מתכונים חדשים

צ'ילי קון עם מתכון צ'וריסו

צ'ילי קון עם מתכון צ'וריסו

  • מתכונים
  • רכיבים
  • בשר ועוף
  • בשר בקר
  • בשר טחון בשר בקר

זהו מתכון דליל וטעים עם צ'ילי קון עם שעועית שחורה, טחון, צ'וריסו, בייקון ותבלינים מקסימים. אפשר להשתמש בשעועית משומרת כדי לחסוך בזמן, ואפשר גם להשתמש בפולי כליה אם רוצים.

73 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 500 גרם פולי פינטו מיובשים או שעועית שחורה
  • 1 בצל
  • 3 שיני שום, כתושות
  • 500 גרם בקר טחון
  • 225 גרם צ'וריסו (שלם)
  • 1 בצל, קצוץ
  • 2 פלפלים ירוקים, חתוכים לקוביות
  • 2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות
  • 30 גרם שומן
  • 300 גרם בייקון, חתוך לקוביות
  • 1 כף פפריקה
  • 3 כפות רסק עגבניות
  • 1 (400 גרם) תבנית עגבניות קצוצות
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1 כפית אורגנו טחון
  • 1 כפית טימין טחון
  • 1 קוביית ציר בקר
  • 2 צ'ילי אדום מיובש
  • 300 גרם אורז לבן מבושל

שיטההכנה: 40 דקות ›בישול: 40 דקות› מוכן תוך: שעה 20 דקות

  1. מביאים לרתיחה סיר גדול מלא במים, מוסיפים את השעועית, מחזירים לרתיחה ומורידים מהאש כשהוא מתחיל לרתוח שוב. לנקז.
  2. מחזירים את השעועית לסיר גדול מלא במים, מוסיפים את הבצל והשום. מבשלים על אש קטנה במשך 45 דקות. מתבלים במלח כשהוא מבושל.
  3. מקלפים את הצ'וריסו וקוצצים במעבד מזון.
  4. פורסים את הבצל וחותכים את הפלפלים לקוביות קטנות.
  5. מוסיפים שומן למחבת על אש בינונית, מוסיפים את הבצל והפלפלים, ואז את הבייקון ומבשלים 3 דקות. מוסיפים את הצ'וריסו ומבשלים 2 דקות. מוסיפים את הטחון, שוברים לחתיכות ומבשלים במשך 5 דקות או עד שהבצק מוכן.
  6. מוסיפים את הפפריקה לטחון ומבשלים עד לקבלת תערובת. מערבבים פנימה 3 כפות גדולות של רסק עגבניות ואת תבנית העגבניות. מתבלים קלות בפלפל וצ'ילי, ומוסיפים את הכמון, האורגנו והטימין. מוסיפים קוביית ציר בקר ומבשלים במשך 20 דקות.
  7. מוסיפים מעט מים אם רואים שאין מספיק רוטב. מערבבים פנימה את השעועית המבושלת, מנסים ומתבלים לפי טעמכם. מגישים עם אורז לבן.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(9)

ביקורות באנגלית (4)

טעים מאוד וקל להכנה. בעלי אוהב אוכל חריף וזה מנצח-20 בפברואר 2012

תוספת אבקת צ'ילי ופלפלים שהוסרו. היה מקסים -14 בספטמבר 2015

השתמשתי בפח קטן של פולי כליה, הוספתי כפית אבקת צ'ילי חמה וכפית קינמון וטיגנתי את הבצל וכו 'בשמן זית חדור צ'ילי. מתכון נהדר, כל הכבוד לך. -09 באוקטובר 2013