מתכונים חדשים

מתכון של סלסה מנטה לימון

מתכון של סלסה מנטה לימון

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • לִשְׁתוֹת
  • קוקטיילים
  • קוקטיילים של וודקה

המשקה הקפוא המושלם ליהנות ממנו לאורך כל הקיץ. זה מרענן במיוחד!

4 אנשים עשו את זה

רכיביםמגיש: 4

  • בקבוק אחד (1 ליטר) לימונדה סחוטה טרי
  • 500 מ"ל וודקה
  • 4 כוס קוביות קרח
  • 2 לימונים, חצויים
  • 8 ענפים מנטה טרייה, לקשט

שיטההכנה: 5 דקות ›מוכן תוך: 5 דקות

  1. במיקסר מערבבים לימונדה וודקה. ממלאים את הנוזל בקרח. מערבבים עד שהקרח נמחץ. יוצקים ל -4 כוסות. טובלים כל חצי לימון בסוכר, ואז מצמידים לשפת כל כוס. מקשטים עם 2 ענפי מנטה.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(4)

ביקורות באנגלית (4)

על ידי חבילות

אחד האהובים עלי! טוב מאוד גם על הסלעים- אני נותן ללימונדה ולנענע להתערבב כל היום ואז מוסיף וודקה ושופך על קרח- כך או כך כתוב SUMMER! -13 במאי 2006


מתכון של סלוס אניס לימון

אני נוטה להתאמץ על גרידת הלימון כאן. אלה מכם שביקרו זמן מה כנראה שמו לב. רוב הזמן אני משתמש במיץ הלימון המתאים במי קרח, מים נוצצים או רוטב סלט. שום דבר מרגש מדי. אבל כמה מכם שאלו אם אני עושה משהו מעניין עם מלאי הלימונים שהם מניחים בצדק שאני צובר. אז חשבתי לחלוק אתכם את המתכון הזה של סלוס אניס. מעובד ממתכון בגיליון ישן (2004?) של מגזין גורמה, אני מכין אותו בימי הקיץ הטובים ביותר כאן בסן פרנסיסקו.

הדבר שהופך את זה למיוחד הוא רמז של טעם אניס בלתי צפוי שמשתלב יפה עם לימון מרענן. זה משתנה אחד שאני שומר עליו קבוע. עם זאת, ישנן מספר דרכים להתקרב למרווה זו. המתכון המקורי דורש מים או וודקה (אם אתה לא מתעסק) כבסיס. אני נוטה להכין את זה כפינוק באמצע היום ולגלות שמים עובדים מצוין. יוגורט הוא חלופה אם אתה מעוניין במשהו קרמי ומהותי יותר. או (!) פילסנר במקום המים לוקח את רמזו משאנדי, שאני אוהב. אחותי מכינה לי לימונצ'לו מעץ הלימון שלה (הת'ר, אני יורדת מסוכן!), והתזה קטנה מזה כדי לסיים את העניינים היא גן עדן נושק לימון. אופציונלי, אבל אם יש לך במקרה בהישג יד, נסה זאת.

זה סוג הדברים שאני עושה שוב ושוב, ומשפר ומרשום תוך כדי. יש לי עוד רעיון אחד הקשור לזרעי האניס שטרם הספקתי לחקור. אני חושב שאני רוצה לנסות לתת לזרעים לשבת בוודקה 3/4 כוס / 180 מ"ל לפני הזמן (שעות? בין לילה? כמה ימים?). אני חושב שהזרעים מסיסים באלכוהול, ועלולים להחדיר את הוודקה בצורה יפה. לאחר מכן המשך במתכון כפי שנכתב. אל תטעו בי אם אני מחוץ לסימן כאן :). אבל ספר לי אם תנסה.

