מתכונים חדשים

מתכוני הפונדו הטובים ביותר

מתכוני הפונדו הטובים ביותר

מתכוני פונדו המדורגים ביותר

ניתן להכין את ההמבורגר הכי סקסי והכי זול בהרפתקאות ההמבורגר האפי שלך משלך. אוכלים אותו כמתואר להלן, בגרסה די גבינה, אבל בדרך הסופר -גבינית? טובלים אותו בפונדו שנשאר לפני כל ביס. הו כן.

מתכון הפונדו הקל הזה, שעובד מתוך ספר הבישול של משפחתי, משתמש בכמה מרכיבים ומכין מנה משביעה וגבינה, מושלמת למנה ראשונה או לארוחת ערב שלמה.

מתכון הפונדו הזה שנועד להרפתקאות ההמבורגר האפי שלנו, וניתן לאכול אותו לבד לבד בעזרת קוביות לחם, ירקות או בייגלה כדי לטבול בגבינה החמה והדביקה.

אמנם אין כמו להנות מסיר רותח של פונדו גביני עם חתיכת לחם פריך, אבל לפעמים אתה אובד עצות כשאין לך סיר פונדו בהישג יד. להלן הפתרון שלנו: צ'יפס פונדו. הפונדו הוא למעשה פשוט להפליא להכנה, אז תנו לצ'יפס לתפוס את מקום הסיר והלחם והגישו אותו כרוטב ולא כמשהו לטבול בו. לחצו כאן וראו 15 מתכוני טיגון מעולים.

נסה להגיש את הפונדו המדהים הזה במסיבה הבאה שלך או כחטיף אחר הצהריים! המשפחה שלך לא תוכל לקבל מספיק מהפונדו הפיצי הגביני הזה. הפוך אותו לצמחוני על ידי החלפת הפפרוני לירקות!

מצאתי את זה באתר של פוסטר לאגר - נשמע טעים וקל להכנה. אתה יכול להשתמש בכל בירה, אני בטוח, אבל בירה אוסטרלית תוסיף נופך מיוחד של אותנטיות למתכון הזה.-שאנון קוקס המתכון באדיבות שאנון קוקס באמצעות Food.com.

פונדו היא תמיד פעילות מהנה עבור המשפחה והחברים שלך. הנה אופציה למבוגרים: אפשר להוסיף 2 כפיות גרנד מרנייה, קירש או קוניאק.

הכל מכוסה טוב יותר בשוקולד. מתכון זה קורא לבחירת הפירות שלכם לטבול בשוקולד המומס!


10 המתכונים הטובים ביותר למסיבת פונדו

תַרבִּיך גְבִינָה עשוי להיות הטוב ביותר עבור מסיבת חג או התכנסות. זה יוסיף משיכה רטרו לחגיגה, וזה מהיר וקל להכנה. אם יש לכם סט פונדו בבית, הגיע הזמן לחפור אותו מהחלק האחורי של הארון. אל תדאג אם אין לך אחד כזה.

המתכונים הבאים יוכיחו שאתה לא בהכרח צריך אחד. תשתמש ב crockpot, מחבת מברזל יצוק, או פשוט הניחו מדיום ramekin על מדף מתכת מעל מנורת תה. הגבינה הזורמת והחמימה מושלמת בערבים קרים והיא תגרום לכם להרגיש שאתם בשווייץ או בצרפת, שם פונדו מסורתי בא מ.

טובלים לחם מחמצת קלוי, ירקות או בייגלה לסיר מבעבע של גרוייר ויין ולוגמים יין לבן, שמפניה או קירש עם ארוחת הפונדו שלכם.

1. פונדו גבינה עם טבעת סביב לחמניות

מתכון דרך cleobuttera.com

אתה יכול להגיש את הטבעת החגיגית היפה הזו בכל מסיבת חג בעונת החגים. בגודל הנשיכה לחמניות רכות טבול לתוך דביק פונדו גבינה – שנעשה ללא אלכוהול – יהיה האהוב על הילדים וגם אורחים אחרים.

