מלח, פירורי קרקר חמאה או פירורי לחם פנקו
  • 1/3 כוס בצל קצוץ דק
  • 1/3 כוס חלב מופחת 2%
  • 1 ביצה, טרופה קלות
  • 1 כפית שום טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, כרצונכם.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים ו -1/2 כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה ברוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.

בדוק טיפים למטבח השתמש במגע עדין עם בקר טחון. ערבוב יתר יגרום להמבורגרים, קציצות או כריות בשר במרקם יציב.


מיני בשרים עם חמישה כיוונים

למרות שאכריות הבשר הטחונות האלה עשויות להיות קטנות, הן מלאות טעם וחומרים מזינים. נסו מיני בשר קלאסי, או אחד מארבעה זנים חדשים.

רכיבים

  • 1-1/2 פאונד בקר טחון (93% רזה או רזה יותר)
  • 1/3 כוס מלח, פירורי קרקר חמאה או פירורי לחם פנקו
  • 1/3 כוס בצל קצוץ דק
  • 1/3 כוס חלב מופחת 2%
  • 1 ביצה, טרופה קלות
  • 1 כפית שום טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, לפי הצורך.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים ו -1/2 כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם רוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.

בדוק טיפים למטבח השתמש במגע עדין עם בקר טחון. ערבוב יתר יגרום להמבורגרים, קציצות או כריות בשר במרקם יציב.


מיני בשרים עם חמישה כיוונים

למרות שאכריות הבשר הטחונות האלה עשויות להיות קטנות, הן מלאות טעם וחומרים מזינים. נסה מיני בשר קלאסי, או אחד מארבעה זנים חדשים.

רכיבים

  • 1-1/2 פאונד בקר טחון (93% רזה או רזה יותר)
  • 1/3 כוס מלח, פירורי קרקר חמאה או פירורי לחם פנקו
  • 1/3 כוס בצל קצוץ דק
  • 1/3 כוס חלב מופחת 2%
  • 1 ביצה, טרופה קלות
  • 1 כפית שום טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, כרצונכם.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים ו -1/2 כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם רוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.

בדוק טיפים למטבח השתמש במגע עדין עם בקר טחון. ערבוב יתר יגרום להמבורגרים, קציצות או כריות בשר במרקם יציב.


מיני בשרים עם חמישה כיוונים

למרות שאכריות הבשר הטחונות האלה עשויות להיות קטנות, הן מלאות טעם וחומרים מזינים. נסו מיני בשר קלאסי, או אחד מארבעה זנים חדשים.

רכיבים

  • 1-1/2 פאונד בקר טחון (93% רזה או רזה יותר)
  • 1/3 כוס מלח, פירורי קרקר חמאה או פירורי לחם פנקו
  • 1/3 כוס בצל קצוץ דק
  • 1/3 כוס חלב מופחת 2%
  • 1 ביצה, טרופה קלות
  • 1 כפית שום טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, לפי הצורך.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים ו -1/2 כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם רוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.

בדוק טיפים למטבח השתמש במגע עדין עם בקר טחון. ערבוב יתר יגרום להמבורגרים, קציצות או כריות בשר במרקם יציב.


מיני בשרים עם חמישה כיוונים

למרות שאכריות הבשר הטחונות האלה עשויות להיות קטנות, הן מלאות טעם וחומרים מזינים. נסה מיני בשר קלאסי, או אחד מארבעה זנים חדשים.

רכיבים

  • 1-1/2 פאונד בקר טחון (93% רזה או רזה יותר)
  • 1/3 כוס מלח, פירורי קרקר חמאה או פירורי לחם פנקו
  • 1/3 כוס בצל קצוץ דק
  • 1/3 כוס חלב מופחת 2%
  • 1 ביצה, טרופה קלות
  • 1 כפית שום טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, כרצונכם.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים ו -1/2 כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם רוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.

בדוק טיפים למטבח השתמש במגע עדין עם בקר טחון. ערבוב יתר יגרום להמבורגרים, קציצות או כריות בשר במרקם יציב.


מיני בשרים עם חמישה כיוונים

למרות שאכריות הבשר הטחונות האלה עשויות להיות קטנות, הן מלאות טעם וחומרים מזינים. נסה מיני בשר קלאסי, או אחד מארבעה זנים חדשים.

רכיבים

  • 1-1/2 פאונד בקר טחון (93% רזה או רזה יותר)
  • 1/3 כוס מלח, פירורי קרקר חמאה או פירורי לחם פנקו
  • 1/3 כוס בצל קצוץ דק
  • 1/3 כוס חלב מופחת 2%
  • 1 ביצה, טרופה קלות
  • 1 כפית שום טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, לפי הצורך.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים וחצי כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה ברוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.

בדוק טיפים למטבח השתמש במגע עדין עם בקר טחון. ערבוב יתר יגרום להמבורגרים, קציצות או כריות בשר במרקם יציב.


מיני בשרים עם חמישה כיוונים

למרות שאכריות הבשר הטחונות האלה עשויות להיות קטנות, הן מלאות טעם וחומרים מזינים. נסה מיני בשר קלאסי, או אחד מארבעה זנים חדשים.

רכיבים

  • 1-1/2 פאונד בקר טחון (93% רזה או רזה יותר)
  • 1/3 כוס מלח, פירורי קרקר חמאה או פירורי לחם פנקו
  • 1/3 כוס בצל קצוץ דק
  • 1/3 כוס חלב מופחת 2%
  • 1 ביצה, טרופה קלות
  • 1 כפית שום טחון
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה, מערבבים קלות אך יסודיות.

מעצבים את תערובת הבקר ל -12 מנות שוות. מניחים בתבנית מאפינס סטנדרטית של 12 כוסות, וטופחים קלות על תערובת הבקר עד לפסגה. אופים בתנור של 350 מעלות צלזיוס 19 עד 20 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס.

מוציאים מהתנור. מקשטים בתוספות, לפי הצורך. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

מיני בשר איטלקי: מוסיפים 1/2 כוס פטריות קצוצות, 1/2 כוס רוטב פסטה ו 1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פרמזן מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב פסטה נוסף ומקשטים בזיליקום קצוץ נוסף, לפי הצורך.

מיני בשרים יווניים: מוסיפים 3 כפות זיתי קלמטה קצוצים וחצי כפית אורגנו מיובש למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת פטה מפוררת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מגישים עם רוטב צטיקי מוכן. מקשטים במלפפון פרוס, לפי הצורך.

מיני בשרים אסיאתיים: מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ ו 1 כפית ג'ינג'ר טרי טחון למרכיבי כיכר הבשר. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם רוטב הויסין או זיגוג טריאקי. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בבוטנים קצוצים, בצל ירוק פרוס או כוסברה קצוצה, לפי הצורך.

מיני בשרים ספרדיים: מוסיפים 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ דק, 1/4 כוס זיתים ספרדיים קצוצים וכף פפריקה מעושנת למרכיבי הבסיס. אופים 22 עד 24 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל -160 מעלות צלזיוס. מלמעלה אחידה עם גבינת מנצ'גו מגורדת. מניחים לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים בזיתים ספרדיים חתוכים לפי הצורך.

בדוק טיפים למטבח השתמש במגע עדין עם בקר טחון. ערבוב יתר יגרום להמבורגרים, קציצות או כריות בשר במרקם יציב.


צפו בסרטון: מיני גולף - מסעדת בשרים כשרה - זולה זון והשבוע בנתניה, גולן בן ארי (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).