מתכונים חדשים

חזה עוף בגריל עם סלסה לתירס

חזה עוף בגריל עם סלסה לתירס

לגבי העוף:

1/4

כפית אבקת כמון

1/2

כפית פלפל קאיין

1/4

כפית אבקת קינמון

לסלסת התירס:

1

כוס תירס מבושל, גרעינים מבושלים ומשוחררים

1/2

כוס פלפל אדום אדום, קצוץ

1

פלפל צהוב, קצוץ (לא חובה)

1/2

כוס שעועית שחורה, מבושלת

2

כפות פטרוזיליה קצוצה גס

מיץ מלימון אחד, או לפי הטעם

מלח ופלפל לפי הטעם

הסתר תמונות

  • 1

    לעוף: מניחים חזה עוף בכלי זכוכית. מתבלים במלח, שמן זית, מיץ לימון, כמון, פלפל קאיין, קינמון ואורגנו. מכסים ומקררים. אתה יכול לעשות את זה לפחות שעה לפני הזמן או שאתה יכול להשאיר אותו במרינדה מהלילה שלפני, הופך מדי פעם כך שהעוף ישרה במשרה.

  • 2

    לאחר שאתה מוכן לבשל אותם, מחממים את הגריל, מסירים עודף מרינדה מהעוף ומבשלים את השדיים. מבשלים כמה דקות עד להזהבה, הופכים ומסיימים את תהליך הבישול. מעבירים אותם לצלחת ונותנים להם לנוח מספר דקות.

  • 3

    לסלסת התירס: מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים לפי הטעם. מוסיפים עוד מעט שמן זית או מיץ לימון, אם תרצו. אפשר גם להוסיף מעט חום.

טיפים של מומחים

  • אם אינכם רוצים לכלול כל כך הרבה מרכיבים בסלסה, השתמשו רק בתירס, בצל ופלפלים. מתבלים היטב והתוצאה תהיה טעימה.
  • אפשר לכבוש את העוף בויניגרט פשוט. מוסיפים כמה עשבי תיבול וסיימים!

אין מידע תזונתי זמין עבור מתכון זה

עוד על המתכון הזה

  • עונת הצלייה בחוץ סוף סוף כאן. המשמעות היא שיש לנו אפשרויות רבות לאכול מאכלים טעימים תוך שימוש במרכיבים עונתיים וטריים. בשר אדום, עוף ודגים יכולים להפיק תועלת רבה ממרינדה. אתה יכול להכין מרינדה בקלות ובמהירות, בלילה שלפני או מוקדם בבוקר, כדי לתת לבשר טעם נוסף. בנוסף לסלסת תירס טעימה, אתה יכול להגיש לחם או טורטיות. סלט ירוק ואורז טרי הם הצדדים המושלמים לשדיים האלה. נסה אותם עוד היום!

חזה עוף בגריל עם סלסה לתירס - מתכונים

בחוות פרדו, בריאותך ורווחתך הם הדאגות העיקריות שלנו. בימים האחרונים חווינו נפח שיחות כבד מהרגיל, כאשר הלקוחות פונים אליהם עם חששות לגבי רכישת המוצרים שלנו ואמצעי בקרת איכות שהשקענו כדי להבטיח את טריותם ובטיחותם של המזונות שאנו שולחים. אנו רוצים שתדע שאנחנו שומעים אותך, אנו מודים לך על פנייתך ואנו רוצים להבטיח לך בכל דרך אפשרית כי אנו שמים את בריאותך, בטיחותך ורווחתך במקום הראשון.

לאור החששות בנוגע לקורונה (COVID-19), ברצוננו לשתף את הדברים הבאים:

נגיף הקורונה (COVID-19) אינו נחשב כפתוגן המועבר במזון

על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן (CDC), נגיף הקורונה (COVID-19) מופץ לרוב בין אלה שנמצאים במגע הדוק זה עם זה, ודרך טיפות נשימה הנוצרות כאשר אדם נגוע משתעל או מתעטש. יתכן שאדם יכול לחלות בנגיף הקורונה (COVID-19) על ידי נגיעה במשטח או בחפץ שיש בו הנגיף ואז לגעת בפיו, באפו או בעיניים שלו, אך זו לא נחשבת הדרך העיקרית שבה התפשטות נגיף. יש לנו פרוטוקולים קפדניים של אבטחה ביולוגית בחוותינו ובשרשרת האספקה ​​כולה, כולל שיטות תברואה מוכחות הממזערות את הסיכון למשטחים מזוהמים.

