מתכונים חדשים

סוף שבוע ארוך ב ... צ'רלסטון

סוף שבוע ארוך ב ... צ'רלסטון

זו דילמה שרבים מתמודדים עם זוג נוסעים. איך לספק את הרעב של חובב היסטוריה לחזור אחורה בזמן ואת הרעב הבלתי-שובע של גורמה לארוחות טריות ומוכנות היטב בדמיון בסוף שבוע אחד? בְּהֶחלֵט טיול לפריז היה מטפל בזה, אבל מקפיץ טיסה לסוף שבוע ארוך ברחבי

בריכה אינה בתקציב של כולם. עבור אלה החיים במדינה (ובמיוחד בחוף המזרחי), טיול סוף שבוע קצר לעיר החוף צ'רלסטון בדרום קרוליינה יעשה את העבודה (עם מנה נוספת של ההיסטוריה ההוגנוטית הצרפתית גם לפרנקופילים שנזרקו לשם). (התמונה באדיבות אליסון בק)

ממוקם בקצה חצי האי בין נהרות אשלי וקופר, צ'רלסטון מציע משהו לכולם. אחת הערים העשירות ביותר באמריקה בשנים 1700-1800, ניתן לעקוב אחר ההיסטוריה העשירה של צ'רלסטון בשנות ה -90 של המאה ה -19, כשהיתה עיר מוקפת חומות מבצר כדי להדוף פולשים צרפתים, ספרדים, אינדיאנים ופיראטים. העיר הקולוניאלית היא גם ביתו של פורט סאמטר, שם באפריל 1861 נשמעו היריות הראשונות של מלחמת האזרחים.

עבור מטיילים חובבי אוכל, הרבה השתנה בצ'רלסטון בעשר השנים האחרונות בכל הנוגע לסעודה. עם שלל מסעדות המציעות כל דבר, החל מקלאסיקה דרומית כמו מרק סרטן או שרימפס וגריסים, למטבח צרפתי קלאסי או פיוז'ן אסייתי עכשווי, לא חסרים מקומות לאכול. למעשה, אתה עלול למצוא את עצמך להאריך את השהות שלך (בדיוק כפי שרציתי שיהיה לי) כדי להגיע לכל הניסיונות שחובה עליך.

אמנם אתה יכול לבלות את הערבים שלך במסעדות-קפיצות בכמה מהטובות בעיר לְקַלֵף או צ'רלסטון גריל, הקדישו את ימיכם להכיר את הבלל הדרומי הזה. בין אם אתם מסתובבים ברחובות המרוצפים של העיר השמורה היטב באוכל, בכרכרה או בסירה, ישנם יצירות מופת אדריכליות ומטעים ישנים ומפוארים ששימשו בעבר את תושבי צ'רלסטון כבתי קיץ בין המראות המדהימים השופעים. לא יודעים מאיפה להתחיל ויש לך רק סוף שבוע ארוך פנוי? להלן ההמלצות שלי ...

יוֹם שִׁישִׁי

דלגו על העיר באמצע אחר הצהריים וצאו לטיסה עד לשדה התעופה הבינלאומי של צ'רלסטון (שנראה יותר כמו שדה תעופה אזורי למי שטס בכל עיר גדולה בארה"ב). עם הגעתכם למדינת פאלמוטו, קחו נשימה עמוקה מהאוויר החם והמתוק מעט ואז פנו אליו צ'רלסטון פלייס, הבית והמטה שלך לסוף השבוע.

המלון ממוקם בצומת הרחובות שוק ופגישות בלב מרכז העיר צ'רלסטון, ומעלה תמונות של מפואר בן 17ה בית מגורים גיאורגי. כשיוצאים לחצר המרופדת במגנוליה, כשפסלון מנחה אותך במהירות לביצוע צ'ק-אין, זה מרגיש כאילו נסעת אחורה בזמן. הלובי, עם נברשת בסגנון ונציאני באורך 12 מטרים, חנויות בוטיק ומגוון של היצעים קולינריים, יגרום לכם להרגיש את מרחב המלון של 435 החדרים. (התמונה באדיבות צ'רלסטון פלייס)

בניגוד לרוב המלונות בגודל זה, זה לא מרגיש קר או מחמיר. אולי זו הכנסת האורחים הדרומית החמה המתחככת, אבל זה מרגיש כמו בית רחוק מהבית עם פנים ידידותיות בכל מקום שאתה מסתכל ושפע של פרחים, לאתחול.

לאחר ההתמקמות והתרעננות, שעת אחר הצהריים כמעט מאוחרת. התנער מהדאגות משבוע העבודה שלך על ידי צאתו לטיול ברחוב הישיבות ומצא אפריטיף ב המפרק ג'ין. בר אלגנטי ומסוגנן זה מגיש קוקטיילים שלפני האיסור כמו מנות, קלעים וריסקים בחלל קטן שנמצא ממש מחוץ למזרח ביי. דגימת הקוקטייל המבעבע העונתי שלהם היא מקום מצוין להתחיל בו - הוא מלא בכל פירות טריים שיש בבר מעורבב ביין מבעבע וקרח.