2. פונדוס תרד וארטישוק

בימי החורף הקרים אתה יכול לעשות דבר אחד פשוט: לאכול פונדו גבינה. עשוי עם שום, תרד, ו אַרטִישׁוֹק, המטבל הזה באמת מספק. הטעמים הופכים את הפונדו המסורתי למעניין יותר. מגישים עם ירקות טריים או מאודים לאפשרות בריאה.

3. פונדו דלעת גבינתי

אתה לא צריך סיר פונדו כדי להפוך את המטבל הזה לא סיר רגיל יעשה את העבודה. מה שעוד יותר טוב הוא להגיש אותו בכללותו דלעת אפויה. בכל מקרה תצטרך 2 כפות מחית דלעת. ה שבבי טורטיות דלעת הם בחירה מצוינת, אך ניתן להגיש אותה גם עם לחם מחמצת.

4. פונדו פיצה

מה קורה כשמשלבים פיצה ופונדו? אתה תקבל את זה גביני, מהנה, ראוי למסיבה פיצה פונדו. זה כל - כך מהיר ופשוט לעשות. יהיה עליך להכין פונדו פשוט עם מוצרלה, יין ואסיאגו ולחרוך את תוספות הפיצה האהובות עליך על מקלות במבוק. נסה את זה עם לחם שום, קציצות הודו, פפרוני וירקות.

5. טורטליני קלוי עם פונדו גבינת פסטו

הנה א מתאבן לחג שאף אחד לא יוכל להרחיק את ידיו. קלוי, פריך להפליא טורטליני טבל פנימה פונדו גבינת פסטו, תערובת של גבינות איטלקיות מומסות, שום ופסטו. זה מדהים בדיוק כמו שזה נשמע. השתמש בכל סוג של טורטליני, או שאתה יכול אפילו להשתמש פסטה רביולי או פפיון.

6. פונדק קרוקפוט מהיר

כשזה מגיע ל אוכל למסיבה, אנו זקוקים למשהו שאינו דורש יותר מדי זמן להכנתו. פונדו Crockpot טעים זה דורש רק כמה מרכיבים ומעט זמן. לחמם את יַיִן (הקפד להשתמש ביין לבן יבש כמו שרדונה) עם שום ו תבלינים, יוצקים אותו על גבינה בסיר, מחממים אותו, מערבבים ומגישים עם לחמניות טריות של בייגלה תוצרת בית.

7. פונדו שאלוט מקורמל וגבינת גרוייר

זֶה פונדו שאלוט מקורמל וגבינת גרוייר הוא המתאבן המושלם, מוגש עם לחם מחמצת או ירקות. כדי להפוך אותו למלא יותר, תוכלו להגיש אותו עם כלבי מיני סהר או נקניקיות חריפות. לחץ על הקישור כדי לראות כמה טריקים פשוטים להכנת פונדו חלק ומוסס לחלוטין.

8. פונדו לכלי ברזל יצוק

עוד דרך להכין תַרבִּיך גְבִינָה אם אין לך ערכת פונדו היא להשתמש ב מחבת ברזל יצוק. הסוד טמון בגבינה שבה אתה משתמש. מתכון זה דורש ואל ד'אוסטה האיטלקית גבינת פונטינה, שום, שמן זית וטימין. קוצצים את הפונדו התוסס והדביק עם לחם פריך.

9. גבינה כחולה ופונדו ברי עם אגסים קוריאנים

במקום גבינת Gruyere המסורתית, אתה יכול להשתמש גבינה כחולה וברי להכין פונדו טעים. יין לבן, שאלוט ותימין הם כל מה שתצטרכו להוסיף לשני סוגי הגבינות. מגישים עם אגסים וענבים עסיסיים באירוע מיוחד.