חוות פרדו לוקחת ברצינות פרוטוקולי בטיחות מזון

יש לנו את הסטנדרטים הגבוהים ביותר של אבטחה ביולוגית ובטיחות מזון, וחיטוי מלא של המתקנים שלנו כל 24 שעות. אנו עוקבים מקרוב אחר האזורים שנפגעו וחוזרים על מדיניות האבטחה הביולוגית שלנו כדי לסייע למזער את הפוטנציאל להובלת משטחים מזוהמים. הצוות במרכזי הבריאות שבאתר ב -19 מהמתקנים שלנו הוכשר כיצד להגן על מקורבינו מפני, ולזהות ולהגיב לתסמינים של COVID-19. אנשי מקצוע אלה פועלים לפי נהלי הפעלה סטנדרטיים כהגדרתם על ידי ה- CDC למחלות זיהומיות. מרכזי הבריאות זמינים לכל מקורביהם ובני משפחותיהם. אנו נוקטים בכל אמצעי הזהירות כדי להגן על מקורבינו, קהילות, לקוחות ושותפים עסקיים שלנו, ולהבטיח את המשכיות העסק שלנו.

כל החיות שלנו נולדות/בוקעות, מגודלות, נקטפות ומעובדות בארה"ב. כמו ברוב העסקים הגדולים, אנו ממקורות כמה מרכיבים (שאינם מזון) של שרשרת האספקה ​​שלנו ממדינות מחוץ לארה"ב. אנו עוקבים מקרוב אחר האזורים המושפעים וחוזרים על מדיניות אבטחה ביולוגית כדי לעזור למזער את הפוטנציאל להובלת משטחים מזוהמים.

תודה שהיית לקוח נאמן של חוות פרדו. אנא צור קשר עם צוות קשרי הצרכנים שלנו, אם יש לך שאלות או חששות נוספים.


עוף בגריל עם סלסה של תירס פסטו

היום יום חמישי! איך השבוע שלך הולך?? היה לנו אחד מטורף כאן. מלא חברים וכיף ומעט מאוד זמן לבישול. השבוע המושלם לארוחת ערב קלה כמו עוף בגריל זה עם סלסת תירס פסטו!

היו לי הרבה יותר שבועות כמו זה. במיוחד בקיץ, עוד כשהילדים שלנו היו צעירים יותר ואין דבר כזה בית ספר קיץ. הקיץ היה פעם חינם לכולם! והייתי אוהב את זה פעם!

מעניין איך דברים משתנים עם הזמן. עד כמה אנחנו כבר לא האנשים האלה. ואיך בילוי עם חברים ותיקים הזכיר לי את הדרך בה הייתי. השבוע עסק במשהו אחר מלבד לוחות זמנים ואחריות ושעות שינה קפדניות. זה עסק יותר מאשר בבישול וניקיון והתייחסות להודעות דוא"ל. הוא עסק על חברים, וכיף וגמישות. על ליהנות מהטירוף שהוא הקיץ!

למען האמת, כנראה שהייתי יכול להשתמש בהרבה יותר שבועות כמו זה שהיה לי. שבועות בהם פשטות שולטת. שם מספיק זמן שהותנו במטבח להכין ארוחות פשוטות כאלה. מה שאני אוהב בארוחה זו הוא שהיא קלילה, בריאה, ריבה עתירת טעם וקל להפליא להרכבה. אתה יכול להשתמש בפסטו טרי או משומר ופסטו מצונף כדי להפוך אותו לפשוט במיוחד. כך שיש לך יותר זמן ליהנות ממש מהקיץ. בכל הטירוף שלה.


סיכום המתכון

  • 2 כפות חרדל דיז'ון
  • 2 כפות שום קצוץ דק
  • 1 כף טרגון מיובש
  • 1 כפית דבש
  • 1 כף מיץ לימון
  • 4 חצאי חזה עוף ללא עור ונטול עצמות

מחממים גריל לחום בינוני ומגרדים בשמן קל.

טורפים חרדל, שום, טרגון, דבש ומיץ לימון בקערה קטנה. טוחנים את חזה העוף במעיל מגבת נייר בצד אחד של כל חזה ברוטב חרדל.

מניחים את העוף, כשהציפוי כלפי מטה, על מכסה הגריל עם הרוטב הנותר וסגור את מכסה הגריל. הופכים את העוף לאחר 10 דקות. מבשלים חזה עוף עד שהם כבר לא ורודים במרכז והמיצים מתבהרים, כעשרים דקות. מדחום לקריאה מיידית המוכנס למרכז צריך לקרוא לפחות 165 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס).


עוף בגריל עם סלסה תירס טרי

לכל משפחה יש את המתכונים האהובים עליהם שהם מוצאים את עצמם מבשלים שוב ושוב. במשק הבית שלנו, יש לנו כ -20 מתכונים אלה, החל מפרמזן חצילים ועד סלמון אפוי. אבל התוספת החדשה ביותר לרשימת הקבועים הזו היא מתכון לעוף בגריל עם סלסה טרייה שמצאנו בקיץ שעבר בחוברת חינם מהמכולת המקומית. את המתכון המקורי אפשר למצוא כאן, אבל עשינו כמה התאמות כדי להפוך את המתכון הזה לשלנו.