הירשם לניוזלטר השבועי, ללא הפרסומות שלי, עם מתכונים, השראות, מה שאני קורא / צופה / קונה.
(תקבל קישור לספר אלקטרוני PDF בחינם עם 10 מתכונים)


סיכום המתכון

  • 1 קליפת לימון, חתוכה לקוביות דקות
  • 1 כוס מים
  • ½ כוס סוכר
  • ½ כוס מיץ לימון
  • ½ כוס מים מינרליים מוגזים
  • 6 רצועות גרידת לימון, לקישוט

בסיר מערבבים יחד את קוביות הלימון, כוס מים וסוכר. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים במשך 5 דקות. מסירים מהאש, ומניחים להתקרר.

בקנקן או בקערה מערבבים יחד את סירופ הלימון עם קליפה, מיץ לימון ומים מינרליים. יוצקים למכשיר גלידה, ומקפיאים לפי הוראות היצרן. מקשטים כל מנה בטוויסט קליפת לימון.

אם אין ברשותך מכשיר גלידה, תוכל להקפיא אותו במכל גבוה. מקפיאים למשך 1 1/2 שעה. מוציאים ומערבבים בעזרת מטרפה. מחזירים למקפיא ומערבבים בערך אחת לשעה במשך כ -4 שעות. ככל שתערבבו יותר פעמים, כך ישולב יותר אוויר, וכתוצאה מכך יהיה מוצר מוגמר בהיר יותר.


סיכום המתכון

  • 2 כפות של קמח
  • 1 כוס חמאה, מרוככת
  • 2 אריזות גבינת שמנת
  • 1 כוס סוכר לבן
  • 2 אריזות (3.4 גרם) תערובת פודינג לימון מיידי
  • 3 ½ כוסות חלב
  • 1 (12 גרם) מיכל מוקפץ מוקפץ, מופשר

מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). בקערה בינונית מערבבים את הקמח והחמאה בעזרת חותכן בצק עד שנוצר כדור. לוחצים לתחתית תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ '.

אופים 25 דקות בתנור שחומם מראש, או עד להזהבה קלה. מוציאים מהתנור ומניחים לצינון מלא.

בקערה בינונית טורפים יחד את גבינת השמנת והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. מורחים באופן שווה על הקרום המצונן. בקערה נוספת טורפים את תערובת פודינג הלימון והחלב במשך 3 עד 5 דקות. מורחים על שכבת גבינת השמנת. מצננים עד להתייצבות, ולאחר מכן מעל עם תוספת מוקצפת.


מתכון לימונדה קוקוס

אם ביקרתם פעם בקולומביה, תדעו כמה פופולרי סלושי הלימונדה קוקוס יש שם, אבל אם לא, זו ההזדמנות המושלמת להכין ולנסות אחת בנוחות של ביתכם, הודות למכונות slushie שיוצרות להפוך slushies כל כך קל להפליא.

זוהי לא לימונדה נפוצה, היא תערובת בין סוגים שונים של חלב, קוקוס ולימון שתשאיר רושם חיובי מרגע שטעמתם.

חומרי קוקוס לימונדה

  • 2 כפות אבקת חלב
  • 100 מ"ל חלב קוקוס
  • 100 מ"ל חלב מרוכז
  • מיץ של 2 לימונים גדולים
  • מספיק קוביות קרח למילוי המכונה

לימונדה קוקוס Slushy הכנה

  1. הוסף קוביות קרח למכונת הסלושי שלך, עד שהמיכל מתמלא.
  2. ממשיכים בהוספת אבקת החלב.
  3. מערבבים את מיץ הלימון, חלב הקוקוס והחלב המרוכז ומוסיפים את התערובת למכונה

וזהו, עכשיו פשוט תפעילו את מכונת הסלושי שלכם, המתינו כמה דקות ותיהנו מבשלות הלימונדה הטעימות שלכם.

מתכון זה יכול ליהנות גם לילדים וגם למבוגרים וייתן למשפחתכם הנאה ממשהו טעים תוך בילוי של זמן איכות משותף.

אנו ממליצים לך לבדוק כמה מתכוני הפירות האחרים שלנו, כולם מפורטים וניתן למצוא אותם כאן:
slushiemachineguide.com/recipe/fruit

סקירות של לימונדה Slushies

אליס אומרת: "המשקה הכי מרענן שהכנתי הקיץ!"