10. פונדו לחמנייה קינמון רול

מי אמר את זה תַרבִּיך גְבִינָה חייב להיות מלוח? נסה את התנור האיטי המדהים הזה פונדו מזוגג גבינת שמנת עם 20 דקות לחמניות קינמון מיניאטוריות על מקל. בין אם תצליחו בשביל מפלגה, קינוח, אוֹ ארוחת בוקר, אתה לא יכול להשתבש עם גלילי הקינמון המיניאטוריים.


  • 1 קילו חצאי עוף ללא עור ונטול עצמות
  • 1 קילו חצאי עוף ללא עור ונטול עצמות
  • 12 גרם סטייק סינטה בקר ללא עצמות
  • 4 כוסות מרק עוף מופחת נתרן
  • ½ כוס בצל ירוק פרוס דק
  • 1 שיני שום, קלופות וחצויות
  • ½ כפית גרגירי פלפל שחור מלא
  • ¼ כפית פלפל אדום כתוש
  • 1 מתכון רוטב ג'ינג'ר-ווסאבי ו/או איולי פלפל לימון (ראו מתכונים קשורים)

להפשיר שרימפס, אם קפוא. הקפיאו חלקית עוף ובקר לחיתוך קל יותר. לקלף ולסלק את השרימפס לשטוף את השרימפס ולייבש במגבות נייר. פורסים את העוף דק לרוחב לרצועות בגודל ביס. פורסים בקר דק על פני התבנית לרצועות בגודל ביס. מסדרים שרימפס, עוף ובקר על צלחת, ושומרים על הבשרים בנפרד.

בסיר גדול משלבים מרק, בצל ירוק, שום, גרגירי פלפל ואם רוצים, פלפל אדום כתוש. מביאים את תערובת המרק לרתיחה. יוצקים לסיר פונדו. חוזרים לרתיחה.

להגשה, תן לכל אדם מזלג פונדו. טובלים בשר בקר, עוף או שרימפס למרק מבשלים שרימפס עד שהם אטומים, עוף עד שהוא כבר לא ורוד, ובקר עד לגוון הרצוי (אפשר 1-3 דקות לכל נתח). מגישים עם רוטב ג'ינג'ר-ווסאבי ו/או איולי לימון-פלפל.


מתכון הפונדו הטוב ביותר של food52

אתר האינטרנט food52 מבקש מטבחים ביתיים להגיש את המתכונים הטובים ביותר שלהם לתחרויות שבועיות שיקבעו מה ייכנס לספר הבישול השני הקרוב שלהם. בכל שבוע אנו מציגים את התחרויות ואת#x27 המועמדים הסופיים. בדוק את המתכונים, צא להצביע, וחבר את קהילת האוכל הנלהבת שלנו עם שלהם.

אנו חולקים את המתכונים הטובים ביותר שהוגשו על ידי טבח ביתי מהתחרות האחרונה של food52. השבוע הנושא הוא "הפונדו הטוב ביותר שלך." למי יש ניו יורק טיימס כותבות האוכל אמנדה הסר ומריל סטאבס שנבחרו כפיינליסטיות האוכל שלהן 52 הפעם? גלה למטה, ולאחר מכן צא להצביע כדי לסייע בבחירת הזוכים.

מס '1 פונדו מסורתי פריבורג'ואה - אגדי ומקורי מאת רבינו

מה הסר וסטאבס אומרים : הטכניקה החריפה של רבינו היא נשמת המתכון שלו: הוא מתחיל בכך שאתה משפשף את החלק הפנימי של הסיר עם שן שום כתושה, מוסיף ויין לבן מחמם ולאחר מכן עובד בהדרגה את הגבינה כך שתקבל מרקם חלק.

ראו את הערך השני לאחר הקפיצה.