אני אוהב את המנה הזו בגלל הטעמים הטריים והמתיקות של התירס בסלסה

הסלסה המשמשת לראש העוף הגלוי שלנו במתכון זה היא תכליתית מאוד. בדרך כלל יש לנו שאריות, אותן אנו נפטרים במהירות באמצעות שקית שבבי טורטיות טריות. כל המתכון הזה עובד מצוין גם עם סלמון בגריל. תוצרת קיץ טרייה משוק חקלאי או דוכן מקומי ממש תגרום למתכון הזה להתבלט בין הרפרטואר של ארוחות הגריל הקיץ שלכם. החשוב מכל, זה קל ומתאחד תוך זמן קצר!

השתמש בכל מספר חזה עוף שתרצה למתכון זה. אני ממליץ בין 2 עד 4, אחרת תצטרך לחתוך או להוסיף למתכון הסלסה. ראשית, מכינים את העוף על ידי חיתוך כל עודפי השומן. מניחים חזה עוף בכלי גדול או בשקית עם רוכסן ואז מוסיפים את הטימין, שמן הזית ומיץ הלימון (אני משתמשת בערך ¼ מהלימון לשם כך). מפזרים מלח ופלפל. הקפידו לצפות כל חזה עוף באופן שווה במרינדה על ידי ערבובם היטב סביב המיכל. אוטמים את המיכל ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות. אתם מוזמנים להריב יותר זמן אם תרצו!

חזה העוף האלה היו ענקיים!

כאשר אתם מוכנים לארוחת ערב, הוציאו את העוף להתייצבות כ -10 דקות לפני הצלייה. אבא שלי עושה את הצלייה במשפחה שלנו, והוא הפך להיות מיומן בהכנת סירות רדיד אלומיניום לחזה עוף לבשל עליהן בזמן הצלייה. אני ממליץ על השלב הנוסף הזה מכיוון שהוא מונע הדבקות וניקוי נוסף, שכן לאחר שתסיים תוכל פשוט לזרוק את האלומיניום! העוף צריך לצלות כ -10 דקות מכל צד כדי להבטיח שהוא מבושל במלואו.

סירות רדיד האלומיניום שאבי מכין מושלמות לניקוי קל!

לאחר שהעוף על הגריל, מכינים את התירס על ידי כיסוי קל של כל אוזן בחמאה, ואז עוטפים היטב בנייר אלומיניום. התירס צריך לצלות כ -10 דקות, להסתובב בערך כל 2 דקות כדי להבטיח בישול אחיד.

התירס עטוף ומוכן לגריל

בזמן שהתירס והעוף על הגריל, מכינים את הסלסה על ידי קוביות העגבניות והאבוקדו. קוצצים בערך ½ צרור כוסברה ומוסיפים לסלסה. מוסיפים גם את מיץ הלימון הנותר ושמן הזית.

כשהמוציאים את התירס מהגריל (בערך כמו העוף), פרקו את האוזניים והשתמשו בסכין כדי לחתוך את הגרעינים.

השתמש במחזיק קלחים לשליטה על התירס כשאתה פורס את הגרעינים

מוסיפים את התירס החם לסלסה ומערבבים היטב לאיחוד.

אני אוהב את הסלסה הזו, היא מושלמת לאינסטגרם!

מפזרים את הסלסה מעל העוף ונהנים!

אם ברצונך לשמור את שארית הסלסה, הקפד לאחסן אותה בכלי אטום מטופרה. בנוסף, הניחו דף של ניילון ישירות מעל פני השטח של הסלסה, ולאחר מכן סגור את המכסה על המיכל. מכיוון שאבוקדו נוטים להשחמה במהירות, עדיף להרחיקם מכמה שיותר אוויר! תהנו למחרת עם שאריות עוף או כחטיף של שעה מאושרת עם צ'יפס!


עוף בגריל בקיץ קל ומהיר! אנחנו אוהבים צלייה ולעתים קרובות מכינים ברוסקטה עוף בגריל, עוף בגריל קוריאני ועוף בורבון בגריל, רק כדי לציין כמה!

היי חבר'ה, אני שרה תומאס-דראבבו. אני מפתח מתכונים ויוצר Healthyish Foods®, בלוג מזון המתמקד בעיקר במתכונים בריאים עם מנה מדי פעם של "איש". לחץ כאן כדי להירשם למתכון השבועי החינמי שלי, שם תקבל עוד מתכונים כמו זה.

אני אוהב ארוחות Healthyish® כמו זו מכיוון שהן מתחברות במהירות, והניקיון הוא משב רוח. בנוסף, אם יש לך סלסה נוספת, אתה יכול ליהנות ממנה על דג בגריל או עם צד של צ'יפס ירקות.

עמוס טעם זה עוף ליים צנום קל להכנה, טעים ומושלם בכל לילה בשבוע. הבשר רך במזלג והסלסה מוסיפה את תוספת הטעם הנוספת שכולנו אוהבים. ואם אין לך גריל, אל תדאג. אתה יכול גם להשתמש בתבנית גריל על הכיריים.


40 מתכוני העוף הגריל הטובים ביותר

הפק את המרב מעונת הבישול עם המתכון המתוק והחריף הזה. אתה רוצה לסמן את זה לסימני קיץ רבים!