אליס פרסמה סקירה (5 /5)

קלואי אומרת: "קצת מתוק לטעמי האישי, אבל אני יכול לומר שילדי אהבו את זה ללא ספק."

קלואי פרסמה סקירה (4 /5)

ניקול אומרת: "מצחיק מספיק שאני אפילו לא אוהב לימונדה, אבל מצאתי את מסלולי הלימונדה האלה טעימים."

ניקול פרסמה סקירה (5 /5)

לימונדה מנטה קפואה (לימונאנה)

בכל פעם שאני & רסקום ביקשתי המלצות למסעדות בישראל, אני חולק רשימה ארוכה של אתרי הפלאפל והחומוס הטובים ביותר, ומקומות בהם תוכלו לטעום את חוד החנית של הסצנה הקולינרית בתל אביב & רסקוס. אבל תמיד יש פריט אחד שחובה לנסות ללא רשימה, ללא שם של מסעדה, בית קפה או שם: limonana. הלימונדה המרעננת המושרה במנטה מרגישה בכל מקום בישראל כמו הגלידה בארה"ב. זה לוגם במהלך ארוחת הצהריים, בברים על החוף ונתפס תוך כדי תנועה ביום חם. שילוב המנטה-לימון מוריד מיידית את החום מהאזור ומהשמש המבעבעת.

בעוד הלימונאנה מוגשת במדינות אחרות במזרח התיכון, המשקה, כך הסיפור נכתב, הפך פופולרי בישראל בגלל קמפיין פרסום מזויף. חברת הפרסום פוגל לוין הציגה מודעות של לימונדה מנטה באוטובוסים בשנות התשעים כדי להוכיח עד כמה מודעות אוטובוס יכולות להיות יעילות. שבועיים לאחר מכן, כשאנשים ביקשו את המשקה, הודה הצוות שכל העניין היה מתיחה. אבל זה תפס, והמסעדות החלו להכין את המשקה בלי קשר.

בימים אלה, ישנן גרסאות סלושי, כמו זו, עם קרח קצוץ כדי להפוך אותן למרעננות במיוחד. זוהי הדרך הטובה ביותר לנצח את החום, מבטיחים.


מתכון סלסה מנטה Julep

הפכנו קוקטייל בורבון קלאסי על ראשו בשינוי פשוט אחד. מקרח כתוש ועד קרח מרוסק, גרסה זו נותנת לך סיבוב מרענן על זילוף מנטה מסורתי שתרצה ליהנות ממנו בעונת הדרבי ומחוצה לה. כוסות מנטה הן הקוקטייל הדרומי המובהק ולקנטאקיות, לילה מנטה הוא יותר ממשקה. זהו כוס רגשות, מלאת מסורת והגרסה הקלאסית מוגשת בכוסות כסף כדי לעורר את הגישה המלכותית של המשקה ההיסטורי. הכוסות הנוצצות האלה ממולאות עד השפה בתערובת מרעננת של הבורבון המשובח ביותר, סירופ פשוט, מנטה טרייה וקרח כתוש. למתכון זה, השתמשנו באותם מרכיבים, אך ארזנו אותם בבלנדר כדי לקבל ממתק מנטה חדש לגמרי עם בורבון האהוב עלינו. אפילו יותר קר מהקלאסיקה, הוא לא הצליח לשמור על קור רוח בכל מקרה. אם אתה מכין אותם למסיבה, אל תדאג להשתמש בבורבון הטוב ביותר שלך. כשזה מגיע לערבוב קוקטיילים, זה לא הכרחי. שאר המרכיבים ומדאשין במקרה זה, סוכר ומנטה ומדשה שעוזרים ליצור את טעם החתימה של המשקה שלך, מסווים מעט את הניואנסים של בורבון מדף עליון. הגישו את המנות האלה בכל כוסות שאתם אוהבים, אבל תמיד תעטרו עם עוד מנטה! טיפ למקצוענים: טפחו בעדינות על כל נענע כנגד פרק כף היד כדי לשחרר שמני מנטה וניחוח לפני השימוש בבלנדר וכקישוט יפה וריחני.