התפריט הרחב שלהם של ביסים קטנים עשוי לפתות אתכם, אבל הפסיקו ובמקום זאת לפנק את התיאבון שלכם בארוחת ערב ב- High Cotton לטעום מהארץ הנמוכה עם טעמים טריים של מרכיבים מקומיים. אתה לא יכול לטעות באחת המנות בתפריט, במיוחד אם אתה הולך עם כל הדגים הטריים ביותר. רק הקפד לשמור מקום לקינוח - וגם אם לא - את פשטידת הפקאן שלהם אסור לפספס.

יום שבת

למרות שאתה עשוי להישען במיטה בשבת בבוקר (בכל זאת סוף השבוע), יש רק דרך אחת אמיתית להכיר את צ'רלסטון - החל מהליכה מוקדמת בבוקר לכיוון הסוללה. לאסוף

מפת המלון ומתפתלים ברחובות השקטים, האוויר הקריר הסמיך מלחות מוריד אותך מרדום ישן למחצה.

אתה תדע כאשר אתה מתקרב למים, כיוון שהריח העז של יסמין וגרדניה מוחלף בטעם המלוח של הים. כאשר הבטן שלך מתחילה לרעוד, אל תחזור אחורה. חלפו על פני הבתים המפוארים שמרפדים את המים ועושים מעקף לקפה חזק ופרוסת עוגת קפה או סקונה ב- Baked. (התמונה באדיבות פליקר/reellady)

כעת, לאחר שראית היכן התושבים העשירים של העיר בילו פעם את "העונה החברתית", הגיע הזמן לחזור אחורה להיסטוריה עם טיול במטעי מגנים ובגנים. מגנוליה, הממוקמת לאורך גדות נהר האשלי, הוקמה בשנת 1679 כמעון למשפחה אנגלית שעברה מברבדוס ומחפשת להקים אדמות משלהם בעולם החדש. שוטטו בגני אזליאות וקמליות וחצו על גשרים להרכב והשתלטו על האלונים החיים הספרדים המכוסים טחב. ביקור בגן הביצה הוא חובה, כמו גם ביקור בטווסים בגן החיות, רק שימו לב לתנינים.

עייפים מהפעילויות של הבוקר, חזרו למלון כדי להימלט מחום היום ולהטעין לארוחה המפנקת של אותו לילה: ארוחת ערב בצ'רלסטון גריל. עם שישה מנות מפוארות בעתיד, כדאי לבחור משהו קל לארוחת צהריים, כמו קצת גבינה, קרקרים ופירות מחנות הגבינות המקומית עז. כבשה. או לשתף כריך קונפי ברווז משוק האוכל גורמה קוויאר ובננות. .


החל מנסיעה בכרכרה ברחוב על חוף הים ועד שיט בסירה אחר הצהריים באוקיינוס ​​האטלנטי, ההיסטוריה הרומנטית של צ'רלסטון, ארכיטקטורה ציורית וסביבה נופית מהווים בהחלט השראה לחופשה הבאה שלכם.

בואו לחוות את הקסם של עיר דרום היסטורית בשילוב האווירה העכשווית בתרבות החוף של דרום קרוליינה. עם סצנת המסעדות שאין שני לה, אתרי נופש יפים מול האוקיינוס ​​ושורשים תרבותיים מתמשכים, עיר הקודש היא מקלט לחובבי היסטוריה ולוחמי חופים.


החל מנסיעה בכרכרה ברחוב על חוף הים ועד שיט בסירה אחר הצהריים באוקיינוס ​​האטלנטי, ההיסטוריה הרומנטית של צ'רלסטון, ארכיטקטורה ציורית וסביבה נופית מהווים בהחלט השראה לחופשה הבאה שלכם.

בואו לחוות את הקסם של עיר דרום היסטורית בשילוב האווירה העכשווית בתרבות החוף של דרום קרוליינה. עם סצנת המסעדות שאין שני לה, אתרי נופש יפים מול האוקיינוס ​​ושורשים תרבותיים מתמשכים, עיר הקודש מהווה מקלט לחובבי היסטוריה ולוחמי חופים.


החל מנסיעה בכרכרה ברחוב על חוף הים ועד שיט בסירה אחר הצהריים באוקיינוס ​​האטלנטי, ההיסטוריה הרומנטית של צ'רלסטון, ארכיטקטורה ציורית וסביבה נופית מהווים בהחלט השראה לחופשה הבאה שלכם.

בואו לחוות את הקסם של עיר דרום היסטורית בשילוב האווירה העכשווית בתרבות החוף של דרום קרוליינה. עם סצנת המסעדות שאין שני לה, אתרי נופש יפים מול האוקיינוס ​​ושורשים תרבותיים מתמשכים, עיר הקודש מהווה מקלט לחובבי היסטוריה ולוחמי חופים.