סלט עוף ותירס בגריל עם קרם צ'יפוטלה

בצעו את שגרת ארוחת הצהריים שלכם עם סלט קל וטעים שלעולם לא תימאס לכם.

כריכי קורדון בלו עוף

קל להבין מדוע זהו אחד המתכונים הפופולריים ביותר שלנו ב- Pinterest ותסתכלו עליו רק!

עוף מזוגג סויה עם אורז כוסברה

מנת העוף בגריל בהשראה אסייתית זו עומדת להפוך לאחת הטוויות החדשות שלכם.

שיפודי עוף מנגו

שיפודי המנגו הטעימים האלה ייעלמו לפני שתדעו!

עוף בגריל מעושן עם מוג'ו

צילום: ג'וני מילר

לעטוף את העוף שלך יעזור לציפור להתבשל בצורה אחידה יותר ולהרשים את האורחים שלך בזמן שאתה מתנגד לזה.

שיפודי עוף לימון-עשבי תיבול מרוקאים

בעונת השיא של הצלייה, לעולם לא יהיו לך יותר מדי מתכוני שיפודים בסיבוב. לאחד הזה יש כשרון מרוקאי והוא יהיה להיט מובטח במנגל הבא שלכם.

עוף טפנאדה

המתכון הקל הזה דורש רק שישה מרכיבים — וכנראה שכבר יש ברשותכם את רובם בהישג יד.

ירכי עוף טנדורי עם ריש אננס

אם מתוק וחריף הוא הריבה שלך, זה המתכון בשבילך.

סלט לחם בגריל עם עוף

גריל הלחם יאפשר לו לספוג את כל טעמי הירקות והעוף כשהוא נשאר פריך.

שיפודי טיקי עוף בגריל

שיפודים אלה כבושים בתערובת תבלינים חמימה וגרילים עד שהם רכים ועסיסיים.

ירכי עוף מתוקים ודביקים בגריל עם אספרגוס וחריסה

מנה זו היא הטובה ביותר לתחילת הקיץ, כשהאספרגוס עדיין טרי במיוחד!

קציצות עוף בגריל עם זוקיני, תירס ורוטב עגבניות שרי

הפק את המקסימום מהחקלאים הקיציים שלך ושוקי השוק שלך עם ארוחת העוף הטרייה הזו.

ירכי עוף בגריל אומאמי או סטייק צלע

צללו עוף או סטייק במרינדה הטעימה הזו והגישו לצד אורז וירקות עונתיים או סלט.

עוף בגריל מעל פנזנלה

פנזנלה הוא סלט לחם שאפשר לזרוק אותו עם שמן ועגבניות בטעם. זה אפילו טוב יותר כאשר הלחם צלוי!

כנפי עוף בגריל עם רוטב טבילת חלב

האם זה לא יהיה נהדר אם תוכל ללכוד את טעמי העוף המטוגן בחמאה מבלי להתקרב לטיגון? ובכן, במתכון הזה, אתה יכול. ציון!

בוריטו עוף בגריל עם סלסה מנגו

הקפד להכין מנה כפולה מסלסת המנגו הזו - גם אתה בהחלט רוצה להגיש אותה עם צ'יפס.

עוף בגריל עם פסטו מנטה-שקדים

ארוחת הערב הזו עדינה וטעימה - והכי חשוב, נחמדה לארנק שלכם.

ערימות עוף וחציל על האש עם רוטב עגבניות קלוי באש

תחשוב על המנה הזו כגרסה לזניה דלת פחמימות של לזניה. מושלם לכל עונה!

עוף פרוס חם או לא על האש עם פולנטה גבינה וסלט גוואקמולה

אנחנו אוהבים שאריות: מגישים את המנה הזו חמה לארוחת ערב ולאחר מכן קר לארוחת הצהריים למחרת!


המתכונים הטובים ביותר שלנו לעוף בגריל

עוף בגריל הוא אחד הדברים האהובים עלינו לאכול במהלך הקיץ. יש לו טעם נהדר וחרוך קל ומשתלב בצורה מושלמת עם כל התבלינים האהובים עלינו. החל ממנגל מתוק ומעושן ועד עוף אידיאלי מודגש (וכל מה שביניהם), אלו הדרכים האהובות עלינו לתבל אותו.

קשור ל:

צילום: מאט ארמנדריז & copy2014, רשת המזון בטלוויזיה, G.P. כל הזכויות שמורות

צילום: מאט ארמנדריז & copy2014, רשת המזון בטלוויזיה, G.P. כל הזכויות שמורות

צילום: רנה שביט והעתק 2013, רשת מזון טלוויזיה, G.P. כל הזכויות שמורות

צילום: מאט ארמנדריז & copy2014, רשת המזון בטלוויזיה, G.P. כל הזכויות שמורות

צילום: מאט ארמנדריז & copy2014, רשת המזון בטלוויזיה, G.P. כל הזכויות שמורות.

צילום: מאט ארמנדריז & copy2013, רשת מזון טלוויזיה, G.P. כל הזכויות שמורות.