יסודות להכנת סלסל וודקה לימון

אינך צריך מרכיבים יוצאי דופן להכנת קוקטייל הקיץ הזה. אבל תזדקק למיכל פלסטיק בטוח מאוד להקפאה מכיוון שהמתכון הזה יוצר מִגרָשׁ של סלסל וודקה לימון. אתה יכול להכין חצי אצווה, אבל איפה הכיף בזה?

מיכל בגודל 29 כוס יעשה כמעט את העבודה. נפח המים פוחת מאוד במהלך תהליך הרתיחה, כך שהמיכל לא יהיה מלא עד אפס מקום. קשה למצוא מיכלים גדולים כאלה, אבל אתה יכול לאסוף אותם בקלות באינטרנט. זהו המיכל שאני משתמש בו. הוא סופר יציב ואתה תוכל להשתמש בו להכנת וודקה לימון במשך שנים על גבי שנים!

בזמן שאתה בעניין, אתה רוצה לקבל כדור גלידה מוצק שיעזור לך גם להוציא את כל הטוב המעופף. הדברים האלה יכולים להיות די קשים כשהם קופאים ואתה לא רוצה בסופו של דבר לכופף את כל הכפות שלך.


משקה סוכריות אלכוהולי עם פירות כתושים וקרח מגולח
(מקור: © iStock/ramalisa)

אף אחד מהמשקאות לא היה מרענן יותר ביום קיץ חם מהזמן הקודם FREEZE וה- SMASH. הם היו מבשרי הסלאש, ותמצא את המתכונים המקוריים שלהם למטה.

FREEZE הוא השם שניתן על ידי מפעילי מזרקות הסודה לחממה או למשקה אגרוף פירות מפואר עם מים מוגזים בהם הורשו הקרח המגולח להישאר בעת ההגשה. קרח מגולח נותן למשקה טמפרטורה נמוכה מאוד, מה שמרמז על שמו.

בדרך כלל הוגשו הקפאות מעוטרות בפירות טריים, ענף נענע ירוק וקשיות צבעוניות. לקוחות שתו אותם בנחת כשהקרח נמס.

משקה SMASH דומה מאוד להקפאה ומיוצר בדרך כלל עם סירופי סודה בעלי טעם פירותי עשיר. בדומה להקפאות, גם סמאשס קראו לקרח מגולח ולמים מוגזים, והם הוגשו באופן מסורתי מקושטים בענף של מנטה ירוקה בכוסות דקות עם קשיות.

כיצד לרסק קוביות קרח

חלק מהמתכונים דורשים קרח מגולח או כתוש שאפשר להכין בעזרת בלנדר או ביד. קרח כתוש בעבודת יד הוא לא רק מסורתי, הוא פועל בצורה הטובה ביותר לקירור המשקה. סרטון YouTube הבא מדגים כיצד לרסק קוביות קרח.


מתכוני סלאש לא אלכוהוליים

מדריך המים למתקן או לסודה (1915)

מגרד קרח מגולח למשקאות קפואים
(מקור: מדריך מים לסודה, בערך 1900)

השתמש במתכוני הסלאש הלא אלכוהוליים הבאים כדי להכין את משקאות ה- FREEZE וה- SMASH הנוסטלגיים של מזרקת הסודה הישנה.

המשקאות הקרים האלה טעימים ומרעננים לגמרי לשתייה בכל פעם שיש לכם צמא.

הקפאה פירותית

פירות כתושים המוגשים בצורה הבאה טעימים ומרעננים: 1-1/2 גרם פרי כתוש, מיץ מחצי לימון, מספיק קרח מגולח.

שמים את הקרח המגולח בכוס קטנה, מוסיפים את הפירות ומיץ הלימון, מערבבים היטב, ומגישים עם כף וקשיות. מחיר - 8 אונקיות, 10 סנט.