החל מנסיעה בכרכרה ברחוב על חוף הים ועד שיט בסירה אחר הצהריים באוקיינוס ​​האטלנטי, ההיסטוריה הרומנטית של צ'רלסטון, ארכיטקטורה ציורית וסביבה נופית מהווים בהחלט השראה לחופשה הבאה שלכם.

בואו לחוות את הקסם של עיר דרום היסטורית בשילוב האווירה העכשווית בתרבות החוף של דרום קרוליינה. עם סצנת המסעדות שאין שני לה, אתרי נופש יפים מול האוקיינוס ​​ושורשים תרבותיים מתמשכים, עיר הקודש מהווה מקלט לחובבי היסטוריה ולוחמי חופים.


החל מנסיעה בכרכרה ברחוב על חוף הים ועד שיט בסירה אחר הצהריים באוקיינוס ​​האטלנטי, ההיסטוריה הרומנטית של צ'רלסטון, ארכיטקטורה ציורית וסביבה נופית מהווים בהחלט השראה לחופשה הבאה שלכם.

בואו לחוות את הקסם של עיר דרום היסטורית בשילוב האווירה העכשווית בתרבות החוף של דרום קרוליינה. עם סצנת המסעדות שאין שני לה, אתרי נופש יפים מול האוקיינוס ​​ושורשים תרבותיים מתמשכים, עיר הקודש היא מקלט לחובבי היסטוריה ולוחמי חופים.


החל מנסיעה בכרכרה ברחוב על חוף הים ועד שיט בסירה אחר הצהריים באוקיינוס ​​האטלנטי, ההיסטוריה הרומנטית של צ'רלסטון, ארכיטקטורה ציורית וסביבה נופית מהווים בהחלט השראה לחופשה הבאה שלכם.

בואו לחוות את הקסם של עיר דרום היסטורית בשילוב האווירה העכשווית בתרבות החוף של דרום קרוליינה. עם סצנת המסעדות שאין שני לה, אתרי נופש יפים מול האוקיינוס ​​ושורשים תרבותיים מתמשכים, עיר הקודש מהווה מקלט לחובבי היסטוריה ולוחמי חופים.


החל מנסיעה בכרכרה ברחוב על חוף הים ועד שיט בסירה אחר הצהריים באוקיינוס ​​האטלנטי, ההיסטוריה הרומנטית של צ'רלסטון, ארכיטקטורה ציורית וסביבה נופית מהווים בהחלט השראה לחופשה הבאה שלכם.

בואו לחוות את הקסם של עיר דרום היסטורית בשילוב האווירה העכשווית בתרבות החוף של דרום קרוליינה. עם סצנת המסעדות שאין שני לה, אתרי נופש יפים מול האוקיינוס ​​ושורשים תרבותיים מתמשכים, עיר הקודש היא מקלט לחובבי היסטוריה ולוחמי חופים.


החל מנסיעה בכרכרה ברחוב על חוף הים ועד שיט בסירה אחר הצהריים באוקיינוס ​​האטלנטי, ההיסטוריה הרומנטית של צ'רלסטון, ארכיטקטורה ציורית וסביבה נופית מהווים בהחלט השראה לחופשה הבאה שלכם.

בואו לחוות את הקסם של עיר דרום היסטורית בשילוב האווירה העכשווית בתרבות החוף של דרום קרוליינה. עם סצנת המסעדות שאין שני לה, אתרי נופש יפים מול האוקיינוס ​​ושורשים תרבותיים מתמשכים, עיר הקודש היא מקלט לחובבי היסטוריה ולוחמי חופים.


החל מנסיעה בכרכרה ברחוב על חוף הים ועד שיט בסירה אחר הצהריים באוקיינוס ​​האטלנטי, ההיסטוריה הרומנטית של צ'רלסטון, ארכיטקטורה ציורית וסביבה נופית מהווים בהחלט השראה לחופשה הבאה שלכם.

בואו לחוות את הקסם של עיר דרום היסטורית בשילוב האווירה העכשווית בתרבות החוף של דרום קרוליינה. עם סצנת המסעדות שאין שני לה, אתרי נופש יפים מול האוקיינוס ​​ושורשים תרבותיים מתמשכים, עיר הקודש מהווה מקלט לחובבי היסטוריה ולוחמי חופים.


החל מנסיעה בכרכרה ברחוב על חוף הים ועד שיט בסירה אחר הצהריים באוקיינוס ​​האטלנטי, ההיסטוריה הרומנטית של צ'רלסטון, ארכיטקטורה ציורית וסביבה נופית מהווים בהחלט השראה לחופשה הבאה שלכם.

בואו לחוות את הקסם של עיר דרום היסטורית בשילוב האווירה העכשווית בתרבות החוף של דרום קרוליינה. עם סצנת המסעדות שאין שני לה, אתרי נופש יפים מול האוקיינוס ​​ושורשים תרבותיים מתמשכים, עיר הקודש מהווה מקלט לחובבי היסטוריה ולוחמי חופים.


צפו בסרטון: צרלסטון רחוב 12 (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).