צילום: מאט ארמנדריז & copy2013, רשת מזון טלוויזיה, G.P. כל הזכויות שמורות

צילום: מאט ארמנדריז & copy2013, רשת מזון טלוויזיה, G.P. כל הזכויות שמורות

צילום: אנטוניס אחילוס

צילום: אנטוניס אחילוס

צילום: מאט ארמנדריז & copy2014, רשת המזון בטלוויזיה, G.P. כל הזכויות שמורות

צילום: מאט ארמנדריז & copy2013, רשת מזון טלוויזיה, G.P. כל הזכויות שמורות

ירכי עוף כבושות

מארק אומר, "זוהי מרינדה בסיסית נהדרת לצליית בשרים, וגרגירי הפלפל הוורודים מוסיפים בעיטה חריפה יפה".

עוף בגריל עם סלט קוב

סלט קוב הקלאסי מקבל מהפך בקיץ ואנחנו כאן בשביל זה. חזה עוף יוצא כל פעם רך עם מרינדת חלב מהירה.

כנפי עוף בגריל עם רוטב חם צ'יפוטל חריף ורוטב מטבל גבינה כחולה-יוגורט

בובי מקציף רוטב צ'יפוטל מעושן לכנפי העוף בגריל שלו באמצעות חרדל דיז'ון, מחית צ'יפוטלה ואבקת צ'ילי אנצ'ו. מטבל הגבינה הכחולה-יוגורט המגניב מושלם לחיתוך העשן העז.

סלט יווני עוף בגריל

מערבבים יחד סלט יווני פשוט ומעליו טריזים של פיתה בגריל ושיפוד עוף בגריל לארוחת ערב שמוכנה תוך 30 דקות.

עוף בגריל

רי מרינדה חזה עוף למשך 24 שעות בערך בתערובת פשוטה אך ריחנית של שמן זית, מיץ לימון, דיז'ון, דבש ומלח. קבל סימני גריל נהדרים על ידי כך שנתן לעוף להתבשל ללא הפרעה.

עוף ברביקיו אולטימטיבי

טיילר מתחיל עם רגלי עוף וירכיים טעימות, מבשל אותם כדי להפוך אותם עסיסיים במיוחד ואז משתלט על זה עם רוטב הברביקיו האולטימטיבי העשן והמתוק הביתי שלו.

ירכי עוף בגריל עם סלט קוסקוס ישראלי

יש הרבה טעם בארוחה הפשוטה הזו. העוף מקבל טיפול יווני עם מרינדה של לימון, שום וצימוקים אורגנו, זיתים ופטה הופכים את הקוסקוס למתקתק ומלוח. צלייה של הקוסקוס נותנת לו טעם אגוזי ושומרת על הגרגרים נפרדים ואדים.

בירה עוף

עוף הבירה הזה יכול להבדיל מהקהל הודות לשפשוף התבלינים הלא-מהעולם הזה, תערובת של כמון ארומטי, טימין ואורגנו, פפריקה מעושנת וקצת בעיטת פלפל קאיין חריף.

סלט עוף מקסיקני צלוי

רוטב בלנדר עגבניות מהיר עושה חובה כפולה כמרינדה לעוף ורוטב לסלט בהשראה מקסיקנית זו.

ירכי עוף בגריל במשרה לימון ועשב

עוף טקילה ליים

עוף מטומטם אולטימטיבי

עשבי התיבול והתבלינים הטריים במרינדת הטלטול של טיילר מעוררים את הקריביים וישאירו לכם חשק לעוף העסיסי והבלתי ניתן לעמוד בפניו.

עוף מנגל תפוז דבש

העוף הזה במרינדה למשך לילה לקבלת טעם מרבי ומדאש לפני הגריל עד לשלמות מתוקה-מעושנת.

שיפודי עוף בגריל יוקטן

אחד הדברים האהובים על בובי לבשל על שיפודים הוא ירכי עוף בטעמים.

המבורגרים עוף ברביקיו

קח הפסקה מבשר בקר ונסה את המבורגרים העוף הקלים של רייצ'ל, מתובלים בטעם ברביקיו נהדר.

חזה עוף בגריל עם סלט עגבניות שרי כבוש

"זו מנה קיצית נהדרת מכיוון שהעגבניות בשיאם במהלך הקיץ", אומר מארק. "מגישים עם קצת לחם פריך כדי לספוג כל שאריות עגבניות שרי."

עוף ג'לפניו עטוף בייקון

זוהי רק המנה כאשר אתה רוצה פופלי ג'לפה ונטילדו, אבל אתה אמור להכין ארוחת ערב.

כנפיים של נשיקת חרדל דבש

מברישים כנפי עוף בגריל ברוטב חרדל דבש במהלך שתי הדקות האחרונות של הצלייה ליצירת זיגוג מתוק.

עוף בגריל עם פסטו תרד ואגוזי אורן

עוף בגריל פשוט הוא הפלטפורמה המושלמת לכל הטעמים הבהירים והטריים במנה זו: ג'יאדה מכסה כל נתח בממרח עז של פסטו תרד וצנוברים לפני ההגשה.