הקפאת קווקר

1 גרם מיץ ענבים טהור, 1/2 גרם סירופ פטל, 1/2 גרם סירופ תפוזים, מיץ של 1/2 תפוז, 1/2 כוס גרגירי קרח עדינים.

ממלאים את הכוס במים מוגזים מערבבים בעזרת כף. מקשטים בנענע טרייה ופירות מתובלים ומגישים עם קשיות. מחיר - 12 אונקיות, 15 סנט.

הלנה הקפאה

1-1/2 גרם סירופ וניל, 1 כף עיסת תפוזים, 1/4 כוס קרח מגולח. מניחים את הכל בכוס סודה של 12 גרם, ממלאים במים מוגזים, זרם דק ומעליו קצפת.

הקפאת אננס

1 גרם סירופ אננס, 1 כפית אבקת סוכר, 1/2 כוס קרח מגולח. מוסיפים מעט מים מוגזים, מערבבים במרץ בנער, מסננים לכוס 8 גרם, ממלאים את הזרם הגס במים מוגזים, מערבבים שוב ומוסיפים חתיכת אננס או אננס כתוש. מגישים עם כף וקשיות.

הקפאת אננס-תות

גרם גרם סירופ אננס, חצי כוס קרח מגולח. יוצקים לכוס של 12 גרם, ממלאים במים מוגזים, מערבבים, מוסיפים כפית של תות שדה כתוש עם פרוסת תפוז ומגישים עם קשיות.

או, שופכים גרם של סירופ תות לכוס 8 גרם הוסיפו כף גדולה ממילוי אננס משומר או טרי מגורד עם קרח מגולח, מערבבים, מגישים עם כף.

הקראקר ג'ק

1 גרם סירופ דובדבן, קרח סדוק למילוי הכוס, ואז יוצקים מיץ ענבים למילוי כוס. מחיר - 8 גרם זכוכית, 10 סנט.

אננס סמאש

1 גרם סירופ אננס, 1 כפית אבקת סוכר, 1/2 כוס קרח מגולח. מוסיפים מים מוגזים, מנערים, מסננים לכוס 8 גרם וממלאים במים מוגזים, מערבבים שוב זרם גס ומוסיפים חתיכת אננס או אננס כתוש. מוסיפים כמות קטנה של מיץ לימון, וענף נענע לקישוט. מחיר - 10 אונקיות, 10 סנט.

מייפל פרוסטביט

1 גרם סירופ מייפל, 1/2 גרם סירופ וניל, 1/2 כוס קרח מגולח. משפשפים את שפת כוס הפפה הגבוהה עם פיסת תפוז וטובלים את שפת הכוס לאבקת סוכר, שתדבק בה.

למתכון סלאש לא אלכוהולי פופולרי זה, מנערים את הסירופ והקרח, בעזרת כוס כבדה ושייקר, יוצקים בזהירות לתוך כוס הפפפה כדי לא לשטוף את הסוכר הקרום, וממלאים עד כחצי סנטימטר מהקצה ברוטב מי סודה. מוסיפים פרוסת תפוז. מגישים עם מפית נייר וקשיות. מחיר - 10 סנט.

מים מוגזים (מי סודה) ניתן למצוא למכירה בחלק המשקאות הקלים ברוב חנויות המזון והנוחות.

סירופ סודה טוראני ניתן למצוא למכירה באמזון בעשרות טעמים החל מבירת שורש קלאסית ועד לאבטיח.


מתכון למי גמילת לימון ונענע מאזן את רמת הסוכר בדם ומונע מתאוות מתוקות.

אנו בתקופה בה חשיבותה של תזונה בריאה עולה. אפשר להשיג תועלת מרבית ולטהר את גופנו מרעלים על ידי הכנת מי גמילה שאנו צורכים במהלך היום. על מנת לשמור על לחות הגוף יציבה וכדי לעמוד בכמות המים הדרושה לנו, עלינו לשתות מים בפרופורציות מסוימות במהלך היום. נעשה את המים מועילים יותר על ידי הוספת כמה חומרים למים שאנו צורכים בכמויות שונות בהתאם לעונות הקיץ והחורף. נגדיל את תכונת הגמילה של מים על ידי הוספת חומרים מזינים כגון מנטה ולימון.