מס '2 קוקוס קאג'טה ושוקולד פונדו מאת hardlikearmour

מה הסר וסטאבס אומרים : אהבנו את הרעיון של פונדו עשוי שוקולד וקטג'ה (בן דוד קרוב של דולצ'ה דה לצ'ה), וכשראינו ש hardlikearmour השתמש בחלב קוקוס כדי להכין את הקאג'טה שלה, ובכן - לא יכול היה לעצור אותנו. הפונדו שלה משי וכמעט פושט, מנוקד ברום ווניל ומומלח בנדיבות, כמו שאנחנו אוהבים שיהיה קרמל.


מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת

15. מתכון קונדה בצל צרפתי

תמונה באדיבות BigOven

פונדו בצל צרפתי מכה מרק בצל צרפתי כי הוא הרבה יותר עשיר, סמיך, קרם וקל יותר להכנה. בנוסף, אתה יכול לטבול בו מה שאתה רוצה.

16. מתכון לפיצה פונדו

שני המאכלים האהובים עלינו זה עתה השתלבו ויצרו משהו אפילו טוב יותר, פיצה פונדו. מגישים עם לחם שום ורצועות עוף = המום.

17. מתכון לפונדו סרטנים

התמונה באדיבות http://www.simplyrecipes.com

החם והקרמי הזה פונדו סרטנים נהדר לימים קרים והתכנסויות. מוסיפים מעט עשן עם קוביות בייקון, ומשחררים את המטבל על ידי הוספת נתז יין לבן או שרי.

18. מתכון למרק שום צלוי

באדיבות http://www.ricardocuisine.com/

מעולם לא ידענו שהשום יכול לטעום כל כך טוב ולהיות כל כך טוב בשבילך. המרק הזה הוא סופר בריא. עם 57 קלוריות מנה (1/2 כוס), יש בו 30% פחות נתרן מאשר רוב המרקים הנמכרים בחנויות.

19. מתכון פונדו לשרימפס & אמפולה

התמונה באדיבות http://www.mommypotamus.com/

זֶה פונדו של פירות ים ניתן להתאמה אישית במיוחד ותוכל לבחור כמה או כמה תוספים שתרצה. לא משנה באיזה תחליפים אתה משתמש, אתה תהיה בטוח להרשים את המפרץ שלך עם ארוחת הערב הדקדנטית הזו.


רכיבים

  • 1 שום שן בינונית, חתוכה לשניים
  • 1 כוס יין לבן יבש, כגון סוביניון בלאן או פינו גריגו, ועוד יותר לפי הצורך
  • 1/2 קילו גבינת אמנטלר מגוררת
  • 1/2 קילו גבינת גרוייר, מגוררת
  • 1 כף עמילן תירס
  • 1 כף מיץ טרי מלימון אחד
  • 1 כף קירש (לא חובה)
  • מלח כשר ופלפל לבן או שחור טחון טרי
  • לחם קלוי לקוביות ו/או ירקות מולבנים קלות, לטבילה

פונדו מרק

באופן מסורתי פונדו הוא גבינה, אך הוא התפתח למנות אחרות המורכבות מטבלים הטבולים בסיר משותף. היום אנו מכינים פונדו למנה עיקרית שנקראים לפעמים פונדו בורגניון. מנה זו מורכבת משמן חם או מרק ואתה טובל פרוסות דקות של בשר או ירקות.

פונדו מרק

פונדו מרק הוא מנה עיקרית כל כך מהנה. הכרתי לראשונה את פונדו המרק הזה במסעדה. ערמנו את כל הירקות שלנו לתוך הסיר ושלפנו אותם תוך כדי סיום. לבשל את האוכל כקבוצה היא דרך מהנה ואינטראקטיבית לאכול ארוחה. המרק מתובל וטעים כך שהאוכל שלכם יוצא טעים.