עוף בגריל עם רוטב שום-עשבי תיבול

טיילר משתמשת ברוטב שום עשיר של שום כדי לאזן את הניחוח המעושן של העוף בגריל, הרדיקו והלימונים בצלחת בהשראה איטלקית זו.

טאקו חזה עוף בשפשוף

שכבות בובי פובלאנו חרוכות, בצל ברביקיו מתוק, סלט קולסוס פריך ועוף מתוק וחריף בגריל לטאקו טעים להפליא.

עוף מזוגג 5 כוכבים

מתכון Sunny & rsquos מהשורה הראשונה הוא אידיאלי לימי הקיץ העמוסים. היא מכינה זיגוג נועז של מיסו, דבש ומיץ תפוזים, ואז נותנת לעוף להמריא למשך שעה -שעתיים בלבד ומדאש שאתה לא צריך זמן נוסף כשאתה עובד עם טעמים כל כך חזקים (וטעימים).

העוף הגריל הטוב ביותר

זה אולי יישמע פשוט, אבל צליית עוף מאתגרת עבור טבחים רבים. לעתים קרובות מדי, זה בסופו של דבר יבש ותפל או (באופן בלתי מוסבר) גם שרוף וגם גולמי! בעזרת מתכון זה פישטנו את תהליך הבישול, מה שמוביל לציפור מעושנת וסופר עסיסית המתמלאת בטעמים עזים של לימון ועשבי תיבול. גילינו תרנגולת שלמה כדי להגדיל את שטח הפנים היוצר מגע עם הגריל והשתמשנו בכמות נדיבה של חמאת עשבים כדי לסייע לה להתבשל בעצמה כשהיא מתבשלת בעדינות על חום עקיף.

עוף קריבי

גיא מרינד חזה עוף בתערובת מתוקה וחריפה לפני הבישול. סחיטה של ​​מיץ ליים רגע לפני ההגשה מסיימת אותו.

ירכי עוף בגריל ורומיין עם ויניגרט דיז'ון

צולים את העוף והחסה לסלט הפשוט הזה עם רוטב דיז'ון מתוח.

בירה עוף

עוף בגריל עם סלסה ורדה

מערבבים רוטב עגבניות מהיר ומגישים אותו עם עוף צ'יפוטל ליים וטורטיות חמות ללילה טאקו שמוכן לאכילה תוך כ -40 דקות בלבד.

עוף בגריל עם רוטב בזיליקום

ג'יאדה מרינדה את העוף שלה במיץ לימון וזרעי קצח לפני הצלייה ואז מגישה עם רוטב בזיליקום נמרץ וגרגרי.

עוף ברביקיו עם בירה

התחילו את העוף המנגל העסיסי הזה יום קדימה לקבלת טעם מרבי ונוחות אירוח.

עוף בגריל עם לימון חרוך ועגבניות ירושה

עוף בגריל עם וינגרט שום-אורגנו קלוי ותפוחי אדמה על האש

חבילת נייר כסף עוף מתוק וחריף

זורקים כנפי עוף בשפשוף מתקתק-חריף ממכר העשוי אבקת צ'ילי וסוכר חום בהיר, ואז צולים אותן בחבילות נייר כדי לאטום את הטעם ולהבטיח שהניקוי הוא משב רוח.

ירכי עוף משופשפים עם רוטב חם מנגו-הבנרו תוצרת בית

שפשוף החבטות של בובי מלא בתבלינים ומקבל מעט חום מפלפל קאיין. רוטב המנגו-הבנרו המתוק והחריף שלו מוסיף רוכסן טרי.

עוף בגריל במייפל

מבשלים עוף בתערובת של סירופ מייפל, שום, טימין, פלפל ומלח שומר אותו לח וטעם במהלך הצלייה. סלט, לחם תירס ורוטב ברביקיו מסיימים את הארוחה המשפחתית הזו.

עוף בגריל עם רוטב ברביקיו לבן מאלבמה

שנה את שגרת העוף בגריל שלך עם רוטב ברביקיו לבן מתקתק על בסיס חומץ. מברישים אותו על העוף בזמן הבישול ומגישים אותו בצד לטבילה תראו מדוע הוא מועדף בדרום תוך זמן קצר.

עוף של סאני הדר

העניקו לעוף צלוי שדרוג קיצי על ידי זיגוג העוף בלימון, הנחתו מעל פחית בירה לימון ליים וצלייתו עד שהוא עסיסי וטעים.

ירכיים עוף בגריל לימון ושום

מרירי ירכי עוף בלימון, שום ואורגנו טרי להכנת ארוחה מצוינת בלילה.

ירכי עוף בגריל עם רוטב מנגל אוכמניות

מייקל משתמש בשפשוף יבש למשך הלילה כדי להשרות את ירכי העוף עם המון טעמים וגריל פחם מבטיח שהם יוצאים עם עור פריך וטעם מעושן. השתמש במיטב גרגירי הקיץ כבסיס לרוטב מנגל מתוח לטפטוף מעל.

