מתכונים חדשים

מאפינס עם יוגורט ושוקולד

מאפינס עם יוגורט ושוקולד

הגעתי עם קינוח לסוף השבוע הזה, אבל אני אומר לך שאין לי את זה כי הכנתי אותם ושלחתי להם חבילה. אבל לפי מה שהבנתי הם הצליחו מאוד ואלו שהגישו אותם שמחו;)

  • 4 ביצים
  • 300 גרם יוגורט רגיל
  • 2 כפות חמאה
  • 3 רבעי כוס סוכר
  • 9 כפות קמח בעזרת מזלג
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 1 כפית קליפת תפוז מגוררת
  • 2 כפות קליפת תפוז מסוכרת
  • שוקולד מריר

מנות: -

זמן הכנה: פחות מ 90 דקות

הכנת מתכונים מאפינס עם יוגורט ושוקולד:

שמים את החמאה בקערה וממיסים אותה במיקרוגל או באמבט אדים, ואז נותנים לה להתקרר.

אנו מפרידים ביניהם.

מערבבים את החלמונים עם הסוכר, עד שהוא מכפיל את נפחו.

משלבים את היוגורט, ואז מוסיפים את החמאה המומסת.

מוסיפים אבקת אפייה, סוכר וניל וקליפת תפוז מגוררת.

שמנו את הקמח בגשם, ובמהלכו אנו מערבבים ללא הפסקה.

להקציף את החלבונים ולשלב אותם קלות בהרכב היוגורט, בעזרת כף.

הכנסנו גם לקליפת תפוז מסוכרת בקומפוזיציה.

שמים נייר במגש המאפינס (או משמנים אותם במעט חמאה אם ​​אין לכם נייר).

אנו ממלאים אותם כ -3 רבעים בבצק שהתקבל, ומעליהם שמנו את נתחי השוקולד הקצוצים.


מכניסים את המגש לתנור החם ומשאירים אותם עד שהם מבושלים (אנו מבצעים את בדיקת הקיסם).

כשהם מוכנים מוציאים אותם, משאירים לצינון ומגישים.


וִידֵאוֹ: 5 שילובים מפתיעים ליוגורט (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).