הדפרס

אלה כיף כי אתה יכול באמת להגיש מה שאתה אוהב. אנחנו אוהבים בקר פרוס דק, שרימפס ועוף פרוס דק. אנחנו אוהבים גם פטריות, גזר, קישואים, גזר וברוקולי. כל ירקות או בשר פרוס דק יעבוד. רק וודא שהם קטנים או פרוסים דק כך שהם יתבשלו במהירות.

ארוחה זו היא ארוחת ערב כל כך מהנה של ולנטיין. זה נותן לך הזדמנות להתרועע במהלך ארוחת הערב וזה כל כך טעים. אני ממליץ להשתמש בסיר פונדו למנה זו ולא בסיר, כי אתה רוצה להיות מסוגל לבשל ליד השולחן. ציינתי כמה שאתה צריך לשקול להלן.


5 מתכוני קינוח פונדו

הקינוח הטעים הקלאסי והמטורף הזה יוסיף טוויסט מהנה לכל מסיבה או התכנסות.

פונדו-בוטרסקוטש פונדו

זהו מתכון רציני לנעימי מסיבות. מַעֲנָק! אפשר להשתמש בשאריות (אם יש כאלה!) לזיגוג קאפקייקס.

פונדו שוקולד מקסיקני

עצירה בחנות הסופגניות האהובה עליכם הופכת את הקינוח הזה לקלף. במה שונה השוקולד המקסיקני? בעיטה חריפה מאבקת צ'ילי וקינמון.

פונדו שוקולד לבן שמימי

אם אינך חובב חלב או שוקולד מריר, הקפד על שוקולד מתוק ולבן. הפונדו שוקולד לבן זה קל במיוחד להכנה ומכניסות פירות יבשים מענגות במיוחד!

פונדו שוקולד כפול

פונדו שוקולד עשיר הוא נייר כסף טעים למרשמלו, שמוציא את הילד מכולנו. השתמשו בשוקולד איכותי, כגון Lindt.


המרכיבים שתזדקקו להם

אתה צריך רק כמה מרכיבים פשוטים להכנת פונדו גבינה טעים זה. המידות המדויקות כלולות בכרטיס המתכונים שלהלן. להלן סקירה כללית של מה שאתה צריך:

גבינות: אני אוהב להשתמש בגרוייר גרוס ובגבינה שוויצרית מגורדת. 🧀

עמילן תירס: כף אחת בלבד עוזרת לעבות יפה את הפונדו. אם אתה מודאג לגבי GMO בתירס, אתה יכול להשתמש בעמילן תירס אורגני.

חרדל יבש: אתה יכול למצוא אותו במעבר התבלינים שלצד התבלינים האחרים.

יין לבן יבש: אני אוהב להשתמש בסוביניון בלאן, שהוא גם נחמד מאוד להגיש עם הפונדו.


סיכום המתכון

  • 1 שיני שום, חצויות
  • 1 קילו גבינת גרויי ואגברה, מגוררת
  • 1/2 קילו גבינת אמנטלר או גבינה שוויצרית אחרת, מגוררת
  • 1 כוס יין לבן יבש
  • 1 כף פלוס 1 כפית עמילן תירס
  • 1 כפית מיץ לימון טרי
  • 1 1/2 כפות קירש
  • פלפל טחון טרי
  • אגוז מוסקט טרי מגורד

משפשפים את החלק הפנימי של סיר פונדו גבינה או קדרה מברזל יצוק אמייל בינוני עם שיני השום זורקים את השום. שלבו את Gruy & egravere והאמנטלר המגוררים עם היין, עמילן התירס ומיץ הלימון בסיר הפונדו ומבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהגבינות מתחילות להימס, כ -5 דקות. מוסיפים את הקירש וקורט נדיב כל אחד מפלפל ואגוז מוסקט ומבשלים, תוך ערבוב עדין, עד לקבלת קרם וחלק, כ -10 דקות לא מבשלים יותר מדי את הפונדו, אחרת הוא יתעשת. מגישים בבת אחת.