קבב עוף עם צ'אטני אפרסק ללא בישול

עוף בגריל עם צ'ילה עם סלסה

מנה קלה זו מדגישה עגבניות טריות, עגבניות ובצל אדום, בתוספת אבקת צ'ילי צ'יפוטל וכמון לחום עדין.

עוף ברביקיו צ'יפוטל-מנגו

שב והירגע עם חתיכת עוף ברביקיו הראוי לשיא של גיא: לימון בהיר וכוסברה, פלפל צ'יפוטל מעושן ורוטב אדובו, ומנגו מתוק וטרי הכה את כל התווים הנכונים.

סלט קיסר עוף בגריל

עוף מטומטם ושיפודי אננס

עם אננס, צ'ילי ועוף במרינדה, שיפודי Kardea & rsquos מאזנים בין מתוק לחריף.

עוף בגריל במרינד יוגורט עם חריסה

עוף הויסין עם סלט מלפפונים

עוף חלב צ'ילי אדום צלוי בגריל עם זיגוג דבש מנגו חריף

למנה הזו יש את כל טעם העוף המטוגן באמצעות הגריל. בובי משתמש בחלב כדי להבטיח רכות ולחות בעוף, אך לא מפסיק להישאר שם. ארבעה סוגים של אבקת צ'ילי, כוסברה טחונה, שום, בצל, פפריקה מעושנת וקינמון מתאחדים במרינדה.

עוף יבש לשפשף פו יו

עוף ברביקיו בהשראה אסייתית

חמש אבקת תבלינים מעניקה לחצאי העוף הללו טעם בהשראת אסיה. קבלו קראנץ 'מצד צד של מלפפונים מצופים בחומץ, דבש ושמן שומשום.

עוף ברביקיו צ'יפוטל-מנגו עם כוסברה צ'ימיצ'ורי

עוף קופסת בירה עם רוטב ברביקיו קולה

שיפודי עוף עם רומיין בגריל

פיתה סלט עוף עם באבא גאנוש

מחליקי עוף מתוקים וחמוצים למנגל עם כרוב סיני כבוש וגזר

כנפי עוף בגריל מעושן עם צ'ילי אדום כבוש, תמרים ומנטה טרייה

עקוב אחר ההובלה של גיא והכן את כנפי העוף יוצאות הדופן והמושלמות על הגריל.

פיצות עוף בגריל

מי אמר שצריך בצק בשביל להכין פיצה? חזה עוף מייצג קרום בארוחת הקיץ הידידותית למשפחות (ועשירה בחלבון!).

עוף קארי על האש

שף הברזל מארק פורג'ונה אומר, "עוף שלם בגריל הוא מצגת מרשימה באמת למנגל והשפשף התבליני הקארי הזה הוא טוויסט אקזוטי".

עוף חרדל דבש על האש

לחזה עוף יש מוניטין של קשיחות ויבשות, אבל הבשלה כשהיא מתבשלת מבטיחה מנה עיקרית עסיסית וטעימה.

עוף לבנים

שיפודי עוף מהירים של צ'ילי מולסה

טאקו עוף בגריל

משפשפים חזה עוף בעזרת רסק אבקת צ'ילי וצולים לצד טורטיות תירס.

גריל מעורב ים תיכוני

מקלות עוף דובדבן ברביקיו

דובדבנים עשויים להיראות כמרכיב לא סביר שניתן למצוא יחד עם מקלות תוף, אך רוטב ברביקיו דובדבן תוצרת בית מוציא את כל טעמו המתוק הנסתר של העוף בצורה המושלמת ביותר.

עוף מטומטם בגריל עם מתכונים מתוקים

קח את בלוטות הטעם שלך לטיול באיים הקריביים תוך כ -30 דקות בלבד. שילוב של קטשופ, מיץ ליים ומשחת תיבול זבל יוצרים זיגוג קיצור דרך מושלם, מה שמאפשר טעמי קלאס קלאסיים בשבוע.

קבב עוף מטומטם

עוף אידיאלי

פוקצ'ה טרייה עם עוף כבוש ותרד וארטישוק

פוקצ'ה טרייה היא הסוד של ג'ף להפוך את הכריך הזה למדהים, בעוד שעוף במרינדה בגריל הוא הכוכב.

עוף ברביקיו טנגי

עוף בגריל עם רוטב ברביקיו

אתה יכול להתגבר על מתכוני חמישה כוכבים של מייקל אנד רסקו & mdash ואתה צריך רק חמישה מרכיבים כדי להכין אותו! הסוד שלו? הוא מוסיף נגיעה של קפה לרוטב ברביקיו שנרכש בחנות לזיגוג עבה, וזה לא טעים מהמפות.

תרנגולות קורניות

עוף בגריל

אתה הולך לאהוב את עוף הברביקיו הזה. רוטב איטלקי מוסיף קצת תבלין ותיבול ברביקיו (ורוטב!) מעניקים לו שפע של מתיקות.

קבב עוף בגריל

מרינדת חרביות ופלחי לימון בגריל אורזים את הקבבים האלה עם טעמים של טעם טרי.