מתכון למריחת רעלים מלימון ומנטה

מתכון למי גמילת לימון ונענע – צרכו את המים האלה כמה שאתם צריכים לשתות ביום במשך שבוע אחד.

זהו מתכון טעים מאוד שתוכלו לשתות ולשתף אותו עם בני משפחה וחברים.

רכיבים

  1. מוסיפים את כל החומרים לקנקן גדול. מניחים למקרר ללילה כדי להוציא את כל הטעמים.
  2. לאחר צריכת המים תוכלו להוסיף שוב מים ולצרוך את הלימון והנענע מבלי לזרוק אותם.

יתרונות מים לגמילה

בריאות העור

המים שאנו שותים שומרים על תכולת הלחות של גופנו יציבה תוך עזרה לנו להגן על בריאות העור. מנטה ולימון, בעלי השפעה מרעננת במים, תורמים לשמירה על עור רענן ובריאות נקבוביות העור. בלוטות החלב התת עוריות פועלות יותר בקיץ, עם השפעה של חום. בלוטות החלב גורמות לאקנה בחלקים רבים של גופך. יש בו את המינרל צזיום שמונע היווצרות אקנה מנטה ולימון שאתה מוסיף למים. הודות לצזיום במי הנענע-לימון, מספר האקנה שיתרחש על גופך יפחת לשליש.

מערכת עיכול

המים שאנו שותים הם הגורם הגדול ביותר לתפקוד בריא של מערכת העיכול שלנו. מנטה תורמת לבריאות מערכת העיכול מכיוון שהיא נמצאת במים שאנו שותים, מה שעוזר לצמיחת חיידקים מועילים. אך המנטה שאנו אוכלים גלם אינה מסייעת למערכת העיכול מכיוון שהם נתונים לעיכול כימי בקיבה.

3 אפקט רכיב

לימונים הם חומר ניקוי רעלים טבעי. הם גם מחזקים את המערכת החיסונית שלך ומסייעים לעיכול טוב יותר, תוך עזרה בניקוי הגוף על ידי הסרת רעלים. מנטה טוב גם לעיכול ומספק מתיקות ללא סוכר. מלפפונים מורכבים מ -96% מים, כך שהם מספקים טעם ותוספת לחות. למלפפון יתרונות רבים על גוף האדם ובעיקר הוא מרכיב גמילה נהדר המשמש כמעט בכל מתכון.

מונע דלקות גרון

הנגיף הגורם לדלקות בגרון אינו מראה כל השפעה בזמן תקופת הדגירה. במהלך תקופת הדגירה, הנענע והמים המכילים לימון שאתה שותה יעזרו להגביר את עמידות גופך ולשמור על וירוסים לא יעילים. מסיבה זו, מתכון מי הגמילה מלימון ונענע הופך להיות חשוב עוד יותר לכולנו.

לסיכום

כאשר אתם ממלאים מים בבקבוקי זכוכית בבית, הכניסו לתוכו ענפי נענע ופרוסות לימון והשאירו אותם לפחות 4 שעות, תקבלו מי גמילה המכילים מנטה ולימון. מכיוון שנענע היא עשב מיוחד מאוד, היא מפרישה את מהותה לאחר 4 שעות ומערבבת אותה למים. לימון, לעומת זאת, גורם להשקתו של מהותו מוקדם יותר. מכיוון שמים בלבד לא יעזרו לך לרדת במשקל, הקפד לדאוג לתזונה בריאה ומאוזנת במהלך תקופה זו. אני מקווה שהגמילה הזו שהופכת את המים למהנים תהיה מועילה עבורך.

מתכון למריחת רעלים מלימון ומנטה

זהו מתכון טעים מאוד שתוכלו לשתות ולשתף אותו עם בני משפחה וחברים.


צפו בסרטון: Lemon Mint Tea. Minuman #083 (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).