עוף מייפל בגריל עם ירקות מעושנים

מייקל מסתמך על מרכיבי מזווה כמו סירופ מייפל, רוטב סויה וחרדל להכנת מרינדת העוף הטעימה שלו. מצע של ירקות נבולים מתבשל תוך דקות ספורות, מה שהופך את זה לארוחת ערב קלה שאתה רוצה שוב ושוב.

שווארמה עוף בגריל במרינד יוגורט

מזון רחוב קלאסי במזרח התיכון, שווארמת עוף מיוצרת עם כמויות גדולות של עוף כבוש שנערמות בשכבות על יריקה וצלויות לאט במשך שעות. גרסה ביתית מוקטנת זו נשענת על שיפודים ועל גריל לאפקט לח וטעם דומה. ראשית, העוף כבוש ביוגורט מתובל בנדיבות, המרכך את הבשר תוך החדרת תיבול. לאחר מכן צולחים את השיפודים במהירות על אש ישירה כדי לאטום את המיצים לפני שהם מועברים לחום עקיף, שם הבשר מבושל בעדינות. שווארמה עוף, פרוס דק בעזרת סכין חדה וארוכה, מוגש בדרך כלל כעטיפה עם ירקות, עגבניות, טום קרם גרליק-וכמובן צ'יפס!

יאקיטורי נגימה

Yakitori negima הוא אחד האיטרציות הפופולריות יותר של שיפודי העוף בגריל לפי הזמנה שנהוג ליהנות מהם עם בירה קרה בברים ביפן. גרסה זו, הכוללת נתחי עוף ובצל ירוק, מברישה את השיפודים בזיגוג סויה מתקתק (טרה או טריאקי) שהופך יפה ומקורמל על הגריל. כאן אנו קוראים לתבנית גריל או גריל אך ניתן גם לבשל אותם מתחת לריפוי מחומם או מעל הגחלים הנמוכים של מדורה, להפוך אותם לעתים קרובות ולצפות בזהירות כדי להימנע מחריכה. תרצה להשתמש בשיפודי סוג ההנעה, שהם שטוחים יותר מהסוג הרגיל וקלים יותר לחפש אותם בשווקים היפנים ובאינטרנט.


עוף בגריל חלב חלב בשר מתובל עם סלסה של תירס

ירכי עוף צנועות ועשויות בגריל מתובלות בעדינות בתבלינים דרום -מערב מעושנים ומוברשות בדבש דביק וצ'ילי נשק, ומעליו תירס מתובל ומתקתק, מתובל ומתקתק קלות, וסלסת פובלאנו.

סוד הטעמים של העוף הזה?

מיץ החלב. זה לא רק לטיגון עוף!

זה הופך את העוף GRILLED SUUUUPER לעסיסי ולח.

⬆ ️ מצטער על השימוש במילה הזו. 🙊 אני יודע שיש אנשים שיש להם סלידה חזקה מהמילה & lsquomoist & rsquo.

והסלסה היא KAPOW לבלוטני הטעם!

אבל, והכי טוב, העוף הזה לא יכול להיות קל יותר להקציף יחד.

העוף והסלסה לוקחים בערך 15 דקות של ידיים בזמן ההכנה. עם זאת, זה דורש קצת תכנון, כי העוף צריך להמיס כ -4 שעות.

אבל, זה & rsquos ארבע שעות של זמן כבוי.

כלומר, הכניסו את העוף למקרר, שפכו לעצמכם קר, תנוחו לאחור והתרגעו.

לאחר מכן, הוציאו את העוף מהמקרר, הציתו את הגריל והתחממו בתפארת שהיא עוף ללא חלב.


קוקס של וויס!

  • 4 4-6 גרם. חזה עוף ללא עצמות
  • 2 כפיות שמן זית
  • מלח ופלפל לפי הטעם

מחממים מחבת גדולה על אש בינונית למשך 30 שניות, ואז מזלפים ככף שמן זית למחבת ומניחים לחמם. מניחים חזה עוף בתבנית ומסתובבים מסביב כדי לוודא ששמן נגע בכל ארבעת חזה העוף. ממליחים ומפלפלים את חזה העוף לפי הטעם הרצוי. מבשלים חזה עוף מבלי להעיף או לערבב במשך 7 או 8 דקות עד שהם מזהיבים בצד התחתון. מטפטפים את צמרות חזה העוף בכפית השמן השנייה. הופכים ומבשלים עוד 7-8 דקות או עד שחזה העוף מבושל היטב. פורסים לחלק העבה ביותר של אחת מחזה העוף על מנת לבדוק אם היא תקינה. אתה לא צריך לראות שום צבע ורוד בכלל.

מגישים עם סלט קר או סלסה עדינה ותוספות חמות כמו תירס על הקלחת, אורז ספרדי או פירה.


צפו בסרטון: חזה עוף בתנור עם תירס,פלפלים,שמן זית ותבלינים ארוחה בריאה ומהיר בקלי קלות הערוץ הרשמי (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).